Views: 0 Author: Site Editor ເວລາເຜີຍແຜ່: 2026-03-29 ຕົ້ນກໍາເນີດ: ເວັບໄຊ
ເຈົ້າເຄີຍແນມເບິ່ງສູດອາຫານທີ່ເອີ້ນຫາ 'ໂປເຊດເຊີ' ແລະສົງໄສວ່າເຄື່ອງປະສົມຂາຕັ້ງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຂອງເຈົ້າສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ບໍ? ຄົນເຮົາມັກໃຊ້ຄຳວ່າ 'ເຄື່ອງໃນເຮືອນຄົວ' ແລະ 'ໂຮງງານຜະລິດອາຫານ' ແລກປ່ຽນກັນໄດ້, ແຕ່ອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້ຮັບໃຊ້ແມ່ບົດເຮັດອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນທັງໝົດ. ຄວາມສັບສົນທີ່ພົບເລື້ອຍນີ້ມັກຈະເຮັດໃຫ້ການກຽມອາຫານທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ, ການເຮັດແປ້ງຫຼາຍເກີນໄປ, ຫຼືການຊື້ເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ.
ໂຊກດີ, ເຕັກໂນໂລຢີເຮືອນຄົວໄດ້ກ້າວຫນ້າຢ່າງໄວວາ. ພວກເຮົາໄດ້ຍ້າຍຈາກ choppers ຄູ່ມືງ່າຍດາຍໄປຫາແຮງບິດສູງ, ຫຼາຍປະສິດທິພາບ. ໃນມື້ນີ້, evolution ເຖິງແມ່ນວ່າປະກອບມີ ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງເຮືອນຄົວຮ້ອນ , ເຊື່ອມຕໍ່ຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງການກະກຽມເຢັນແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງຫ້າວຫັນ. ການເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມສໍາຄັນແທ້ໆ. ມັນຊ່ວຍປະຢັດເວລາອັນມີຄ່າ, ເງິນ, ແລະພື້ນທີ່ countertop ທີ່ມີຄ່າ.
ເປົ້າໝາຍຂອງພວກເຮົາແມ່ນຈະຍ້າຍທ່ານໄປນອກເໜືອກວ່າຄຸນສົມບັດລະດັບໜ້າດິນ. ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການເລືອກອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມໂດຍອີງໃສ່ຂະບວນການເຮັດວຽກປະຈໍາວັນສະເພາະຂອງທ່ານ, ປະລິມານສ່ວນປະກອບ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຕ້ອງການ. ໃຫ້ພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນກົນໄກຫຼັກ.
ເພື່ອເລືອກເຄື່ອງມືທີ່ຖືກຕ້ອງ, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ ທ່ານຕ້ອງເຂົ້າໃຈວິທີການແຕ່ລະເຄື່ອງຈັກໃນການຈັດການສ່ວນປະກອບ. ພວກເຂົາໃຊ້ຫຼັກການທາງດ້ານຮ່າງກາຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນທັງຫມົດເພື່ອບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບຂອງພວກເຂົາ.
ໂຮງງານຜະລິດອາຫານແມ່ນອີງໃສ່ຜົນບັງຄັບໃຊ້ການຫມຸນຄວາມໄວສູງ. ພວກມັນໃຊ້ແຜ່ນໃບແຫຼມ S ແລະແຜ່ນໂລຫະທີ່ປ່ຽນກັນໄດ້ທີ່ອອກແບບມາເພື່ອ 'ການປະມວນຜົນຜົນກະທົບ.' ເມື່ອທ່ານເປີດເຄື່ອງ, ໃບມີດຕັດຜ່ານອາຫານຫຼາຍພັນຮອບຕໍ່ນາທີ. ຄວາມໄວທີ່ຊັດເຈນນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການຫັນປ່ຽນຈາກແຫ້ງຫາປຽກ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປ່ຽນ basil ດິບແລະແກ່ນແປກເຂົ້າໄປໃນ pesto ກ້ຽງ, ຫຼື almonds ທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນເນີຍແຂງ, ຜົນກະທົບທີ່ມີຄວາມໄວສູງນີ້ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ.
