Views: 0 Author: Site Editor ເວລາເຜີຍແຜ່: 2026-04-15 ຕົ້ນກໍາເນີດ: ເວັບໄຊ
ທັນສະໄໝ ເຄື່ອງອົບແຫ້ງອາຫານ ແມ່ນເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍໍາໃນການປັບປ່ຽນວິທີທີ່ພວກເຮົາຈັດການເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນ. ມັນໃຊ້ຄວາມຮ້ອນຄວບຄຸມແລະການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດສະຫມໍ່າສະເຫມີເພື່ອສະກັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງອີງໃສ່ການແຊ່ແຂງຫຼືກະປ໋ອງທັງຫມົດ. ເຄື່ອງໃຊ້ນີ້ນໍາເອົາການຄວບຄຸມຍຸດທະສາດໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.
ຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານໄດ້ລະບາດຫຼາຍຄົວເຮືອນໃນມື້ນີ້. ຜະລິດຕະພັນສົດມັກຈະ spoils ຢ່າງໄວວາ. ການເສື່ອມເສີຍຄັ້ງນີ້ເຮັດໃຫ້ງົບປະມານເສຍຫາຍ ແລະ ຕື່ມໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອໃນທ້ອງຖິ່ນ. ໂດຍການຄຸ້ມຄອງອາຫານຍຸດທະສາດ, ພວກເຮົາສາມາດຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ພວກເຮົາສາມາດເພີ່ມທະວີການປຸງລົດຊາດທໍາມະຊາດໃນຂະນະທີ່ກໍາຈັດການ spoilage ທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ. ທຸກໆຜັກທີ່ລືມກາຍເປັນໂອກາດ.
ຄູ່ມືນີ້ສຳຫຼວດການໃຊ້ງານທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງເຄື່ອງດັບນໍ້າຄຸນນະພາບສູງ. ພວກເຮົາຈະກວດສອບເຕັກນິກການເຮັດອາຫານຫຼັກ, ການປະເມີນເຄື່ອງຈັກດ້ານວິຊາການ, ແລະການພິຈາລະນາຄວາມປອດໄພທີ່ສໍາຄັນ. ພໍ່ຄົວເຮືອນ, ຜູ້ທີ່ມັກກິນນອກ, ແລະຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຮັກສຸຂະພາບຈະຮຽນຮູ້ວິທີການທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ເຈົ້າຈະຄົ້ນພົບວິທີເພີ່ມການລົງທຶນຂອງເຈົ້າໃຫ້ສູງສຸດ ແລະຫັນປ່ຽນການກຽມອາຫານປະຈໍາວັນ.
ເຄື່ອງອົບແຫ້ງອາຫານທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ເຄື່ອນຍ້າຍໄດ້ດີເກີນກວ່າການເກັບຮັກສາພື້ນຖານ. ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນເຄື່ອງມືເຮັດອາຫານສໍາລັບການພັດທະນາລົດຊາດແລະການຫມູນໃຊ້ໂຄງສ້າງ. ພວກເຮົາສາມາດໃຊ້ມັນເພື່ອຄິດຄືນໃຫມ່ວ່າພວກເຮົາຈັດການກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແນວໃດ.
ການຂາດນ້ໍາເຮັດໃຫ້ອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຜົນຜະລິດຕາມລະດູການຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ແລະຢາສະຫມຸນໄພສາມາດຢູ່ໄດ້ເຖິງ 12 ເດືອນເມື່ອແຫ້ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ທ່ານພຽງແຕ່ເອົາເນື້ອໃນນ້ໍາອອກ. ສະພາບແວດລ້ອມນີ້ starves ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະ mold ຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື້ນທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການເພື່ອຄວາມຢູ່ລອດ. ການເກັບກ່ຽວລະດູຮ້ອນຂອງຫມາກເລັ່ນຫຼື basil ສາມາດສະຫນອງອາຫານລະດູຫນາວຂອງທ່ານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.
ຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ທັນສະໄຫມມັກຈະຊອກຫາອາຫານຫວ່າງ 'ປ້າຍສະອາດ'. ການຂາດນ້ໍາເຮັດໃຫ້ເຈົ້າສ້າງອາຫານແຊບໆໂດຍບໍ່ມີສານເສີມທີ່ເຊື່ອງໄວ້. ທ່ານຄວບຄຸມສ່ວນປະກອບທຸກ. ເຈົ້າສາມາດເຮັດໜັງໝາກໄມ້ທີ່ຈືດໆ, ຊິບ kale crispy, ແລະ crisps veggie savory. ພວກມັນບໍ່ມີນໍ້າຕານເພີ່ມ ຫຼືສານກັນບູດປອມ. ວິທີການນີ້ເຮັດໃຫ້ການຄວບຄຸມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີຢ່າງຈິງຈັງ.
ການເຮັດຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ ຫຼືໄກ່ງວງທີ່ປອດໄພ, ມີຊັ້ນວາງຢູ່ເຮືອນແມ່ນໃຫ້ລາງວັນສູງ. ທ່ານຕັດຊີ້ນບໍ່ຕິດບາງໆ, marinate ມັນ, ແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນອຸນຫະພູມສະເພາະ. ກົນຈັກແມ່ນກົງໄປກົງມາ. ທ່ານຕ້ອງຮັກສາຄວາມຮ້ອນທີ່ພຽງພໍເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນອາຫານຫວ່າງທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ແບບພະກະພາ. ມັນມີລາຄາສ່ວນໜຶ່ງຂອງຍີ່ຫໍ້ທີ່ຊື້ໃນຮ້ານທີ່ນິຍົມ.
ພໍ່ຄົວໃຊ້ການຂາດນ້ໍາເພື່ອຫັດຖະກໍາຝຸ່ນຝີມືທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ. ທ່ານສາມາດແຫ້ງຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຫມາກເລັ່ນ. ການປະສົມພວກມັນສ້າງການປະສົມເຄື່ອງເທດທີ່ມີພະລັງ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດປະຫຍັດຂີ້ເຫຍື້ອຜັກເຊັ່ນປອກເປືອກ carrot ແລະປາຍ celery. ຕາກໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງສົມບູນແລະ grind ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ນີ້ສ້າງພື້ນຖານແກງຜັກ 'ຄວາມລຶກລັບ' ທີ່ມີລົດຊາດເລິກຈາກລາຍການທີ່ທ່ານຖິ້ມໄປ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂະຫຍາຍໄປສູ່ຄວາມຕ້ອງການຊີວິດສະເພາະ. ນີ້ແມ່ນສາມຕົວຢ່າງຕົ້ນຕໍ:
ການເລືອກສະຖາປັດຕະຍະກໍາທີ່ຖືກຕ້ອງກໍານົດອັດຕາຄວາມສໍາເລັດຂອງເຈົ້າ. Dehydrators ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຕົກຢູ່ໃນສອງປະເພດວິສະວະກໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຮົາຕ້ອງປະເມີນວ່າອາກາດເຄື່ອນຍ້າຍຜ່ານຫ້ອງແນວໃດ.
ໜ່ວຍເຫຼົ່ານີ້ວາງຖາດໃສ່ດ້ານເທິງຂອງອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນພື້ນຖານ. ພວກເຂົາຍູ້ອາກາດຂຶ້ນ.
ຫນ່ວຍງານເຫຼົ່ານີ້ຄ້າຍຄືກັບເຕົາອົບຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກມັນຍູ້ອາກາດຕາມແນວນອນໃນທົ່ວຖາດທັງໝົດພ້ອມໆກັນ.
| ມີລັກສະນະ | ອາກາດຕາມແນວນອນ | ການໄຫຼວຽນຂອງ |
|---|---|---|
| ການຈັດວາງພັດລົມ | ລຸ່ມ ຫຼື ເທິງ | ຝາຫລັງ |
| ຄວາມສະເໝີພາບຂອງການອົບແຫ້ງ | ຕົວແປ (ຕ້ອງການການຫມຸນຖາດ) | ມີຄວາມສອດຄ່ອງສູງ |
| ປຸງລົດຊາດ | ຄວາມສ່ຽງສູງ | ຄວາມສ່ຽງຕໍ່າ |
| ໃຊ້ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ | ອາຫານຫວ່າງແບບສະບາຍໆ, ໝາກໄມ້ງ່າຍໆ | ກະຕຸກ, ໜາແໜ້ນ, ອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ |
ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມແມ່ນບໍ່ສາມາດເຈລະຈາໄດ້ຢ່າງແທ້ຈິງສໍາລັບເຄື່ອງຈັກທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ. ທ່ານຕ້ອງການຂອບເຂດທີ່ຖືກຕ້ອງ, ກວ້າງ. ພືດສະຫມຸນໄພຕ້ອງການຄວາມອ່ອນໂຍນ 85 ° F ເພື່ອປົກປ້ອງນໍ້າມັນທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງມັນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຄວາມປອດໄພຂອງຊີ້ນບັງຄັບໃຫ້ອຸນຫະພູມສູງເຖິງ 160 ອົງສາ F ຫຼືສູງກວ່າ. ຄຸນະພາບ ເຄື່ອງອົບແຫ້ງອາຫານ ຕ້ອງຮອງຮັບທັງສອງຢ່າງຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຄວາມແມ່ນຍໍາຂອງເຄື່ອງຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຮັບປະກັນວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ແຕ່ງກິນຢາສະຫມຸນໄພຫຼືຊີ້ນບໍ່ແຫ້ງ.
