| Materiaal: | |
|---|---|
| hoeveelheid: | |
Huiyilai
Productvoordeel:
Vacuüm frituren is een methode voor het frituren en uitdrogen van voedsel bij lage temperaturen (80-120 ℃), wat de schade van hoge temperaturen aan de voedingsstoffen van het voedsel aanzienlijk vermindert. Dit innovatieve proces helpt bij het behouden van de natuurlijke smaken, vitamines en mineralen van de ingrediënten, waardoor het een gezonder alternatief is voor traditionele frituurmethoden.
Een van de belangrijkste voordelen van frituren met lage temperatuur is het voorkomen van overtollige olieabsorptie. Het oligehalte van typische gebakken voedingsmiddelen kan zo hoog zijn als 40% -50% , terwijl vacuümgebakken voedingsmiddelen slechts 10% -20% olie bevatten . Deze opmerkelijke vermindering van het oliegehalte maakt het eindproduct niet alleen gezonder, maar verlaagt ook de operationele kosten aanzienlijk door het herhaalde gebruik van olie te minimaliseren.
Het resultaat is een frisse, niet-vettige textuur die uitstekende behoudt opslagbaarheid . Het vacuüm-frituurproces minimaliseert de olieopname, waardoor het eindproduct niet alleen gezonder, maar ook aantrekkelijker is voor consumenten die de voorkeur geven aan snacks met een lager vet.
In de vacuümstatus verdampt het water in de intercellulaire ruimtes van groenten en fruit en breidt ze snel uit. Dit expansie -effect zorgt ervoor dat het eindproduct fris en heerlijk blijft, terwijl het veel van de oorspronkelijke smaak behoudt. Het proces verbetert ook de rehydratatieprestaties , waardoor deze vacuümgebakken voedingsmiddelen een uitstekende optie zijn voor zowel onmiddellijke snacking als langdurige opslag.
Toepassingsbereik:
De reikwijdte van de toepassing voor vacuümgebakken producten is divers, gericht op een verscheidenheid aan voorkeuren en gebruik:
Fruit : ideaal voor het maken van knapperige en smaakvolle snacks van appel, kiwi, banaan, jackfruit, persimmon, aardbei, druif, perzik en peer.
Groenten : geschikt voor het creëren van smakelijke en voedzame opties van tomaat, zoete aardappel, aardappel, bruine bonen, champignon, knoflook, wortel, groene peper, pompoen en ui.
Gedroogd fruit : perfect voor producten zoals Jujube en Peanut.
Aquatische producten en dierlijk vlees : kunnen worden gebruikt voor het maken van knapperige en smaakvolle snacks zoals vis of kip.
De veelzijdigheid van vacuümfrituren maakt het een ideale oplossing voor diegenen die hun productlijn willen uitbreiden met gezondere snacks met een lager vet.
Deze frituurtechnologie op lage temperatuur maakt het mogelijk om heerlijke, voedingsrijke snacks met minimale olie en maximale smaak te maken. Of u nu op zoek bent naar het verbeteren van uw assortiment of nieuwe snackopties wilt verkennen, dit proces levert hoogwaardige, gezondere alternatieven op.
Neem vandaag nog contact met ons op voor meer informatie over onze vacuümfrituuroplossingen en hoe zij uw bedrijf kunnen ten goede komen. Laten we samen een gezondere toekomst creëren!
Verzending en betaling:
Productvoordeel:
Vacuüm frituren is een methode voor het frituren en uitdrogen van voedsel bij lage temperaturen (80-120 ℃), wat de schade van hoge temperaturen aan de voedingsstoffen van het voedsel aanzienlijk vermindert. Dit innovatieve proces helpt bij het behouden van de natuurlijke smaken, vitamines en mineralen van de ingrediënten, waardoor het een gezonder alternatief is voor traditionele frituurmethoden.
Een van de belangrijkste voordelen van frituren met lage temperatuur is het voorkomen van overtollige olieabsorptie. Het oligehalte van typische gebakken voedingsmiddelen kan zo hoog zijn als 40% -50% , terwijl vacuümgebakken voedingsmiddelen slechts 10% -20% olie bevatten . Deze opmerkelijke vermindering van het oliegehalte maakt het eindproduct niet alleen gezonder, maar verlaagt ook de operationele kosten aanzienlijk door het herhaalde gebruik van olie te minimaliseren.
Het resultaat is een frisse, niet-vettige textuur die uitstekende behoudt opslagbaarheid . Het vacuüm-frituurproces minimaliseert de olieopname, waardoor het eindproduct niet alleen gezonder, maar ook aantrekkelijker is voor consumenten die de voorkeur geven aan snacks met een lager vet.
In de vacuümstatus verdampt het water in de intercellulaire ruimtes van groenten en fruit en breidt ze snel uit. Dit expansie -effect zorgt ervoor dat het eindproduct fris en heerlijk blijft, terwijl het veel van de oorspronkelijke smaak behoudt. Het proces verbetert ook de rehydratatieprestaties , waardoor deze vacuümgebakken voedingsmiddelen een uitstekende optie zijn voor zowel onmiddellijke snacking als langdurige opslag.
Toepassingsbereik:
De reikwijdte van de toepassing voor vacuümgebakken producten is divers, gericht op een verscheidenheid aan voorkeuren en gebruik:
Fruit : ideaal voor het maken van knapperige en smaakvolle snacks van appel, kiwi, banaan, jackfruit, persimmon, aardbei, druif, perzik en peer.
Groenten : geschikt voor het creëren van smakelijke en voedzame opties van tomaat, zoete aardappel, aardappel, bruine bonen, champignon, knoflook, wortel, groene peper, pompoen en ui.
Gedroogd fruit : perfect voor producten zoals Jujube en Peanut.
Aquatische producten en dierlijk vlees : kunnen worden gebruikt voor het maken van knapperige en smaakvolle snacks zoals vis of kip.
De veelzijdigheid van vacuümfrituren maakt het een ideale oplossing voor diegenen die hun productlijn willen uitbreiden met gezondere snacks met een lager vet.
Deze frituurtechnologie op lage temperatuur maakt het mogelijk om heerlijke, voedingsrijke snacks met minimale olie en maximale smaak te maken. Of u nu op zoek bent naar het verbeteren van uw assortiment of nieuwe snackopties wilt verkennen, dit proces levert hoogwaardige, gezondere alternatieven op.
Neem vandaag nog contact met ons op voor meer informatie over onze vacuümfrituuroplossingen en hoe zij uw bedrijf kunnen ten goede komen. Laten we samen een gezondere toekomst creëren!
Verzending en betaling:
