ለንግድ የደረቁ ምርቶች ከፍተኛ ዋጋ ብዙ ሰዎችን ወደ ቤት ጥበቃ፣ የከረጢት ምግብ ዝግጅት እና የታደነ ጨዋታን ያደርጋቸዋል። ውድ በሆኑ፣ ተጠባቂ በተሸከሙ የመደብር አማራጮች ላይ ሳይተማመኑ ንጥረ ነገሮችዎን ሙሉ ቁጥጥር ሊፈልጉ ይችላሉ። ገበያው ግን ሙሉ ለሙሉ በተለያዩ ሞዴሎች የተሞላ ነው። ሁሉንም ነገር ከርካሽ ከ$40 ፕላስቲክ ሊደረደሩ የሚችሉ አሃዶች ምርትዎን ከሚያበላሹ እስከ 600 ዶላር የንግድ ካቢኔቶች ድረስ ለተለመዱ ተጠቃሚዎች ከመጠን በላይ መሙላት ያገኛሉ። የተሳሳተ ምርጫ ማድረግ ወደ ተበላሹ ምግቦች፣ ከቁጥጥር ውጪ የሆኑ የጽዳት ስራዎች እና የተተዉ የቤት እቃዎች በጋራዥዎ ወይም በመኖሪያ ቤትዎ ውስጥ ቋሚ መኖሪያ ወደ ሚወስዱ ይመራል። የእርስዎን የጅምላ መጠን፣ የምግብ አይነት እና የሚገኘውን ቦታ ከትክክለኛው ሃርድዌር ጋር ለማዛመድ በማስረጃ ላይ የተመሰረተ የግምገማ ማእቀፍ ያስፈልገዎታል። ትክክለኛዎቹን የሃርድዌር ዝርዝር መግለጫዎች እንዲመርጡ፣ እንደ የማይታዩ 'የጉዳይ ማጠንከሪያ' ያሉ የተለመዱ ወጥመዶችን ለማስወገድ እና በቂ የማድረቂያ ቦታዎችን መግዛታችሁን ለማረጋገጥ ባለአራት ደረጃ ሂደት አዘጋጅተናል።
ብዙ ጀማሪዎች አሁን ያለውን የኩሽና ምድጃ እርጥበት ለማውጣት ለምን መጠቀም እንደማይችሉ ይጠይቃሉ። መልሱ በቴርሞዳይናሚክስ፣ በሃይል ቅልጥፍና እና በመሰረታዊ የምግብ ሳይንስ ላይ ነው። አንድ ደረጃውን የጠበቀ ምድጃ በመሠረታዊነት የተነደፈ ምግብ ለማብሰል, ለመጋገር እና ለማብሰል ነው. ለስላሳ እና ለረጅም ጊዜ እርጥበት ለማውጣት የሚያስፈልገውን ሃርድዌር ይጎድለዋል. የተወሰነ ውስጥ ኢንቨስት ማድረግ የምግብ ማድረቂያ ማሽን የተለመዱ የወጥ ቤት እቃዎች ልዩ ገደቦችን ይፈታል.
መደበኛ የተለመዱ ምድጃዎች ከ150°F ወይም 200°F በታች አይወድቁም። ይህ ከፍተኛ ሙቀት ወለል የእርስዎን ንጥረ ነገሮች እርጥበት ከማድረቅ ይልቅ በደንብ ያበስባል። ከፍተኛ ሙቀት በፍራፍሬ፣ በአትክልትና በጓሮ አትክልት ውስጥ የሚገኙ ስስ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን፣ አስፈላጊ ኢንዛይሞችን እና ስውር ጣዕሞችን ያጠፋል። ልዩ የምግብ ማድረቂያ በ85°F እና 160°F መካከል በጥሩ ሁኔታ ይሰራል። አንዳንድ የንግድ ክፍሎች ለአካባቢ አየር ለማድረቅ እስከ 20°F ድረስ ይሰራሉ፣ይህም ምግብዎ ከፍተኛውን የአመጋገብ ዋጋ እንደሚይዝ ያረጋግጣሉ።
የሁለቱም እቃዎች የኤሌክትሪክ ስዕል ለረጅም ጊዜ ማወዳደር አለብዎት. የውሃ መሟጠጥ ዑደቶች ብዙውን ጊዜ ከ 12 እስከ 24 ሰአታት ይቆያሉ እንደ ንጥረ ነገሮች የውሃ ጥንካሬ. አንድ መደበኛ የመኖሪያ ምድጃ በቀላሉ 5,000 ዋት ይጎትታል. የንግድ ኮንቬንሽን ሞዴሎች እስከ 38,000 ዋት ይሳሉ. በተቃራኒው፣ ውጤታማ የሆነ የውሃ ማድረቂያ መሳሪያ ከ600 እስከ 1,000 ዋት ብቻ ይጠቀማል። ለአንድ ቀን ሙሉ ምድጃ ማስኬድ በጣም ውጤታማ ያልሆነ እና ወርሃዊ የፍጆታ ክፍያዎችን በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል።