ການລົງທຶນໃນເທກໂນໂລຍີການຂາດນ້ໍາຈະຈ່າຍເງິນປັນຜົນໃນທົ່ວຫຼາຍຂົງເຂດ. ມັນປັບປຸງການເງິນຂອງຄົວເຮືອນ, ຫຼຸດຜ່ອນຮອຍຕີນຂອງລະບົບນິເວດ, ແລະສະຫນັບສະຫນູນນິໄສການກິນອາຫານທີ່ສະອາດ.
ສິ່ງເສດເຫຼືອໃນເຮືອນຄົວແມ່ນບັນຫາໃຫຍ່ຂອງໂລກ. ເຄື່ອງຫົດນໍ້າຊ່ວຍເຈົ້າຊ່ວຍກູ້ການຜະລິດ 'ອະດີດ-prime' ໄດ້. ຫມາກກ້ວຍຈຸດໆກາຍເປັນຫມາກກ້ວຍຫວານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. celery ແຫ້ງແລ້ງເຂົ້າໄປໃນເກືອ celery ທີ່ມີພະລັງ. ທ່ານໄດ້ປ່ຽນສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ເສື່ອມໂຊມໄປເປັນຊັບສິນທີ່ໝັ້ນຄົງໃນຊັ້ນວາງຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ນິໄສນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮູ້ສຶກຜິດ ແລະເພີ່ມງົບປະມານຂອງເຄື່ອງໃຊ້ຂອງເຈົ້າໃຫ້ສູງສຸດ.
ຂາຍຍ່ອຍອາຫານຫວ່າງທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມີເຄື່ອງຫມາຍສູງ. ຖົງນ້ອຍຂອງຫມາກມ່ວງແຫ້ງອິນຊີສາມາດມີລາຄາແປດໂດລາ. ຖົງຊັ້ນນໍາຂອງຊີ້ນງົວ jerky ຂອງຊ່າງຝີມືມັກຈະມີລາຄາຫຼາຍກ່ວາສິບໂດລາ. ການປຸງແຕ່ງລາຍການເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ເຮືອນຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເຫຼົ່ານັ້ນ.
ຕາຕະລາງການປຽບທຽບ ROI (ຕໍ່ປອນໂດຍປະມານ):
| ປະເພດອາຫານຫວ່າງ | ລາຄາຂາຍຍ່ອຍສະເລ່ຍ (ຕໍ່ປອນ) | ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ເຮັດເອງໂດຍປະມານ (ຕໍ່ປອນ) | ເງິນຝາກປະຢັດທີ່ມີທ່າແຮງ |
|---|---|---|---|
| ໝາກມ່ວງແຫ້ງປອດສານພິດ | $18.00 - $24.00 | $5.00 - $7.00 | ~70% |
| Artisan Beef Jerky | $35.00 - $45.00 | $10.00 - $14.00 | ~70% |
| Crisps ຜັກ | $15.00 - $20.00 | $3.00 - $5.00 | ~80% |
ການຂາດນ້ໍາເຄົາລົບໂປຣໄຟລ໌ໂພຊະນາການຂອງອາຫານຂອງທ່ານ. ກະປ໋ອງແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ສຸດ. ຄວາມຮ້ອນນີ້ທໍາລາຍວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາຫຼາຍ. ໂດຍການຮັກສາອຸນຫະພູມ dehydrator ຕ່ໍາກວ່າ 118 ° F, ທ່ານຮັກສາສະຖານະ 'ອາຫານດິບ'. ຂະບວນການທີ່ອ່ອນໂຍນນີ້ຮັກສາ enzymes ທີ່ມີຊີວິດແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ອ່ອນໄຫວຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຢ່າງສົມບູນ. ທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງໂພຊະນາການສູງສຸດໃນທຸກໆກິນ.
ນ້ໍາເພີ່ມຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍໃຫ້ກັບອາຫານສົດ. ການຖອນມັນເຮັດໃຫ້ຮອຍຕີນກາຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການຂາດນ້ໍາເຮັດໃຫ້ປະລິມານການຫຼຸດຜ່ອນ 80%. ທ່ານສາມາດເກັບ ໝາກ ໂປມສົດທັງ ໝົດ ຢູ່ໃນກະປ໋ອງທີ່ມີຂະ ໜາດ quart ເທົ່ານັ້ນ. ປະສິດທິພາບພື້ນທີ່ນີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງສໍາລັບເຮືອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະອາພາດເມັນ.
ຄວາມເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ບໍ່ຄວນເຮັດແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນເທົ່າທຽມກັນ. ການຂາດນ້ໍາມີຂອບເຂດຈໍາກັດ. ອະນຸສັນຍາຄວາມປອດໄພມີຄວາມສໍາຄັນຢ່າງເລິກເຊິ່ງເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານ.
ບາງລາຍການເຊື້ອເຊີນການ spoilage ແລະ rancidity. ທ່ານຕ້ອງຫຼີກເວັ້ນພວກມັນຢ່າງສົມບູນ.
ປະຊາຊົນມັກຈະສັບສົນສອງວິທີການຮັກສາໄວ້. ພວກເຂົາຮັບໃຊ້ຈຸດປະສົງແລະງົບປະມານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ການອົບແຫ້ງອາຫານແມ່ນພຽງແຕ່ຂັ້ນຕອນທໍາອິດ. ການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມຮັບປະກັນອາຍຸຍືນ. ທ່ານຕ້ອງໃຊ້ພາຊະນະທີ່ລະບາຍອາກາດເຊັ່ນກະປ໋ອງແກ້ວຫຼືຖົງທີ່ປະທັບຕາດ້ວຍສູນຍາກາດ. ເຄື່ອງດູດອົກຊີເຈນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສູງສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ. ຮັກສາສິນຄ້າແຫ້ງຂອງທ່ານໃນບ່ອນເຢັນ, ມືດສະເໝີ. ແສງສະຫວ່າງແລະຄວາມຮ້ອນເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບໂພຊະນາການຫຼຸດລົງໃນໄລຍະເວລາ.
ການຊື້ຮູບແບບທີ່ຖືກຕ້ອງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະເມີນຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງຄົວເຮືອນຂອງທ່ານ. ທ່ານຄວນພິຈາລະນາຄວາມອາດສາມາດ, ວັດສະດຸ, ແລະເຕັກໂນໂລຢີກໍ່ສ້າງ.
ປະເມີນປະລິມານທີ່ຄາດໄວ້ຂອງທ່ານ. ຜູ້ຜະລິດວັດແທກພື້ນທີ່ແຫ້ງໃນຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ. ແບບຈຳລອງຂະໜາດ 12 ຕາລາງຟຸດທີ່ແຂງແຮງສາມາດເກັບກ່ຽວສວນໃຫຍ່ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໜ່ວຍ 4 ຖາດກະທັດລັດເຮັດວຽກຢ່າງສົມບູນແບບສໍາລັບການກິນອາຫານວ່າງໃນທ້າຍອາທິດ. ຢ່າຊື້ຫົວຫນ່ວຍການຄ້າຂະຫນາດໃຫຍ່ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະຕາກຫມາກໂປມເປັນບາງຄັ້ງຄາວ.
ການກໍ່ສ້າງພາຍໃນແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະອະນາໄມແລະຄວາມທົນທານ. ຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງພາດສະຕິກທີ່ບໍ່ມີ BPA ສໍາລັບຮູບແບບທີ່ມີລາຄາຖືກ. ຖ້າງົບປະມານຂອງທ່ານອະນຸຍາດໃຫ້, ເລືອກຖາດສະແຕນເລດລະດັບມືອາຊີບ. ສະແຕນເລດທົນທານຕໍ່ການຕົກແຕ່ງ, ຫຼີກເວັ້ນການຮັກສາກິ່ນ, ແລະຈັດການຮອບວຽນເຄື່ອງລ້າງຈານຢ່າງເຂັ້ມງວດຢ່າງປອດໄພ. ມັນຮັບປະກັນອາຍຸຍືນທີ່ເຫນືອກວ່າ.
ຄວາມສະດວກສະບາຍທີ່ທັນສະ ໄໝ ປ້ອງກັນຊຸດທີ່ເສຍຫາຍ. ເຄື່ອງຈັບເວລາດິຈິຕອນແມ່ນສໍາຄັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານກໍານົດໄລຍະເວລາແຫ້ງແລ້ງສະເພາະ. ຄຸນສົມບັດ 'ປິດອັດຕະໂນມັດ' ແມ່ນຖືກບັງຄັບສຳລັບການປະມວນຜົນຂ້າມຄືນ. ມັນຢຸດຄວາມຮ້ອນໄດ້ແນ່ນອນເມື່ອຕ້ອງການ, ປ້ອງກັນອາຫານທີ່ແຫ້ງເກີນໄປ, ບວມໃນເວລານອນ.
