አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ለመቁረጥ የሚያገለግለው መሳሪያ ምንድን ነው?

ከእጅ መሰናዶ ወደ ሜካናይዝድ መቆራረጥ መሸጋገር ለማንኛውም የንግድ ኩሽና ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ ተቋም ከባድ የስራ ገደብን ይወክላል። የጥሬ ፍጥነት በጣም የሚታይ ጥቅም ሆኖ ጎልቶ ይታያል። ሆኖም ትኩስ ምርቶችን የመቁረጥ እውነተኛ ውስብስብነት በእጽዋት ባዮሎጂ ውስጥ በጣም ጥልቅ ነው። ጥብቅ ምርትን መጠበቅ፣ ሴሉላር መበላሸትን መቀነስ እና ጥብቅ የምግብ ደህንነትን መጠበቅን ያካትታሉ። ምርቱን በአካል ማቀነባበር የተፈጥሮ መከላከያ መሰናክሎችን ያጠፋል. ትክክለኛዎቹ መሳሪያዎች ከሌሉ ክዋኔዎች ወዲያውኑ የኢንዛይም ቡኒ መጨመር ያጋጥማቸዋል እና በእጽዋት ሴሉላር ፈሳሽ መለቀቅ ምክንያት ፈጣን ጥቃቅን ተህዋሲያን ያጋጥማቸዋል. የመሳሪያ ማነቆዎች በኢንቨስትመንት ላይ ያሎትን ትንበያ በፍጥነት ሊያጠፉ ይችላሉ።

ትክክለኛውን መሳሪያ መምረጥ ከመሠረታዊ የውጤት መለኪያዎች ርቆ መሄድን ይጠይቃል። ይህ ሽግግር ከዕፅዋት ባዮሎጂያዊ ምላሾች ጋር የተጣመረ የመሳሪያ መካኒኮችን አጠቃላይ ግንዛቤ ይጠይቃል። ይህ መመሪያ ከእጅ መሳሪያዎች ወደ ንግድ እና ኢንደስትሪ የማሸጋገር ተግባራዊ እውነታዎችን ይከፋፍላል የአትክልት ፍራፍሬ መቁረጫ ማሽኖች . በመረጃ የተደገፈ የግዥ ውሳኔዎችን ለማድረግ የኤፍዲኤ ተገዢነትን፣ የድህረ-መኸር ፊዚዮሎጂ እና አጠቃላይ የባለቤትነት ዋጋ (TCO)ን ጨምሮ አስፈላጊ ነገሮችን እንሸፍናለን።

• ድምጹ መሳሪያውን ይገልፃል፡- በእጅ የሚሰሩ መሳሪያዎች (ቢላዋ፣ ማንዶላይን) አነስተኛ መጠን ያለው ትክክለኛነትን ያሟላሉ፣ ነገር ግን የንግድ ስራዎች ሸካራነትን ለማምረት የተነደፉ ልዩ የአትክልት ፍራፍሬ መቁረጫ ማሽኖችን ይፈልጋሉ (ለምሳሌ ለስላሳ ቆዳ የተለጠፈ ምላጭ፣ ለቅጠላ ቅጠሎች የተቃጠለ)።
• መቁረጥ ባዮሎጂካል ቀስቃሽ ነው፡ መቆራረጥ የአተነፋፈስ መጠንን በእጅጉ ይጨምራል (ለምሳሌ፡ ከ6mg እስከ 25mg CO2/kg/h)። የቅድመ-ማቀዝቀዝ እና የድህረ-ሂደት ስልቶች እንደ የተቀየረ የከባቢ አየር ማሸጊያ (MAP) ' ገዳይ የሆነ የግድያ እርምጃ' እጥረትን ለመቀነስ ግዴታ ናቸው።
• የአካባቢ ጽዳትና ንፅህና ከባድ ወጪ ነው፡ የመሣሪያዎች ዲዛይን ጥብቅ ጂኤምፒዎችን ማሟላት አለበት። የተቦረቦሩ እግሮች፣ ተገቢ ያልሆነ የወለል ፍሳሽ እና የማይጣጣሙ የቢላ ቁሶች ወደ ተደጋጋሚ ጥቃቅን ብክለት እና ፈጣን የማሽን ዋጋ መቀነስ ያስከትላሉ።
• TCO ከግዢው ባሻገር ይዘልቃል፡ የብላድ ስብስብ መተኪያዎች፣ ልዩ የጽዳት ፕሮቶኮሎች እና የስራ ደህንነት (የኦፕሬተር ጉዳትን መከላከል) የረጅም ጊዜ የመሳሪያ ወጪዎችን ይመሰርታሉ።

መነሻው፡ በእጅ የሚደረጉ መሳሪያዎች ከሜካናይዝድ ማቀነባበሪያ ጋር

ፕሮፌሽናል የአትክልት ቢላዎች

በመጀመሪያ የፕሮፌሽናል አትክልት ዝግጅትን መነሻ መግለፅ አለብን. ፕሮፌሽናል የአትክልት ቢላዎች ዕለታዊ መጠን በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ በሆነበት እጅግ በጣም ትክክለኛ ለሆኑ ተግባራት ተስማሚ ሆነው ይቆያሉ። ዋፈር-ቀጭን ቁርጥራጭ፣ ስስ ጁሊያን ስትሪፕ፣ ወይም ፍጹም ብሩኖይዝ ኩብ ሲፈልጉ፣ የተወሰነ የእጅ መሳሪያ ከአውቶሜትድ አማራጮች ይበልጣል።

ትክክለኛውን ቁሳቁስ መምረጥ የተለያዩ የአሠራር ሂደቶችን ያካትታል. ከፍተኛ ጥገና ያለው የደማስቆ ብረት አስደናቂ ጥራት ያቀርባል ነገር ግን ዝገትን ለመከላከል ዕለታዊ ዘይትን ይፈልጋል። በተቃራኒው ዝገት የሚቋቋም ከፍተኛ የካርቦን አይዝጌ ብረት ለከፍተኛ ፍጥነት እና እርጥብ አካባቢዎች ዘላቂነት እና ቀላል ጥገና ይሰጣል። ለአትክልት ቢላዋ ተስማሚ የቢላ ርዝመት ከ 12 እስከ 18 ሴንቲሜትር ይደርሳል. ይህ ትክክለኛ መጠን ከፍተኛውን የእጅ አንጓ መቆጣጠሪያ ያረጋግጣል. ይህንን በቀጥታ ከአጠቃላይ ዓላማ ሳንቶኩ ቢላዋ ጋር ማወዳደር ይችላሉ። የሳንቶኩ ቢላዎች ስጋን እና አሳን በጥሩ ሁኔታ ሲይዙ ፣የተወሰኑ የአትክልት ቢላዎች በጣም ጠባብ የአከርካሪ አጥንት አላቸው። ይህ የተለየ ጂኦሜትሪ ጥቅጥቅ ያሉ ሥር አትክልቶችን ሳይሰነጣጥሉ ወይም ምርቱን ሳይከፋፍሉ እንዲገፉ ያስችላቸዋል።