ເຄື່ອງຈັກໃນເຮືອນຄົວ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທົ່ວໄປເປັນເຄື່ອງປະສົມແບບຢືນ, ດໍາເນີນການຕາມປັດຊະຍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າໃຊ້ຄວາມໄວຕ່ໍາ, ແຮງບິດສູງການປະຕິບັດດາວເຄາະ. ໄຟລ໌ແນບໄດ້ຫມຸນຢູ່ໃນແກນຂອງຕົນເອງໃນຂະນະທີ່ພ້ອມໆກັນ rotating ປະມານໂຖປັດສະວະ. ການເຄື່ອນໄຫວນີ້ບໍ່ໄດ້ຕັດ. ແທນທີ່ຈະ, ມັນຍູ້, ພັບ, ແລະລວມເຂົ້າກັນ. ມັນໄດ້ຖືກອອກແບບຢ່າງຊ່ຽວຊານເພື່ອລວມເອົາອາກາດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມ. ການລະບາຍອາກາດນີ້ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການອົບ. ມັນຍັງພັດທະນາເຄືອຂ່າຍ gluten ໃນ dough ເຂົ້າຈີ່ຄ່ອຍໆ, ຫຼີກເວັ້ນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປຸງແຕ່ງສ່ວນປະກອບຂອງທ່ານຫຼາຍເກີນໄປ.
ບໍ່ດົນມານີ້, ຜູ້ຜະລິດໄດ້ນໍາສະເຫນີປະເພດທີ່ໂດດເດັ່ນ. ດຽວນີ້ພວກເຮົາເຫັນເຄື່ອງຈັກທີ່ມີຄວາມສາມາດ induction ສາມາດຕັດ, ປັ່ນ, ແລະແຕ່ງກິນພ້ອມໆກັນ. ລະດັບວິຊາຊີບ ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງເຮືອນຄົວຮ້ອນ ປະສົມປະສານຄວາມແມ່ນຍໍາຂອງຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບດ້ວຍພະລັງງານກົນຈັກຂອງຖານເຄື່ອງຈັກ. ທ່ານສາມາດຈືນຫົວຜັກບົ່ວ, ຜະສົມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນແກງ, ແລະນ້ໍາຂອງນ້ໍາທັງຫມົດໃນກະຕະດຽວ.
ເມື່ອປະເມີນເຄື່ອງໃຊ້ເຫຼົ່ານີ້, ໃຫ້ຖາມຕົວເອງຄໍາຖາມທີ່ກໍານົດ. ເຄື່ອງຈັກເຮັດວຽກ ກັບ ອາຫານ, ຫຼື ກັບ ອາຫານບໍ? ໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານເຮັດວຽກ ກ່ຽວກັບ ອາຫານໂດຍການບັງຄັບມັນລົງ. ເຄື່ອງໃນເຮືອນຄົວເຮັດວຽກ ກັບ ອາຫານໂດຍການປະສົມຄ່ອຍໆແລະປະສົມປະສານມັນ.
| ຄຸນສົມບັດກົນຈັກ | ເຄື່ອງປຸງອາຫານ | ໃນເຮືອນຄົວ (ເຄື່ອງປະສົມ) |
|---|---|---|
| ການປະຕິບັດຫຼັກ | ຕັດ, ຊອຍ, ຕັດ | ພັບ, whisking, kneading |
| ຄວາມໄວມໍເຕີ | ຄວາມໄວສູງ (RPM) | ຄວາມໄວຕ່ໍາ, ແຮງບິດສູງ |
| ເປົ້າໝາຍຫຼັກ | ການຫຼຸດຜ່ອນຂະຫນາດ & emulsification | ການພັດທະນາການລະບາຍອາກາດ & gluten |
ທິດສະດີພຽງແຕ່ໄປເຖິງຕອນນັ້ນ. ໃຫ້ພວກເຮົາເບິ່ງວ່າຄວາມແຕກຕ່າງຂອງກົນຈັກເຫຼົ່ານີ້ມີບົດບາດແນວໃດໃນລະຫວ່າງວຽກງານເຮືອນຄົວຕົວຈິງ.
ໂຮງງານຜະລິດອາຫານແມ່ນສະຖານີກະກຽມສຸດທ້າຍ. ມັນຄອບງໍາວຽກງານທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຫຼຸດຜ່ອນຂະຫນາດຢ່າງໄວວາ, ເປັນເອກະພາບ.
ຖ້າທ່ານອົບເລື້ອຍໆ, ເຄື່ອງເຮືອນຄົວແມ່ນຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ບໍ່ສາມາດເຈລະຈາໄດ້. ມັນດີເລີດໃນເຂດທີ່ແຜ່ນໃບຕັດຂາດຢ່າງສົມບູນ.
