የምግብ መበላሸት በሁለቱም የቤት ውስጥ ኩሽናዎች እና የንግድ ስራዎች ላይ እንደ ድምፅ አልባ ቀረጥ ሆኖ ያገለግላል። ለቤተሰብ፣ ጥቅም ላይ ከመዋሉ በፊት የተበላሹ ምርቶችን እና ፕሮቲኖችን የመወርወር ብስጭትን ይወክላል። ለንግድ ድርጅቶች፣ ይህ ብክነት የትርፍ ህዳጎችን ይሸረሽራል፣ ሊገኝ የሚችለውን ገቢ ወደ ቆሻሻ ይለውጠዋል። መፍትሄው ማከማቻን እንዴት እንደምንመለከት እንደገና በመወሰን ላይ ነው። የተራዘመ ትኩስነት አንድ ምርት በመደርደሪያ ላይ የሚቀመጥበትን ጊዜ መጨመር ብቻ አይደለም; ትኩስ ምግብን የሚገልጹትን ሸካራነት፣ ቀለም እና የንጥረ-ምግቦችን መጠጋጋት ስለ ከፍተኛ የስሜት ህዋሳት ጥራት ማቆየት ነው።
የቫኩም እሽግ ብዙውን ጊዜ እንደ ቀላል የማጠራቀሚያ ዘዴ በተሳሳተ መንገድ ተረድቷል. እንደ እውነቱ ከሆነ፣ ለባዮሎጂካል መበስበስ እንደ እገዳ ሥርዓት ሆኖ የሚያገለግል የተራቀቀ የእቃ ዝርዝር አስተዳደር ስትራቴጂ ነው። ለኦክሳይድ የሚያነሳሳውን በማስወገድ የባዮሎጂካል ሰዓቱን በትክክል እናቆማለን። ይህ መመሪያ የቫኩም ማተምን ኢኮኖሚያዊ እና የደህንነት ጉዳይን ይገመግማል, ከመሠረታዊ ጥቅማጥቅሞች ባሻገር ቴክኒካዊ አተገባበርን, የመሳሪያ ምርጫን እና የደህንነት ደረጃዎችን ለመጠበቅ የሚያስፈልገውን ወሳኝ ሳይንስ ይመረምራል.
የቫኩም ማሸግ ቴክኖሎጂን መቀበል የምግብ ቆጠራን ባህሪ በመሠረታዊነት ይለውጣል። ከፍተኛ ደረጃ ባለው ሬስቶራንት ውስጥም ሆነ የቤት ውስጥ ኩሽና ውስጥ፣ ያልታሸገ ምግብ በቀላሉ ሊበላሽ የሚችል ተጠያቂነት ነው—በየሰዓቱ ለአየር ሲጋለጥ ዋጋ የሚያጣ ንብረት። የቫኩም ማተም ይህንን ተጠያቂነት ወደ የተረጋጋ ንብረት ይለውጠዋል።
በንግድ ቅንጅቶች ውስጥ ይህ ፈረቃ ትክክለኛውን ክፍል ለመቆጣጠር ያስችላል። ምግብ ቤቶች እንደ ዋግዩ የበሬ ሥጋ ወይም ሃሊቡት ያሉ ውድ ፕሮቲኖችን ወዲያው መከፋፈል ይችላሉ። ይህ የክብደት መቀነስን ይቀንሳል - ውጫዊው የስጋ ሽፋን ኦክሳይድ እና ከማብሰያው በፊት መቁረጥ አለበት. ሼፎች የነጠላ ክፍሎችን በማሸግ 100% የተገዛው ምርት በደንበኛው ሳህን ላይ መጠናቀቁን ያረጋግጣሉ።
ለአገር ውስጥ ተጠቃሚዎች፣ ኢኮኖሚው የሚያጠነጥነው በጅምላ ግዢ እና ብክነት መካከል ባለው ግልግል ላይ ነው። የጅምላ ፕሮቲኖችን በጅምላ ክለቦች መግዛት ብዙውን ጊዜ በአንድ ፓውንድ ከ30-40% የዋጋ ቅናሽ ያቀርባል። ነገር ግን፣ 20% የሚሆነው ስጋ ወደ ማቀዝቀዣው ከተቃጠለ፣ ቁጠባው ይተናል። ከስድስት ወራት በኋላ የተበላው የመጨረሻው ስቴክ ከመጀመሪያው ጋር ተመሳሳይ መሆኑን በማረጋገጥ የቫኩም ማሸጊያ በጅምላ የዋጋ አወሳሰድ ውስጥ ይቆልፋል።
