பார்வைகள்: 0 ஆசிரியர்: தள ஆசிரியர் வெளியிடும் நேரம்: 2026-03-27 தோற்றம்: தளம்
பாரம்பரிய கையால் துண்டிக்கப்படுவதில் இருந்து தானியங்கி அரைக்கும் பாய்ச்சல் நவீன கசாப்புத் தொழிலை முற்றிலும் மாற்றியுள்ளது. பாரம்பரிய முறைகள் மற்றும் நவீன தொழில்நுட்பங்களுக்கு இடையே சரியான சமநிலையைக் கண்டறிவது இறுதியில் உங்கள் பருவகால அறுவடையை நீங்கள் எவ்வளவு திறமையாகக் கையாளுகிறீர்கள் என்பதை வடிவமைக்கிறது. சரியானதைத் தேர்ந்தெடுப்பது நீண்ட கால செயல்பாட்டு வெற்றிக்கு இறைச்சி பதப்படுத்தும் இயந்திரம் முக்கியமானது. நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த உபகரணங்களுக்கும் உங்களின் உண்மையான உற்பத்தி அளவுக்கும் இடையே உள்ள பொருத்தமின்மை, தொழிலாளர்கள் சோர்வடைவதற்கும், நேரத்தை வீணடிப்பதற்கும் அல்லது எரிந்த மோட்டார்களுக்கு விரைவாக வழிவகுக்கிறது.
ஒவ்வொரு பவுண்டு இறைச்சிக்கும் மரியாதை தேவை. உங்கள் கருவிகள் உங்கள் உடல் உழைப்பு மற்றும் மூலப்பொருட்களை மதிக்க வேண்டும். செயலிகள், வேட்டைக்காரர்கள் மற்றும் சிறிய அளவிலான கசாப்புக் கடைக்காரர்களுக்கு கையேடு மற்றும் மின்சார அமைப்புகளின் விரிவான மதிப்பீட்டின் மூலம் வழிகாட்டுவோம். மொத்த உரிமைச் செலவை (TCO) எவ்வாறு மதிப்பிடுவது, தினசரி செயல்பாட்டுத் திறன்களை ஒப்பிட்டுப் பார்ப்பது மற்றும் இறுதியாக உங்கள் சமையலறைக் கோரும் அமைப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பது எப்படி என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்.
புதிய உபகரணங்களை வாங்குவதற்கு முன், நீங்கள் தெளிவான செயல்பாட்டு அடிப்படைகளை நிறுவ வேண்டும். இறைச்சி பதப்படுத்துதல் வேறுபட்ட மாறிகளை உள்ளடக்கியது. விலைக் குறிச்சொற்களை நீங்கள் வெறுமனே பார்க்க முடியாது. உங்கள் குறிப்பிட்ட சூழல், உடல் திறன்கள் மற்றும் தயாரிப்பு இலக்குகளை நீங்கள் மதிப்பீடு செய்ய வேண்டும்.
தொகுதி உங்கள் அடிப்படை உபகரணத் தேவைகளை ஆணையிடுகிறது. ஒரு வருடத்திற்கு இரண்டு மான்களைச் செயலாக்குவதற்கு, உள்ளூர் டெலிக்கு தினசரி தொத்திறைச்சித் தொகுதிகளை அரைப்பதை விட வேறுபட்ட அமைப்பு தேவைப்படுகிறது. செயல்திறன் தேவைகளை நாங்கள் குறிப்பிட்ட வரம்புகளாக வகைப்படுத்துகிறோம்:
உடல் உழைப்பு என்பது கசாப்புக் கடையில் மறைக்கப்பட்ட செலவைக் குறிக்கிறது. கைமுறை அமைப்புகளுக்கு மீண்டும் மீண்டும் கிராங்கிங் தேவை. பழைய மாட்டிறைச்சி அல்லது காட்டு விளையாட்டு போன்ற கடுமையான வெட்டுக்களை செயலாக்குவது மீண்டும் மீண்டும் வரும் திரிபு காயத்தின் (RSI) அபாயத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. ஆபரேட்டர்கள் பெரும்பாலும் 20-பவுண்டு மான் கறிக்குத் தேவையான மேல்-உடல் சகிப்புத்தன்மையை குறைத்து மதிப்பிடுகின்றனர். மாறாக, மின்சார செயல்பாடுகள் உடல் உழைப்பை முழுவதுமாக நீக்குகின்றன. நீங்கள் வெறும் தொப்பிக்கு உணவளிக்கிறீர்கள். இந்த பணிச்சூழலியல் நன்மை ஒற்றை ஆபரேட்டர்களை உடல் முறிவு இல்லாமல் பாரிய அளவுகளை செயலாக்க அனுமதிக்கிறது.
