ការងូតទឹកពពុះដោយប្រើការសម្អាតសម្ពាធខ្ពស់។ សមត្ថភាពលាងសម្អាត អត្រាខ្ពស់ និងមិនធ្វើឱ្យខូចសម្ភារៈលាងសម្អាត សម្ភារៈដឹកជញ្ជូនដោយខ្សែក្រវាត់បញ្ជូនទៅកាន់ផ្នែកបាញ់ថ្នាំ បាញ់បន្ទាប់ពីសម្អាតទៅដំណើរការបន្ទាប់។ សម្របទៅនឹងដើម បន្លែ ផ្លែឈើ និងសម្ភារៈផ្សេងទៀត ដូចជាការសម្អាត ការដកយកចេញនូវការដឹកជញ្ជូនមិនស្អាត គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន អាហារដ្ឋាន ផ្សារទំនើប។