የጥራት ዋነኛ ጠላት ኦክስጅን ነው. በማከማቻ ጊዜ የሚከሰቱትን ልዩ ኬሚካዊ ግብረመልሶች መረዳት ቀላል የፕላስቲክ መጠቅለያ ለምን በቂ እንዳልሆነ ያጎላል።
የመቆያ ጥቅሞቹ እጅግ በጣም ብዙ ቢሆኑም፣ ወሳኝ ኃላፊነት ይዘው ይመጣሉ። ጥራትን የሚጠብቅ ተመሳሳይ የኦክስጂን እጥረት ካልተያዘ አደገኛ በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ይይዛል። የዝምታ ገዳይ አያዎ (ፓራዶክስ) መረዳት በጣም አስፈላጊ ነው።
በተለመደው ኤሮቢክ አካባቢ, የተበላሹ ባክቴሪያዎች (የተፈጥሮ ማንቂያ ስርዓት) ይበቅላሉ. ስጋን ቀጠን ብለው ይለውጣሉ፣ ቀለሙን ይቀይራሉ እና መጥፎ ሽታ ይፈጥራሉ። እነዚህ ምልክቶች ምግቡን እንዳንበላ ያስጠነቅቁናል. የቫኩም ማተም እነዚህን የተበላሹ ባክቴሪያዎችን ያስወግዳል. ይሁን እንጂ ለአናይሮቢክ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ተስማሚ አካባቢ ይፈጥራል, በተለይም ክሎስትሪዲየም ቦቱሊነም . ከተበላሹ ባክቴሪያዎች በተለየ ቦቱሊዝም ሽታ የሌለው፣ ጣዕም የሌለው እና የማይታይ ነው። በቫኩም የታሸገ ቦርሳ ፍጹም ሊመስል ይችላል ነገር ግን የደህንነት ፕሮቶኮሎች ችላ ከተባለ ገዳይ መርዞችን ይይዛል።
ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ለመጠቀም የቫኩም ማሸግ ፣ ኦፕሬተሮች የሁለት እገዳዎች ህግን መከተል አለባቸው። የተቀነሰ የኦክስጂን ማሸጊያ (ROP) እንደ አንድ እንቅፋት ይቆጠራል። ይህ ማገጃ የመበላሸት ምልክቶችን ስለሚያስወግድ በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ለመከላከል ሁለተኛ ደረጃ መከላከያ መደረግ አለበት።
አንዳንድ ምግቦች ልዩ አደጋዎችን ያስከትላሉ እና ያለ ኢንዱስትሪያዊ የሙቀት ማቀነባበሪያ (ሪቶርት ማቆር) በቫኩም መታተም የለባቸውም. ለምሳሌ በዘይት ውስጥ ጠልቀው የገቡ የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፣ዘይቱ በክፍል ሙቀት ውስጥ የአናይሮቢክ አካባቢን ስለሚፈጥር የታወቀ የቦቱሊዝም አደጋ ነው። ለስላሳ አይብ (እንደ ብሬ ወይም ሪኮታ) እና ጥሬ እንጉዳዮች አደገኛ ናቸው; እንጉዳዮቹ መተንፈስ እና በታሸገ ቦርሳ ውስጥ የባክቴሪያ እድገትን የሚያበረታቱ ጋዞችን ሊለቁ ይችላሉ.
በተጨማሪም በቫኩም የታሸጉ ዓሦችን በሚቀልጡበት ጊዜ ማህተሙን መስበር አለብዎት ። ከባህር ምግብ ጋር የተያያዙ አንዳንድ የ በፊት ዓሦቹ ከበረዶ ሙቀት በላይ ከመውጣታቸው ዝርያዎች C. botulinum ኦክስጅን ከሌለ በማቀዝቀዣው የሙቀት መጠን ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ማምረት ይችላሉ.