የንፅህና መጠበቂያ ቁሳቁሶችም በማክበር ረገድ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ. ሚካታ፣ ጂ 10 ፋይበርግላስ ወይም ፖሊኦክሲሜይታይን (POM) ፕላስቲኮችን በባህላዊ እንጨት ላይ በጣም እንመክራለን። እነዚህ ሰው ሠራሽ ቁሶች የላቀ ጥንካሬን ይሰጣሉ, የእርጥበት መሳብን ይከላከላሉ, እና በእፅዋት ፈሳሾች ውስጥ ቢሸፈኑም ergonomic መያዣን ይሰጣሉ. የተቋሙ አስተዳዳሪዎች ጥብቅ የጥገና ደንቦችን መተግበር አለባቸው። የእቃ ማጠቢያ መጠቀምን በጥብቅ መከልከል በሁሉም ኩሽናዎች ውስጥ ግዴታ ነው. የእቃ ማጠቢያ ማሽኖች ኃይለኛ የኬሚካል ዝገትን ያስከትላሉ እና በጠንካራ ሳሙናዎች እና በከፍተኛ ሙቀት ምክንያት የጠርዝ መበላሸት ያስከትላሉ. ማግኔቲክ ስትሪፕ ወይም የተወሰነ የማገጃ ማከማቻ ማዘዝ። የላላ በመሳቢያ ማከማቻ ምላጭ ግጭቶችን ያስከትላል፣ በቅጽበት እየተንከባለሉ እና ፍጹም የተስተካከለ የመቁረጫ ጠርዝን ያበላሻሉ።

የሼፍ ጠቃሚ ምክሮች፡ ትክክለኛው መያዣ እና የመቁረጥ እንቅስቃሴ

ትክክለኛ የደህንነት እና የውጤታማነት መካኒኮችን ማቋቋም ከባድ ጉዳቶችን ይከላከላል እና የእጅ አንጓን ድካም ይቀንሳል. ትክክለኛው የእጅ መቁረጥ አካላዊ ጂኦሜትሪ በጥብቅ መከተልን ይጠይቃል.

1. የመቁረጫ ሰሌዳዎን ጠፍጣፋ መሬት ላይ ያድርጉት እና ከጎን መንሸራተትን ለመከላከል ከስር ባለው እርጥብ ፎጣ ያስጠብቁት።
2. ከፍተኛውን ጫፍ ለመቆጣጠር አውራ ጣት እና አመልካች ጣትዎን በቀጥታ በብረት ምላጩ ግርጌ ላይ በማድረግ የቢላውን እጀታ በጥብቅ ይያዙ።
3. ረዣዥም ቁራጮችን በሚቆርጡበት ጊዜ የማይቆረጠውን መዳፍ ሙሉ በሙሉ ከምርቱ ጋር ጠፍጣፋ ያድርጉት ፣ ጣቶችዎን ወደ ላይ በማንሳት ከላጣው መንገድ ያርቁ።
4. ለአነስተኛ ወይም ክብ እቃዎች፣ ቴክኒክዎን ሙሉ በሙሉ ይለውጡ። የጣትዎን ጫፎች ወደ ውስጥ በደንብ ወደ መዳፍዎ ይዝጉ።
5. ምርቱን ወደ ታች በሚመገቡበት ጊዜ እንደ ተለዋዋጭ አካላዊ ጠባቂ በመጠቀም የቢላውን ምላጭ ጎን በተጣመሙት ጉልበቶችዎ ላይ ያሳርፉ።

የንግድ ማንዶላይን (ፈረንሳይኛ ከጃፓን ጋር)

የእጅ መቁረጥ ለአገልግሎት ፍላጎቶች በጣም ቀርፋፋ በሚሆንበት ጊዜ ኩሽናዎች ወደ የንግድ ማንዶላይን ይወጣሉ። በምናሌ መስፈርቶችዎ መሰረት በአጠቃላይ በሁለት የተለያዩ የምህንድስና ቅጦች መካከል መምረጥ አለቦት።

የፈረንሣይ ዘይቤ ማንዶሊን ከባድ የማይዝግ ብረት ግንባታን ያሳያል። ጠፍጣፋ፣ አግድም ቢላ አቅጣጫ ይጠቀማል። እነዚህ ሞዴሎች ለ waffle፣ crinkle ወይም julienne cuts ከሚለዋወጡ ሞዱላር ሳህኖች ጋር አብረው ይመጣሉ። ከ 1 ሚሜ እስከ 10 ሚ.ሜ የሚደርስ ትክክለኛ የተቆራረጡ ውፍረትዎችን ለመቆለፍ የሚችሉ በጣም ሁለገብ ናቸው. ከባድ ክብደታቸው በአጠቃቀሙ ወቅት በዝግጅት ጠረጴዛ ላይ በጥብቅ እንዲሰኩ ይጠይቃል.

የጃፓን ዘይቤ ማንዶሊን በመሠረቱ የተለየ አቀራረብ ያቀርባል. ቀላል ክብደት ያለው ፖሊመር አካል አለው ነገር ግን በጣም ዘላቂ ሆኖ ይቆያል። ገላጭ ባህሪው ሰያፍ ምላጭ ቦታው ነው። ይህ የተወሰነ አንግል ንፁህ የሆነ፣ የሚቆራረጥ የመሸርሸር ሃይልን ከድፍረት ከመቁረጥ ይልቅ ይፈጥራል። ይህ ጂኦሜትሪ የላቀ ትክክለኛነትን ያቀርባል እና በቀላሉ በተበላሹ አትክልቶች ላይ በሴሉላር ላይ የሚደርሰው ጉዳት በእጅጉ ያነሰ ነው።

