संशोधित वातावरण के लिए औद्योगिक बॉक्स-प्रकार की पैकेजिंग मशीन

सिंहावलोकन

बॉक्स प्रकार संशोधित वायुमंडल वैक्यूम पैकेजिंग मशीन एक सुरक्षात्मक गैस मिश्रण (उदाहरण के लिए, N₂, CO₂, O₂) के साथ ट्रे हेडस्पेस वायु को प्रतिस्थापित करके खाद्य संरक्षण में क्रांति लाती है। उच्च मात्रा में उत्पादन के लिए डिज़ाइन किया गया, यह इष्टतम वायुमंडलीय परिस्थितियों को बनाने के लिए सटीक गैस फ्लशिंग के साथ वैक्यूम प्री-पंपिंग को जोड़ता है, पारंपरिक वैक्यूम पैकेजिंग की तुलना में शेल्फ जीवन को 2-3 गुना बढ़ाता है। मजबूत कक्ष डिज़ाइन (1200x800x200 मिमी) बड़े बक्से, ट्रे और अनियमित वस्तुओं को समायोजित करता है, जो इसे मांस, समुद्री भोजन और बेकरी उत्पादों के लिए आदर्श बनाता है।

विशेषताएँ

सटीक गैस मिश्रण : दोहरे द्रव्यमान प्रवाह नियंत्रक (सटीकता ±1%) पीएलसी सिस्टम में संग्रहीत प्रोग्राम योग्य एमएपी व्यंजनों (उदाहरण के लिए, लाल मांस के लिए 80% एन₂ + 20% सीओ₂) के साथ 3 गैसों तक मिश्रण करते हैं।

उच्च क्षमता वाला चैंबर : प्रति चक्र 10 बड़े बक्से (500x300x100 मिमी) तक की प्रक्रिया करता है, जिसमें पूरी मुर्गियों या पनीर पहियों जैसी भारी वस्तुओं को फिट करने के लिए समायोज्य कक्ष ऊंचाई होती है।

ऊर्जा-कुशल पंपिंग : एयर-कूल्ड कंडेनसर के साथ तेल-सील रोटरी वेन पंप (160m³/h) पारंपरिक मॉडल की तुलना में बिजली की खपत को 20% कम कर देता है, जबकि गहरा वैक्यूम (≤0.5mbar) प्राप्त करता है।

रिसाव का पता लगाने वाली प्रणाली : सीलिंग के बाद दबाव क्षय परीक्षण (±0.1mbar संवेदनशीलता) दोषपूर्ण सील वाले पैकेजों को स्वचालित रूप से अस्वीकार कर देता है, जिससे उत्पादन उपज में सुधार होता है।

एर्गोनोमिक लोडिंग : समायोज्य ऊंचाई (700-1100 मिमी) के साथ हाइड्रोलिक लिफ्ट टेबल ऑपरेटर तनाव को कम करती है, जो मैनुअल लोडिंग और कन्वेयर एकीकरण दोनों के लिए उपयुक्त है।

आवेदन

ताजा मांस और समुद्री भोजन : बैक्टीरिया के विकास को रोककर गोमांस, सैल्मन और झींगा के रंग और बनावट को बनाए रखता है (शेल्फ जीवन: ठंडे उत्पादों के लिए 14-21 दिन)।

बेकरी और डेयरी : ऑक्सीजन के स्तर (≤2%) को नियंत्रित करके ब्रेड, पेस्ट्री और पनीर में नमी बनाए रखता है, फफूंदी के विकास और सड़न को रोकता है।

कन्फेक्शनरी : केवल नाइट्रोजन फ्लशिंग के साथ चॉकलेट और नट्स को ऑक्सीकरण से बचाता है, कुरकुरेपन और स्वाद की अखंडता को बनाए रखता है।

चिकित्सा उपकरण : बाँझ उपकरणों की एमएपी पैकेजिंग के लिए वैकल्पिक क्लीनरूम-संगत मॉडल (आईएसओ कक्षा 8), नमी और ऑक्सीजन बाधा संरक्षण का संयोजन।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: बैचों के बीच गैस अनुपात को कितनी जल्दी बदला जा सकता है?

ए: चक्रों के बीच क्रॉस-संदूषण को रोकने के लिए गैस लाइनों के स्वचालित शुद्धिकरण के साथ रेसिपी स्विचिंग में <30 सेकंड लगते हैं।

प्रश्न: अधिकतम पैकेजिंग गति क्या है??

ए: पूर्ण कक्ष लोडिंग के लिए प्रति घंटे 8-10 चक्र, उत्पाद के आकार और गैस फ्लश अवधि पर निर्भर।

प्रश्न: क्या नाइट्रोजन उत्पादन एकीकरण उपलब्ध है?

उत्तर: हां, वैकल्पिक ऑन-साइट नाइट्रोजन जनरेटर (99.9% शुद्धता) गैस सिलेंडर पर निर्भरता कम करता है, जो दूरस्थ या उच्च-मात्रा सुविधाओं के लिए आदर्श है।