ትክክለኛውን መሳሪያ መምረጥ በቅድሚያ የካፒታል ወጪዎች (CapEx) እና የረጅም ጊዜ የሥራ ማስኬጃ ወጪዎች (ኦፕኤክስ) መካከል ያለው ሚዛን ነው. ገበያው በሁለት ዋና ቴክኖሎጂዎች የተከፈለ ነው-የውጭ መሳብ ማሸጊያዎች እና የቻምበር ቫክዩም ማሸጊያዎች።
ውጫዊ መምጠጥ (የጠርዝ ዘጋቢዎች)፡- እነዚህ ማሽኖች በሸካራነት በተሰራ ቦርሳ ጫፍ ላይ በመገጣጠም አየሩን በቀጥታ ያስወጣሉ። እነሱ የታመቁ እና ተመጣጣኝ ናቸው ግን ገደቦች አሏቸው። ፈሳሾች ጋር ይታገላሉ ምክንያቱም መምጠጥ ፈሳሹን ወደ ፓምፑ ስለሚጎትተው ውድቀትን ያስከትላል. የአየር ፍሰትን ለመፍቀድ በልዩ ቴክስቸርድ ቦርሳዎች ላይ ይተማመናሉ።
Chamber Vacuum Sealers፡- እነዚህ ማሽኖች ቦርሳውን በሙሉ ጉድጓድ ውስጥ ይዘጉታል። ፓምፑ አየርን ከጠቅላላው ክፍል ውስጥ ያስወጣል, በቦርሳው ውስጥ እና በውጭ ያለውን ግፊት እኩል ያደርገዋል. ቫክዩም ከደረሰ በኋላ, የማኅተም አሞሌው ይሞቃል. ግፊቱ እኩል ስለሆነ ፈሳሾች አይፈላም ወይም አይጠቡም, ይህም ለሾርባ, ማሪናዳ እና ለከባድ አገልግሎት ተስማሚ ያደርጋቸዋል.
ርካሽ አማራጭ ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ መጠን ላላቸው ተጠቃሚዎች በጣም ውድ ነው. ከዚህ በታች ያለው ሠንጠረዥ የግብይቶችን ዝርዝር ያሳያል.
| የባህሪ | መግቢያ-ደረጃ (መሳብ) | ፕሮሱመር/ንግድ (ቻምበር) |
|---|---|---|
| የማሽን ዋጋ | 50 - 200 ዶላር | $ 800 - $ 3,000+ |
| የቦርሳ አይነት | ቴክስቸርድ / የሰርጥ ቦርሳዎች | ለስላሳ ፖሊ ቦርሳዎች |
| ዋጋ በአንድ ቦርሳ | ~ 0.40 ዶላር / አሃድ | ~ 0.04 ዶላር / አሃድ |
| ፈሳሽ አያያዝ | ድሆች (መጀመሪያ መቀዝቀዝ አለበት) | በጣም ጥሩ |
| የግዴታ ዑደት | ዝቅተኛ (ከ5-10 ማኅተሞች በኋላ ከመጠን በላይ ይሞቃል) | ከፍተኛ (ቀጣይነት ያለው አሠራር) |
የእረፍት ጊዜ ማሳለፊያ ነጥብ፡ የቻምበር ማተሚያ ዋጋ ከፊት ለፊት ከፍ ያለ ቢሆንም፣ ቦርሳዎቹ በግምት አስር እጥፍ ርካሽ ናቸው። በዓመት 2,000 ከረጢቶችን ለሚያዘጋ ንግድ ወይም አዳኝ ፣በፍጆታ ዕቃዎች (720 ዶላር) ላይ ያለው ቁጠባ የቻምበር ማሽን ከሁለት ዓመት በታች ለራሱ እንዲከፍል ያስችለዋል።
ሲገመገም የምግብ አዘጋጆች ፣ ከዋጋ መለያው በላይ ይመልከቱ። የግዴታ ዑደት ወሳኝ ነው; የሙቀት መዘጋት ሳያስነሳ ማሽኑ 50 ቦርሳዎችን በተከታታይ ማተም የሚችል መሆኑን ያረጋግጡ። የፓምፕ ጥንካሬ , በባር ወይም ኢንች የሜርኩሪ (Hg) የሚለካው, ኦክስጅን ምን ያህል ውጤታማ በሆነ መንገድ እንደሚወገድ ይወስናል. በመጨረሻም ጥገናን አስቡበት . በዘይት የተቀቡ ፓምፖች የዘይት ለውጦችን ይፈልጋሉ ነገር ግን በአጠቃላይ ከደረቅ ፒስተን ፓምፖች የበለጠ ረጅም ጊዜ የሚቆዩት ከጥገና ነፃ የሆኑ ግን አጭር የህይወት ዘመን አላቸው።
የቫኩም እሽግ ስርዓትን በተሳካ ሁኔታ መተግበር ቴክኒክዎን ከምግቡ ልዩ ባዮሎጂያዊ ባህሪያት ጋር ማላመድን ይጠይቃል።
ለስላሳ ፕሮቲኖች በቫኩም ኃይለኛ ግፊት ሊበላሹ ይችላሉ. ንዑስ-ዜሮ ስትራቴጂ ከመታተሙ በፊት ለሁለት ሰዓታት ያህል በትሪው ላይ በፍላሽ የሚቀዘቅዙ ነጠላ ክፍሎችን (እንደ ስካሎፕ ወይም ሀምበርገር patties) ያካትታል። ይህ ውጫዊውን ያጠነክረዋል, ይህም ማሽኑ ምግቡን ሳይጨፈጨፍ ወይም አስፈላጊ ጭማቂዎችን ሳያወጣ ጥብቅ ቫክዩም እንዲጎተት ያስችለዋል.