መጋገሪያዎች በከባድ ሙቅ እና ቀዝቃዛ ቦታዎች ይሰቃያሉ. እርጥበትን ከምግብ ወለል ላይ ያለማቋረጥ ለማስወገድ የሚያስፈልገው ስልታዊ የአየር ዝውውር የላቸውም። እርጥበት አድራጊዎች እርጥበትን በእኩል መጠን ለማስወገድ ቁጥጥር እና የማያቋርጥ የአየር ፍሰት ይጠቀማሉ። ያለዚህ ልዩ የአየር ፍሰት ፣ የተነፈሰ ውሃ በቀላሉ በተዘጋ ምድጃ ክፍል ውስጥ ባለው ምግብ ዙሪያ ገንዳዎች ፣ ይህም ወደ ደረቅ ውጤቶች ፣ ያልተስተካከለ መድረቅ እና የሻጋታ እድገትን ያስከትላል።
የሰውነት ድርቀትን በትክክል መገምገም አለብን። ሂደቱ ሰፊ የእጅ ዝግጅት ስራን ይጠይቃል. እያንዳንዱን ስብስብ በትክክል የተወሰኑ ተግባራትን ማከናወን አለብዎት-
በዓመት አንድ ጊዜ ወይም ሁለት ጊዜ ብቻ ወደ ካምፕ የሚሄዱ ከሆነ፣ በደረቁ የደረቁ ምግቦችን መግዛት ለኢንቨስትመንት የተሻለ ገቢ ያስገኛል። ነገር ግን፣ በዓመት ሶስት ወይም ከዚያ በላይ ጊዜ ዱካውን ከተጓዙ፣ በአደን ወቅት አጋዘን ካስኬዱ ወይም ከባድ የቤት ውስጥ አመጋገብ ገደቦችን ካስተዳደሩ፣ ራሱን የቻለ የውሃ ማድረቂያ ማሽን በአንድ ወቅት ውስጥ ይከፍላል።
| መለኪያ | መደበኛ የኩሽና መጋገሪያ | የተዘጋጀ የምግብ ማድረቂያ |
|---|---|---|
| ዝቅተኛ የሙቀት መጠን | 150°F - 170°F | 85°F - 95°ፋ |
| የኃይል ፍጆታ | 5,000+ ዋት | 600 - 1,000 ዋት |
| የአየር እንቅስቃሴ | የቀዘቀዘ ወይም ፈጣን ሽግግር | ቀጣይነት ያለው፣ ቁጥጥር የሚደረግበት ማውጣት |
| አማካይ ወጪ (12 ሰዓታት) | $ 6.00 - $ 10.00 + | 0.80 - 1.50 ዶላር |
ትክክለኛውን ክፍል መምረጥ አራት ጥብቅ ቴክኒካዊ ዝርዝሮችን ማሰስ ያስፈልገዋል. የግብይት መለያዎችን ችላ ይበሉ እና ሙሉ በሙሉ በአየር ፍሰት ተለዋዋጭነት ፣ በትሪ ጂኦሜትሪ ፣ በኃይል አቅም እና በቴርሞስታት ትክክለኛነት ላይ ያተኩሩ።
የአየር ፍሰት ምግብዎ ምን ያህል እኩል እንደሚደርቅ እና ምን ያህል የጉልበት ሥራ መሃከለኛውን ዑደት ማከናወን እንዳለቦት ይወስናል። ይህ እርስዎ የሚወስኑት ዋናው የሃርድዌር ውሳኔ ነው።
አቀባዊ ዲዛይኖች አየርን ወደ ላይ ወይም ወደ ታች የሚገፋው በተደራረቡ ትሪዎች ነው። አምራቾች ይህንን ንድፍ በበጀት ሞዴሎች ውስጥ በተደጋጋሚ ይጠቀማሉ, ነገር ግን ጉልህ ጉድለቶችን ይይዛል. ከታች የተጫኑ ደጋፊዎች ከምግቡ በታች በቀጥታ ይቀመጣሉ. ማሪናዳዎችን ወይም ተለጣፊ ፍራፍሬዎችን ስታደርቁ፣ ስኳሮች እና ጭማቂዎች በቀጥታ ወደ ማሞቂያ ኤለመንት እና የአየር ማራገቢያ ቤት ይንጠባጠባሉ። ይህ የተቃጠለ ሽታ ያስከትላል, ከባድ የንጽህና ጉዳዮችን ይፈጥራል, እና ጽዳትን በሚገርም ሁኔታ አስቸጋሪ ያደርገዋል.