የማንዶላይን የደህንነት ፕሮቶኮሎች ይቅር የማይሉ መሆን አለባቸው። ለሁሉም ኦፕሬተሮች ኬቭላር የማይቆራረጡ ጓንቶች ወይም የተጠላለፉ የፕላስቲክ መግቻዎች በጥብቅ መፈለግ አለብዎት። በእጅ የማጽዳት ከባድ አደጋን ወዲያውኑ ያስወግዱ። በውሃ የተሞላ ማንዶሊን ምላጭ ለማግኘት ዓይነ ስውር ወደ ሳሙና ማጠቢያ ገንዳ ውስጥ መግባት ብዙ ጊዜ በተቋማት ላይ ከፍተኛ አደጋዎችን ያስከትላል። ማንዶላይን የተሰየመው የዝግጅት ሩጫ ካለቀ በኋላ በእጅ መታጠብ፣ መድረቅ እና ወዲያውኑ መቀመጥ አለበት።

የ ROI ጠቃሚ ምክር ነጥብ

እያንዳንዱ የንግድ ኩሽና የኢንቨስትመንት (ROI) ጠቃሚ ነጥብ ላይ ይደርሳል። በእጅ የሚሠሩ መሳሪያዎች የጉልበት ደም የሚያስከትሉበትን ትክክለኛ ዕለታዊ የዝግጅት መጠን መለየት አለብዎት። ለምሳሌ፣ በየቀኑ ከ50 ፓውንድ በላይ ድንች ወይም ሽንኩርት ማቀነባበር በእጅ የሚደረግ ቅድመ ዝግጅት በገንዘብ ዘላቂ እንዳይሆን ያደርገዋል። በሰዓት ሃያ ዶላር የሚያገኝ ሰራተኛ ያንን መጠን በእጅ ለማስኬድ ሁለት ሰአት ሊወስድ ይችላል። ይህንን የተወሰነ መጠን መምታት የጉልበት ህዳግዎን ለመጠበቅ እና ሰራተኛውን ወደ ከፍተኛ ዋጋ ወደ ምግብ ማብሰል ስራዎች ለማዛወር ወደ ሜካኒካል ቆራጮች ወዲያውኑ እንዲቀይሩ ያስገድዳል።

የንግድ አትክልት ፍራፍሬ መቁረጫ ማሽኖችን በመተግበሪያ መከፋፈል

ጠንካራ ሥር አትክልቶች (ድንች ፣ ካሮት ፣ ሽንኩርት)

ጠንካራ ሥር አትክልቶች ለሜካኒካል ኃይል እና ለከፍተኛ ጥቅም የተገነቡ መሣሪያዎችን ይፈልጋሉ። የፈረንሣይ ጥብስ ቆራጮች እና የንግድ ዳይሰሮች ከባድ የብረት አልሙኒየም ወይም የብረት መግፊያ ብሎኮች ያስፈልጋቸዋል። እነዚህ መሳሪያዎች ፈጣን, ነጠላ-ፕሬስ ቅልጥፍናን ይሰጣሉ. They push raw potatoes through standard grid die cuts, producing perfect 1/4-inch to 1-inch cubes or wedges in seconds. እንደ ስኳር ድንች ያሉ ጥቅጥቅ ያሉ ሥሮችን ማቀነባበር ፍሬሙን ሳይታጠፍ በብረት ፍርግርግ በኩል አስፈላጊ የሆኑትን ፓውንድ በእያንዳንዱ ካሬ ኢንች (PSI) ለማመንጨት የተራዘሙ ክንዶች ያላቸው ሞዴሎችን ይፈልጋል።

የሽንኩርት መቁረጫዎች ትንሽ የተለየ የጂኦሜትሪክ ምህንድስና ያስፈልጋቸዋል. ክብ ቅርጽ ባለው አትክልት ላይ እኩል የሆነ ራዲያል ግፊት ለመተግበር በጣም የተጠማዘዙ የግፋ ብሎኮችን ይጠቀማሉ። ይህ ልዩ ንድፍ የእርስዎን ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ምርትን ከፍ ያደርገዋል። በይበልጥ፣ ፈጣን፣ ንፁህ፣ ሜካናይዝድ ቁረጥን መፈጸም የሲን-ፕሮፓኒሽያል-ኤስ-ኦክሳይድን ልቀትን በእጅጉ ይቀንሳል። ይህንን ተለዋዋጭ ጋዝ በመቀነስ በአየር ላይ የሚለጠፉ ቁጣዎች በዝግጅት ኩሽና ውስጥ እንዳይሰራጭ እና ሰራተኞችዎን እንዳያሳውር ይከላከላል።

ለስላሳ ቆዳ እና ከፍተኛ የውሃ ይዘት ያለው ምርት (ቲማቲም ፣ ሲትረስ)

ለስላሳ ምርቶች ከጉልበት ኃይል ይልቅ እጅግ በጣም ጥሩ ጥራት ያስፈልጋቸዋል. አንድ መደበኛ ቀጥ ያለ ምላጭ በቀላሉ የበሰለ ቲማቲም ከክብደቱ በታች ይደቅቃል። ይህ የማድቀቅ ተግባር ጠቃሚ የውስጥ ሴሉላር ፈሳሽን ያጣል እና የእርሶን ድርሻ ያበላሻል። የቲማቲም መቁረጫዎች በደረጃ የተደረደሩ፣ በጣም የተወጠሩ የሴሬድ ምላጭ ባንኮችን መጠቀም አለባቸው። እነዚህ ጥቃቅን ሴሬሽኖች ከሥሩ ያለውን ለስላሳ የጀልቲን ሥጋ ሳይጨምቁ ጠንከር ያለ ውጫዊ ቆዳን ይወጋሉ። ይህ ምህንድስና ፍጹም የሆነ 3/16-ኢንች ወይም 7/32-ኢንች ቁርጥራጭን ያለማቋረጥ በማቅረብ የፈጣን ምግብ መደበኛ የአሠራር ሂደቶችን በጥብቅ መከበሩን ያረጋግጣል።

ለ citrus መሰናዶ፣ ከባድ-ተረኛ wedgers እና corers ፍጹም ፍላጎቶች ናቸው። ከፍተኛ መጠን ያለው መጠጥ ጣቢያዎች እና መጠጥ ቤቶች ሙሉ በሙሉ በእነዚህ መሳሪያዎች ላይ ይመረኮዛሉ. በአንድ ጊዜ ማእከላዊ ኮር ማስወገጃ እና ራዲያል ክፍልፋዮችን ያከናውናሉ, ፍሬውን ከ 4 እስከ 12 ተመሳሳይ ክፈፎች በአንድ ፈጣን ወደታች እንቅስቃሴ ይቆርጣሉ.