እንደ ቲ-አጥንት ስቴክ ወይም የበግ መደርደሪያ ለአጥንት መቆረጥ፣ ሹል ጠርዞች ማኅተሙን ሊያበላሹት ፕላስቲኩን ሊወጉ ይችላሉ። የአጥንት ጥበቃዎችን - የሰም ወረቀት ወይም ልዩ የሆነ የከባድ ልብስ - በሹል ነጥቦቹ ላይ መጠቀም ቀዳዳ እንዳይፈጠር ይከላከላል እና በማቀዝቀዣው ማከማቻ ጊዜ ማህተሙ ሳይበላሽ መቆየቱን ያረጋግጣል።
አትክልቶች ሁለት ፈተናዎችን ያቀርባሉ-አወቃቀር እና ኬሚስትሪ. እንደ ቤሪ እና ሰላጣ ያሉ ለስላሳ እቃዎች በመደበኛ የቫኩም ዑደቶች ወደ ንፁህ ሊደቅቁ ይችላሉ። የላቀ የቫኩም ማሸጊያ ማሽኖች የዲፕሬሽን ፍጥነቱን የሚቆጣጠሩት የፑልሰ ወይም ለስላሳ አየር ተግባራትን ያሳያሉ፣ ከረጢቱን ሳይጨፈጨፉ በዝግታ በመጠቅለል።
በኬሚካላዊ መልኩ ክሩሺፌር አትክልቶች (ብሮኮሊ፣ አበባ ጎመን፣ ብራሰልስ ቡቃያ፣ ባቄላ) በእርጅና ጊዜ በተፈጥሮ ጋዞችን ያመነጫሉ። ጥሬው ከታሸገ, እነዚህ ጋዞች ተይዘዋል, ይህም ቦርሳው እንዲጨምር እና ምግቡ በፍጥነት እንዲበላሽ ያደርጋል. ከመታተሙ በፊት የኢንዛይም እንቅስቃሴን ለማስቆም እነዚህ አትክልቶች መንቀል አለባቸው-በአጭር ጊዜ የተቀቀለ እና ከዚያም በረዶ መሆን አለባቸው።
የቫኩም መታተም ለጓዳ ማከማቻ በጣም ጥሩ ነው። ኦክስጅን በዱቄት እና በለውዝ ውስጥ ያለው ስብ እንዲበሰብስ ያደርጋል እና በቡና ፍሬዎች ውስጥ የሚገኙትን ተለዋዋጭ ዘይቶችን ይቀንሳል። ይሁን እንጂ ኃይለኛ የቫኩም ግፊት የዱቄት ከረጢት ወደ ድንጋይ-ጠንካራ ጡብ ሊለውጠው ይችላል. ለሜሶን ማሰሮዎች የጃር ማያያዣዎችን መጠቀም ይዘቱን ሳይጨምቁ ከሩዝ ፣ ዱቄት እና ከቡና እንዲወጡ ያስችልዎታል። ይህ ለምግብ ላልሆኑ አፕሊኬሽኖችም ይጠቅማል፣ ለምሳሌ ብርን ከመጥፎ መከላከል ወይም የአደጋ ጊዜ ቁሳቁሶችን እና ክብሪትን ማድረቅ ላሉ።
ምልክት በሌላቸው የቫኩም ቦርሳዎች የተሞላ ፍሪዘር ጥቁር የምስጢር ሳጥን ነው። የቀዘቀዙ የአሳማ ሥጋዎች ከቀዘቀዘ የጥጃ ሥጋ ጋር ተመሳሳይ ናቸው ። የጨው ቅቤ ያልበሰለ ቅቤ ይመስላል. ስርዓት ከሌለ ቴክኖሎጂው ከዋጋ ይልቅ ግራ መጋባትን ይጨምራል።
የመከታተያ ችሎታ የሚጀምረው የማኅተም አሞሌው በሚነሳበት ቅጽበት ነው። እያንዳንዱ ጥቅል ወዲያውኑ መሰየም አለበት። አስፈላጊ የመረጃ ነጥቦች የታሸገበት ቀን፣ ይዘቱ (ልዩ ይሁኑ፡ 'Rebeye፣ Bone-in') እና የአጠቃቀም ቀንን ያካትታሉ። ይህ ዲሲፕሊን ማቀዝቀዣን ከቆሻሻ መሳቢያ ወደ የተደራጀ የእቃ ዝርዝር ስርዓት ይለውጠዋል።