உங்கள் உடல் பணியிடமானது உங்கள் உபகரணங்கள் தேர்வுகளை கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்துகிறது. கைமுறை கிரைண்டர்கள் பொதுவாக 'கிளாம்ப்-ஆன்' வடிவமைப்பைப் பயன்படுத்துகின்றன. பாதுகாப்பான மவுண்டிங்கிற்கு ஒரு குறிப்பிட்ட உதடு ஆழத்தைக் கொண்ட உறுதியான கவுண்டர்டாப் விளிம்பு அவர்களுக்குத் தேவைப்படுகிறது. தள்ளாடும் மேசை கையை அசைப்பதை சாத்தியமற்றதாக்குகிறது. மின்சார அலகுகளுக்கு பிரத்யேக கவுண்டர் இடம் தேவை. வணிக மின்சார மாதிரிகளுக்கும் சிறப்பு உள்கட்டமைப்பு தேவைப்படுகிறது. 1.5 ஹெச்பி மோட்டார் ஒரு நிலையான குடியிருப்பு சுற்றுவட்டத்தை மூழ்கடிக்கக்கூடும், உயர் மின்னழுத்த விற்பனை நிலையங்கள் மற்றும் பிரேக்கர்களை கோருகிறது.
தயாரிப்பு நிலைத்தன்மை நேரடியாக சுவை மற்றும் அமைப்பை பாதிக்கிறது. மோட்டார் இயக்கப்படும் வேகம் ஒரு நிலையான ஊட்ட விகிதத்தை உறுதி செய்கிறது. இந்த நிலையான வேகம் அரைக்கும் முழுவதும் ஒரே மாதிரியான கொழுப்பு விநியோகத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது. மாறி கையேடு கிராங்கிங் அடிக்கடி சீரற்ற வேகத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. கைமுறையாக அரைக்கும் போது இடைநிறுத்தப்பட்டால், உராய்வு மாறும். இந்த தயக்கம், சுத்தமான வெட்டுவதற்குப் பதிலாக கொழுப்புப் படிவத்தை ஏற்படுத்தலாம், இது பிரீமியம் தொத்திறைச்சிகளின் அமைப்பை அழிக்கிறது.
தொழில்நுட்ப முன்னேற்றங்கள் இருந்தபோதிலும், பாரம்பரிய கையால் வளைக்கப்பட்ட சாதனம் மகத்தான மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. இது நம்பகத்தன்மையைக் குறிக்கிறது. பல வல்லுநர்கள் இன்னும் குறிப்பிட்ட பணிகள் மற்றும் சூழல்களுக்கு இந்தக் கருவிகளையே நம்பியுள்ளனர்.
கையேடு அலகுகள் நீண்ட ஆயுளில் சிறந்து விளங்குகின்றன. அவை 'வாழ்க்கைக்கு வாங்க' தத்துவத்தை உள்ளடக்கியவை. இயந்திர எளிமை அவர்களின் மிகப்பெரிய பலம். அவற்றில் மோட்டார்கள், மின்தேக்கிகள், சர்க்யூட் போர்டுகள் மற்றும் மென்மையான வயரிங் ஆகியவை இல்லை. குறைவான கூறுகள் தோல்வியின் குறைவான புள்ளிகளைக் குறிக்கின்றன. கையேடு கிரைண்டர் செயலிழந்தால், நீங்கள் வழக்கமாக சிக்கலை உடனடியாக கண்டறியலாம். பழுதுபார்க்கும் எளிமை தனித்து நிற்கிறது. உற்பத்தியாளர்கள் உலகளாவிய பாகங்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர். தொழில்நுட்ப வல்லுநரை பணியமர்த்தாமல், தேய்ந்த புஷிங் அல்லது மந்தமான பிளேட்டை எளிதாக ஆர்டர் செய்து மாற்றலாம்.