ከላይ የተጫኑ አድናቂዎች የመንጠባጠብ ችግር ይፈታሉ ነገር ግን የመግባት መቋቋምን ያስተዋውቁ። አየር ወደ ታች ሲገፋ፣ በሚያልፈው እያንዳንዱ ትሪ ሙቀትና ፍጥነት ይቀንሳል። የላይኛው ንብርብሮች በፍጥነት ይደርቃሉ, የታችኛው ክፍል ደግሞ ሙሉ በሙሉ እርጥብ ነው. በተጨማሪም ፣ ቀጥ ያለ አየር እርጥበት እና ጣዕም ወደ ላይ ወይም ወደ ታች ይሸከማል። የሚጣፍጥ ነጭ ሽንኩርት እና ጣፋጭ እንጆሪዎችን በአንድ ጊዜ ካደረቁ፣ መበከል ፍሬዎን ያበላሻል።
አግድም ንድፎች ከክፍሉ ጀርባ ሆነው በሁሉም ትሪዎች ላይ ትይዩ አየርን ይነፋሉ ። ይህ ዘዴ በእያንዳንዱ ደረጃ ላይ አንድ ወጥ ማድረቅን ያረጋግጣል። የመሃል-ዑደት ትሪዎችን በእጅ ማወዛወዝ ወይም ማሽከርከር አያስፈልግዎትም። አየር ከማሽኑ ፊት ለፊት በአግድም ስለሚወጣ ጣዕሙን መቀላቀልን የብክለት ጉዳይን ሙሉ በሙሉ ያስወግዳል። በተጨማሪም የአየር ማራገቢያውን እና የማሞቂያ ኤለመንቱን ከመንጠባጠብ ሙሉ በሙሉ ይከላከላል. ጥሬ ሥጋን ወይም የሚጣበቁ የፍራፍሬ ቆዳዎችን ለመሥራት ይህንን ንድፍ በጣም እንመክራለን.
| የአየር ፍሰት አይነት | የሚንጠባጠብ መከላከያ | ጣዕም የመቀላቀል አደጋ | የትሬ ማሽከርከር ያስፈልገዋል? |
|---|---|---|---|
| አቀባዊ (የታች አድናቂ) | ደካማ (በንጥረ ነገር ላይ ይንጠባጠባል) | ከፍተኛ | አዎ (በየ 2-3 ሰዓቱ) |
| አቀባዊ (ከፍተኛ አድናቂ) | በጣም ጥሩ | ከፍተኛ | አዎ (የታች ትሪዎች እርጥብ ይቆያሉ) |
| አግድም (የኋላ አድናቂ) | በጣም ጥሩ | ምንም | አይ |
የትሪ ቅርጽ በአንድ ባች ውስጥ ምን ያህል ምግብ ማቀነባበር እንደሚችሉ በቀጥታ ይገድባል። የትሪዎች ብዛት ብቻ አይቁጠሩ; የእነርሱን ትክክለኛ ጂኦሜትሪ መገምገም አለብህ።
ሊደረደሩ የሚችሉ ክፍሎች ልክ እንደ የካርድ ንጣፍ ይሠራሉ። የታችኛውን ትሪ ለመፈተሽ ሁሉንም የላይኛው ንብርብሮች ሙሉ በሙሉ መንቀል አለብዎት። ይህ በእጅ የሚሰራ ሂደት የውስጣዊውን የከባቢ አየር ሙቀትን ይጥላል, የሙቀት አካባቢን ይረብሸዋል እና አጠቃላይ የማድረቅ ጊዜን ያራዝመዋል. አምራቾች አቅምን ላልተወሰነ ጊዜ ለማስፋት ተጨማሪ ትሪዎችን መግዛት እንደሚችሉ ቢናገሩም ይህ የማስፋፊያ ቅጣትን ይፈጥራል። ቁመት መጨመር በክምችቱ ጫፍ ላይ ያለውን የሙቀት መጠን በእጅጉ ይጎዳል።
ክብ ቅርጽ ያለው ትሪዎችም በከባድ የአቅም ቅዠት ይሰቃያሉ። የአካባቢ ቀመር (Area = πr⊃2;) በመጠቀም, አጠቃላይውን ክብ ያሰላሉ, ነገር ግን ለቋሚ የአየር ፍሰት የሚያስፈልገውን የጎደለውን መካከለኛ ቀዳዳ መቀነስ አለብዎት. መደበኛ 13.5 ኢንች ክብ ቅርጽ ያለው ትሪ ከ3-ኢንች መሃል ቀዳዳ ሲቀንስ 143 ካሬ ኢንች በግምት ይሰጣል። በአንድ ደረጃ 136 ሊጠቅም የሚችል ካሬ ኢንች ብቻ ይጨርሳሉ።
የሚጎትቱ ትሪዎች ልክ እንደ ተለምዷዊ የምድጃ መደርደሪያዎች ይሰራሉ። የሌሎቹን እርከኖች የሙቀት ፍሰት ሳያስተጓጉሉ ሂደቱን ለመፈተሽ፣ ለማሽከርከር፣ ወይም ንጥረ ነገሮችን ለመገልበጥ አንድ ትሪ ያንሸራትቱታል።
የካሬ ማዕዘኖች ከፍተኛውን ከጫፍ እስከ ጫፍ የንጥረትን አቀማመጥ ይፈቅዳል. መደበኛ 14x14-ኢንች ካሬ ትሪ በትክክል 196 ካሬ ኢንች ያልተቋረጠ የማድረቂያ ቦታ ይሰጣል። ይህ በክብ ሞዴሎች ላይ በአንድ ትሪ የ44% የአቅም መጨመርን ይወክላል። ይህ ጂኦሜትሪ ሙሉ የደረቁ ምግቦችን፣ ፈሳሽ ንፁህ ምርቶችን ወይም የፍራፍሬ ቆዳዎችን ለማሰራጨት ተስማሚ ነው ምክንያቱም የማሰራጫ መሳሪያዎችን የሚያደናቅፍ ምንም የመሃል ክፍተት የለም።
ማሽኑን በእውነተኛው የመኸር ወይም ባች መስፈርት መጠን በትክክል መጠን ማድረግ አለቦት። መጠኑን ማነስ ወደ ቅዳሜና እሁድ የሚባክኑ ሰአታት ተከታታይ ስብስቦችን ወደመሮጥ ያመራል፣ ከመጠን በላይ መጠኑ ግን ቋሚ የኩሽና ቆጣሪ ቦታን ያባክናል።
አነስተኛ ኃይል ያላቸው አሃዶች (600W-800W) ዝቅተኛ የመጀመሪያ የውሃ ጥግግት ላላቸው ለስላሳ ቅጠላ ቅጠሎች እና እፅዋት ፍጹም በቂ ናቸው። ይሁን እንጂ ከፍተኛ ኃይል (1,000W-1,800W) እንደ ቲማቲም፣ ኮክ እና ሐብሐብ ላሉ ጥቅጥቅ ያሉ፣ እርጥበት ለበለጸጉ ምግቦች ግዴታ ነው። ባክቴሪያዎች ጥሬ ሥጋ ላይ ከመባዛታቸው በፊት ፈጣንና ደህንነቱ የተጠበቀ የእርጥበት መውጣትን ለማረጋገጥ ለትልቅ የጅረት ማቀነባበሪያ ከፍተኛ ዋት እንዲሁ ለድርድር የማይቀርብ ነው።
ትክክለኛነት የቅንጦት አይደለም; ጥብቅ የምግብ ደህንነት መስፈርት ነው. ደካማ የአየር ሙቀት መቆጣጠሪያ ወደ አስከፊ ውጤቶች ይመራል, በተለይም ጥቅጥቅ ያሉ ፍራፍሬዎች እና ጥሬ ስጋዎች.
