ຂຸດຄົ້ນວິທີແກ້ໄຂແບບຍືນຍົງໃນອຸດສາຫະກໍາການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ

ການຫຸ້ມຫໍ່ແບບຍືນຍົງໄດ້ຫັນປ່ຽນຈາກຍຸດທະວິທີການຕະຫຼາດແບບພິເສດໄປສູ່ຄວາມຕ້ອງການຫຼັກການປະຕິບັດການສໍາລັບຜູ້ຜະລິດອາຫານ. ຂັບເຄື່ອນໂດຍຄວາມກົດດັນດ້ານກົດລະບຽບທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຊັ່ນ: ກົດຫມາຍ Extended Producer Responsibility (EPR), ແລະການປ່ຽນປະຊາກອນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ຍີ່ຫໍ້ບໍ່ມີຄວາມຫລູຫລາທີ່ຈະບໍ່ສົນໃຈສະພາບແວດລ້ອມຂອງພວກເຂົາອີກຕໍ່ໄປ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການປ່ຽນແປງນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຄວາມເຄັ່ງຕຶງທີ່ສໍາຄັນທີ່ເອີ້ນວ່າ Food Waste Paradox. ຖ້າຍີ່ຫໍ້ປ່ຽນໄປໃຊ້ວັດສະດຸທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ບໍ່ສາມາດປົກປ້ອງຜະລິດຕະພັນໄດ້, ການເສື່ອມໂຊມຂອງອາຫານມັກຈະສ້າງຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ໃຫຍ່ກວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ພາດສະຕິກຕົ້ນສະບັບ. ຄວາມສັບສົນນີ້ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຕັດສິນໃຈຫຼາຍຄົນເປັນອຳມະພາດ.

ຈຸດ​ປະ​ສົງ​ຂອງ​ຄໍາ​ແນະ​ນໍາ​ນີ້​ແມ່ນ​ເພື່ອ​ຍ້າຍ​ນອກ​ເຫນືອ​ການ​ກໍາ​ນົດ​ລະ​ດັບ​ຫນ້າ​ດິນ​ແລະ buzzwords​. ພວກເຮົາສະຫນອງກອບການຕັດສິນໃຈທີ່ເຂັ້ມແຂງສໍາລັບການປະເມີນວັດສະດຸ, ການດຸ່ນດ່ຽງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ແລະຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມ. ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການນໍາທາງການຄ້າລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາຊີວິດ shelf ແລະການໄຫຼວຽນຂອງວັດສະດຸ, ຮັບປະກັນຍຸດທະສາດການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງທ່ານແມ່ນທັງທາງດ້ານເສດຖະກິດແລະສະພາບແວດລ້ອມ.

Key Takeaways

• ການປະເມີນວົງຈອນຊີວິດແມ່ນສໍາຄັນ: ຄວາມຍືນຍົງທີ່ແທ້ຈິງກ່ຽວຂ້ອງກັບການວິເຄາະຮອຍຕີນກາຄາບອນຈາກແຫຼ່ງທີ່ມາຈົນເຖິງການກໍາຈັດ, ບໍ່ແມ່ນແຕ່ປະເພດວັດສະດຸເທົ່ານັ້ນ.
• ການທໍາງານບໍ່ສາມາດເສຍສະລະໄດ້: ຄຸນສົມບັດອຸປະສັກ (ສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດແລະຄວາມສົດ) ຕ້ອງຍັງຄົງເປັນບູລິມະສິດເພື່ອປ້ອງກັນການສູນເສຍອາຫານ.
• ການປະຕິບັດຕາມແມ່ນສະລັບສັບຊ້ອນ: ຄວາມເຂົ້າໃຈການຢັ້ງຢືນ (ASTM D6400, EN 13432) ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກ່າວຫາກ່ຽວກັບການລ້າງສີຂຽວ.
• ບັນຫາພື້ນຖານໂຄງລ່າງ: ການແກ້ໄຂການຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ຜົນພຽງແຕ່ຖ້າຕະຫຼາດສະເພາະຂອງເຈົ້າເຂົ້າເຖິງສະຖານທີ່ເຮັດຝຸ່ນບົ່ມອຸດສາຫະກໍາ.

ການກໍານົດກໍລະນີທຸລະກິດສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ແບບຍືນຍົງ

ສໍາລັບທົດສະວັດ, ການຂັບລົດຕົ້ນຕໍສໍາລັບການປ່ຽນແປງການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນການຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ. ໃນມື້ນີ້, ກໍລະນີທຸລະກິດສໍາລັບ ການຫຸ້ມຫໍ່ແບບຍືນຍົງ ແມ່ນມີຫຼາຍມິຕິລະດັບ, ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງ, ການເຕີບໂຕຂອງລາຍໄດ້, ແລະປະສິດທິພາບການດໍາເນີນງານ. ການບໍ່ສົນໃຈການປ່ຽນແປງນີ້ເຮັດໃຫ້ບໍລິສັດມີການລົງໂທດທາງດ້ານການເງິນແລະຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຂອງຕະຫຼາດ.

ການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບ & ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງ

ລັດ​ຖະ​ບານ​ໃນ​ທົ່ວ​ໂລກ​ກຳ​ລັງ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ລະ​ບຽບ​ການ​ທີ່​ເຄັ່ງ​ຄັດ​ເພື່ອ​ສະ​ກັດ​ກັ້ນ​ສິ່ງ​ເສດ​ເຫຼືອ​ສ​ຕິກ. ການປ່ຽນແປງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການຮັບຮອງເອົານິຕິກໍາ Extended Producer Responsibility (EPR). ປະຈຸບັນມີການເຄື່ອນໄຫວຢູ່ໃນສະຫະພາບເອີຣົບແລະປະກົດຂຶ້ນຢູ່ໃນລັດສະຫະລັດເຊັ່ນຄາລິຟໍເນຍແລະໂຄໂລຣາໂດ, ກົດຫມາຍ EPR ປ່ຽນພາລະທາງດ້ານການເງິນຂອງການຄຸ້ມຄອງສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກເທດສະບານທ້ອງຖິ່ນໄປສູ່ຜູ້ຜະລິດ.

ພາຍໃຕ້ໂຄງການເຫຼົ່ານີ້, ຍີ່ຫໍ້ຕ້ອງຈ່າຍຄ່າທໍານຽມໂດຍອີງໃສ່ການນໍາມາໃຊ້ໃຫມ່ຂອງວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ຂອງພວກເຂົາ. ການບໍ່ປະຕິບັດຕາມແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຊື່ສຽງເທົ່ານັ້ນ; ມັນເປັນການຕີໂດຍກົງໄປຫາເສັ້ນທາງລຸ່ມ. ພາສີຂອງສຕິກເວີຈິນໄອແລນຍັງເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງວັດສະດຸທີ່ບໍ່ແມ່ນລີໄຊເຄີນເປັນຄວາມຮັບຜິດຊອບທາງດ້ານການເງິນ.

ຄວາມເຕັມໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຈະຈ່າຍ

ໃນຂະນະທີ່ການປະຕິບັດຕາມປະຕິບັດຕາມໄມ້, ຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສະເຫນີ carrot. ຂໍ້ມູນຕະຫຼາດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ທັນສະໄຫມ, ໂດຍສະເພາະ Millennials ແລະ Gen Z, ເຕັມໃຈທີ່ຈະຈ່າຍຄ່ານິຍົມສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ. ໃນຕະຫຼາດສິນຄ້າຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເຄື່ອນຍ້າຍໄວ (FMCG) ທີ່ແອອັດ, ການຫຸ້ມຫໍ່ມັກຈະເປັນຈຸດສໍາພັດທໍາອິດສໍາລັບຄວາມແຕກຕ່າງ.

ຍີ່ຫໍ້ທີ່ສື່ສານຢ່າງໂປ່ງໃສກ່ຽວກັບຄວາມພະຍາຍາມຄວາມຍືນຍົງຂອງເຂົາເຈົ້າ—ໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນໂດຍການຢືນຢັນທີ່ຢືນຢັນແລ້ວແທນທີ່ຈະເປັນຄໍາສັນຍາທີ່ບໍ່ຊັດເຈນ—ໄດ້ຮັບຄວາມສັດຊື່. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວາມບໍ່ຄ່ອຍເຊື່ອງ່າຍໆແມ່ນສູງ. ຜູ້ບໍລິໂພກລົງໂທດຍີ່ຫໍ້ຢ່າງໄວວາທີ່ພວກເຂົາຮັບຮູ້ວ່າເປັນການລ້າງສີຂຽວ, ເຮັດໃຫ້ການເລືອກວັດສະດຸທີ່ແທ້ຈິງມີຄວາມສໍາຄັນ.

ປະສິດທິພາບການດໍາເນີນງານ

ຄວາມຍືນຍົງມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບປະສິດທິພາບ. ຫນຶ່ງໃນຍຸດທະສາດທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສຸດແມ່ນການນ້ໍາຫນັກເບົາ - ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼືຄວາມຫນາຂອງວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍຄວາມສົມບູນຂອງໂຄງສ້າງຂອງມັນ. ວິທີການນີ້ເຮັດໃຫ້ການປ່ອຍອາຍຄາບອນຕ່ໍາໂດຍການຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີວັດຖຸດິບຫນ້ອຍລົງແລະພ້ອມກັນຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຂົນສົ່ງ. ໂດຍການໃສ່ຫົວຫນ່ວຍເພີ່ມເຕີມໃສ່ pallet ແລະຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຫນັກຂອງແຕ່ລະລົດບັນທຸກ, ບໍລິສັດສາມາດຫຼຸດລົງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຂົນສົ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າໃນຂະນະທີ່ອ້າງເອົາໄຊຊະນະການຫຼຸດຜ່ອນຄາບອນທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມກົດຫມາຍ.