பெயர்வுத்திறன் உங்களுக்கு முழுமையான சுதந்திரத்தை வழங்குகிறது. கையேடு இயந்திரங்கள் ஆஃப்-கிரிட் காட்சிகளில் செழித்து வளரும். தொலைதூர வேட்டை முகாம்கள், வெளிப்புற செயலாக்க நிலையங்கள் அல்லது அணுகக்கூடிய விற்பனை நிலையங்கள் இல்லாத சமையலறைகளில் அவை பிரகாசிக்கின்றன. நீங்கள் உடனடியாக வயலில் அறுவடை செய்யலாம்.
மேலும், அவை 'கோல்ட் கட்டிங்' எனப்படும் தனித்துவமான அறிவியல் நன்மையை வழங்குகின்றன. மின்சார மோட்டார்கள் செயல்பாட்டின் போது உள் வெப்பத்தை உருவாக்குகின்றன. இந்த வெப்பம் ஆகருக்கு மாற்றப்பட்டு இறைச்சியை சூடாக்கும். கையேடு வேகம் பூஜ்ஜிய உராய்வு வெப்பத்தை உருவாக்குகிறது. இது உங்கள் இறைச்சியின் செல்லுலார் அமைப்பு மற்றும் கொழுப்பு ஒருமைப்பாட்டை பாதுகாக்கிறது. குளிர்ந்த கொழுப்பு திடமாக இருக்கும், ஒரு சிறந்த இறுதி தயாரிப்பு அளிக்கிறது.
நீடித்திருக்கும் போது, கைமுறை அமைப்புகள் குறிப்பிடத்தக்க தடைகளை வழங்குகின்றன. இந்த குறைபாடுகளை நீங்கள் கவனமாக மதிப்பீடு செய்ய வேண்டும்:
சிறந்த நடைமுறை: பிரத்யேக குழாய் தூரிகையைப் பயன்படுத்தி கையேடு உடலின் உள் இழைகளை எப்போதும் சுத்தப்படுத்தவும். ஒரு பாத்திரங்கழுவி மூலம் அதை இயக்குவது பெரும்பாலும் புரதத்தை பள்ளங்களில் சுடுகிறது.
நேரம் பணத்திற்கு சமமானால், ஆட்டோமேஷன் கட்டாயமாகிறது. மின்சார அமைப்புகள் உங்கள் வெளியீட்டை வியத்தகு முறையில் அளவிடுகின்றன. அவை கடினமான வார இறுதி வேலையை வேகமான, மிகவும் கணிக்கக்கூடிய செயல்முறையாக மாற்றுகின்றன.
மோட்டார் குதிரைத்திறன் (HP) மின்சார இயந்திரத்தின் உண்மையான திறனை ஆணையிடுகிறது. வாட்டேஜ் மார்க்கெட்டிங் உரிமைகோரல்களை மட்டும் நம்ப வேண்டாம்; நீடித்த ஹெச்பியைப் பாருங்கள். ஒரு நுழைவு நிலை 0.5 ஹெச்பி மோட்டார் வீட்டு உபயோகத்தையும் அவ்வப்போது வேட்டையாடும் அறுவடைகளையும் சரியாகக் கையாளுகிறது. இருப்பினும், 1.5+ ஹெச்பி வர்த்தக தர மோட்டாரைப் பெறுவது தீவிர செயலாக்க சக்தியைத் திறக்கும். இந்த ஹெவி-டூட்டி மோட்டார்கள் தயக்கமின்றி அரை-உறைந்த துண்டுகள் மற்றும் அடர்ந்த காட்டு விளையாட்டு மூலம் மெல்லும்.
நிமிடத்திற்கு பவுண்டுகளில் (PPM) செயல்திறனை அளவிடுகிறோம். ஒரு நிலையான 0.5 ஹெச்பி அலகு 3 முதல் 4 பிபிஎம் வரை வழங்கலாம். 1.5 ஹெச்பி வணிக அலகு வழக்கமாக 12 முதல் 18 பிபிஎம் வரை அதிகமாகும். நீங்கள் முழு சடலங்களையும் உடைக்கிறீர்கள் என்றால், இந்த PPM ஜம்ப் உங்கள் மணிநேர உழைப்பைச் சேமிக்கிறது.
நவீன மின்சார அமைப்புகளில் உங்கள் முதலீட்டைப் பாதுகாக்க வடிவமைக்கப்பட்ட சிறப்பு அம்சங்கள் உள்ளன.
நீங்கள் ஆரம்ப கொள்முதல் விலைக்கு அப்பால் பார்க்க வேண்டும். மின்சார அலகுகள் அதிக முன் மூலதனச் செலவைக் கோருகின்றன. ஒரு பிரீமியம் வணிக மாதிரியானது வார்ப்பிரும்பு கையேடு கிரைண்டரை விட கணிசமாக அதிகமாக செலவாகும். நீங்கள் தொடர்ந்து பராமரிப்பு செலவுகளை எதிர்கொள்கிறீர்கள். கியர்களுக்கு உணவு-பாதுகாப்பான லூப்ரிகேஷன் தேவைப்படுகிறது. கார்பன் தூரிகைகள் மற்றும் தொடக்க மின்தேக்கிகள் இறுதியில் தேய்ந்து மற்றும் மாற்று தேவைப்படுகிறது.
ஒலி மாசுபாடு மற்றொரு மறைக்கப்பட்ட காரணியைக் குறிக்கிறது. சிறிய, மூடப்பட்ட செயலாக்க சூழல்களில் இயங்கும் உயர்-RPM மோட்டார்கள் கணிசமான டெசிபல் அளவை உருவாக்குகின்றன. நீட்டிக்கப்பட்ட செயலாக்க அமர்வுகளின் போது உங்களுக்கு செவிப்புலன் பாதுகாப்பு தேவைப்படலாம்.
இந்த இரண்டு முறைகளுக்கு இடையே உள்ள தொழில்நுட்ப வேறுபாடுகளை மதிப்பிடுவது தனித்துவமான பராமரிப்பு நெறிமுறைகளை வெளிப்படுத்துகிறது. உங்களை எப்படி சுத்தம் செய்து பராமரிக்கிறீர்கள் இறைச்சி பதப்படுத்தும் இயந்திரம் உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் உபகரணங்களின் ஆயுட்காலத்தை நேரடியாக பாதிக்கிறது.
எந்தவொரு உணவுப் பதப்படுத்தும் சூழலிலும் சுகாதாரம் மிக உயர்ந்த முன்னுரிமையாக உள்ளது. கையேடு அலகுகள் பொதுவாக சூடான, சோப்பு நீரில் முழுமையாக மூழ்குவதற்கு எளிதாக இருக்கும். நுண்ணுயிரிகளை சரியாக ஸ்க்ரப் செய்தால், பாக்டீரியா மறைக்கக்கூடிய குறைவான 'இறந்த மண்டலங்கள்' உள்ளன.
மின்சார அலகுகள் ஒரு தனித்துவமான துப்புரவு சிக்கலை வழங்குகின்றன. நீங்கள் ஆஜர் வீடுகள், தட்டுகள் மற்றும் கத்திகளை நன்கு சுத்தம் செய்ய வேண்டும். இருப்பினும், பிரதான மோட்டார் உறைக்குள் ஈரப்பதம் நுழைவதை நீங்கள் தடுக்க வேண்டும். நீர் உட்செலுத்துதல் விரைவாக மின் கூறுகளை அழிக்கிறது. ஆபரேட்டர்கள் கவனமாக அரைக்கும் தலையைப் பிரித்து, மோட்டார் பொருத்தப்பட்ட தளத்திலிருந்து வெகு தொலைவில் கழுவ வேண்டும்.