የጉዳይ ማጠንከሪያ ምግብን በመጠበቅ ረገድ አደገኛ ባዮሎጂያዊ ክስተት ነው። በእርጥብ ምግብ ላይ ከመጠን በላይ ፣ ድንገተኛ ሙቀትን ከተጠቀሙ ፣ የውጭው ገጽ ይዘጋዋል እና ይዘጋል። ይህ አካላዊ መከላከያ በንጥረ ነገሮች ውስጥ ውስጣዊ እርጥበትን ይይዛል. ምግቡ ውጫዊ ገጽታ እና ደረቅ ሆኖ ሲሰማ, ከውስጥ ወደ ውጭ እየበሰበሰ ነው. ትክክለኛ፣ የሚስተካከሉ የሙቀት መደወያዎች ይህንን የማይታይ ስጋት ይከላከላሉ። ጥቅጥቅ ያሉ ምግቦችን በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ይጀምራሉ, ይህም ውስጣዊ እርጥበት ቀስ ብሎ እንዲወጣ ያስችለዋል, ከዚያም የማድረቅ ሂደቱን ለመጨረስ በደህና ያሳድጉ.
| የምግብ ምድብ | የሚመከር የሙቀት | ምክንያት |
|---|---|---|
| ዕፅዋት እና ቅመሞች | 95°F - 115°ፋ | ተለዋዋጭ ዘይቶች እንዳይተን ይከላከላል. |
| አትክልቶች | 125°ፋ | የእጽዋት ሴሎችን ግድግዳዎች በእኩል መጠን ይሰብራል. |
| ፍራፍሬዎች እና ቆዳዎች | 135°ፋ | ስኳር ማቃጠል እና የጉዳይ ማጠንከሪያን ይከላከላል። |
| ስጋ እና የዶሮ እርባታ (ጀርኪ) | 160°F - 165°ፋ | ላይ ላዩን ሳልሞኔላ እና ኢ.ኮላይን ይገድላል። |
ስጋን በደህና እንዲወዛወዝ ማድረግ የእርሶ ማድረቂያዎ ቢያንስ 160°F የውስጣዊ የስጋ ሙቀት እንዲኖር ይፈልጋል። የማሽንዎ ቴርሞስታት በ145°F ከፍ ያለ ከሆነ፣ ለጥሬ የዶሮ እርባታ ወይም ለዱር አራዊት ሂደት አደገኛ ነው። ለአደን ትግበራዎች አንድ ክፍል ከመግዛትዎ በፊት ሁልጊዜ ከፍተኛውን ዘላቂ የሙቀት መጠን ማረጋገጥ አለብዎት።
ሰዓት ቆጣሪዎች በሚተኙበት ጊዜ ምግብዎ በአንድ ሌሊት ወደ ብናኝ እንዳይቀየር ያረጋግጣሉ። ግልጽ የሆኑ የመስታወት በሮች ወይም የመመልከቻ መስኮቶች የተገጠሙ ክፍሎች ልዩ ጥቅሞችን ይሰጣሉ. ማሽኑን ሳይከፍቱ የማድረቅ ሂደትን በእይታ እንዲከታተሉ ያስችሉዎታል። ምግቡን ለመፈተሽ ጠንከር ያለ የውሃ ማድረቂያ በር በከፈቱ ቁጥር የተጠራቀመውን የአካባቢ ሙቀት ትጥላችሁ እና የማድረቅ ሂደቱን በከፍተኛ ሁኔታ ያቆማሉ።
ገዢዎች በቤታቸው ውስጥ የእርጥበት ማድረቂያን የማስኬድ አካላዊ እውነታዎችን በተደጋጋሚ ይመለከታሉ። እነዚህ ማሽኖች ንቁ እቃዎች ናቸው፣ እና ለብዙ ቀናት የቤት ውስጥ አካባቢዎን በሚያስደንቅ ሁኔታ ይነካሉ።
