Las picadoras y picadoras de carne son una pieza esencial del equipo de procesamiento de carne para cualquier empresa alimentaria que se tome en serio la calidad de su producto y la eficacia de su funcionamiento.

Ya sea que dirija una carnicería local, un restaurante o una operación industrial más grande, el cambio de productos congelados a frescos, de presupuesto a gourmet, es la nueva expectativa dentro de la industria.

Si bien puede parecer un trabajo y un gasto adicional para elevar los estándares de sus productos, es posible lograrlo con la gama de picadoras y trituradoras mezcladoras de Viking Food Solution.

Estas máquinas de calidad, que atienden a empresas alimentarias de todos los tamaños y sus distintas demandas, añaden valor a su negocio a través de los siguientes beneficios:

Lo mejor es lo fresco: los clientes esperan productos de alta calidad y nada supera al producto más fresco posible. El sabor fresco es mejor y con una picadora de carne Viking tienes la libertad de decidir cuándo picar la carne, en lugar de dejarla reposar en un estante durante un tiempo excesivo y deteriorar su calidad.

• Menos contaminantes: las picadoras y picadoras de carne reducen la cantidad de manipulación y el tiempo dedicado a la preparación en un banco, los cuales contribuyen a los niveles de contaminación. Si bien estas máquinas aumentan la calidad de su producto, también lo hacen más seguro para el consumidor a través de los estándares más altos de salud y seguridad que brindan.

• Control de calidad: usted decide qué incluye su producto. Las picadoras de carne eliminan las conjeturas durante la producción. Por ejemplo, encontrar el equilibrio perfecto entre diferentes cortes de carne podría resultar la fórmula ganadora para la receta de una nueva hamburguesería gourmet.

• Eficiencia: las picadoras y trituradoras reducen los costos laborales, aumentando la eficiencia y las ganancias del negocio, que es el objetivo esencial de todo negocio.

La amplia gama de picadoras y picadoras de carne de Viking está hecha de acero resistente de alta calidad y se fabrica en Australia.