ໝວດໝູ່ຫຼັກຂອງວິທີແກ້ໄຂການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ

ການນໍາທາງພູມສັນຖານວັດສະດຸສາມາດ overwhelming. ການແກ້ໄຂໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຕົກຢູ່ໃນສາມປະເພດ, ແຕ່ລະຂໍ້ໄດ້ປຽບ ແລະຂໍ້ຈໍາກັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງອາຫານ.

ວັດສະດຸທີ່ນຳມາໃຊ້ຄືນໄດ້ ແລະ PCR (ຫຼັງການບໍລິໂພກຄືນ).

ການລີໄຊເຄີນຍັງຄົງເປັນພື້ນຖານໂຄງລ່າງທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບການຄຸ້ມຄອງສິ່ງເສດເຫຼືອ. ປະຈຸບັນ, ອຸດສາຫະກໍາດັ່ງກ່າວໄດ້ປ່ຽນໄປຈາກແຜ່ນ laminates ຫຼາຍຊັ້ນເຊັ່ນ: ກະເປົ໋າທີ່ປະສົມອາລູມິນຽມ, ພາດສະຕິກ, ແລະກະດາດ - ເພາະວ່າພວກມັນເກືອບເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະແຍກອອກແລະນໍາມາໃຊ້ໃຫມ່.

• Mono-materials: ມາດຕະຖານຄໍາສໍາລັບການນໍາມາໃຊ້ຄືນໃຫມ່ໃນປັດຈຸບັນແມ່ນໂຄງສ້າງວັດສະດຸ mono, ໂດຍປົກກະຕິ Mono-PE (Polyethylene) ຫຼື Mono-PP (Polypropylene). ການຜະລິດແບບປະດິດສ້າງອະນຸຍາດໃຫ້ຮູບເງົາຢາງດຽວເຫຼົ່ານີ້ສາມາດສະຫນອງການປົກປ້ອງອຸປະສັກໃນເມື່ອກ່ອນເປັນໄປໄດ້ພຽງແຕ່ມີຫຼາຍຊັ້ນ.
• FSC-Certified Paperboard: ເຈ້ຍແມ່ນສາມາດນໍາມາໃຊ້ຄືນໄດ້ສູງ, ແຕ່ຄວາມຍາວຂອງເສັ້ນໄຍ degrades ຕາມເວລາ. ເສັ້ນໄຍເວີຈິນໄອແລນທີ່ມາຈາກຄວາມຮັບຜິດຊອບ, ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນໂດຍສະພາຄຸ້ມຄອງປ່າໄມ້ (FSC), ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອສີດເອົາຄວາມເຂັ້ມແຂງກັບຄືນສູ່ວົງການລີໄຊເຄີນເຈ້ຍທົ່ວໂລກ.

ນະວັດຕະກໍາທີ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ ແລະຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້

ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ສັນຍາວ່າຈະກັບຄືນສູ່ສະຖານະການສຸດທ້າຍຂອງຊີວິດຂອງໂລກ, ແຕ່ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ nuance.

ໂພລີເມີຊີວະພາບ (PLA/PHA) ແມ່ນໄດ້ມາຈາກແຫຼ່ງຊັບພະຍາກອນທົດແທນເຊັ່ນ: ແປ້ງສາລີ ຫຼື ອ້ອຍ. ໃນຂະນະທີ່ກົດ Polylactic Acid (PLA) ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມ, ມັນມີຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຮ້ອນ. ເນື້ອເຍື່ອ molded ເສັ້ນໄຍ ກໍາລັງປ່ຽນແທນ Styrofoam (EPS) ຢ່າງໄວວາສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ການຂົນສົ່ງປ້ອງກັນ, ສະຫນອງການດູດຊຶມອາການຊ໊ອກທີ່ດີເລີດດ້ວຍໂປຣໄຟລ໌ທີ່ບໍ່ມີພາດສະຕິກຢ່າງສົມບູນ.

ສໍາຄັນ, ທ່ານຕ້ອງຊອກຫາມາດຕະຖານການຢັ້ງຢືນເຊັ່ນ BPI (Biodegradable Products Institute) ຫຼື TUV Austria (OK Compost) . ປ້າຍເຫຼົ່ານີ້ຢັ້ງຢືນວ່າວັດສະດຸຕົວຈິງຈະທໍາລາຍໃນເງື່ອນໄຂສະເພາະ, ແຍກຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ແທ້ຈິງຈາກທິດສະດີ.

ຮູບແບບທີ່ນຳໃຊ້ຄືນໄດ້ ແລະເປັນວົງມົນ

ເສດຖະກິດວົງຈອນຊອກຫາການກໍາຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອທັງຫມົດ. ໃນຂະແຫນງການ B2B, ນີ້ເບິ່ງຄືວ່າທົນທານ, ພັບໄດ້ແລະ totes ທີ່ແຜ່ລາມລະຫວ່າງຜູ້ສະຫນອງແລະຮ້ານຂາຍຍ່ອຍຫຼາຍຮ້ອຍຄັ້ງ. ໃນຕະຫຼາດທີ່ປະເຊີນ ​​​​ໜ້າ ກັບຜູ້ບໍລິໂພກ, ລະບົບການເຕີມເງິນໂດຍໃຊ້ແກ້ວຫຼືອາລູມິນຽມແມ່ນໄດ້ຮັບແຮງດຶງ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາປະເຊີນກັບສິ່ງທ້າທາຍອັນໃຫຍ່ຫຼວງກ່ຽວກັບການຂົນສົ່ງແບບປີ້ນກັບກັນ - ການເອົາຕູ້ຄອນເທນເນີເປົ່າກັບຄືນໄປບ່ອນສະຖານທີ່ສໍາລັບການເຮັດຄວາມສະອາດແລະການເຕີມເງິນຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

ການປຽບທຽບປະເພດວັດສະດຸແບບຍືນຍົງ

ໝວດໝູ່	ວັດສະດຸຫຼັກ ຕົວຢ່າງ	ການນຳໃຊ້ດີທີ່ສຸດ	ສິ່ງທ້າທາຍຫຼັກ
ສາມາດຣີໄຊເຄິນໄດ້	Mono-PE, PET, Paperboard	ສິນຄ້າຄົງທີ່, ເຄື່ອງດື່ມ	ການປົນເປື້ອນອາຫານປ້ອງກັນການລີໄຊເຄີນ
ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້	PLA, PHA, Bagasse	ອາຍຸການເກັບຮັກສາສັ້ນ, ອາຫານທີ່ເອົາໄປເອົາເອງ	ຂາດພື້ນຖານໂຄງລ່າງການຍ່ອຍສະຫຼາຍອຸດສາຫະກໍາ
ໃຊ້ຄືນໄດ້	ແກ້ວ, ສະແຕນເລດ, ຢາງແຂງ	ການຂົນສົ່ງ B2B, ການຂາຍຍ່ອຍສູນສິ່ງເສດເຫຼືອ	ຄ່າຂົນສົ່ງ ແລະສຸຂາພິບານປີ້ນກັບກັນສູງ

ເທັກໂນໂລຢີການເກັບຮັກສາແບບປະສົມປະສານ: ການຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດ ແລະຮູບເງົາອັດສະລິຍະ

ຄວາມຍືນຍົງໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫມາຍຖ້າມັນເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ເສື່ອມເສຍ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການຜະລິດ, ການຂົນສົ່ງ, ແລະການກໍາຈັດຊີ້ນເສຍຫຼືການຜະລິດຫຼາຍກວ່າຜົນກະທົບຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງມັນເອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ການຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍອາຫານ ແລະສິ່ງເສດເຫຼືອ (FLW) ແມ່ນເປັນການໂຕ້ແຍ້ງການກະທໍາຄວາມຍືນຍົງທີ່ມີຜົນກະທົບທີ່ສຸດທີ່ບໍລິສັດສາມາດປະຕິບັດໄດ້.

ສົມຜົນສິ່ງເສດເຫຼືອອາຫານ

ເມື່ອອາຫານເນົ່າເປື່ອຍຢູ່ໃນບ່ອນຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ, ມັນເຮັດໃຫ້ເກີດມີເທນ, ອາຍແກັສເຮືອນແກ້ວທີ່ມີທ່າແຮງ. ການແກ້ໄຂການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ພາດສະຕິກ 20% ແຕ່ການເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານ 5% ແມ່ນຜົນລົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ການຮັກສາໄວ້ຕ້ອງເປັນບູລິມະສິດ.

ການຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດແບບຍືນຍົງ

ໃນປະຫວັດສາດ, ການຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດແມ່ນອີງໃສ່ຮູບເງົາຫຼາຍຊັ້ນທີ່ບໍ່ສາມາດນໍາມາໃຊ້ຄືນໃຫມ່ໄດ້ (ເຊັ່ນ: Nylon / PE) ເພື່ອສ້າງອຸປະສັກອົກຊີເຈນ. ນະວັດຕະກໍາໄດ້ປ່ຽນແປງສິ່ງນີ້. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຫັນຮູບເງົາທີ່ບາງກວ່າ, ມີອຸປະສັກສູງທີ່ຮັກສາອັດຕາການສົ່ງອອກອົກຊີທີ່ຈໍາເປັນ (OTR) ເພື່ອປ້ອງກັນການເສື່ອມເສຍໃນຂະນະທີ່ໃຊ້ປະລິມານພາດສະຕິກຫນ້ອຍລົງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມກ້າວຫນ້າໃນວິທະຍາສາດວັດສະດຸໄດ້ເຮັດໃຫ້ຖົງສູນຍາກາດທີ່ສາມາດນໍາມາໃຊ້ຄືນໄດ້. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວິສະວະກໍາຈາກ mono-materials ທີ່ສາມາດປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາ recycle ມາດຕະຖານ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຍີ່ຫໍ້ນໍາໃຊ້. ເຕັກໂນໂລຍີ ການຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດ ໂດຍບໍ່ມີການສ້າງຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ບໍ່ສາມາດຈັດການໄດ້. ຄວາມດຸ່ນດ່ຽງຂອງການຂະຫຍາຍອາຍຸການເກັບຮັກສາແລະການໄຫຼວຽນຂອງວັດສະດຸແມ່ນຈຸດຫວານສໍາລັບຂະແຫນງຊີ້ນ, ນົມ, ແລະຜະລິດຕະພັນສົດ.

ການເຄືອບທີ່ກິນໄດ້ແລະລະລາຍ

ເຕັກໂນໂລຍີທີ່ພົ້ນເດັ່ນຂື້ນກໍາລັງຊຸກຍູ້ຂອບເຂດຊາຍແດນຕື່ມອີກ. ການເຄືອບທີ່ກິນໄດ້ຈາກສາຫຼ່າຍ, ໂປຣຕີນຈາກເສັ້ນໄຫມ, ຫຼືສານສະກັດຈາກພືດສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍກົງກັບຫນ້າດິນຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກ. ຊັ້ນທີ່ເບິ່ງບໍ່ເຫັນເຫຼົ່ານີ້ຊ້າລົງການຫາຍໃຈແລະການສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາໂດຍບໍ່ມີການສ້າງການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງເສຍທາງດ້ານຮ່າງກາຍທີ່ຈະຖິ້ມ.

ການປະເມີນການແກ້ໄຂ: ກອບການຕັດສິນໃຈສໍາລັບຜູ້ຊື້

ການເລືອກອຸປະກອນທີ່ຖືກຕ້ອງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະເມີນລະບົບ. ຜູ້ຊື້ບໍ່ຄວນອີງໃສ່ການຮຽກຮ້ອງດ້ານການຕະຫຼາດຢ່າງດຽວແຕ່ຄວນປະເມີນສະເພາະດ້ານວິຊາການຕໍ່ກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາ.

ປະສິດທິພາບອຸປະສັກ (OTR & WVTR)

ຄໍາຖາມທໍາອິດຕ້ອງມີຢູ່ສະເຫມີ: ວັດສະດຸຊີວະພາບນີ້ກົງກັບການປະຕິບັດຂອງພາດສະຕິກທີ່ມີປະສິດຕິພາບບໍ? ທ່ານ​ຈໍາ​ເປັນ​ຕ້ອງ​ປະ​ເມີນ​ຜົນ​:

• OTR (ອັດຕາການຖ່າຍທອດອອກຊິເຈນ): ອົກຊີເຈນຜ່ານຟີມໄດ້ຫຼາຍປານໃດ? OTR ສູງເຮັດໃຫ້ເກີດການຜຸພັງແລະການເສື່ອມໃນໄຂມັນແລະຊີ້ນ.
• WVTR (ອັດຕາການສົ່ງອາຍນໍ້າ): ຊຸດເກັບຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຢູ່ໃນ (ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນສົດ) ຫຼືອອກ (ສໍາລັບອາຫານຫວ່າງ)?

ຮູບເງົາທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ໃນປະຫວັດສາດຕໍ່ສູ້ກັບ WVTR ສູງ, ນໍາໄປສູ່ການຜະລິດຕະພັນ stale. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແຜ່ນສະເພາະກົງກັບຄວາມຕ້ອງການອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງທ່ານ.

ຄວາມສາມາດໃນການແລ່ນເຄື່ອງ

ຄວາມເປັນຈິງການປະຕິບັດງານມັກຈະຂ້າການລິເລີ່ມທີ່ຍືນຍົງ. ການປະເມີນວ່າວັດສະດຸໃຫມ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃນເຄື່ອງຈັກໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແບບຟອມ (FFS) ທີ່ມີຢູ່ຂອງທ່ານແມ່ນສໍາຄັນ. ຮູບເງົາບາງໆອາດຈະຍືດ ຫຼື ຂາດພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນ, ໃນຂະນະທີ່ PLA ແຂງອາດຈະແຕກ. ທ່ານອາດຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ retrofit sealing jaws ຫຼືລົງທຶນໃນ versatile ຫຼາຍ ເຄື່ອງຈັກ ຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຮັບມືກັບອຸນຫະພູມການຜະນຶກຕ່ໍາຫຼືຄວາມແຮງ tensile ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

Supply Chain Resilience

ຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງນ້ຳມັນມີຄວາມຜັນຜວນແຕ່ກໍ່ຕັ້ງຂຶ້ນ. ອາຫານຊີວະພາບ (ເຊັ່ນ: ສາລີ ຫຼື ນ້ຳຕານ beet) ແຂ່ງຂັນກັບແຫຼ່ງອາຫານ ແລະ ມີຄວາມສ່ຽງດ້ານກະສິກຳ ເຊັ່ນ: ໄພແຫ້ງແລ້ງ. ຜູ້ຊື້ຕ້ອງປະເມີນຄວາມສ່ຽງຂອງຜູ້ສະຫນອງແຫຼ່ງດຽວສໍາລັບວັດສະດຸນະວະນິຍາຍ. ຖ້າຜູ້ສະຫນອງຮູບເງົາທີ່ອີງໃສ່ algae ແຕ່ຜູ້ດຽວຂອງທ່ານປະເຊີນກັບການຢຸດເຊົາການຜະລິດ, ທ່ານມີສໍາຮອງຂໍ້ມູນບໍ?

ຄວາມເປັນຈິງຂອງຊີວິດສຸດທ້າຍ

ສຸດທ້າຍ, ທ່ານຕ້ອງເລືອກວັດສະດຸໂດຍອີງໃສ່ ພື້ນຖານໂຄງລ່າງຂອງສິ່ງເສດເຫຼືອ ຕົວຈິງ ທີ່ມີຢູ່ກັບປະຊາກອນເປົ້າຫມາຍຂອງທ່ານ. ການຂາຍຈອກຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ PLA ໃນເຂດທີ່ບໍ່ມີສະຖານທີ່ເຮັດຝຸ່ນບົ່ມອຸດສາຫະກໍາແມ່ນກົງກັນຂ້າມ; ມັນຈະສິ້ນສຸດຢູ່ໃນບ່ອນຂີ້ເຫຍື້ອບ່ອນທີ່ມັນເຮັດຄືກັນກັບພາດສະຕິກປົກກະຕິ (ຫຼືຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ຜະລິດມີເທນ). ຖ້າຕະຫຼາດຂອງທ່ານຂາດການຍ່ອຍສະຫຼາຍ, ວັດສະດຸ mono-material ທີ່ມີຄຸນະພາບສູງແມ່ນມັກຈະເປັນທາງເລືອກດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ດີກວ່າ.

ຄວາມເຂົ້າໃຈ TCO (ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດຂອງຄວາມເປັນເຈົ້າຂອງ)

ການປ່ຽນໄປໃຊ້ວັດສະດຸທີ່ຍືນຍົງໂດຍປົກກະຕິເຮັດໃຫ້ເກີດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມຂຶ້ນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການວິເຄາະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດຂອງຄວາມເປັນເຈົ້າຂອງ (TCO) ມັກຈະເປີດເຜີຍການຊົດເຊີຍທີ່ເຊື່ອງໄວ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ການສະຫຼັບທາງດ້ານການເງິນເປັນໄປໄດ້.

ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍວັດສະດຸໂດຍກົງ

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງມັກຈະມີຄ່ານິຍົມ 20-50% ຫຼາຍກວ່າພາດສະຕິກບໍລິສຸດ. ເສດຖະກິດຂະຫນາດກໍາລັງປັບປຸງ, ແຕ່ໂພລີເມີຊີວະພາບແລະເສັ້ນໃຍທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບໃນປັດຈຸບັນແມ່ນລາຄາແພງກວ່າໃນການຜະລິດ.

ການຊົດເຊີຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ເຊື່ອງໄວ້

ບໍລິສັດອັດສະລິຍະຊອກຫາເງິນຝາກປະຢັດຢູ່ບ່ອນອື່ນໃນບັນຊີລາຍການ:

• ຄ່າທໍານຽມການຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ: ພາສີຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ. ການຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານສິ່ງເສດເຫຼືອສາມາດຫຼຸດລົງຄ່າທໍານຽມເຫຼົ່ານີ້.
• ການຂົນສົ່ງ: ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາ, ນ້ໍາຫນັກເບົາເຮັດໃຫ້ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຂົນສົ່ງຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
• ແຮງຈູງໃຈ: ລັດຖະບານຈໍານວນຫຼາຍສະເຫນີການຊ່ວຍເຫຼືອລ້າ, ສິນເຊື່ອພາສີ, ຫຼືຄ່າທໍານຽມ EPR ຕ່ໍາສໍາລັບບໍລິສັດໂດຍນໍາໃຊ້ອັດຕາສ່ວນສູງຂອງເນື້ອໃນ Post-Consumer Recycled (PCR).

ຄ່າ​ໃຊ້​ຈ່າຍ​ຜ່ານ​ໄປ​ຂ້າງ​ຫນ້າ​

ການຕັດສິນໃຈວ່າໃຜຈ່າຍຄ່າປະກັນໄພແມ່ນເປັນທາງເລືອກຍຸດທະສາດ. ບາງຍີ່ຫໍ້ດູດເອົາຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພື່ອສ້າງສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດ. ຄົນອື່ນປະຕິບັດການເພີ່ມລາຄາເລັກນ້ອຍ, ສະຫນັບສະຫນູນໂດຍການຕະຫຼາດທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງທີ່ຊັດເຈນ. ຂໍ້ມູນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການເພີ່ມລາຄາຂະຫນາດນ້ອຍ (ຕົວຢ່າງ, 5-10%) ມັກຈະຖືກຍອມຮັບໂດຍຜູ້ບໍລິໂພກຖ້າການສະເຫນີມູນຄ່າສີຂຽວຖືກສື່ສານຢ່າງຊັດເຈນໃນຊອງ.

ແຜນທີ່ເສັ້ນທາງການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດ: ຈາກການທົດລອງເຖິງຂະຫນາດ

ການເຄື່ອນຍ້າຍໄປສູ່ການຫຸ້ມຫໍ່ແບບຍືນຍົງແມ່ນການເດີນທາງ, ບໍ່ແມ່ນການປ່ຽນຄູ່. ການປະຕິບັດຕາມແຜນທີ່ເສັ້ນທາງທີ່ມີໂຄງສ້າງຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງການດໍາເນີນງານ.

ຂັ້ນຕອນທີ 1: ການກວດສອບ & ພື້ນຖານ

ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການດໍາເນີນການກວດສອບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ສົມບູນແບບ. ກໍານົດຫມາກໄມ້ທີ່ຫ້ອຍຕ່ໍາ - ມັກຈະເປັນການຫຸ້ມຫໍ່ຮອງ (ຫໍ່ຫົດ, ກ່ອງຕົ້ນສະບັບ) ຫຼືປ້າຍຊື່ - ບ່ອນທີ່ການປ່ຽນແປງສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍມີຄວາມສ່ຽງຫນ້ອຍທີ່ສຸດຕໍ່ແກນຜະລິດຕະພັນ. ສ້າງພື້ນຖານສໍາລັບການນໍາໃຊ້ພາດສະຕິກໃນປະຈຸບັນຂອງທ່ານເພື່ອວັດແທກການຫຼຸດຜ່ອນໃນອະນາຄົດ.

ຂັ້ນຕອນທີ 2: ອົງປະກອບທີ່ງຽບ

ແພກເກດບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ແກ້ວຫຼືກ່ອງເທົ່ານັ້ນ. ຫມຶກ, ກາວ, ແລະປ້າຍຊື່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນຂວດທີ່ນໍາມາໃຊ້ໃຫມ່ທີ່ບໍ່ສາມາດນໍາມາໃຊ້ຄືນໄດ້. ຕົວຢ່າງ, ກາວທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມກົດດັນມາດຕະຖານອາດຈະບໍ່ລ້າງອອກໃນຂະບວນການລີໄຊເຄີນ, ປົນເປື້ອນ flake. ການປ່ຽນໄປໃຊ້ຫມຶກທີ່ໃຊ້ນ້ຳ ຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະກາວທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ໃນການລ້າງອອກ ຮັບປະກັນວ່າຊຸດຫຼັກສາມາດນຳມາໃຊ້ໃໝ່ໄດ້.

ຂັ້ນຕອນທີ 3: ການຄວບຄຸມການທົດລອງ

ຢ່າເຜີຍແຜ່ເອກະສານໃໝ່ໃນທົ່ວຂອບເຂດ SKU ທັງໝົດໃນທັນທີ. ດຳ​ເນີນ​ການ​ທົດ​ສອບ​ຊີ​ວິດ​ຊັ້ນ​ວາງ​ດ້ວຍ​ວັດ​ຖຸ​ໃໝ່​ໃນ​ນັກ​ບິນ​ທີ່​ຄວບ​ຄຸມ. ຕິດ​ຕາມ​ກວດ​ກາ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ສໍາ​ລັບ​ການ spoilage​, ການ​ປ່ຽນ​ແປງ​ໂຄງ​ສ້າງ​, ແລະ​ຄວາມ​ສົມ​ບູນ​ປະ​ທັບ​ຕາ​ໃນ​ໄລ​ຍະ​. ຂັ້ນ​ຕອນ​ນີ້​ປ້ອງ​ກັນ​ໄພ​ພິ​ບັດ​ຂອງ​ການ​ຮຽກ​ຄືນ​ປະ​ຊາ​ຊົນ​ອັນ​ເນື່ອງ​ມາ​ຈາກ​ຄວາມ​ລົ້ມ​ເຫຼວ​ຂອງ​ອຸ​ປະ​ສັກ​ທີ່​ບໍ່​ໄດ້​ຄາດ​ຫວັງ​.

ຂັ້ນຕອນທີ 4: ການຕິດສະຫຼາກ & ການສຶກສາ

ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍແມ່ນການປິດ loop ກັບຜູ້ບໍລິໂພກ. ໃຊ້ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຊັດເຈນ, ໄດ້ມາດຕະຖານເຊັ່ນ: ລະບົບປ້າຍ How2Recycle. ຜູ້ບໍລິໂພກຕ້ອງການເຮັດສິ່ງທີ່ຖືກຕ້ອງແຕ່ມັກຈະສັບສົນໂດຍສັນຍາລັກທີ່ບໍ່ຊັດເຈນ. ຄໍາແນະນໍາທີ່ຊັດເຈນ (ເຊັ່ນ: ເອົາປ້າຍອອກກ່ອນທີ່ຈະນໍາມາໃຊ້ໃຫມ່ຫຼືຝຸ່ນບົ່ມໃນໂຮງງານອຸດສາຫະກໍາເທົ່ານັ້ນ) ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການອອກແບບທີ່ຍືນຍົງຂອງທ່ານບັນລຸຜົນສຸດທ້າຍຂອງຊີວິດທີ່ມີຈຸດປະສົງ.

ສະຫຼຸບ

ຄວາມຍືນຍົງໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແມ່ນການເດີນທາງຂອງການຄ້າ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສົມດຸນທີ່ລະອຽດອ່ອນລະຫວ່າງຄວາມທະເຍີທະຍານຂອງສິ່ງແວດລ້ອມແລະຄວາມເປັນຈິງທາງດ້ານຮ່າງກາຍ. ມັນບໍ່ແມ່ນການປ່ຽນຄູ່ແຕ່ເປັນຊຸດຂອງການຕັດສິນໃຈທີ່ຄິດໄລ່.

ຄວາມສໍາເລັດແມ່ນກໍານົດໂດຍການຕັດກັນຂອງຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ທາງດ້ານເສດຖະກິດ, ແລະຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຊຸດທີ່ຊ່ວຍປະຢັດດາວເຄາະແຕ່ spoils ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຄວາມລົ້ມເຫຼວ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຊຸດທີ່ປົກປ້ອງຜະລິດຕະພັນແຕ່ເຮັດໃຫ້ມະຫາສະຫມຸດແມ່ນລ້າສະໄຫມ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກວດສອບວັດສະດຸ, ພົວພັນກັບຜູ້ສະຫນອງຂອງທ່ານ, ຫຼືປຶກສາກັບວິສະວະກອນການຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອປະເມີນຄວາມຕ້ອງການອຸປະສັກສະເພາະຂອງທ່ານ. ການຫັນປ່ຽນແມ່ນສິ່ງທ້າທາຍ, ແຕ່ຄວາມທົນທານຕໍ່ໄລຍະຍາວຂອງຍີ່ຫໍ້ຂອງທ່ານແມ່ນຂຶ້ນກັບມັນ.

FAQ

ຖາມ: ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ ແລະຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ແມ່ນຫຍັງ?

A: Biodegradable ແມ່ນຄໍາສັບທີ່ບໍ່ຊັດເຈນຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າວັດສະດຸເຮັດໃຫ້ເກີດການທໍາລາຍໃນທີ່ສຸດ, ແຕ່ມັນອາດຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍສິບປີແລະອອກຈາກ microplastics. ຝຸ່ນບົ່ມແມ່ນຄໍາສັບທີ່ຄວບຄຸມ (ຕົວຢ່າງ, ASTM D6400) ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າວັດສະດຸແຕກແຍກອອກເປັນສານອິນຊີທີ່ບໍ່ມີສານພິດ, ນ້ໍາ, ແລະ CO2 ພາຍໃນໄລຍະເວລາສະເພາະ (ປົກກະຕິແລ້ວ 90-180 ມື້) ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂການຍ່ອຍສະຫຼາຍທີ່ຄວບຄຸມ.

ຖາມ: ການຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດສາມາດເອົາມາໃຊ້ຄືນໄດ້ບໍ?

A: ແມ່ນແລ້ວ. ຖົງສູນຍາກາດແບບດັ້ງເດີມໃຊ້ laminate ຫຼາຍຊັ້ນ (ເຊັ່ນ: Nylon / PE) ເຊິ່ງຍາກທີ່ຈະນໍາມາໃຊ້ໃຫມ່. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມກ້າວຫນ້າໃຫມ່ໃນເຕັກໂນໂລຢີວັດສະດຸ mono- ອະນຸຍາດໃຫ້ມີຖົງສູນຍາກາດສູງທີ່ເຮັດຈາກ PE ຫຼື PP, ເຊິ່ງສາມາດນໍາມາໃຊ້ໃຫມ່ໃນສາຍນ້ໍາພາດສະຕິກທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນມາດຕະຖານ.

ຖາມ: ແກ້ວມີຄວາມຍືນຍົງຫຼາຍກ່ວາພາດສະຕິກບໍ?

A: ບໍ່ສະເຫມີ. ໃນຂະນະທີ່ແກ້ວສາມາດນຳມາໃຊ້ຄືນໃໝ່ໄດ້ຢ່າງບໍ່ມີຂອບເຂດ ແລະ inert, ມັນໜັກທີ່ສຸດ. ການປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການຂົນສົ່ງຖັງແກ້ວຫນັກບາງຄັ້ງສາມາດເກີນການປ່ອຍອາຍພິດຂອງພາດສະຕິກທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ທີ່ສາມາດນໍາມາໃຊ້ຄືນໃຫມ່ໄດ້, ໂດຍສະເພາະການຂົນສົ່ງທາງໄກ. ການປະເມີນວົງຈອນຊີວິດແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອກໍານົດທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ຖາມ: ຂ້ອຍຈະກວດສອບແນວໃດວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງຜູ້ສະຫນອງແມ່ນເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມແທ້ໆບໍ?

A: ຢ່າອີງໃສ່ຄໍາຮຽກຮ້ອງ. ຮ້ອງຂໍໃຫ້ຖືກຕ້ອງ, ໃບຢັ້ງຢືນປະຈຸບັນ. ຊອກຫາການຢັ້ງຢືນ FSC ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນເຈ້ຍ. ສໍາລັບຝຸ່ນບົ່ມ, ຊອກຫາ BPI (Biodegradable Products Institute) ຫຼື TUV Austria (OK Compost). ເຫຼົ່ານີ້ຢືນຢັນວັດສະດຸໄດ້ມາດຕະຖານສາກົນເຊັ່ນ ASTM D6400 ຫຼື EN 13432.