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식품 생산용 전기 진공 동결 건조기

진공동결건조는 동결된 수분 함량의 제품을 진공, 저온 조건에서 가열하여 제품의 수분을 고체 상태에서 기체 상태로 승화시키는 건조 방식입니다. 콜드트랩 기능으로 가스 상태의 수분을 얼음으로 얼려 제품 내부의 수분을 제거하고 제품을 보존하는 기능을 합니다.
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제품 설명:


진공 동결 건조기를 선택하는 이유는 무엇입니까?

진공 동결건조는 식품의 본질을 그대로 보존하기 위한 최고의 솔루션입니다. 과일, 야채, 고기의 자연스러운 색상, 맛, 질감을 유지할 뿐만 아니라 이러한 품질이 장기간 유지되도록 보장합니다. 이 방법은 저온에서 부드럽게 수분을 제거함으로써 기존 냉동에서 발생하는 일반적인 품질 저하를 방지하여 식품의 영양가와 신선한 맛을 유지합니다. 장기 보관을 위해서든 편의를 위해서든 만든 날처럼 생생하고 영양가가 높은 식품을 찾고 계시다면, 동결건조는 제품을 최상의 상태로 유지하는 비교할 수 없는 방법을 제공합니다.

식품 동결 - 건조 과정 그림

기술적인 매개변수:

모델

HYLXFD-200

HYLXFD-300

HYLXFD-500

HYLXFD-600

HYLXFD-900

HYLXFD-1200

건조물 함량이 45%인 추출 용액의 공급 속도(kg/h)

474

711

1185

1423

1897

12845

용량(kg)

220

330

544

660

872

1320

24시간 생산량(kg/일)

5280

7920

13066

15840

20928

31680

건조물 함량 25%의 추출 용액 공급 속도(kg/h)

313

469

780

937

1249

1874

용량(kg)

81

121

201

241

322

482

24시간 생산량(kg/일)

1933

2900

4826

5800

7728

11600

건조물 15%를 함유한 추출용액 공급속도(kg/h)

170

256

427

512

684

1022

용량(kg)

26

40

65

79

105

158

24시간 생산량(kg/일)

632

948

1573

1896

2520

3792

동결 온도

-30℃~-60℃(설계 가능)

콘덴서 온도

-50℃~-80℃(설계 가능)

난방 방식

실리콘 오일, 전기 가열

진공도

≥1Pa

비고: 여기서도 고객 요구 사항에 따라 5kg ~ 3000kg 범위의 진공 동결 건조 기계를 생산할 수 있습니다.


장비 특성:

당사의 연속 진공 동결건조 시스템은 식품 가공, 특히 단일 원료 취급의 효율성을 재정의합니다. 공기 차단, 얼음 녹기, 재진공과 같은 전통적인 병목 현상을 제거함으로써 처리량을 극대화하고 에너지 비용을 절감합니다. 이 기술은 배치 시스템에 비해 전력 사용량을 30% 줄이고, 단위 출력당 에너지 소비량을 25% 줄인다.


주요 이점:

  1. 스마트 난방 및 냉방 : 이 시스템은 실리콘 오일 또는 전기 난방을 활용하여 열회수 냉동을 통합하여 최소한의 에너지 사용으로 최대의 운영 효율성을 달성하는 동시에 최적의 건조 조건을 유지합니다.

  2. 고급 냉동 : 이중 단계 냉동을 통해 시스템은 생산 부하 변화에 동적으로 적응하여 항상 정확한 냉각 용량과 에너지 최적화를 보장합니다.

  3. 유연한 생산 레이아웃 : 이 시스템은 내장형 콜드 트랩과 자동 해빙 시스템을 특징으로 하는 직사각형 및 원형 구성을 모두 지원합니다. 다양한 생산 조건을 처리할 수 있도록 원활한 조정이 가능하고 균일한 건조가 보장됩니다.


대규모 식품 생산에 맞춰진 이 연속 동결건조 시스템은 식품 품질을 보존하고 유통 기한을 연장하는 동시에 운영 비용을 절감하도록 구축되었습니다.

식품 보존 방법 비교


기계 세부사항:

당사의 동결건조 시스템은 최고의 성능과 지속적인 내구성을 위해 설계되었으며 향상된 효율성을 위한 고급 기능이 포함되어 있습니다.

  1. 알루미늄 합금 복사판 : 고효율 알루미늄 합금으로 제작된 복사판은 균일한 가열을 보장하고 건조 과정을 극대화하여 일관된 품질을 보장합니다.

  2. 콜드 트랩(원형 및 사각형) : 원형 및 정사각형 콜드 트랩을 모두 갖춘 이 트랩은 효과적인 수분 포집을 위해 설계되어 진공 상태를 유지하고 다양한 제품 유형에 걸쳐 작업 효율성을 향상시킵니다.

  3. 동결건조 시설 : 최첨단 기계를 구비하여 대규모 동결건조가 가능한 시설입니다. 각 장치는 엄격한 테스트를 거쳐 최고의 성능과 품질 표준을 충족합니다.

  4. 고효율 냉동 : 냉동 시스템은 에너지 효율에 최적화되어 일관된 냉각 성능을 유지하면서 생산 부하에 자동으로 조정됩니다.

  5. 직관적인 PLC 제어 시스템 : 사용자 친화적인 터치 스크린 인터페이스는 실시간 모니터링을 제공하여 효율적인 작업을 위해 각 동결 건조 주기를 정밀하게 제어할 수 있습니다.

알루미늄 합금 복사판.


동결건조기 창고 현장.

냉동 장치 장비.

터치 - 스크린 조작 패널.

대형 건조기 내부.


고객 사이트 냄비: 

업계 전반에 걸쳐 당사의 첨단 동결건조 시스템이 실제적으로 미치는 영향을 살펴보십시오.

  • 언제나 뛰어난 보존성 : 당사의 동결 건조 기술은 과일, 야채, 단백질 등 다양한 식품의 생생한 색상, 풍부한 맛 및 필수 영양소를 가두어 오랜 기간 동안 자연의 매력과 영양가를 유지합니다.

  • 원활한 대규모 생산 : 대량 작업을 위해 설계된 당사의 시스템은 대규모 시설에서 효율적으로 작동하여 최종 제품의 품질을 유지하면서 대규모 생산 요구 사항을 손쉽게 충족합니다.

  • 다양한 식품 유형을 위한 맞춤형 솔루션 : 섬세한 과일, 푸짐한 허브, 단백질이 풍부한 고기 등 무엇을 다루든 당사 기계는 각 재료의 고유한 품질을 보존하도록 맞춤화된 다목적 동결 건조 솔루션을 제공합니다.

  • 완벽을 위한 정밀도 : 최첨단 제어 시스템을 갖춘 당사의 기계는 온도와 습도 수준을 전문적으로 조절하여 생산 과정 전반에 걸쳐 일관된 고품질 결과를 보장하는 완벽한 동결 건조 조건을 제공합니다.

동결 - 건조 식품 디스플레이

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귀하의 문의를 환영합니다!

HUIYILAI에서는 소형 1m² 대용량 200m⊃2 단위; 시스템. 당사의 장비는 모든 작업 규모에 대해 효율성과 품질을 극대화하도록 설계되었습니다. 귀하가 소규모 배치 생산에 중점을 두든 대규모 생산에 중점을 두든, 우리는 귀하의 고유한 요구에 맞는 맞춤형 조언과 기술 전문 지식을 제공하기 위해 왔습니다. 지금 우리에게 연락하셔서 우리의 최첨단 시스템으로 생산 효율성을 향상시키기 위해 협력합시다.

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