ບາງວຽກເຮັດອາຫານຕົກຢູ່ໃນພື້ນທີ່ສີຂີ້ເຖົ່າ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງສັ້ນຫຼື 'ດ່ວນ' ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ເຄື່ອງຈັກທັງສອງສາມາດປະຕິບັດວຽກງານທາງດ້ານເຕັກນິກ. ໂຮງງານຜະລິດອາຫານຕັດມັນເບີເຢັນເຂົ້າໄປໃນແປ້ງຢ່າງໄວວາ, ເຮັດໃຫ້ເກີດເປືອກແຂງ. ເຄື່ອງໃນເຮືອນຄົວໃຊ້ຝາອັດປາກຂຸມເພື່ອຂັດມັນເບີເຂົ້າໄປໃນແປ້ງຄ່ອຍໆ. ໂປເຊດເຊີໄວຂຶ້ນ. ເຄື່ອງເຮືອນຄົວໃຫ້ການຄວບຄຸມສາຍຕາຫຼາຍຂື້ນ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ທ່ານປ່ຽນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນແປ້ງແຂງໂດຍບັງເອີນ.
ການອອກແບບເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ທັນສະໄຫມ leans ຫຼາຍເຂົ້າໄປໃນ versatility. ຜູ້ຜະລິດຮູ້ວ່າພື້ນທີ່ເຮືອນຄົວມີລາຄາແພງ. ພວກເຂົາຕ້ອງການເຄື່ອງໃຊ້ຂອງພວກເຂົາເປັນອັນດຽວທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ປະຈຸບັນເຄື່ອງປະສົມຂາຕັ້ງຫຼາຍອັນເຮັດວຽກເປັນສູນກາງພະລັງງານທົ່ວໄປ. ທ່ານຖອດຝາປິດໜ້າອອກເພື່ອເປີດເຜີຍແຜ່ນຮອງ. ທ່ານສາມາດຕິດເຄື່ອງ grinders ຊີ້ນ, rollers pasta, ແລະແມ້ກະທັ້ງໂຖປັດສະວະປຸງແຕ່ງອາຫານກັບສູນກາງນີ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ການເພີ່ມເທກໂນໂລຍີຄວາມຮ້ອນເຮັດໃຫ້ຫນ່ວຍບໍລິການຢ່າງສົມບູນ. ລະດັບສູງ ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງເຮືອນຄົວຮ້ອນ ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດພິສູດ dough ໄດ້ທີ່ຊັດເຈນ 30 ອົງສາເຊນຊຽດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດອົບຊັອກໂກແລັດຢູ່ທີ່ 45 ອົງສາເຊນຊຽດໃນຂະນະທີ່ການຍຶດຕິດຂອງ paddle stirs ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
ຄວາມຕ້ອງການປະລິມານກໍານົດຮູບແບບເຄື່ອງຂອງທ່ານ. ໃຫ້ພວກເຮົາຄົ້ນຫາສອງກົນໄກການໃຫ້ອາຫານຕົ້ນຕໍ.
ຟັງຊັນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແບບປະສົມປະສານນໍາສະເຫນີການສະເຫນີມູນຄ່າທີ່ເປັນເອກະລັກ. ເຄື່ອງທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແບບ induction ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຈືນເຄື່ອງຫອມ, ຜະສົມຜະສານເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ແລະເອົາພວກມັນເຂົ້າໄປໃນຊອດໂດຍໃຊ້ໂຖປັດສະວະດຽວ. ລາຄາພຣີມຽມແມ່ນຖືກຕ້ອງບໍ? ຖ້າເຈົ້າເຫັນຄຸນຄ່າແບບການແຕ່ງກິນ 'ຕັ້ງແລ້ວລືມ', ແມ່ນແລ້ວ. ຄວາມສາມາດໃນການ stir risotto ອັດຕະໂນມັດໃນຂະນະທີ່ຮັກສາ simmer ທີ່ສົມບູນແບບຈະຊ່ວຍປະຢັດເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ການຊື້ເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວມີຫຼາຍກວ່າລາຄາສະຕິກເກີ. ທ່ານຕ້ອງພິຈາລະນາຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດຂອງຄວາມເປັນເຈົ້າຂອງຕະຫຼອດຊີວິດຂອງເຄື່ອງໃຊ້.
ວັດສະດຸທີ່ຢູ່ອາໄສມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ. ທີ່ຢູ່ອາໄສພາດສະຕິກມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະລາຄາຖືກກວ່າເພື່ອຜະລິດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຂົາເຈົ້າຕໍ່ສູ້ເພື່ອທໍາລາຍການສັ່ນສະເທືອນ motor. ຝາເຮືອນທີ່ເຮັດດ້ວຍໂລຫະໜັກ, ດູດຊຶມການສັ່ນສະເທືອນໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງນ້ໍາຫນັກແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງນີ້ແມ່ນສໍາຄັນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງຄວາມໄວສູງ. ເຄື່ອງແສງສະຫວ່າງຈະ 'ຍ່າງ' ຂ້າມເຄົາເຕີຂອງທ່ານໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງຖອກແປ້ງແຂງ. ເຄື່ອງເຮັດດ້ວຍໂລຫະໜັກ ຍຶດໝັ້ນຢູ່.
ເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າຫຼຸດລົງເປັນສູນຖ້າທ່ານກຽດຊັງການທໍາຄວາມສະອາດມັນ. ປະເມີນ 'ການທໍາຄວາມສະອາດ friction' ກ່ອນທີ່ຈະຊື້.
ເຄື່ອງໃນເຮືອນຄົວປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນ 'ຜູ້ຢູ່ຖາວອນ.' ພວກມັນໜັກ, ໜາ, ແລະຍາກທີ່ຈະເຄື່ອນຍ້າຍປະຈໍາວັນ. ທ່ານຕ້ອງໄດ້ອຸທິດພື້ນທີ່ຕ້ານການຖາວອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານມັກຈະເປັນເຄື່ອງມື 'stow-away'. ພວກມັນມີສີມ້ານກວ່າ ແລະມັກຈະມີກ່ອງເກັບມ້ຽນທີ່ສາມາດວາງຊ້ອນກັນໄດ້ສຳລັບແຜ່ນໃບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາພວກມັນໄວ້ໃນຕູ້ຈົນກ່ວາທ່ານຕ້ອງການ.
ມູນຄ່າທີ່ແທ້ຈິງມາຈາກຄວາມສາມາດໃນການສ້ອມແປງ. ເຈົ້າສາມາດຊື້ຝາປິດຊິລິໂຄນທົດແທນໄດ້ຫ້າປີຈາກນີ້ບໍ? ທ່ານສາມາດທົດແທນໃບຫນ້າຈືດໆໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ? ເຄື່ອງຈັກລະດັບມືອາຊີບໃຊ້ແປງກາກບອນທີ່ສາມາດທົດແທນໄດ້ໃນມໍເຕີຂອງພວກເຂົາ. ເມື່ອມໍເຕີສວມໃສ່, ທ່ານປ່ຽນແປງລາຄາຖືກແທນທີ່ຈະຖິ້ມເຄື່ອງທັງຫມົດ. ນີ້ຮັບປະກັນຜົນຕອບແທນໃນໄລຍະຍາວຂອງການລົງທຶນ.
ທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມຂອງທ່ານແມ່ນຂຶ້ນກັບນິໄສການເຮັດອາຫານສະເພາະຂອງທ່ານ. ໃຫ້ພວກເຮົາເບິ່ງສີ່ໂປຣໄຟລ໌ຜູ້ໃຊ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ເຈົ້າບໍລິໂພກຜັກໃນປະລິມານຫຼາຍບໍ? ເຈົ້າເຮັດຊອດຂອງເຈົ້າເອງ, hummus, ແລະມັນເບີຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງເລື້ອຍໆບໍ? ເຈົ້າບໍ່ຄ່ອຍອົບເຂົ້າຈີ່ຫຼືເຄ້ກບໍ?
ຄໍາຕັດສິນ: ທ່ານຕ້ອງການໂຮງງານຜະລິດອາຫານລະດັບສູງ. ມັນຈະຕັດເວລາກະກຽມປະຈໍາວັນຂອງເຈົ້າເປັນຊົ່ວໂມງໃນແຕ່ລະອາທິດ.
ທ່ານຜະລິດເຂົ້າຈີ່, ຄຸກກີ, ຫຼືເຄ້ກປະຈໍາອາທິດບໍ? ທ່ານ obsess ຫຼາຍກວ່າໂຄງສ້າງ dough, ໂຄງປະກອບການ gluten, ແລະ crumb cake?
ຄໍາຕັດສິນ: ທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງເຮືອນຄົວແບບດັ້ງເດີມຫຼືເຄື່ອງປະສົມຢືນ. ຄວາມສາມາດໃນການລະບາຍອາກາດແລະການບີບອັດແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເຮັດແບບໃໝ່ກັບໂປເຊດເຊີ.
ທ່ານມີເຮືອນຄົວຂະຫນາດນ້ອຍແຕ່ຕ້ອງການ versatility ສູງສຸດ? ເຈົ້າມັກທົດລອງສູດອາຫານທີ່ຊັບຊ້ອນ, ອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນ, ແລະ 'ຕັ້ງແລ້ວລືມ' ເຕັກນິກການປຸງອາຫານບໍ?
ຄໍາຕັດສິນ: ລົງທຶນໃນປະສົມ ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງເຮືອນຄົວຮ້ອນ . ມັນລວມເຕົາອົບ, ຫມໍ້ຫຸງຊ້າ, ເຄື່ອງປັ່ນ, ແລະເຄື່ອງປະສົມເຂົ້າໄປໃນຮອຍຕີນດຽວ.
ເຮືອນຄົວການຄ້າໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນຄວາມສອດຄ່ອງແລະຄວາມໄວເຫນືອສິ່ງອື່ນໃດ. ພວກເຂົາໃຊ້ 'Pesto Test' ສໍາລັບໂປເຊດເຊີເພື່ອຮັບປະກັນການ emulsification ຢ່າງໄວວາໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງ basil. ພວກເຂົາອີງໃສ່ເຄື່ອງປະສົມດາວເຄາະທີ່ມີຄວາມສາມາດສູງເພື່ອຈັດການກັບຫ້າສິບປອນຂອງແປ້ງປະຈໍາວັນ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານເກືອບສະເຫມີຊື້ເຄື່ອງຈັກພິເສດແຍກຕ່າງຫາກເພື່ອປ້ອງກັນການຂັດຂວາງການເຮັດວຽກ.
| ຂໍ້ມູນຜູ້ໃຊ້ | ຕົ້ນຕໍຕ້ອງການ | ຂອງເຄື່ອງຈັກທີ່ເຫມາະສົມ | ຜົນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນ |
|---|---|---|---|
| Prepper ອາຫານ | ຄວາມໄວ & Slicing | ໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານ | ປະຢັດເວລາເຮັດວຽກມີດ |
| Avid Baker | Dough & Aeration | ເຄື່ອງເຮືອນຄົວ | crumb ທີ່ສົມບູນແບບ & gluten |
| Culinary Explorer | Space & Versatility | ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງເຮືອນຄົວຮ້ອນ | ລວມເຄື່ອງໃຊ້ |
| ມືອາຊີບ | ປະລິມານ & ຄວາມສອດຄ່ອງ | ແຍກ ໜ່ວຍ ງານສະເພາະ | ສູນການກະຕຸກການເຮັດວຽກ |
ການແບ່ງປັນລະຫວ່າງການຕັດແລະການປະສົມໃນທີ່ສຸດກໍານົດຄວາມຕ້ອງການເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. ໂຮງງານຜະລິດອາຫານຄອບງໍາວຽກງານທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຫຼຸດຜ່ອນຂະຫນາດຢ່າງໄວວາ, ຮຸກຮານ. ພວກມັນຟັກ, ຊອຍ, ແລະບໍລິສຸດດ້ວຍຄວາມໄວທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ. ເຄື່ອງໃນເຮືອນຄົວປົກຄອງພື້ນທີ່ອົບ. ພວກມັນພັບ, ລະບາຍອາກາດ, ແລະນວດ, ປິ່ນປົວສ່ວນປະກອບຂອງເຈົ້າຄ່ອຍໆເພື່ອສ້າງໂຄງສ້າງແລະປະລິມານ.
ພວກເຮົາແນະນຳໃຫ້ເຈົ້າຊື້ແມ່ຄົວທີ່ເຈົ້າເປັນຕົວຈິງສະເໝີ, ບໍ່ແມ່ນແມ່ຄົວທີ່ເຈົ້າຢາກເປັນ. ການຊື້ເຄື່ອງປະສົມທີ່ມີລາຄາແພງເພາະເຈົ້າຫວັງວ່າຈະເລີ່ມອົບເຂົ້າຈີ່ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຈະພາໃຫ້ມີການຂັດເຄື່ອງທີ່ມີລາຄາແພງ. ປະເມີນລາຍຊື່ເຄື່ອງໃຊ້ປະ ຈຳ ອາທິດຂອງເຈົ້າຢ່າງຈິງຈັງ.
ກ່ອນທີ່ຈະຕັດສິນໃຈຊື້ຄັ້ງສຸດທ້າຍ, ໃຫ້ປະເມີນຄ່າຂອງມໍເຕີຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຊອກຫາ motors ຂັບໂດຍກົງໃນໄລຍະຫນຶ່ງທີ່ຂັບເຄື່ອນດ້ວຍສາຍແອວເພື່ອອາຍຸຍືນທີ່ດີກວ່າ. ກວດເບິ່ງເງື່ອນໄຂການຮັບປະກັນໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບບລັອກມໍເຕີ. ໂດຍການຈັດວາງການເລືອກເຄື່ອງໃຊ້ຂອງທ່ານໂດຍກົງກັບນິໄສການແຕ່ງກິນຂອງທ່ານ, ທ່ານຮັບປະກັນປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ລຽບງ່າຍ, ໄວຂຶ້ນ ແລະມີຄວາມສຸກຫຼາຍຂຶ້ນ.
A: ດ້ານວິຊາການແມ່ນ, ແຕ່ມັນບໍ່ເຫມາະສົມ. ໂຮງງານຜະລິດອາຫານໃຊ້ໃບມີດຄວາມໄວສູງ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ overwork flour, ການສ້າງ cakes ເຄັ່ງຄັດ, ຫນາແຫນ້ນ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນກວ່ານັ້ນ, ໂປເຊດເຊີຂາດຄວາມສາມາດໃນການລະບາຍອາກາດຢ່າງຖືກຕ້ອງ. cake ຂອງທ່ານຈະບໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນເຊັ່ນດຽວກັນເມື່ອທຽບກັບ batters ປະສົມກັບການຕິດ whisk ທີ່ເຫມາະສົມ.
A: ແມ່ນ ແລະ ບໍ່. ໃນອາເມລິກາເຫນືອ, 'stand mixer' ແມ່ນຄໍາສັບທີ່ເດັ່ນຊັດ. ໃນເອີຣົບ, 'ເຄື່ອງເຮືອນຄົວ' ແມ່ນມາດຕະຖານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, 'ເຄື່ອງເຮືອນຄົວ' ມັກຈະຫມາຍເຖິງລະບົບສູນກາງທີ່ກວ້າງກວ່າ. ມັນແນະນໍາຫນ່ວຍບໍລິການຮອງຮັບໄຟລ໌ແນບຕ່າງໆເຊັ່ນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງ grinders ຊີ້ນ, ແທນທີ່ຈະພຽງແຕ່ປະສົມ dough.
A: ຜູ້ຊ່ຽວຊານໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນກັບຂະບວນການເຮັດວຽກແລະຄວາມຊ່ຽວຊານດ້ານມໍເຕີ. ຖ້າເຄື່ອງປະສົມດຽວແຕກ, ເຮືອນຄົວຈະສູນເສຍເຄື່ອງປະສົມ, ໂຮງງານຜະລິດ, ແລະຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃນເວລາດຽວກັນ. ເຄື່ອງຈັກແຍກຕ່າງຫາກອະນຸຍາດໃຫ້ພໍ່ຄົວຫຼາຍຄົນເຮັດວຽກພ້ອມໆກັນ. ເຄື່ອງຈັກທີ່ອຸທິດຕົນຍັງມີມໍເຕີພິເສດທີ່ຖືກປັບແຕ່ງຢ່າງສົມບູນສໍາລັບວຽກງານສະເພາະ.
A: ການອອກແບບ 'ຮ້ອນ' ຫມາຍຄວາມວ່າເຄື່ອງຈັກມີອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນປະສົມປະສານ, ໂດຍປົກກະຕິການນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີ induction ໃນຖານ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ໂຖປັດສະວະສາມາດບັນລຸອຸນຫະພູມປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຊັດເຈນ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຢ່າງຫ້າວຫັນ, ຕົ້ມ, ອົບ, ໄອນ້ໍາ, ຫຼືສ່ວນປະກອບສໍາລັບອຸນຫະພູມໃນຂະນະທີ່ແຂນກົນຈັກ stir ຫຼືປັ່ນອາຫານພ້ອມໆກັນ.
A: ໂຮງງານຜະລິດອາຫານແມ່ນດີກວ່າຫຼາຍສໍາລັບມັນເບີຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ. ແຜ່ນໃບ S-ຄວາມໄວສູງ ຂັດແກ່ນແຂງຢ່າງໄວວາ. ຜົນກະທົບຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສ້າງ friction. friction ນີ້ເຮັດໃຫ້ຫມາກມີຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍ, ບັງຄັບໃຫ້ພວກເຂົາປ່ອຍນໍ້າມັນທໍາມະຊາດ, ປ່ຽນຂີ້ຝຸ່ນແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນມັນເບີທີ່ມີສີຄີມ.