ባለከፍተኛ ፍጥነት ደጋፊዎች በአንድ ባች ከ12 እስከ 24 ሰአታት ያለማቋረጥ ይሰራሉ። እነዚህን ክፍሎች በክፍት ፅንሰ-ሃሳብ የመኖሪያ ቦታ ውስጥ ማስኬድ በጣም ይረብሸዋል. አንድ ትልቅ አግድም አየር ማድረቂያ ከ50 እስከ 65 ዲሲቤል ድምፅ ያመነጫል፣ ይህም ልክ እንደ ማይክሮዌቭ በቋሚነት እንደሚሮጥ ወይም ከፍተኛ የመታጠቢያ ቤት ማስወጫ ማራገቢያ ይመስላል። በፍጆታ ክፍሎች፣ ጓዳዎች ወይም ቤዝመንት ውስጥ ለመስራት ማቀድ አለቦት። በዋናው ኩሽና ውስጥ ማስቀመጥ ካለብዎት ዝቅተኛ ዴሲብል ኦፕሬሽን ወይም የተቀናጀ የአየር ማራገቢያ ማፍያዎችን የሚገልጹ ክፍሎችን በንቃት ይፈልጉ።
እርጥበት የሚያበላሹ ምግቦችን ማድረቅ መላውን ቤትዎን በከፍተኛ ሁኔታ ይንሰራፋል። ቀይ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ትኩስ በርበሬ ወይም በደንብ የተቀቀለ ስጋን ማድረቅ በጨርቆችዎ፣ መጋረጃዎችዎ እና የቤት እቃዎችዎ ውስጥ ጠንካራ ሽታዎችን ይይዛል። የእርስዎን የውጪ ግቢ፣ የተሸፈነ ምድር ቤት ወይም ጋራዥ የኤሌትሪክ ተደራሽነት መገምገምን አጥብቀን እንመክራለን። ከዋነኛ የመኖሪያ ሰፈርዎ ውስጥ የሚያበላሹ ስብስቦችን መውሰድ የተጠቃሚውን ተሞክሮ በእጅጉ ያሻሽላል።
የሳጥን አይነት የሚጎትቱ ማሽኖች ሰፊና ቋሚ የቆጣሪ ቦታ ያስፈልጋቸዋል። እንደ መደበኛ ኮንቬንሽን ማይክሮዌቭ ያህል ብዙ ቦታ ይይዛሉ. ቆጣሪ ቦታ ውስን ለሆኑ ከባድ ተጠቃሚዎች፣ ሊደረደሩ የሚችሉ የሳጥን ንድፎችን ይፈልጉ። እነዚህ የተለያዩ ማሽኖች በደህና እርስ በርስ እንዲቀመጡ ያስችላቸዋል። ሊደረደሩ የሚችሉ የቀለበት ክፍሎች በእርግጠኝነት ለመበተን እና ወደ ጨለማ ካቢኔ ውስጥ ለመግባት ቀላል ናቸው, ነገር ግን በጣም የከፋ የዕለት ተዕለት የስራ ፍሰት ይሰጣሉ.
የሃርድዌር ረጅም ዕድሜ እና የጽዳት ቀላልነት ማሽንዎን ምን ያህል ጊዜ እንደሚጠቀሙ ይወስናሉ። ደካማ ቁሳቁሶች ወደ መዋቅራዊ ውዝግብ ያመራሉ, አስቸጋሪ ጽዳት ግን ሙሉ በሙሉ የመሳሪያዎችን መተው ያስከትላል.
ርካሽ የ polypropylene ፕላስቲኮችን ያስወግዱ. ለረጅም ጊዜ በሙቀት መጋለጥ ውስጥ ይንከራተታሉ፣ በመጨረሻም ተንሸራታች ትሪዎች ወደ ተመረጡት ጉድጓዶች ውስጥ እንዳይገቡ ይከላከላል። ባጀትዎ በፕላስቲክ ሞዴሎች ላይ የሚገድብ ከሆነ፣ ከBPA-ነጻ ሰርተፍኬት (እንደ ትሪታን ፕላስቲኮች) ማረጋገጥ ለመሰረታዊ የምግብ ደህንነት ድርድር አይሆንም። ዝቅተኛ-ደረጃ ፕላስቲኮች ከጋዝ ኬሚካሎች በተደጋጋሚ ሲሞቁ.
