| பொருள்: | |
|---|---|
| பயன்பாட்டுத் தொழில்: | |
| அளவு: | |
ஹைல் ஓம்
ஹுயிலாய்
நிறைவுற்ற நீராவி கருத்தடை என்பது தொகுக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் பிற வெப்ப உணர்திறன் தயாரிப்புகளை கருத்தடை செய்வதற்கான ஒரு அடிப்படை முறையாகும். இந்த செயல்முறை பயனுள்ள நுண்ணுயிர் செயலிழப்பை அடைய அழுத்தத்தின் கீழ் உயர்தர நிறைவுற்ற நீராவியைப் பயன்படுத்துகிறது.
நீராவி பரவல் அமைப்பு : ஸ்டெர்லைசரின் முழு நீளத்தை இயக்கும் நீராவி பரவல் குழாய் பொருத்தப்பட்டிருக்கும், ஒரே மாதிரியான நீராவி விநியோகம் மற்றும் அறை முழுவதும் நிலையான வெப்பநிலையை உறுதி செய்கிறது.
தரங்களுடன் இணக்கம் : கூட்டாட்சி உணவு விதிமுறைகள் சி.எஃப்.ஆர் 113 மற்றும் அமெரிக்க உணவு பதப்படுத்தும் சங்கம் 26-எல் புல்லட்டின் ஆகியவற்றின் கடுமையான தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது உணவு பதப்படுத்துதலில் பாதுகாப்பு மற்றும் செயல்திறனை உறுதி செய்கிறது.
பல வெளியேற்ற புள்ளிகள் : குளிர்ந்த காற்றை திறம்பட அகற்றவும், சீரற்ற கருத்தடை செய்வதையும், முழுமையான வெப்ப ஊடுருவலை உறுதி செய்வதற்கும் பல வெளியேற்ற புள்ளிகளை உள்ளடக்கியது.
அரிப்பு எதிர்ப்பு : குறிப்பாக துரு ஏற்படக்கூடிய பேக்கேஜிங் தயாரிப்புகளுக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் கருத்தடை செயல்முறை அரிக்கும் கூறுகளுக்கு வெளிப்பாட்டைக் குறைக்கிறது.
இந்த கருத்தடை முறை உணவுத் துறையில் பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள், பானங்கள் மற்றும் பிற தொகுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை செயலாக்குவதற்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவை தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளிலிருந்து விடுபட்டு நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானவை என்பதை உறுதிசெய்கின்றன.
பயன்பாட்டின் நோக்கம்
பதிலடி மாமிசங்கள் பல கருத்தடை தேவைகளை திறம்பட கையாளுகின்றன, இதில் பானங்கள் , இறைச்சி , சிற்றுண்டி சிற்றுண்டி , கஞ்சி , வேளாண் தயாரிப்பு , செல்லப்பிராணி உணவு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள் . இந்த உபகரணங்கள் பாதுகாப்பான செயலாக்கத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கின்றன , நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக மாறுபட்ட உணவுப் பொருட்களின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பு இரண்டையும் பாதுகாக்கின்றன.
நிறைவுற்ற நீராவி கருத்தடை என்பது தொகுக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் பிற வெப்ப உணர்திறன் தயாரிப்புகளை கருத்தடை செய்வதற்கான ஒரு அடிப்படை முறையாகும். இந்த செயல்முறை பயனுள்ள நுண்ணுயிர் செயலிழப்பை அடைய அழுத்தத்தின் கீழ் உயர்தர நிறைவுற்ற நீராவியைப் பயன்படுத்துகிறது.
நீராவி பரவல் அமைப்பு : ஸ்டெர்லைசரின் முழு நீளத்தை இயக்கும் நீராவி பரவல் குழாய் பொருத்தப்பட்டிருக்கும், ஒரே மாதிரியான நீராவி விநியோகம் மற்றும் அறை முழுவதும் நிலையான வெப்பநிலையை உறுதி செய்கிறது.
தரங்களுடன் இணக்கம் : கூட்டாட்சி உணவு விதிமுறைகள் சி.எஃப்.ஆர் 113 மற்றும் அமெரிக்க உணவு பதப்படுத்தும் சங்கம் 26-எல் புல்லட்டின் ஆகியவற்றின் கடுமையான தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது உணவு பதப்படுத்துதலில் பாதுகாப்பு மற்றும் செயல்திறனை உறுதி செய்கிறது.
பல வெளியேற்ற புள்ளிகள் : குளிர்ந்த காற்றை திறம்பட அகற்றவும், சீரற்ற கருத்தடை செய்வதையும், முழுமையான வெப்ப ஊடுருவலை உறுதி செய்வதற்கும் பல வெளியேற்ற புள்ளிகளை உள்ளடக்கியது.
அரிப்பு எதிர்ப்பு : குறிப்பாக துரு ஏற்படக்கூடிய பேக்கேஜிங் தயாரிப்புகளுக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் கருத்தடை செயல்முறை அரிக்கும் கூறுகளுக்கு வெளிப்பாட்டைக் குறைக்கிறது.
இந்த கருத்தடை முறை உணவுத் துறையில் பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள், பானங்கள் மற்றும் பிற தொகுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை செயலாக்குவதற்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவை தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளிலிருந்து விடுபட்டு நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானவை என்பதை உறுதிசெய்கின்றன.
பயன்பாட்டின் நோக்கம்
பதிலடி மாமிசங்கள் பல கருத்தடை தேவைகளை திறம்பட கையாளுகின்றன, இதில் பானங்கள் , இறைச்சி , சிற்றுண்டி சிற்றுண்டி , கஞ்சி , வேளாண் தயாரிப்பு , செல்லப்பிராணி உணவு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள் . இந்த உபகரணங்கள் பாதுகாப்பான செயலாக்கத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கின்றன , நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக மாறுபட்ட உணவுப் பொருட்களின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பு இரண்டையும் பாதுகாக்கின்றன.