ለንግድ ተጠቃሚዎች ዲጂታል ውህደት ቀጣዩ ደረጃ ነው። የQR ኮዶችን ወይም ቀላል ባች ቁጥሮችን ማቀናጀት የእቃ አዙሪትን ለመከታተል ይረዳል፣ ይህም ጥብቅ የመጀመርያ-ውስጥ፣ የመጀመሪያ-ውጭ (FIFO) ፕሮቶኮልን ያረጋግጣል። ይህ የመከታተያ ችሎታ ብዙ ጊዜ የተቀነሰ የኦክስጂን ማሸጊያዎችን ለሚይዙ ንግዶች የቁጥጥር መስፈርት ነው።
የቫኩም እሽግ በማከማቻ እና በመዘጋጀት መካከል ያለውን ክፍተት ያስተካክላል. በዘመናዊ የምግብ አሰራር ሂደት ውስጥ፣ ምግቦች ብዙውን ጊዜ በሶስቪድ በኩል ለማብሰል በማሰብ ይታሸጉ። ይህ ያለምንም እንከን ከማቀዝቀዣው በቀጥታ ወደ ትክክለኛ የውሃ መታጠቢያ ገንዳ እንደገና ሳይታሸግ ለማስተላለፍ ያስችላል። በተጨማሪም ፣ የቫኩም አከባቢ የባህር ውስጥ ውጤታማነትን በእጅጉ ይጨምራል። አሉታዊ ግፊቱ የፕሮቲን ፋይበርን ያሰፋዋል እና ማሪንዳውን ወደ ስጋው ውስጥ ያስገድዳል. በተለምዶ በአንድ ሌሊት የሚፈጅ ሂደት በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ በቫኩም ስር ሊከናወን ይችላል ፣ ይህም የዝግጅት ጊዜን ያመቻቻል።
የቫኩም ማሸግ በግዢ ቅልጥፍና እና በምግብ ጥራት መካከል እንደ ድልድይ ሆኖ ያገለግላል። ተለዋዋጭ እና ሊበላሹ የሚችሉ ንጥረ ነገሮችን ከቀናት ይልቅ በወራት ውስጥ ዋጋቸውን ወደሚያቆዩ ቋሚ ንብረቶች ይለውጣል። በመሳሪያዎች ላይ ቅድመ መዋዕለ ንዋይ ማፍሰስ እና ለደህንነት ትምህርት ቁርጠኝነትን የሚጠይቅ ቢሆንም የረጅም ጊዜ ቁጠባው የማይካድ ነው።
ኢንቨስትመንቱን ለማረጋገጥ፣ አሁን ያለዎትን የቆሻሻ መጠን ቀላል ኦዲት ያድርጉ። የፕሮቲኖችን ዋጋ አስላ እና ባለፉት ሶስት ወራት ውስጥ በመበላሸቱ ወይም በማቀዝቀዣው መቃጠል ምክንያት የተጣሉ ምርቶች። በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች፣ ይህ የዝምታ ታክስ ከፍተኛ ጥራት ካለው የማሸጊያ ዋጋ ይበልጣል። ይሁን እንጂ የተራዘመ ትኩስነት ጠቃሚ የሚሆነው ደህንነቱ የተጠበቀ ትኩስነት ከሆነ ብቻ መሆኑን ያስታውሱ። ባዮሎጂን ያክብሩ, የሁለት እገዳዎች ህግን ይከተሉ, እና ቴክኖሎጂው ለራሱ ብዙ ጊዜ ይከፍላል.