አይዝጌ ብረት የንግድ ደረጃ ደረጃ ነው። በተለይ ለ 304-ደረጃ አይዝጌ ብረት ይመልከቱ. ለአጠቃላይ ዘላቂነት፣ ለሙቀት ማቆየት እና ለጠንካራ ንፅህና አጠባበቅ እጅግ የላቀ ነው። አይዝጌ ብረት ለረጅም ጊዜ የሚቆይ የምግብ ጠረን ሳይይዝ ከከባድ አጠቃቀም ይተርፋል።
የተካተቱት ትሪዎች ከእቃ ማጠቢያዎ ልኬቶች ጋር የሚስማሙ ከሆነ በትክክል ያረጋግጡ። የተጣበቁ የፍራፍሬ ስኳሮችን ወይም የተጋገረ ጥሬ ሥጋ ማሪናዳ አሥር ነጠላ የሽቦ መደርደሪያዎችን በእጅ መፋቅ አሳዛኝ ሥራ ነው። ከጥቂት ወራት በኋላ ሰዎች ማሽኖቻቸውን የሚተዉበት ዋና ምክንያት ሆኖ ይቆያል። የእቃ ማጠቢያ ተኳኋኝነት ምግብን ስለመጠበቅ ጉጉት እንዲቆዩ ያደርግዎታል። እጅን መታጠብ ካለቦት ከመታጠብዎ በፊት ማስቀመጫዎቹን ለ 30 ደቂቃዎች በሞቀ የሳሙና ውሃ ውስጥ ያርቁ።
ማሽንህ በመደርደሪያዎቹ ላይ እንዳስቀመጥካቸው መስመሮች ብቻ ጥሩ ነው። ባዶ የሽቦ መደርደሪያዎች ለሁሉም የምግብ አዘገጃጀት ዓይነቶች እምብዛም በቂ አይደሉም.
ከፍተኛ ጥራት ያለው እርጥበት ማድረቂያ ከቀላል የፍራፍሬ መክሰስ የበለጠ ዋጋ ይሰጣል። ዋስትናዎችን እና አማራጭ አፕሊኬሽኖችን መረዳት የመጀመሪያውን የግዢ ወጪን ለማረጋገጥ ይረዳል።
የንግድ የደረቀ-የደረቀ ከረጢት ምግብ ዋጋ ግምት ውስጥ ያስገቡ። በአንድ ሱቅ የተገዛ ኪስ ብዙ ጊዜ ከ10 እስከ 14 ዶላር ያወጣል። የራስዎን ቺሊ ወይም ሪሶቶ በቤት ውስጥ በማድረቅ፣ የንጥረ ነገሮች ዋጋ በአንድ ምግብ ወደ $2.50 ይወርዳል። ለአንድ ሳምንት ያህል የእግር ጉዞ ጉዞ 20 ምግቦችን ካዘጋጁ በአንድ ክፍል ውስጥ እስከ 150 ዶላር ይቆጥባሉ። ዲሃይድሬተር በመደበኛ አጠቃቀም ከሶስት ወር ባነሰ ጊዜ ውስጥ በቀላሉ ይከፍላል.
የአምራቹን ዋስትና በምርቱ ረጅም ዕድሜ ላይ እንደ ፍፁም የፋይናንስ ድርሻ ያቅርቡ። የ 10 ዓመት ዋስትና በጣም ዘላቂ የሆኑ ሞተሮችን እና ጠንካራ የማሞቂያ ኤለመንቶችን ያመለክታል. በተቃራኒው ርካሽ ሞዴሎች ላይ አጭር የ 1 ዓመት ዋስትና ብዙውን ጊዜ ከሽፋን መስኮቱ ውጭ የማይቀር የሞተር ማቃጠል ይቀድማል።
ለላቀ የምግብ አሰራር ፕሮጄክቶች ትክክለኛ እርጥበት ማድረቂያ እንደ ቋሚ ዝቅተኛ-ሙቀት አከባቢ በእጥፍ ይጨምራል። በቤት ውስጥ የተሰራ እርጎን በ 110 ዲግሪ ፋራናይት በቀላሉ ለመክተት ሊጠቀሙበት ይችላሉ. በቀዝቃዛው የክረምት ቀናት የዳቦ ሊጡን ለማጣራት እንደ ጥሩ ሞቃት አካባቢ ሆኖ ያገለግላል። አድናቂዎች ውስብስብ የጃፓን ናቶ ወይም የኢንዶኔዥያ ቴምፔን በደህና ለማፍላት ትክክለኛ ዝቅተኛ ሙቀትን ይጠቀማሉ።