பாதுகாப்பு சுயவிவரங்கள் கடுமையாக வேறுபடுகின்றன. மின்சார மோட்டார்கள் தீவிர முறுக்குவிசையை உருவாக்குகின்றன. இது சிக்கலின் தீவிர ஆபத்தை அறிமுகப்படுத்துகிறது. ஆபரேட்டர்கள் இறைச்சியைக் கீழே தள்ள விரல்களைப் பயன்படுத்தக் கூடாது; நீங்கள் எப்போதும் வழங்கப்பட்ட பிளாஸ்டிக் ஸ்டம்பரைப் பயன்படுத்த வேண்டும். ஆபரேட்டர் வேகத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதால், கையேடு கட்டுப்பாடு இயல்பாகவே இந்த ஆபத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் கிராங்க் செய்வதை உடனடியாக நிறுத்த முடியும்.
வணிக உணவு சேவை சூழல்களுக்கு, NSF (National Sanitation Foundation) சான்றிதழ் கட்டாயம். வணிக மின்சார அலகுகள் NSF சான்றிதழைப் பெற கடுமையான சோதனைக்கு உட்படுகின்றன, அவை உணவு-பாதுகாப்பான பொருட்கள் மற்றும் எளிதில் சுத்தம் செய்யக்கூடிய வடிவவியலைக் கொண்டுள்ளன.
செயல்பாட்டு வேகம் நேரடியாக கூறு உடைகளை பாதிக்கிறது. மின்சார இயந்திரங்களின் உயர் RPM, வெட்டுக் கூறுகளில் உராய்வை துரிதப்படுத்துகிறது. மேனுவல் கிராங்கிங்குடன் ஒப்பிடும்போது, அதிவேக பயன்பாட்டின் கீழ் பிளேடுகள் மிக வேகமாக மந்தமாகின்றன. வழக்கமான கூர்மைப்படுத்தலின் அவசியத்தை நீங்கள் எதிர்கொள்கிறீர்கள். மந்தமான கத்திகள் இறைச்சியை சுத்தமாக வெட்ட முடியாது. மாறாக, அவை எக்ஸ்ட்ரூஷன் பிளேட் மூலம் புரதத்தை 'மஷ்' செய்து, அமைப்பை அழிக்கிறது.
| அம்சம் | கையேடு அமைப்புகள் | மின்சார அமைப்புகள் |
|---|---|---|
| சுகாதார அடிப்படை | முழுமையாக நீரில் மூழ்கக்கூடிய கூறுகள் | பிரிக்கக்கூடிய தலை மட்டும்; அடித்தளத்தை உலர வைக்கவும் |
| பாதுகாப்பு ஆபத்து | குறைந்த (ஆபரேட்டர் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட வேகம்) | அதிக (சிக்கல் ஆபத்து, முறுக்கு) |
| பிளேட் அணியும் விகிதம் | மெதுவாக (குறைந்த உராய்வு) | வேகமான (அதிக RPM உராய்வு) |
| வணிகச் சான்றிதழ். | வீட்டு உபயோகத்திற்கு அரிதாகவே தேவை | NSF சான்றிதழ் வணிகத்திற்கு முக்கியமானது |
விவரக்குறிப்புகளை அறிவது பாதி போர் மட்டுமே. உங்கள் உண்மையான தினசரி பணிப்பாய்வுகளுடன் அந்த விவரக்குறிப்புகளை நீங்கள் சீரமைக்க வேண்டும். சரியான உபகரணங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு நேர்மையான சுய மதிப்பீடு தேவை.