መ: በአጠቃላይ፣ አይሆንም። እንደ ብሮኮሊ፣ ጎመን እና ባቄላ ያሉ ክሩሲፌር አትክልቶች በተፈጥሮ ጋዞችን ያመነጫሉ። የታሸጉ ጥሬዎች ከሆነ, እነዚህ ጋዞች ይከማቹ, ይህም ቦርሳው እንዲበቅል እና ምግቡ በፍጥነት እንዲበላሽ ያደርጋል. ለጋዝ መፈጠር ተጠያቂ የሆነውን የኢንዛይም እንቅስቃሴን ለማስቆም (በአጭር ጊዜ መቀቀል፣ ከዚያም በበረዶ ውሃ ውስጥ ዘልቆ መግባት) እና ከመዘጋቱ በፊት ማድረቅ አለብዎት።
መ: ስጋ ደማቅ ቀይ ቀለሙን የሚያገኘው ማይግሎቢን ከኦክሲጅን ጋር ምላሽ ሲሰጥ (የሚያብብ) ነው። ስጋውን ቫክዩም ሲያደርጉ ኦክሲጅንን ያስወግዳሉ, ይህም ስጋው ወደ ጥቁር, ወይን ጠጅ-ቡናማ ጥላ ይለወጣል. ይህ የተለመደ ነው እና መበላሸትን አያመለክትም. ሻንጣውን ከከፈቱ እና ስጋውን እንደገና ወደ አየር ካጋለጡ በኋላ በ 15-20 ደቂቃዎች ውስጥ ወደ ደማቅ ቀይ ቀለም መመለስ አለበት.
መ: ከመደበኛ የማጠራቀሚያ ዘዴዎች ጋር ሲነጻጸር ተጨባጭ የጣት ህግ ከ3x እስከ 5x ማባዣ ነው። ለምሳሌ በመደበኛ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለ6 ወራት የሚቆይ የበሬ ሥጋ ቫክዩም ሲዘጋ ከ2-3 ዓመታት ሊቆይ ይችላል። በመደበኛ ቦርሳ ውስጥ በሁለት ሳምንታት ውስጥ የሚበላሽ አይብ ከ4-8 ሳምንታት ሊቆይ ይችላል. ይሁን እንጂ የሙቀት ቁጥጥር አስፈላጊ ሆኖ ይቆያል.
መ: በከረጢቱ ቁሳቁስ ላይ የተመሰረተ ነው. ቦርሳዎችዎ ከ BPA-ነጻ እና ማይክሮዌቭ ደህንነቱ የተጠበቀ መለያ መያዛቸውን ያረጋግጡ። በወሳኝ ሁኔታ እንፋሎት ለማምለጥ ከማይክሮዌቭ በፊት አንድ ጥግ መቁረጥ ወይም ቦርሳውን መሰንጠቅ አለቦት። ቦርሳውን ካላስወጡት, የእንፋሎት ግፊት ይጨምራል እና ቦርሳው ሊፈነዳ ይችላል.
መ: የቻምበር ማተሚያዎች በቀላሉ ፈሳሾችን ማስተናገድ ይችላሉ, ምክንያቱም ግፊት በቦርሳ ውስጥ እና በውጭ እኩል ነው. ፈሳሹ ወደ ፓምፑ ውስጥ ስለሚገባ የውጭ መሳብ ማሸጊያዎች ፈሳሾችን በቀጥታ ማስተናገድ አይችሉም. ፈሳሾችን በሶክሽን ማተሚያ ለመዝጋት መጀመሪያ ፈሳሹን ወደ ጠንካራ ሁኔታ ማቀዝቀዝ አለብዎት.