Dehydrators ແລ່ນສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ລະດັບ fan decibel ມີຄວາມສໍາຄັນຖ້າຫາກວ່າທ່ານອາໄສຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຂະຫນາດນ້ອຍ. ອ່ານການທົບທວນຄືນກ່ຽວກັບສິ່ງລົບກວນການດໍາເນີນງານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພິຈາລະນາສະພາບແວດລ້ອມຂອງທ່ານ. Dehydrators ດຶງອາກາດລ້ອມຮອບ. ການປະຕິບັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນທີ່ປຽກຊຸ່ມຊື່ນ, ຂະຫຍາຍເວລາແຫ້ງໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ວາງພວກມັນໄວ້ໃນຫ້ອງທີ່ແຫ້ງ, ມີລະບາຍອາກາດໄດ້ດີເພື່ອປະສິດທິພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ເຄື່ອງລະບາຍນ້ໍາທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ພິສູດຕົວເອງວ່າເປັນເຄື່ອງມືໃນຄົວເຮືອນທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້. ມັນຊະນະຄວາມເປັນເອກະລາດທາງດ້ານເສດຖະກິດໂດຍການຫຼຸດໃບເກັບເງິນຊື້ເຄື່ອງແຫ້ງ. ມັນຍົກສູງຄຸນນະພາບໂພຊະນາການໂດຍການຮັກສາ enzymes ທີ່ສໍາຄັນ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດກໍາຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານຢ່າງຫ້າວຫັນ. ທ່ານຍຶດຄືນການຄວບຄຸມຄັງເກັບຂອງຫ້ອງອາຫານຂອງທ່ານ.
ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປເພື່ອຄວາມສໍາເລັດ:
A: ເວລາແຫ້ງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍອີງໃສ່ປະລິມານນ້ໍາແລະຄວາມຫນາ. ຊ່ວງປົກກະຕິແມ່ນຢູ່ລະຫວ່າງ 6 ຫາ 24 ຊົ່ວໂມງ. ພືດສະຫມຸນໄພອ່ອນໆອາດຈະສໍາເລັດໃນ 2 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງ. ຫມາກໄມ້ຫນາແຫນ້ນຫຼື jerky marinated ມັກຈະຕ້ອງການ 8 ຫາ 14 ຊົ່ວໂມງ. ສະເຫມີທົດສອບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາ.
A: ບໍ່, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນມີລາຄາຖືກຫຼາຍ. ແບບເຮືອນສ່ວນໃຫຍ່ໃຊ້ລະຫວ່າງ 300 ຫາ 600 ວັດ. ແລ່ນເຄື່ອງ 500 ວັດເປັນເວລາ 10 ຊົ່ວໂມງໂດຍປົກກະຕິມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫນ້ອຍກວ່າຫນຶ່ງໂດລາ, ຂຶ້ນກັບອັດຕາໄຟຟ້າໃນທ້ອງຖິ່ນ. ການປະຫຍັດອາຫານຫຼາຍກວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍພະລັງງານເລັກນ້ອຍ.
A: ການປິ່ນປົວກ່ອນແມ່ນເປັນທາງເລືອກແຕ່ແນະນໍາໃຫ້ສູງສໍາລັບບາງລາຍການ. ການຕົ້ມຜັກບົ້ງເຊັ່ນແຄລອດຊ່ວຍຮັກສາສີຂອງມັນແລະເລັ່ງການເກີດນ້ຳໃໝ່. ການຖິ້ມຫມາກໂປມຫຼືຫມາກກ້ວຍໃນການແກ້ໄຂນ້ໍານາວອ່ອນໆປ້ອງກັນການເປັນສີນ້ໍາຕານທີ່ບໍ່ງາມໃນລະຫວ່າງວົງຈອນການແຫ້ງຍາວ.
A: ແມ່ນແລ້ວ, ແຕ່ເຈົ້າຕ້ອງລະວັງ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຄື່ອງລະບາຍອາກາດຕາມແນວຕັ້ງ, ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງເຊັ່ນຜັກທຽມຈະໂອນໄປຫາຫມາກໄມ້ຫວານ. ເຄື່ອງກະແສລົມອອກຕາມແນວນອນຈັດການຊຸດປະສົມໄດ້ດີກວ່າຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລາຍການຕ້ອງການການຕັ້ງຄ່າອຸນຫະພູມທີ່ຄ້າຍຄືກັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງທີ່ປອດໄພ.