பல அனுபவம் வாய்ந்த வல்லுநர்கள் ஒன்றை மட்டும் தேர்வு செய்ய மறுக்கின்றனர். அவர்கள் ஒரு கலப்பின அணுகுமுறையை பின்பற்றுகிறார்கள். அவை அவற்றின் முக்கிய உற்பத்திக் கோடுகளுக்கு உயர் ஆற்றல் கொண்ட மின்சார அமைப்புகளை இயக்குகின்றன. இருப்பினும், அவர்கள் எப்போதும் ஒரு கனரக #32 கையேடு கிரைண்டரை அருகில் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கிறார்கள். இது ஒரு தோல்வி-பாதுகாப்பான காப்புப்பிரதியாக செயல்படுகிறது. மின்சாரம் துண்டிக்கப்பட்டாலோ அல்லது மின் மோட்டார் எரிந்துவிட்டாலோ, கையேடு கிரைண்டர் அறுவடையை கெட்டுப்போகாமல் காப்பாற்றும்.
தொத்திறைச்சி உறைகளை அடைக்க இறைச்சி சாணையைப் பயன்படுத்துவது பொதுவான தவறு. இதற்கு எதிராக நாங்கள் கடுமையாக அறிவுறுத்துகிறோம். உறைகளை அடைக்க, அரைத்த இறைச்சியை ஒரு ஆகர் மூலம் மீண்டும் இயக்குவது கொழுப்பை இரண்டாவது முறையாக பிசைகிறது. இது நீங்கள் கடினமாக உழைத்த மென்மையான அமைப்பை அழிக்கிறது. நீங்கள் கையேடு அல்லது மின்சாரத்தை தேர்வு செய்தாலும், பிரத்யேக செங்குத்து தொத்திறைச்சியில் முதலீடு செய்ய வேண்டும். ஸ்டஃபர்ஸ் பிஸ்டன் பொறிமுறையைப் பயன்படுத்தி இறைச்சியை மெதுவாகத் தள்ளவும், சரியான பிணைப்பைப் பாதுகாக்கவும்.
உங்கள் விருப்பத்தை இறுதி செய்ய, உங்கள் முதன்மை பயனர் சுயவிவரத்தை அடையாளம் காணவும். உங்கள் இறுதி வாங்குதல் முடிவை வழிகாட்ட பின்வரும் தருக்க விளக்கப்படத்தை நாங்கள் உருவாக்கியுள்ளோம்.
| பயனர் சுயவிவர | முதன்மை முன்னுரிமை | பரிந்துரைக்கப்படும் சிஸ்டம் | முக்கிய பகுத்தறிவு |
|---|---|---|---|
| வீட்டு பொழுதுபோக்காளர் | சேமிப்பு இடம் & எளிதாக சுத்தம் செய்தல் | சிறிய மின்சாரம் (0.5 ஹெச்பி) அல்லது கிளாம்ப்-ஆன் மேனுவல் | எப்போதாவது சிறிய 5 எல்பி தொகுதிகளை செயலாக்குகிறது. நிரந்தர கவுண்டர் இடம் தேவையில்லை. |
| வேட்டைக்காரன்/ஹோம்ஸ்டீடர் | ஆயுள் மற்றும் ஆஃப்-கிரிட் திறன் | பிரீமியம் கையேடு (#22 அல்லது #32) | தொலைதூர முகாம்களில் BIFL நம்பகத்தன்மை தேவை. சக்தி இல்லாமல் முழு மான் செயலாக்க முடியும். |
| சிறு வணிகம்/கசாப்புக்காரன் | உயர் PPM & உத்தரவாத விதிமுறைகள் | கமர்ஷியல் எலக்ட்ரிக் (1.5+ ஹெச்பி) | நேரம் என்பது பணம். NSF சான்றிதழ், அதிக செயல்திறன் மற்றும் உள்ளூர் சேவைத்திறன் தேவை. |
கையேடு மற்றும் மின்சார செயலாக்க உபகரணங்களுக்கு இடையேயான தேர்வு பாரம்பரியம், உடல் உழைப்பு மற்றும் தேவையான செயல்திறன் ஆகியவற்றை சமநிலைப்படுத்தும் அடிப்படையில் வருகிறது. கைமுறை அமைப்புகள் உங்களுக்கு முழுமையான கட்டுப்பாடு, பூஜ்ஜிய உராய்வு வெப்பம் மற்றும் உங்கள் சொந்த உடல் ஆற்றலின் விலையில் வாழ்நாள் நீடித்து நிலைத்தன்மையை வழங்குகின்றன. மின்சார அமைப்புகள் உங்கள் செயல்திறனை பெருமளவில் அளவிடுகின்றன, நேரத்தையும் மூட்டு உடைகளையும் மிச்சப்படுத்துகின்றன, ஆனால் மோட்டார் பொருத்தப்பட்ட தளங்களை அதிக பராமரிப்பு மற்றும் கவனமாக சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.