ቅጠላ ቅጠሎች እና በቀላሉ የማይበላሹ ሸካራዎች

ቅጠላ ቅጠሎች በብርድ ይዞታ ውስጥ የእይታ የመደርደሪያ ሕይወትን ለመጠበቅ ልዩ አያያዝ ያስፈልጋቸዋል። ሰላጣ ቆራጮች ጥቅጥቅ ያሉ የበረዶ ወይም የሮማሜሪ ጭንቅላትን ለመላጨት ልዩ ስካሎፔን ይጠቀማሉ። በቀላሉ የማይበጠስ ቅጠሉን መዋቅር ሳይፈጩ በፋይበርስ ደም መላሾች በኩል በንጽህና ይቆርጣሉ። ሴሉላር አወቃቀሩን ወዲያውኑ መጨፍለቅ የኢንዛይም ቡኒነትን ያፋጥናል እና በተቆራረጡ ጠርዞች ላይ ፈጣን የክሎሮፊል መበስበስን ያነሳሳል ይህም ሰላጣ በሰዓታት ውስጥ እንዳይሸጥ ያደርገዋል።

ሸካራነት በማምረት የንግድ መቁረጫ ዕቃዎችን ማወዳደር

የምድብ	መሣሪያዎችን ዓይነት	Blade/Blade/Blade/Blade Design	ቀዳሚ የሥራ ክንዋኔን
ደረቅ ሥር (ድንች, ሽንኩርት)	የግፋ-አግድ Dicers	ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው እገዳዎች, የብረት ፍርግርግ ይሞታል	ከፍተኛ-ፍጥነት ነጠላ-ፕሬስ ውጤታማነት; ኤሮሶልዝድ ቁጣዎችን ይገድባል.
ለስላሳ ቆዳ (ቲማቲም)	የቲማቲም መቁረጫዎች	የተጨናነቁ፣ የተደራረቡ የተደረደሩ ቢላዎች	ሥጋ መሰባበርን ይከላከላል; የሴሉላር ፈሳሽ እና የተወሰነ ምርትን ይጠብቃል.
Citrus ፍራፍሬዎች	Wedgers & Corers	የጨረር ምላጭ ድርድሮች ከመሃል ቀለበት ጋር	በአንድ ጊዜ የመሃል ኮርኒንግ እና ወጥ የሆነ የሽብልቅ ክፍፍል።
ቅጠላ ቅጠሎች (ሰላጣ)	ሰላጣ መቁረጫዎች	የሸረሸረ ምላጭ ብሎኮች	የኢንዛይም ቡኒነትን ሙሉ በሙሉ ለማቆም የጠርዝ መፍጨትን ይከላከላል።

የኢንዱስትሪ-ልኬት የአትክልት የፍራፍሬ መቁረጫ ማሽኖች እና አውቶማቲክ

የኤሌክትሪክ መቁረጫዎች እና ቀጣይነት ያለው የምግብ ማቀነባበሪያዎች

የኢንዱስትሪ ሂደት ሙሉ በሙሉ በእጅ ወደ ታች-ፕሬስ መካኒኮች ይሸጋገራል. ባለከፍተኛ መጠን ኦፕሬሽኖች በሞተር የሚሠራ የማሽከርከር እርምጃን በተከታታይ የምግብ ማቀነባበሪያዎች ይቀበላሉ። ተለዋዋጭ ፍሪኩዌንሲ ድራይቮች (VFD) ኦፕሬተሮች በአትክልቱ ልዩ ጥግግት ላይ ተመስርተው ምላጭ RPMs እንዲያስተካክሉ ያስችላቸዋል። በዚህ የኢንዱስትሪ ደረጃ ላይ የሆፐር ንድፍ በጣም ወሳኝ ይሆናል. ለኩሽ እና ካሮት አንድ ወጥ የሆነ ቀጥ ያለ ቁርጥራጭ ለመምራት ጠባብ ረጅም ሲሊንደር ሆፐር ይጠቀማሉ። በአማራጭ፣ ሰፊ የኩላሊት ቅርጽ ያላቸው ሆፐሮች በፍጥነት፣ በአካፋ የሚመገቡ የጅምላ ድብልቅ እና መደበኛ ያልሆነ ምርት ከጅምላ ማጠራቀሚያዎች እንዲጭኑ ያስችላቸዋል።

መሰናክል ቴክኖሎጂዎች ቅድመ-ማቀነባበር

አውቶማቲክ በመገጣጠሚያው መስመር ውስጥ የተገነቡ የተቀናጁ የደህንነት እና የጥበቃ እርምጃዎችን ይፈልጋል። የሜካኒካል ማቀነባበሪያዎችን ከላቁ የቅድመ-ማቀዝቀዣ ዘዴዎች ጋር ማጣመር እንደ ወሳኝ መሰናክል ቴክኖሎጂ ሆኖ ያገለግላል። ሃይድሮ-ቀዝቃዛ አትክልቶቹን ከመቁረጥዎ በፊት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያጠምቃል። ይህ ምርቱ አውቶማቲክ የመቁረጫ ቢላዋዎችን ከመምታቱ በፊት የመነሻውን የትንፋሽ መጠን በንቃት ይገድባል። ቀዝቃዛ ቲሹ ከሞቃት እና ተጣጣፊ ቲሹ የበለጠ ንፁህ ይቆርጣል፣ይህም ምክኒያት የተቆራረጡ ጠርዞች ያነሱ እና ፈሳሽ መጥፋት ይቀንሳል።

የምርት እና የንጹህ ምርቶች አያያዝ

የኢንዱስትሪ ምርት ብዙውን ጊዜ የተቆረጡ የአትክልት ምርቶችን ወደ ንፁህ እና ግዙፍ በሚሞቅ ሾጣጣ ማብሰያዎች ውስጥ ይለውጣል። እነዚህን ጥቅጥቅ ያሉ ሙቅ ፈሳሾችን መለካት ለዕፅዋት መሐንዲሶች እጅግ በጣም ከባድ የሆኑ የአሠራር ፈተናዎችን ያስተዋውቃል። ለአውቶሜትድ መስመሮች ዳሳሽ ውህደት ውድ የሆነ የእረፍት ጊዜን ይከላከላል። የመርከቧን ደረጃ በትክክል ለመለካት 80 GHz ጠባብ ጨረር ራዳር ዳሳሾችን በባህላዊ የሃይድሮስታቲክ ግፊት ዳሳሾች መጠቀም አለቦት።

