Tá úinéirí, bainisteoirí agus foireann gnólachtaí bia an -eolach ar a gcuid custaiméirí dílse.

I gcás siopaí búistéara, d’fhéadfadh sé gurb é an lánúin scothaosta a roghnaíonn a rogha feola seachtainiúil. I gcás bialanna, d'fhéadfadh sé a bheith ina dhátaithe dúbailte míosúla rialta. I gcás siopaí burger, d’fhéadfadh sé gurb iad na hoibrithe oifige in aice láimhe a shásaíonn a gcuid cravings.

Tá a fhios againn agus is breá linn ár gcustaiméirí rialta, ach cén fáth a gcoinníonn siad ag teacht ar ais chugat? Agus níos tábhachtaí fós, conas is féidir leat níos mó rialta a fháil ar féidir leat brath orthu chun sreabhadh airgid comhsheasmhach a sholáthar?

Is minic a thagann sé síos go rud chomh simplí agus atá an pod - an pointe difríochta a leagann amach gnó óna chéile agus os cionn a chuid iomaitheoirí.

Cad é do phod?

Is féidir le pointe difríochta do ghnó bia teacht i mórán foirmeacha éagsúla.

Mar shampla, chabhraigh muid le búistéirí a gcuid táirgí a thógáil ó phréimh go préimhe.

Bíonn go leor búistéirí ag brath ar a seirbhís phearsanta do chustaiméirí chun custaiméirí atá ag filleadh a bhuachan. Mar sin féin, ní mór éifeachtúlacht a chomhlíonadh le cairdiúlacht. Tá luach ag cur trealaimh le go leor siopaí búistéara ar fáil, cosúil lenár raon déantúsaíochta ispíní tapa agus ár bpreas Kofta, ar féidir leat a fheiceáil i mbun gnímh anseo. Níl iontu seo ach samplaí den chaoi ar féidir le trealamh próiseála bia ardcháilíochta, inacmhainne a chinntiú go ritheann d'oibríocht go réidh, duit féin agus don chustaiméir.

I gcás bialanna, is minic a fhaighimid tithe stéig ardleibhéil a chomhcheanglaíonn dearadh na bialainne leis an táirge. Ní hamháin gur ráiteas dearaidh é comh-aireachta tirim-aois a thaispeáint. Is é an dea-scéal ná nach bhfuil ár n-lucht féachana tirim eisiach do bhialanna ardleibhéil, agus gur féidir leo a bheith ina sócmhainn inacmhainne d'aon bhialann atá ag iarraidh a dtáirge agus a gcáil ghnó a fheabhsú agus a uasghrádú.

Má tá do bhuaic -am gnó le linn uaireanta oibre, le go leor tráchta coise, cad atá á dhéanamh agat chun aird an chustaiméara a ghabháil ina gcéad chuairt agus stop a chur leo ag dul faoin lá dár gcionn?

Mar shampla, le linn Rush am lóin dÚsachtach, ní mór do bhialann stíl bia sráide coinneáil suas leis an éileamh agus caighdeán agus comhsheasmhacht an táirge a chothabháil. Is leor taithí fo-par amháin do chustaiméir, mar gheall ar sheirbhís nó táirge, chun iad a mhúchadh ar feadh a saoil agus meon diúltach a scaipeadh faoi do ghnó.

Is mian le foireann Réitigh Bia Huiyilai go bhfuil gach custaiméir ag fáil amach go bhfuil siad féin chun difríocht a dhéanamh chun níos mó custaiméirí a dhíriú ar ais.