| MATERIAL: | |
|---|---|
| Rahi: | |
HYL OEM
HUIYILAI
I roto i te ahumahi tukatuka kai e tere haere ana, he mea tino nui nga taputapu tapahi pai me te pono mo te whakanui i te hua me te pupuri i te kounga. Ko ta matou Kaipupuri Hua me te Huawhenua Hoko Hoko wera kua hangaia hei whakatutuki i nga hiahia kanorau o nga umanga tukatuka kai, hokomaha me nga wharekai. He pai rawa atu tenei miihini auaha ki te tapahi i nga momo hua me nga huawhenua, tae atu ki te kukama, te panana, te rīwai, te uhikura, me te maha atu. Ko tana tikanga motuhake mo te tapahi ki raro ka whakarite kia rite me te tika, ka waiho hei taputapu tino nui i roto i to kihini, i to waahi tukatuka ranei.
Ko te kaitapahi pehanga whakararo ka whakamahia mo te tapahi i te tini o nga hua me nga huawhenua. Kei roto i ona kaha:
Tapatapahi Riwai : He tino pai mo te hanga poro riterite mo te maramara parai ranei.
Lotus Root and Taro Slices : He pai mo nga kai Ahia, te whakanui ake i te whakaaturanga me te pai o te tunu kai.
Rarihi me te Kukama : He mea nui mo nga huamata me nga whakapaipai, hei taapiri i te hou me te tae ki nga rihi.
Te Tapahi Hua : He kaha ki te tapahi aporo, terise, me etahi atu hua mo nga kai reka, paramanawa ranei.
He tino pai tenei miihini mo nga momo ahumahi, tae atu ki te tukatuka kai kaweake, te mīti, te tukatuka huawhenua, te tiki, me te manaaki. Ma te whakamahi i a maatau kai tapatapahi, ka taea e nga umanga te whakakaha i a raatau mahi whakarite kai ma te whakarite i te kounga me te riterite o a raatau tuku.
Ko te hoahoa o te kaitarai hua me nga huawhenua arumoni e whakanui ana i te pai me te ngawari ki te whakamahi. Ko nga ahuatanga matua ko:
Tautuhinga Matotoru Whakaritea : Whakaritea ngawari te matotoru o nga poro kia rite ki o hiahia kai motuhake, mai i nga whakapaipai angiangi ki nga poro matotoru mo te tunu kai.
Nga Taonga Kounga-Teitei : I hangaia mai i te roa, te kowiri tira kai-kai, te whakarite i te roa o te waa me te horoi ngawari.
Hangaia Haumaru : I hoahoatia me te whakaaro ki te haumaru o te kaiwhakamahi, e whakaatu ana i nga kaitiaki tiaki me nga mana ngawari ki te whakamahi hei whakaiti i te tupono o nga aitua.
Kiato me te Kawe : Ko tana hoahoa penapena waahi ka taea te whakauru ngawari ki tetahi tatūnga kihini, ahakoa he wharekai iti, he tipu tukatuka nui ranei.
Ko enei ahuatanga ehara i te mea ka whakanui noa i te mahi o te kai tapatapahi engari ka whakarite kia u ki nga paerewa haumaru kai hou, ka waiho hei whiringa pono mo nga umanga e whai ana ki te whakanui i o raatau kaha ki te tukatuka kai.
Kei te piki haere te hiahia mo nga taputapu tapahi whaihua me te whai kiko i te mea he maha nga umanga e aro nui ana ki te tere me te tika ki te taka kai. Ko nga ia o naianei ko:
Aunoatanga me te Maamaa : Te whakanui ake i te tango i nga miihini tapahi aunoa hei whakaiti i nga utu mo nga mahi me te whakapai ake i nga putanga.
Kōwhiringa Hauora-Moohio : Ko te arotahi ki nga kai hou me te iti o te tukatuka, ko te tikanga ko nga taputapu tapahi me whakatutuki i nga pakihi hauora e whakanui ana i nga kai taiao.
Te Roopuutanga : Kei te kaha ake te whakaaro a nga Kaihanga i nga rawa-taiao me nga hoahoa kaha-kaha i roto i a raatau taputapu ki te whakangao ki nga whaainga oranga o te ao.
Ko a maatau taputapu tapatapahi e tika ana ki enei ahuatanga, e tuku ana i nga ahuatanga e whakatairanga ana i te pai me te kounga i te wa e u ana ki nga tikanga pumau.
Ko tetahi o nga ahuatanga tino rongonui o a maatau kaitapa hua me nga huawhenua ko te ngawari o te mahi. Ko te hoahoatanga mohio ka taea e nga kaimahi te ako tere ki te whakamahi i te miihini, te whakaiti i te wa whakangungu me te whakanui i te hua. I tua atu, he ngawari te tiaki, me nga waahanga ka taea te tango hei horoi me te mahi. Ma tenei mahi ka taea e nga umanga te pupuri i nga paerewa akuaku teitei i te wa e whakahekehia ana te waa.
Hei whakamutunga, ko te Hoko Hoko Hoko Hoko Hunga Maakuku me te Tiihi Huawhenua he taapiri nui ki nga mahi tukatuka kai. Ko ona tono maha, nga ahuatanga hoahoa auaha, me te whakahāngai ki nga ahuatanga o te umanga ka waiho hei whakangao utu nui mo te whakapai ake i te pai o te taka kai.
Mo nga pakihi e titiro ana ki te whakapai ake i a raatau taputapu tapahi, ki te whakanui ranei i a raatau hua, he tohu pono tenei miihini.
Mena kei te pirangi koe ki te ako atu mo a maatau taputapu tapatapahi, kei te pirangi ranei koe ki te tuku ota, me waea mai ki a matou i tenei ra . Kua reri ta matou roopu ki te awhina i a koe mo nga patai me te whakarite kia kitea e koe te otinga tino pai mo o hiahia tukatuka kai. Tahi, ka taea e tatou te whakarei ake i to kaha whakahaere me te whai waahi ki te angitu o to pakihi.
Te Awhi o te Tono
Nga Taipitopito Hua
Te tuku me te utu
