Ipari doboz típusú csomagológép módosított légkörhöz

Áttekintés

A dobozos típusú módosított légkörű vákuumcsomagoló gép forradalmasítja az élelmiszerek tartósítását azáltal, hogy a tálca felső levegőjét védőgázkeverékkel (pl. N₂, CO2, O2) helyettesíti. A nagy volumenű gyártásra tervezve a vákuum-előszivattyúzást a precíz gázöblítéssel kombinálja az optimális légköri feltételek megteremtése érdekében, 2-3-szorosára meghosszabbítva az eltarthatóságot a hagyományos vákuumcsomagoláshoz képest. A robusztus kamra kialakítás (1200x800x200mm) nagy dobozok, tálcák és szabálytalan tárgyak befogadására alkalmas, így ideális hús-, tengeri- és pékárukhoz.

Jellemzők

Precíziós gázkeverés : A kettős tömegű áramlásszabályozók (pontosság ±1%) akár 3 gázt is kevernek, a PLC rendszerben tárolt programozható MAP receptúrákkal (pl. 80% N₂ + 20% CO₂ vörös húshoz).

Nagy kapacitású kamra : Maximum 10 nagy dobozt (500x300x100mm) dolgoz fel ciklusonként, állítható kamramagassággal, hogy elférjen a terjedelmes tárgyak, például egész csirkék vagy sajtkorongok.

Energiahatékony szivattyúzás : Olajtömítésű forgólapátos szivattyú (160m³/h) léghűtéses kondenzátorral 20%-kal csökkenti az energiafogyasztást a hagyományos modellekhez képest, miközben mélyvákuumot (≤0,5mbar) ér el.

Szivárgásérzékelő rendszer : A tömítés utáni nyomáscsillapítási teszt (±0,1 mbar érzékenység) automatikusan elutasítja a hibás tömítésű csomagokat, javítva a termelési hozamot.

Ergonomikus rakodás : Az állítható magasságú (700-1100 mm) hidraulikus emelőasztal minimálisra csökkenti a kezelő megterhelését, alkalmas kézi rakodásra és szállítószalag-integrációra is.

Alkalmazás

Friss hús és tenger gyümölcsei : Megőrzi a marhahús, a lazac és a garnélarák színét és állagát a baktériumok növekedésének gátlásával (eltarthatósági idő: 14-21 nap hűtött termékek esetén).

Pékség és tejtermékek : Megőrzi a nedvességet a kenyérben, péksüteményben és sajtban az oxigénszint szabályozásával (≤2%), megakadályozva a penészedést és a kiszáradást.

Cukrászda : Csak nitrogéntartalmú öblítéssel védi a csokoládét és a dióféléket az oxidációtól, megőrzi a ropogósságot és az íz integritását.

Orvosi eszközök : Opcionális tisztatér-kompatibilis modellek (ISO Class 8) steril műszerek MAP-csomagolásához, kombinálva a nedvesség- és oxigéngát elleni védelmet.

GYIK

K: Milyen gyorsan változtatható a gázarány a tételek között?

V: A receptváltás kevesebb mint 30 másodpercet vesz igénybe, a gázvezetékek automatikus öblítésével a ciklusok közötti keresztszennyeződés elkerülése érdekében.

K: Mi a maximális csomagolási sebesség??

V: 8-10 ciklus óránként teljes kamratöltés esetén, a termék méretétől és a gázöblítés időtartamától függően.

K: Elérhető-e a nitrogéntermelés integrációja??

V: Igen, az opcionális helyszíni nitrogéngenerátor (99,9%-os tisztaság) csökkenti a gázpalackokra való támaszkodást, ideális távoli vagy nagy volumenű létesítményekhez.