Oală industrială de gătit cu abur/gaz/electric 300L

Prezentare generală a produsului

Oala de gătit industrial - cunoscută și sub denumirea de oală de albire a legumelor și oală de gătit carne de pui - este un echipament versatil, rezistent, proiectat pentru gătit pe scară largă, pentru albire și fierbere în procesarea alimentelor. Disponibil în capacități de 200L-600L, suportă multiple metode de încălzire (abur, GPL, gaz natural, electricitate) pentru a se adapta la diverse surse de energie. Fabricat din oțel inoxidabil SS304 de calitate alimentară , oala are un corp semisferic ștanțat, lustruit, care asigură o încălzire uniformă și o curățare ușoară. Echipat cu un mixer opțional și un design hidraulic bascular, permite descărcarea rapidă, fără reziduuri, făcându-l o piatră de temelie pentru fabricile de alimente, procesatoarele de carne și bucătăriile centrale.

Caracteristici cheie

Sistem de încălzire multimodal

Suportă patru opțiuni de încălzire (abur, GPL, gaz natural, electricitate) pentru o selecție flexibilă a energiei, reducând costurile operaționale pe baza resurselor locale.

Suprafața mare de schimb de căldură și structura cu manta asigură o creștere rapidă a temperaturii, reducând timpul de gătit/albire cu 30% față de oalele standard.

Design eficient de producție

Mixerul opțional cu paletă sau spirală asigură încălzirea uniformă a ingredientelor, prevenind arderea sau lipirea în timpul procesării în loturi mari.

Corpul vasului cu basculare acţionată hidraulic se înclină până la 90°, permiţând descărcarea completă fără răzuire manuală, economisind 20 de minute per lot.

Igienă și durabilitate

Toate piesele care intră în contact cu alimentele sunt fabricate din oțel inoxidabil SS304 de calitate alimentară, respectând standardele FDA și naționale de igienă alimentară.

Turnarea ștanțată și lustruirea automată elimină colțurile moarte, prevenind acumularea de murdărie și creșterea bacteriilor.

Compact și economisitor de energie

Structura care economisește spațiu se potrivește atelierelor mici sau mari, cu o amprentă cu 15% mai mică decât echipamentele similare.

Eficiența termică ridicată reduce consumul de energie cu 25%, în timp ce construcția robustă asigură o durată de viață de 8-10 ani.

Specificatii tehnice

Model	Dimensiune (L×L×H) (mm)	Capacitate (L)	Diametrul interior al vasului (mm)	Metoda de încălzire	Puterea motorului hidraulic (kw)	Consum de abur (KG/H)	Material
HYL-200	1180×890×930	200	800	Gaz/Abur/Electricitate	0.75	70	SS304 de calitate alimentară
HYL-300	1290×1000×980	300	900	Gaz/Abur/Electricitate	0.75	90	SS304 de calitate alimentară
HYL-400	1390×1090×1030	400	1000	Gaz/Abur/Electricitate	0.75	120	SS304 de calitate alimentară
HYL-500	1530×1190×1100	500	1100	Gaz/Abur/Electricitate	0.75	140	SS304 de calitate alimentară
HYL-600	1590×1300×1200	600	1200	Gaz/Abur/Electricitate	0.75	150	SS304 de calitate alimentară

Domenii de aplicare

Fabrici de prelucrare a alimentelor

Albirea legumelor (broccoli, morcovi, spanac) pentru congelare, conservare sau deshidratare, păstrând culoarea și nutrienții.

Gătiți sosuri, dulcețuri, supe și alimente conservate în loturi mari, asigurând un gust și o textură consistente.

Unități de prelucrare a cărnii

Gătirea sau albirea puiului, a cărnii de porc și a cărnii de vită pentru produse procesate (crnați, conserve, produse de delicatese), îndepărtând impuritățile și excesul de grăsime.

Fierberea bulionului de carne și a marinadelor în vrac, îmbunătățind eficiența producției pentru produsele cu cerere mare.

Bucătării centrale și hoteluri

Pregătiți mese pentru școli, spitale sau hoteluri, reducând costurile cu forța de muncă și asigurând siguranța alimentară pentru grupuri mari.

Pregătirea ingredientelor pentru evenimente de catering, permițând asamblarea rapidă a preparatelor în orele de vârf.

Operare și siguranță

Control intuitiv

Panoul de control digital permite reglarea precisă a temperaturii (30-150℃), a timpului de încălzire și a vitezei mixerului (dacă este echipat).

Alertele vizuale și audio notifică operatorii când gătirea/albirea este completă, prevenind supraprocesarea.

Protecții de siguranță

Senzorii de supratemperatura si suprapresiune (pentru incalzirea cu abur) inchid automat sistemul in cazul unor anomalii.

Suportul stabil cu trei picioare cu șuruburi de expansiune fixează mașina, prevenind răsturnarea în timpul înclinării sau amestecării.

Întreținere ușoară

Lamele detașabile ale mixerului și suprafața netedă a vasului permit curățarea rapidă cu apă și detergenți siguri pentru alimente.

Întreținerea regulată implică verificarea nivelurilor uleiului hidraulic și a elementelor de încălzire, cu expertiză tehnică minimă necesară.

Suport de personalizare

Adaptați echipamentul la nevoile dvs. de producție cu aceste opțiuni:

Personalizare capacitate: 200L-600L ca standard, cu capacități personalizate disponibile pentru liniile de producție specializate.

Personalizarea metodei de încălzire: opțiuni hibride (de exemplu, gaz+electric) sau mod de încălzire unic în funcție de infrastructura energetică.

Personalizarea mixerului: alegeți tipul mixerului, viteza sau alegeți fără mixer pentru sarcini simple de albire.

Servicii OEM/ODM: dimensiuni personalizate ale mașinii, logo-uri ale mărcii și interfețe operaționale pentru a se potrivi cu fluxul dvs. de lucru.