መ፡ አይ መደበኛ መጋገሪያዎች ከ150 ዲግሪ ፋራናይት በታች እምብዛም አይሰሩም፣ ይህም ምግብን ከማድረቅ ይልቅ ያበስላል። ይህ ከፍተኛ ሙቀት ስስ ኢንዛይሞችን እና ቫይታሚኖችን ያጠፋል. መጋገሪያዎች እርጥበትን በእኩል መጠን ለማስወገድ አስፈላጊው ቀጣይነት ያለው ትይዩ የአየር ፍሰት ይጎድላቸዋል፣ ይህም ብዙውን ጊዜ በክፍሉ ውስጥ ወደ ኃይለኛ ሙቅ እና ቀዝቃዛ ቦታዎች ይመራል።
መ: ከኋላ የተገጠመ ማራገቢያ ያለው አግድም የአየር ፍሰት ማሽን ያስፈልግዎታል. ይህ ጥሬ የስጋ ጭማቂዎች እና ማራኔዳዎች ወደ ማሞቂያው ክፍል ውስጥ ወደ ታች እንዲንጠባጠቡ ይከላከላል. በተጨማሪም ቴርሞስታት በጥሬ ሥጋ ላይ ያሉ ባክቴሪያዎችን በደህና ለመግደል የሙቀት መቆጣጠሪያው በትክክል 160°F+ መድረሱን እና መቆየቱን ያረጋግጡ።
መ: ይህ ባዮሎጂያዊ ምላሽ 'የጉዳይ ማጠንከሪያ' ይባላል. ኃይለኛ ሙቀት የምግቡን ውጫዊ ክፍል በቋሚነት ይዘጋል, ውስጣዊ እርጥበት ይይዛል. ይህንን ለማስተካከል ጥቅጥቅ ያሉ ፍራፍሬዎችን በዝቅተኛ የሙቀት መጠን በትክክለኛ የሙቀት መቆጣጠሪያ መቆጣጠሪያዎች ያድርቁ።
መ: አይ, ከመጋገሪያዎች ጋር ሲነፃፀሩ ከፍተኛ ኃይል ቆጣቢ ናቸው. መደበኛ ሞዴል ከ 600 እስከ 1,000 ዋት ይጎትታል. ከ12 እስከ 24 ሰአታት ያለማቋረጥ ሲሮጥ እንኳን የኤሌክትሪክ ዋጋው በጣም አናሳ ነው፣በተለምዶ እንደየአካባቢያችሁ የመገልገያ ዋጋ በሰአት ጥቂት ሳንቲም ብቻ ይሆናል።
መ: የማይጣበቁ የሲሊኮን ምንጣፎችን ከፍ ባለ ጠርዞች መጠቀም አለብዎት። እነዚህ ፈሳሾች እስኪጠነከሩ ድረስ ሙሉ በሙሉ እንዲያዙ በማድረግ በዋናው መወጣጫዎ ላይ በጥንቃቄ ይቀመጣሉ። የሰም ወረቀት በጭራሽ አይጠቀሙ ፣ ምክንያቱም የአከባቢው ሙቀት ሰም በቀጥታ ወደ ምግብዎ ስለሚቀልጥ እና ቡድኑን ያበላሻል።
መ፡ አራት ማዕዘን ወይም አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ተስቦ የሚወጣ ትሪዎች በጣም የተሻሉ ናቸው። ክብ ትሪዎች ለአቀባዊ የአየር ፍሰት ክፍት የሆነ መካከለኛ ቀዳዳ ያስፈልጋቸዋል፣ ይህም ጥቅም ላይ የሚውል የገጽታ ቦታን በእጅጉ ይቀንሳል። የካሬ ትሪዎች ከጫፍ እስከ ጫፍ የንጥረ ነገር አቀማመጥን ይፈቅዳሉ፣ ይህም ከፍተኛ ምርት ይሰጣሉ እና ፈሳሽ ንፁህ ያለ ምንም እንቅፋት ለማሰራጨት ቀላል ያደርገዋል።
መ: እነሱ ከሚሮጥ ማይክሮዌቭ ወይም ከፍ ባለ የመታጠቢያ ቤት የጭስ ማውጫ ማራገቢያ ጋር የሚመሳሰል የማያቋርጥ የጀርባ ድምጽ ያመነጫሉ ፣ ብዙውን ጊዜ በ 50 እና 65 ዴሲቤል መካከል። ከ 12 እስከ 24 ሰአታት ስለሚሮጡ ይህ ጩኸት ክፍት ጽንሰ-ሀሳብ የመኖሪያ ቦታዎችን ይረብሸዋል. በምትኩ በፓንትሪ፣ በመሬት ክፍል ውስጥ ወይም በፍጆታ ክፍሎች ውስጥ ይስሯቸው።