ப: ஆம், பல வேட்டைக்காரர்கள் பழைய வாஷிங் மெஷின் மோட்டார்கள் அல்லது புல்லிகளைப் பயன்படுத்தி DIY கருவிகளை உருவாக்குகிறார்கள். இருப்பினும், இது கடுமையான பாதுகாப்பு அபாயங்களை அறிமுகப்படுத்துகிறது. கையேடு அலகுகளில் அவசர நிறுத்தங்கள் மற்றும் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட மின்சார மாதிரிகளில் காணப்படும் பாதுகாப்பு வீடுகள் இல்லை. ஆடை அல்லது கைகள் சிக்கிக் கொண்டால் தீவிர முறுக்கு எளிதில் கடுமையான காயத்தை ஏற்படுத்தும்.
ப: வெள்ளி தோல் என்பது கச்சா இறைச்சியில் காணப்படும் கடினமான, வெள்ளை இணைப்பு திசு ஆகும். எளிதில் உடையாது. ஒரு மின்சார கிரைண்டரில், அது சுத்தமாக வெட்டுவதற்குப் பதிலாக ஆகர் பிளேட்டைச் சுற்றிக் கொள்ளும். இது தகட்டை விரைவாக அடைத்து, மோட்டாரை சிரமப்படுத்துகிறது, மேலும் தலைகீழாக மாற்றப்பட்டு அழிக்கப்படாவிட்டால் அதிக வெப்பத்தை ஏற்படுத்தும்.
ப: வெனிசன் அல்லது எல்க் போன்ற காட்டு விளையாட்டு நம்பமுடியாத அளவிற்கு ஒல்லியாகவும் அடர்த்தியாகவும் இருக்கும். ஒரு நிலையான 0.5 ஹெச்பி மோட்டார் கடுமையான வெட்டுக்களில் போராடி நின்றுவிடும். முழு மான்களையும் தொடர்ந்து செயலாக்க, நீங்கள் குறைந்தபட்சம் 0.75 ஹெச்பி முதல் 1.0 ஹெச்பி வரை முதலீடு செய்ய வேண்டும்.
ப: அது இருக்கலாம். கைமுறையாக அரைப்பது 'கோல்ட் கட்டிங்' என்று கருதப்படுகிறது. இது பூஜ்ஜிய மின் உராய்வு வெப்பத்தை உருவாக்குகிறது. நீங்கள் சமைப்பதற்கு முன்பே இறைச்சியின் உள்ளே இருக்கும் மென்மையான கொழுப்பை வெப்பம் கரைத்துவிடும். அரைக்கும் போது அந்த குளிர்ச்சியான, திடமான கொழுப்பு அமைப்பைப் பாதுகாப்பது ஒரு ஜூசி, சிறந்த ருசியான இறுதி தொத்திறைச்சி அல்லது பர்கரை உருவாக்குகிறது.
ப: தலைமுறைகள் நீடிக்கும் கையேடு இயந்திரங்களுக்கு, அதிக அளவில் கட்டப்பட்ட டின் செய்யப்பட்ட வார்ப்பிரும்பு அல்லது துருப்பிடிக்காத எஃகு ஆகியவற்றைத் தேடுங்கள். LEM, Hobart மற்றும் Weston போன்ற பிராண்டுகள் தடிமனான, வலுவான வீடுகள் மற்றும் பல தசாப்தங்களாக கடுமையான பயன்பாட்டைத் தாங்கும் உலகளாவிய மாற்றக்கூடிய உள் கூறுகளை தயாரிப்பதற்காக தொழில்துறையில் பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன.