ເບິ່ງ: 0 ຜູ້ຂຽນ: ບັນນາທິການດັດແກ້ເວັບໄຊ Publish ເວລາ: 2025-04-14 ຕົ້ນກໍາເນີດ: ສະຖານທີ່
ໃນ Realm ຂອງການອະນຸລັກສະບຽງອາຫານ, ເຄື່ອງດູດອາຫານແຊ່ແຂງ freeze ເຄື່ອງເຮັດອາຫານແຊ່ແຂງເປັນຊິ້ນສ່ວນຂອງເຕັກໂນໂລຢີປະຕິວັດ. ສິ່ງມະຫັດສະຈັນນີ້ຂອງວິສະວະກໍາທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ປ່ຽນວິທີທີ່ພວກເຮົາເກັບຮັກສາແລະຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ແຕ່ເຄື່ອງນີ້ແມ່ນຫຍັງແທ້ແລະເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງກາຍເປັນພື້ນຖານທີ່ຢູ່ໃນອຸດສະຫະກໍາອາຫານ? ຂໍໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນໂລກທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນຂອງເຄື່ອງດູດຝຸ່ນແຊ່ແຂງປ່ອຍເຄື່ອງອົບແຫ້ງແລະຄົ້ນພົບຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຂອງມັນ.
ເຄື່ອງດູດຝຸ່ນແຊ່ແຂງ, ມັກຈະຖືກເອີ້ນວ່າເປັນເຄື່ອງເຮັດອາຫານທີ່ແຊ່ແຂງ, ແມ່ນອຸປະກອນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມມາເພື່ອກໍາຈັດຄວາມຊຸ່ມຈາກອາຫານໂດຍສານທີ່ມີຊື່ວ່າເປັນ lyophilization. ຂະບວນການນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານທີ່ແຊ່ແຂງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນທີ່ຢູ່ອ້ອມຮອບແລະເພີ່ມຄວາມຮ້ອນໃນການອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາແຊ່ແຂງໃນອາຫານທີ່ແຂງຈາກອາຍແກັສທີ່ແຂງແກ່ນ. ວິທີການນີ້ຮັບປະກັນວ່າອາຫານຮັກສາໂຄງສ້າງເດີມ, ລົດຊາດ, ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ດີກ່ວາວິທີການແຫ້ງແບບດັ້ງເດີມ.
ການປະຕິບັດງານຂອງເຄື່ອງອົບແຫ້ງທີ່ມີອາຫານການດູດນ້ໍາທີ່ແຊ່ແຂງສາມາດແບ່ງອອກເປັນ 3 ໄລຍະຕົ້ນຕໍ: ອາກາດຫນາວ, ອົບປະຖົມ (sublimation), ແລະຄວາມແຫ້ງແລ້ງ).
ອາ ຫນາວ ກາດ ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຄືກັບວ່າມັນແຂງຕົວແທນເນື້ອໃນຂອງນ້ໍາພາຍໃນອາຫານ.
ການອົບແຫ້ງຂັ້ນຕົ້ນ: ໃນໄລຍະເວທີນີ້, ຄວາມກົດດັນໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະນໍາໃຊ້ຄວາມຮ້ອນ. ນ້ໍາແຊ່ແຂງໃນນ້ໍາທີ່ມີອາຫານ, ຫມາຍຄວາມວ່າມັນຫັນປ່ຽນຈາກສະພາບແຂງໂດຍກົງກັບອາຍແກັສໂດຍບໍ່ຕ້ອງຜ່ານໄລຍະຂອງແຫຼວ. ຂະບວນການນີ້ກໍາຈັດປະມານ 95% ຂອງເນື້ອໃນຂອງນ້ໍາ.
ເຄື່ອງອົບແຫ້ງທີ່ສອງ: ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຖອດຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ. ອຸນຫະພູມໄດ້ເພີ່ມຂື້ນເລັກນ້ອຍໃນການຂັບເຄື່ອນໂມເລກຸນນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຮັບປະກັນອາຫານເກືອບແຫ້ງ.
ເຄື່ອງດູດຊືມອາຫານແຊ່ແຂງ freeze freeze ມີຂໍ້ໄດ້ປຽບຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບວິທີການຮັກສາສະບຽງອາຫານແບບທໍາມະດາ:
Long Life Life: ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງໂດຍການເຮັດອາຫານຫວ່າງໂດຍບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນເວລາຫລາຍປີ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວ.
ອະນຸລັກທີ່ມີຄຸນນະພາບ: ຕ່າງຈາກວິທີການແຫ້ງແລ້ງອື່ນໆທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ໂຄງສ້າງ, ອາຫານ, ແລະຄວາມຊຸ່ມຮັກສາຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເກືອບຄືກັນກັບຄູ່ຮ່ວມງານ.
ເບົາບາງລົງແລະສະດວກສະບາຍ: ອາຫານແຫ້ງທີ່ແຫ້ງແລ້ງແມ່ນເບົາກວ່າແລະງ່າຍກວ່າທີ່ຈະຂົນສົ່ງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການຕັ້ງຄ້າຍ, ຍ່າງປ່າ, ແລະກຽມພ້ອມສຸກເສີນ.
Versatility: ເຄື່ອງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຮັກສາອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ, ລວມທັງຫມາກໄມ້, ຜັກ, ຊີ້ນ, ແລະແມ້ກະທັ້ງອາຫານທີ່ສົມບູນ.
ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງອົບແຫ້ງທີ່ເຮັດອາຫານແຊ່ແຂງທີ່ສຸດແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ເຊິ່ງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງມັນຂະຫຍາຍໄປໄກກວ່າ. ໃນການຜະລິດຢາ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຮັກສາທາດປະສົມທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະຂະຫຍາຍຊີວິດຂອງຢາປິ່ນປົວ. ໃນເຕັກໂນໂລຢີຊີວະພາບ, ມັນຊ່ວຍໃຫ້ສະຖຽນລະພາບດ້ານຊີວະພາບສໍາລັບການຄົ້ນຄວ້າ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຂົງເຂດໂບຮານຄະດີ, ການໃຫ້ອາການແຫ້ງແລ້ງມີບົດບາດໃນການປົກປັກຮັກສາຂອງປອມໃນສະໄຫມເກົ່າ.
ເຄື່ອງດູດຝຸ່ນແຊ່ແຂງ freeze freeze ສະແດງເຖິງຄວາມກ້າວຫນ້າທີ່ສໍາຄັນໃນເຕັກໂນໂລຢີການຮັກສາອາຫານ. ໂດຍການນໍາໃຊ້ຫຼັກການຂອງ lyophilization, ມັນສະເຫນີວິທີການໃນການຮັກສາຄຸນນະພາບແລະຂະຫຍາຍຊີວິດຂອງອາຫານທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນການນໍາໃຊ້ສ່ວນຕົວ, ການຜະລິດອາຫານການຄ້າ, ຫຼືການສະຫມັກວິທະຍາສາດ, ເຄື່ອງນີ້ໄດ້ພິສູດຕົວເອງວ່າເປັນເຄື່ອງມືທີ່ລ້ໍາຄ່າ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາສືບຕໍ່ຊອກຫາວິທີທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອດ້ານອາຫານແລະປັບປຸງວິທີການເກັບຮັກສາ, ເຄື່ອງອົບອາຫານທີ່ແຊ່ແຂງ