ይህ ልዩ ኤፍኤምሲደብሊው (Frequency Modulated Continuous Wave) የራዳር ቴክኖሎጂ እጅግ በጣም ከባድ የሆኑ የቀዶ ጥገና ነጥቦችን ያሸንፋል። ወፍራም 'የአየር ኪስ' በሚፈላ ትኩስ ማሽ ውስጥ ቢፈጠርም በትክክል ያነባል። ወደ ከባድ የእንፋሎት እና የግድግዳ ጤዛዎች ግንባታ በትክክል ዘልቆ ይገባል. እንዲሁም ንፁህ ከታንክ ግድግዳዎች ግርጌ ላይ የሚለጠፍበትን በጣም ዝልግልግ የ'ድልድይ' ውጤቶችን ችላ ይላል። እነዚህን ልዩ የራዳር ዳሳሾች መተግበሩ እስከ 500,000 ሊትር የአትክልት ማሽ በሚይዝ ግዙፍ ሲሎዎች ውስጥ እንኳን ከመጠን በላይ መሙላትን ወይም በደረቅ የሚሰራ የፓምፕ ጉዳት ይከላከላል።

የተደበቁ የመቁረጥ ወጪዎች፡ ማይክሮቢያል ደህንነት እና የኤፍዲኤ ተገዢነት

ትኩስ-የተቆረጠ ምርት በሽታ አምጪ ተሕዋስያን ስጋት

የፋሲሊቲ ዳይሬክተሮች ትኩስ የተቆረጠ ምርትን በተመለከተ የኤፍዲኤ እውነታን በጥብቅ ማረጋገጥ አለባቸው። ትኩስ የተቆረጡ እቃዎችን ማቀነባበር በምግብ ደህንነት ዘመናዊነት ህግ (FSMA) ስር ከባድ ጥቃቅን ስጋቶችን ያስተዋውቃል ምክንያቱም በቀላሉ 'ምንም ገዳይ እርምጃ' በመዘጋጀት ውስጥ አልተሳተፈም. ስጋን እስከ 165 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ከማብሰል በተቃራኒ አትክልቶችን መቁረጥ ሙሉ በሙሉ በመከላከያ ንፅህና ላይ ብቻ የተመካ ነው።

ትክክለኛውን የብክለት ዘዴ መረዳቱ የእጽዋት አስተዳዳሪዎች እንዲቀንስ ይረዳሉ። Mechanized slicing aggressively breaches the protective waxy epidermis of the plant. በዚህ ምክንያት የተክሎች ሴሉላር ፈሳሾች ወዲያውኑ መለቀቅ ተስማሚ ፣ በንጥረ-ምግብ የበለፀገ ፣ በላዩ ላይ ከፍተኛ እርጥበት ያለው መካከለኛ ይፈጥራል። ይህ አካባቢ እንደ Listeria monocytogenes እና Pseudomonas ላሉ አደገኛ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን እንደ ፍፁም የመራቢያ ስፍራ ሆኖ ያገለግላል፣እርጥብ በሆኑ እና በቀዝቃዛ አካባቢዎች።

የሰራተኛ እና መገልገያ ጂኤምፒዎች

ጥሩ የማምረቻ ልምዶች (ጂኤምፒዎች) ተቋሙን ከሰዎች እና ከአካባቢያዊ ተለዋዋጮች ይከላከላሉ. የቁስል አያያዝ በፌዴራል ተቆጣጣሪዎች ቁጥጥር ይደረግበታል. ትንሽ የእጅ መቆረጥ ያለባቸው ሰራተኞች በመስመሩ ላይ መስራት ካለባቸው የኤፍዲኤ መመሪያዎች በጣም ልዩ የሆኑ ማሰሪያዎችን ይመክራሉ። እነዚህ ማሰሪያዎች በደማቅ ቀለም (ብዙውን ጊዜ ሰማያዊ) እና በብረት ማሰሪያዎች የታጠቁ መሆን አለባቸው. ይህ በኢንዱስትሪ ብረታ ብረት መፈለጊያ አማካኝነት ወዲያውኑ እንዲገኙ ያስችላቸዋል, ድንገተኛ የውጭ ቁሳቁሶች ብክለት ወደ መጨረሻው የታሸገ ማሸጊያ እንዳይገባ ይከላከላል.

በማቀነባበሪያው ውስጥ ያለው የአየር ፍሰት ጥብቅነትም በጣም አስፈላጊ ነው. HVAC ሲስተሞች ወደ ምርት ፍሰት የሚቃረኑ መሆን አለባቸው። ከንጹህ ማሸጊያ ዞን ወደ ውጭ የሚነፍስ ጥብቅ የአዎንታዊ ግፊት ያስፈልግዎታል። ይህ የድባብ አየር ወደ ቆሻሻው ጥሬ መቀበያ ቀጠና እንዲወርድ ያስገድዳል፣ ይህም የአየር ወለድ ብረቶች ወደ መጨረሻው የምርት ቦታ እንዳይገቡ ይከላከላል።

የመሳሪያዎች ንድፍ ደረጃዎች

የግዥ ክፍሎች ሙሉ በሙሉ በንፅህና ዲዛይን መርሆዎች ላይ የተመሰረቱ ማሽኖችን መገምገም አለባቸው. ባዶ ቱቦ እግር፣ ያልታሸገ ስፌት ወይም የተጋለጠ የጠመዝማዛ ክሮች ያሉበትን ማንኛውንም መሳሪያ አለመቀበል አለቦት። እነዚህ ጥቃቅን ስንጥቆች የማይታዩ የባክቴሪያ መራቢያ ቦታዎችን በመቀየር የረጋ ውሃን እና ኦርጋኒክ ቁሶችን ይይዛሉ። ጠንካራ፣ ተከታታይ ብየዳዎች ለንግድ ፈቃድ ለድርድር የማይቀርቡ ናቸው።

የቢላ እና የማገጃ ጥገና ሌላ ዋና ተገዢነት ተግዳሮት ያቀርባል። የሲትረስ እና የቲማቲም ጭማቂዎች በጣም የሚበላሹ ሲትሪክ እና አስኮርቢክ አሲዶችን ይይዛሉ። የተቆረጡ መጠኖችን በሚቀይሩበት ጊዜ የቢላ ካሴቶች እና ተዛማጅ የግፋ ብሎኮች በአንድ ጊዜ መተካት አለባቸው። በጣም ያረጁ የግፋ ብሎኮችን ከአዳዲስ እና በጣም ከተወጠሩ ቢላዋዎች ጋር መቀላቀል ምላጭዎቹ በአጉሊ መነጽር የሚታዩ የፕላስቲክ ወይም የብረት ቁርጥራጮችን በቀጥታ ወደ ምግብ ዥረት እንዲላጩ ያደርጋቸዋል።

የፋሲሊቲ የንጽህና ፕሮቶኮሎች

ጥብቅ ደንቦች በሥራ ሰዓቶች ውስጥ ንቁ የመታጠብ አደጋዎችን ይቆጣጠራሉ. በንቃት ምርት ወቅት ከፍተኛ ግፊት ያላቸውን ቱቦዎች መጠቀምን በጥብቅ መከልከል አለብዎት. በከፍተኛ ግፊት የሚረጭ ርጭት ወለሉን በመምታት በአየር ላይ የሚንሳፈፉ የውሃ ጠብታዎችን ይፈጥራል የወለል በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ወደ ንፁህ የዝግጅት ቦታዎች ላይ ለማሰራጨት የሚያስችል። በተጨማሪም የፋሲሊቲ ወለል ፈጣን የውሃ ፍሳሽን ለማረጋገጥ እና የቆመ ውሃን ሙሉ በሙሉ ለመከላከል ወደ ቦይ ፍሳሽ የሚያመሩ ትክክለኛ 1/4 ኢንች በእግር ተዳፋት ይፈልጋል።

የፍሳሽ ማጽዳት መደበኛ የአሠራር ሂደቶች (SOPs) የሊስቴሪያ ዝውውርን ለመከላከል ጥብቅ ማስፈጸሚያ ያስፈልጋቸዋል። ንቁ በሆኑ የምርት ሰዓቶች ውስጥ የፍሳሽ ማስወገጃዎች መፋቅ የለባቸውም።

1. ሁሉንም የተጋለጡ የምግብ ምርቶችን እና የማሸጊያ ቁሳቁሶችን በቅርብ ዞን ያስወግዱ.
2. ሰራተኞቹ በምርት መስመሩ ላይ ፈጽሞ የማይለበሱ፣ በቀለም ኮድ ያለው የፍሳሽ ማጽጃ PPE እንዲለብሱ ያረጋግጡ።
3. ባዮፊልሞችን ለመስበር ንቁ የሆነ ኢንዛይም ላይ የተመሠረተ ተጣባቂ አረፋ በቀጥታ ወደ ፍሳሽ ማስወገጃው ውስጥ ይተግብሩ።
4. የሃይል ርጭትን ለማስወገድ ከውሃ ፍሳሽ መክፈቻ 1/4 ኢንች ያነሰ መጠን ያለው ልዩ ቀለም ያለው ብሩሽ በመጠቀም ውስጡን ያጽዱ።
5. ባክቴሪያውን አየር ሳያደርጉ ፍርስራሹን ለማስወገድ በትንሽ ግፊት በሚጸዳ ውሃ መላውን ስብሰባ በቀስታ ያጠቡ።

የድህረ-መኸር ፊዚዮሎጂ፡ መቁረጥ የመደርደሪያ ህይወት ላይ እንዴት እንደሚነካ

አተነፋፈስ እና ኤቲሊን ስፓይክስ

በሜካናይዝድ መቆራረጥ ምክንያት የሚከሰተውን ኃይለኛ የፊዚዮሎጂ ጉዳት በዝርዝር ልንገልጽላቸው ይገባል። ምርትን መቁረጥ አፋጣኝ, ኃይለኛ ባዮሎጂያዊ የመከላከያ ምላሽን ያመጣል. የQ10 የሙቀት መጠኑ የእጽዋት አተነፋፈስ በየ10 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን በእጥፍ እንዲጨምር ያዛል፣ ይህም የቀዝቃዛ ሰንሰለት አያያዝ አስፈላጊ ያደርገዋል።

የእርጥበት መጥፋትም በተቆራረጠ ጊዜ በፍጥነት ያፋጥናል. መቆረጥ የተጋለጠውን ወለል-ወደ-ጥራዝ የእጽዋት ቲሹ ሬሾን በእጅጉ ይጨምራል። የሕብረ ህዋሱ አጠቃላይ የውሃ ብዛት ከ4 እስከ 6 በመቶ የሚሆነውን ብቻ ማጣት የሚታይ፣ የማይሸጥ መሰባበር እና የሸካራነት መበስበስን ያስከትላል። በተጨማሪም አካላዊ ሜካኒካዊ ጉዳት ድንገተኛ የኤትሊን ጋዝ ባዮሲንተሲስን ያስነሳል። ይህ የተተረጎመ የኤትሊን ፍንዳታ የሕብረ ሕዋሳትን ማለስለስ እና የክሎሮፊል መበላሸትን በፍጥነት ያፋጥናል።

የሙሉ የትንፋሽ መጠን ከትኩስ-የተቆረጠ ምርት (ሚግ CO2/ኪግ/ሰ በ 5 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ)

ያመርቱ	አጠቃላይ የአተነፋፈስ ፍጥነትን	አዲስ-የተቆረጠ የትንፋሽ መጠን	ባዮሎጂ
ካሮት	10 - 15	40 - 50	ፈጣን የገጽታ መድረቅ እና ነጭ ብዥታ መፈጠር።
ሰላጣ (አይስበርግ)	15 - 20	50 - 65	ጠበኛ ጠርዝ ቡኒ እና ሮዝ የጎድን አጥንት።
ፖም	3 - 5	15 - 25	የተጋለጠ ሥጋ ፈጣን ኢንዛይም ቡኒ።
ድንች	5 - 8	20 - 30	የስታርች ኦክሳይድ እና ጥቁር ነጠብጣብ እድገት.

የተሻሻለ የከባቢ አየር ማሸጊያ (MAP) ለቁረጥ ምርት

እነዚህን ከባድ ባዮሎጂያዊ ግብረመልሶች ለመዋጋት፣ የምግብ ሳይንቲስቶች በተሻሻለው የከባቢ አየር ማሸጊያ (MAP) ላይ ይተማመናሉ። እዚህ መደበኛ ሙሉ-ምርት የማሸጊያ አመክንዮ ማጥፋት አለብን። ልክ እርጅናን ለመቀነስ ዝቅተኛ የኦክስጂን አካባቢዎችን ከሚጠቀሙት ሙሉ ምርቶች በተለየ ትኩስ የተቆረጠ ምርት ብዙውን ጊዜ መጓጓዣን ለመትረፍ በጣም ተቃራኒ የሆነ የጋዝ ሬሾን ይፈልጋል።

አዲስ የተቆረጡ ምርቶችን በዜሮ ኦክስጅን አካባቢ ውስጥ ካስቀመጡት, ወዲያውኑ ወደ አናይሮቢክ ፍላት ይቀየራል, ኤታኖል እና መጥፎ ሽታ ይፈጥራል. የተቆረጠ ካሮት በሚያስደንቅ ሁኔታ ከፍተኛ የኦክስጂን አካባቢ ይፈልጋል ፣ በአጠቃላይ ወደ 80% O2 ከ 10% CO2 ጋር የተቀላቀለ። ይህ ልዩ ቅይጥ የአናይሮቢክ ፍላትን ይከላከላል እና ከመጠን በላይ ቡናማ ቀለምን ሙሉ በሙሉ ያቆማል። በአማራጭ፣ የተቆረጠ አናናስ ደማቅ ቢጫ ቀለሙን ለመጠበቅ በ6% O2 እና 14% CO2 ጥብቅ አየር ውስጥ በሚያምር ሁኔታ ይበቅላል።

የማሸጊያ እቃዎች በኦክስጅን ማስተላለፊያ ተመኖች (ኦቲአር) ላይ በመመርኮዝ በጥንቃቄ መምረጥ ያስፈልጋቸዋል. የማሸጊያ ፊልምዎ በከረጢቱ ውስጥ በጣም በቀላሉ ሊበከሉ የሚችሉ ቁሳቁሶችን ወይም ንቁ የጋዝ መጭመቂያዎችን መጠቀም አለበት። እነዚህ ፊልሞች በታሸገው አካባቢ ውስጥ የተፋጠነ የትንፋሽ መጠንን ያስተናግዳሉ፣ ይህም ትርፍ CO2 እንዲያመልጥ እና O2 እንዲገባ በሚፈቅዱበት ጊዜ ነው። በተጨማሪም የኬሚካል 'መሰናክል ቴክኖሎጂ' ወደ ማሸጊያው ደረጃ እናስገባለን። ለምግብነት የሚውሉ የቺቶሳን ሽፋኖችን ወይም አስኮርቢክ አሲድ መጥለቅለቅን በቀጥታ ወደ መቁረጫው መቀባቱ ከኤምኤፒ አከባቢዎች ጋር ሙሉ በሙሉ ይመሳሰላል፣ ይህም በግሮሰሪ መደርደሪያ ላይ የእይታ ትኩስነትን እና የመቆያ ህይወትን በሚያስደንቅ ሁኔታ ያራዝመዋል።

TCO እና ROI፡ ለስራዎ ትክክለኛ መሳሪያ መምረጥ

የትርፍ ጊዜ እና የጉልበት አሻራ

ROI ን ሲያሰሉ የየቀኑን የውጤት መጠን በቀጥታ ከመሠረታዊ የጉልበት አሻራዎ ጋር ማመዛዘን አለብዎት። ወደ ተወሰኑ መቁረጫ ማሽኖች በመሸጋገር የተቀመጡትን ትክክለኛ የእጅ ሰአታት አስላ። ለምሳሌ 200 ፓውንድ ቲማቲሞችን በእጅ መቁረጥ ሰማንያ ዶላር የሚያወጣ አራት የስራ ሰአታት ሊጠይቅ ይችላል። አንድ የንግድ ቆራጭ ይህንን በአስራ ሁለት ደቂቃዎች ውስጥ ያገኛል። እነዚህን በየቀኑ የተቀመጡ ደሞዞችን በቀጥታ ከክፍሉ ካፒታል ወጪ ጋር ያወዳድሩ። በትክክለኛ ዕለታዊ የድምጽ መስፈርቶችዎ ላይ በመመስረት ግልጽ፣ ተግባራዊ ሊሆኑ የሚችሉ የROI የጊዜ መስመሮችን መመስረት ይችላሉ፣ ብዙ ጊዜ ባለ ከፍተኛ ደረጃ ማሽን በሶስት ወራት ውስጥ ይከፍላሉ።

የፍጆታ እቃዎች እና ጥገና

አጠቃላይ የባለቤትነት ዋጋዎ በአሰራር ፍጆታዎች ላይ የተመሰረተ ነው። በእርስዎ የስራ ማስኬጃ በጀት ውስጥ የባለቤትነት ቢላዋ ስብስቦችን መተኪያ በትክክል ሞዴል ማድረግ አለብዎት። ጥቅጥቅ ያሉ ምርቶችን በአሰልቺ ምላጭ መግፋት ንጹህ መላጨት ሳይሆን ኃይለኛ ሴሉላር መቀደድን ያስከትላል። ይህ በአጉሊ መነጽር ሲታይ የምርትዎን የመደርደሪያ ሕይወት በእጅጉ ይቀንሳል። የተፈጠረው መበላሸት እና ውድቅ ማጓጓዣ አዲስ የቢላ ካሴት ለማዘዝ ከመነሻ ዋጋ የበለጠ በጠቅላላ ቆሻሻ ያስከፍልዎታል።

Ergonomics እና የመጫኛ ዓይነቶች

ከማዘዝዎ በፊት የመሳሪያውን ergonomics እና አካላዊ መጫኛ መገለጫዎችን ያስቡ። Countertop ሞዴሎች በአጠቃላይ ላተራል መረጋጋት ከባድ-ተረኛ የሚስቡ እግሮች ጋር የታጠቁ ይመጣሉ. የተቀነባበሩ አትክልቶችን በቀጥታ ወደ መደበኛ ባለ 6 ኢንች ጥልቅ gastronorm መሰናዶ ለመልቀቅ የተነደፉ ናቸው። በከባድ ንፅፅር፣ ግድግዳ ላይ የተገጠሙ ከባድ-ተረኛ ክፍሎች ፕሪሚየም የማይዝግ ብረት ቆጣሪ ቦታን ይቆጥባሉ። ግድግዳ ላይ የተገጠሙ ክፍሎች በቀላሉ ግዙፍ፣ ወለል ላይ የቆሙ መቀበያ ገንዳዎች እና የሚጠቀለል የቆሻሻ መጣያ ጣሳዎችን ለከፍተኛ ምርት ለኢንዱስትሪ መሰናዶ ሂደት ማስተናገድ ይችላሉ።

መደምደሚያ

• በቀስታ በእጅ የመቁረጥ ሂደቶች ምክንያት የሚከሰቱትን ትክክለኛ የፋይናንስ ፍሳሾችን ለመለየት የአሁኑን ዕለታዊ መሰናዶ የስራ ሰዓትዎን ኦዲት ያድርጉ።
• ግትር የፍርግርግ ዲከሮች ወይም የተወጠረ ስክሪፕት ያስፈልግዎት እንደሆነ ለማወቅ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን የምርት ምድቦችን ይገምግሙ።
• ጠንካራ ብየዳዎችን በመመርመር እና ባዶ እግሮችን በመቃወም ሁሉም አዳዲስ መሳሪያዎች የኤፍዲኤ የንፅህና ዲዛይን መስፈርቶችን ማሟላታቸውን ያረጋግጡ።
• በጣም ደካማ በሆነው ምርትዎ ላይ የተወሰኑ ማሽነሪዎችን ለመፈተሽ ትክክለኛውን የምርት ኪሳራ ለመለካት ከአቅራቢዎች የቀጥታ ማሳያ ሙከራዎችን ይጠይቁ።
• አዲስ አውቶማቲክ መስመሮችን ከመትከልዎ በፊት ጥብቅ የቀለም ኮድ ያላቸው የንፅህና መጠበቂያዎች (SOPs) ለሁሉም ፋሲሊቲ የፍሳሽ ማስወገጃዎች እና የእቃ ማጠቢያ ሂደቶችን ይተግብሩ።

የሚጠየቁ ጥያቄዎች

ጥ: - እንደ ቲማቲም ያሉ ለስላሳ አትክልቶችን ለመቁረጥ በጣም ጥሩው ማሽን ምንድነው?

መ: በጣም ጥሩው ምርጫ የተወጠሩ፣ የተደራረቡ የተደረደሩ ምላጭ ባንኮችን የሚጠቀም ስሊለር ነው። እነዚህ ልዩ ምላጭ ቁልቁል የሚያደቅቅ ኃይልን ሳይጠቀሙ ጠንከር ያለ ውጫዊ ቆዳን ይወጋሉ። ይህ ንጹህ የመቁረጥ ተግባር የውስጥ ሴሉላር ፈሳሹን ይጠብቃል፣ ሊጠቀሙበት የሚችሉትን ምርት ያሳድጋል፣ እና ለስላሳ ሥጋ ወደ የማይጠቅም ፓስታ እንዳይቀየር ይከላከላል።

ጥ: ለምንድነው የተከተፉ አትክልቶች ሙሉ በሙሉ በፍጥነት የሚበላሹት?

መ: በኃይል መቁረጥ የአትክልትን ተፈጥሯዊ መከላከያ የሰም መከላከያን ያስወግዳል። ይህ የሜካኒካል ጉዳት በውስጣዊ የትንፋሽ መጠን ላይ አስደናቂ የሆነ ጭማሪን ያመጣል እና ኤትሊን ባዮሲንተሲስን ያስነሳል፣ ይህም እርጅናን ያፋጥናል። መቆራረጡ በተጨማሪም የበለጸጉ ሴሉላር ፈሳሾችን ወደ ላይ ይለቃል፣ ይህም ፈጣን የባክቴሪያ መስፋፋት ፍጹም የምግብ ምንጭ ሆኖ ያገለግላል።

ጥ፡ በንግድ ዳይተሮች ላይ ያሉ የቢላ ስብሰባዎች ምን ያህል ጊዜ መተካት አለባቸው?

መ: የመተካት ድግግሞሽ በየቀኑ መጠን ላይ በእጅጉ ይወሰናል. ኦፕሬተሮች ለጥቃቅን-ጥርስ እና ለድብርት በየቀኑ የእይታ ምርመራዎችን ማድረግ አለባቸው። በምትተካበት ጊዜ የቢላውን ካሴት እና የሚገፋውን ብሎክ እንደ ጥንድ ስብስብ መቀየር አለብህ። ይህ አደገኛ የፕላስቲክ ወይም የብረት መላጨት ብክለትን የሚያስከትሉ ያልተጣጣሙ አሰላለፍ ይከላከላል.

ጥ: በፈረንሳይ እና በጃፓን ማንዶሊን መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

መ: የፈረንሣይ ማንዶላይን ከ1ሚሜ እስከ 10ሚሜ የሚስተካከሉ ቁርጥኖችን በማቅረብ ከባድ አይዝጌ ብረት የተሰራ አግድም ቢላዋዎችን ያሳያል። የጃፓን ማንዶሊን በጣም ቀላል ነው እና ከፍተኛ ቁጥጥር ያለው ሰያፍ ምላጭ አቀማመጥ ያሳያል። ይህ ሰያፍ አቅጣጫ ለስላሳ የመሸርሸር ሃይል ይፈጥራል፣ ይህም የላቀ ትክክለኛነት እና አነስተኛ የሕብረ ሕዋሳት ጉዳት ነው።

ጥ፡ የንግድ አትክልት መቁረጫ መሳሪያዎችን እንዴት በደህና ማፅዳት ይቻላል?

መ: በእጅ ለሚሠሩ መሣሪያዎች፣ ዓይነ ሥውር ወደ ሳሙና ማጠቢያ ውኃ ከመድረስ ሙሉ በሙሉ ይቆጠቡ። ወዲያውኑ እጠቡዋቸው እና ያደርቁዋቸው. ለ I ንዱስትሪ ቅንጅቶች በምርት ጊዜ ከፍተኛ ግፊት ያለው የአየር ማቀዝቀዣ ቱቦዎችን በጥብቅ ይከለክላል. የፍሳሽ ማስወገጃዎችን በሚያጸዱበት ጊዜ፣ የተበከሉ መፋታትን ለመከላከል ከመክፈቻው 1/4 ኢንች ያነሱ ልዩ ቀለም ያላቸው ብሩሾችን ይጠቀሙ።

ጥ: - አንድ ማሽን ሁሉንም አይነት ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መቁረጥ ይችላል?

መ: ተከታታይ-መጋ ኤሌክትሪክ ማቀነባበሪያዎች ተለዋዋጭ ሆፕተሮችን እና ቢላዎችን ለሁለገብነት ይጠቀማሉ፣ ነገር ግን እያንዳንዱን ልዩ ሸካራነት በትክክል ማስተናገድ አይችሉም። ልዩ የነጠላ አሃዶች ለተወሰኑ ሴሉላር አወቃቀሮች የተሻሉ ሆነው ይቆያሉ። የከባድ መትከያ መጭመቂያዎች ጠንካራ ሥር አትክልቶችን ይቆጣጠራሉ ፣ የተቆረጡ ሽፋኖች ግን በቀላሉ የማይበላሹ ቅጠላማ ቅጠሎችን ለመከላከል በጣም አስፈላጊ ናቸው።