ትሑት የቫኩም ማሸጊያው በዘመናዊው ኩሽና ውስጥ ጸጥ ያለ አብዮት አድርጓል። አንድ ጊዜ ለመግብር ወዳዶች እንደ ምቹ መገልገያ ከታየ፣ አሁን የምግብ ብክነትን ለመቀነስ፣ በጅምላ በመግዛት ገንዘብ ለመቆጠብ ወይም እንደ ሶውስ-ቪድ ያሉ ትክክለኛ የማብሰያ ቴክኒኮችን ለመመርመር ለሚፈልግ ለማንኛውም ሰው አስፈላጊ የወጥ ቤት መሠረተ ልማት ሆኗል። ይሁን እንጂ ገበያው በምርጫዎች የተሞላ ነው, እና አንድ የተለመደ ወጥመድ ያልታወቀ ገዢ ይጠብቃል. እውነታው ግን አንድ ርካሽ የ 50 ዶላር ማሽን ብዙውን ጊዜ በጥሩ ሁኔታ ከተመረጠው የ 300 ዶላር ኢንቬስትመንት ይልቅ ውድቅ በሆኑ ማህተሞች እና ብስጭት ምክንያት የሚባክነውን ምግብ በጣም ብዙ ያስወጣል። ይህ መመሪያ ከቀላል 'ከከፍተኛ 10' ዝርዝሮች ያልፋል። ማንኛውንም ለመገምገም በእውቀት እርስዎን ለማስታጠቅ አላማችን ነው። የቫኩም ማተሚያ ማሽን በእውነቱ አስፈላጊ በሆነው ነገር ላይ የተመሠረተ፡ ሜካኒካል አስተማማኝነት፣ የግዴታ ዑደት እና ከእርስዎ የተለየ የምግብ አሰራር የስራ ፍሰት ጋር እንዴት እንደሚስማማ።
ቻምበር እና ውጫዊ ፡ የቻምበር ማተሚያዎች ለፈሳሽ እና ለከፍተኛ መጠን ጥቅም ላይ የሚውሉ የወርቅ ደረጃዎች ናቸው። የውጭ መሳብ ማሸጊያዎች ለደረቅ እቃዎች እና አልፎ አልፎ ጥቅም ላይ የሚውሉ ናቸው.
TCO ጉዳዮች ፡ የ 'ቦርሳ ታክስ' (የባለቤትነት እና ሁለንተናዊ ቦርሳዎች) ብዙውን ጊዜ በ18 ወራት ውስጥ ከመጀመሪያው የማሽን ዋጋ ይበልጣል።
ተረኛ ዑደት ጸጥተኛ ገዳይ ነው፡- የሸማቾች ደረጃ ማሽኖች ብዙ ጊዜ ከ20–60 ሰከንድ 'እረፍት' በማህተሞች መካከል ያስፈልጋቸዋል፣ ይህም የጅምላ ሂደትን ውጤታማ ያደርገዋል።
የማኅተም ታማኝነት፡- የፍሪዘር ቃጠሎን ለመከላከል እና በሶስ-ቪድ ወቅት አለመሳካትን ለመከላከል ባለ ሁለት ማኅተም አሞሌዎችን ወይም ተጨማሪ ሰፊ ማኅተሞችን ይፈልጉ።
ሞዴሎችን ወይም ባህሪያትን ከማነጻጸርዎ በፊት በመጀመሪያ ተልዕኮዎን መግለፅ አለብዎት. የ 'ምርጥ' የቫኩም ማሸጊያው ከእርስዎ ልዩ ፍላጎቶች ጋር በትክክል የሚስማማ ነው። ለተለመደ ምግብ አዘጋጅ የሚሠራው አዳኝ የወቅቱን መከር በማዘጋጀት ከሚያስፈልገው ፈጽሞ የተለየ ነው። ዋናውን የአጠቃቀም ጉዳይዎን በማቋቋም ለኢንቨስትመንትዎ ግልጽ የሆነ መስፈርት ይፈጥራሉ።
ለብዙዎች ዋናው አሽከርካሪ ኢኮኖሚያዊ ነው. በጅምላ ከመጋዘን ክለቦች ወይም በቀጥታ ከእርሻዎች መግዛት የግሮሰሪ ሂሳቦችን ሊቀንስ ይችላል, ነገር ግን ምግቡን ከመበላሸቱ በፊት ማቆየት ከቻሉ ብቻ ነው. አስተማማኝ የቫኩም ማተም የዚህ ስልት ቁልፍ ነው። ወርሃዊ የምግብ ቆሻሻዎን እና ከጅምላ ግዢ ሊቆጥቡ የሚችሉትን በመገመት የኢንቨስትመንት ተመላሽዎን (ROI) ማስላት ይችላሉ። ለምሳሌ አንድ ሙሉ የበሬ ሥጋ ገዝተህ ራስህ ከፋፍለህ ከተናጥል ስቴክ ከመግዛት ከ30-50% መቆጠብ ትችላለህ። ጥራት ያለው ማሸጊያ ማቀዝቀዣውን ማቃጠልን የሚከላከል ከሆነ እና የመቆያ ህይወትን ከወራት እስከ አመታት ቢያራዝም በፍጥነት ይከፍላል.
ትክክለኛ ምግብ ማብሰል፣ በተለይም sous-vide፣ ልዩ ፍላጎቶችን በቫኩም ማኅተም ላይ ያስቀምጣል። የማኅተሙ ትክክለኛነት ለድርድር የማይቀርብ ነው። ለረጅም ጊዜ በውሃ መታጠቢያ ጊዜ ያልተሳካ ማህተም ምግቡን ያበላሻል እና ምግቡን ያበላሻል. የሶስ-ቪድ አድናቂዎች ለሁለት ቁልፍ መለኪያዎች ቅድሚያ መስጠት አለባቸው፡
የማኅተም ጥንካሬ ፡ ሰፊ (3-5ሚሜ) ወይም ባለ ሁለት ማኅተም አሞሌ ያላቸውን ማሽኖች ይፈልጉ። እነዚህ በሙቅ ውሃ ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ መጥለቅን የሚቋቋም የበለጠ ጠንካራ እንቅፋት ይፈጥራሉ።
የአየር ማውጣት (የቫኩም ደረጃ) ፡ በሜርኩሪ (inHg) ኢንች ሲለካ፣ ከፍ ያለ የቫኩም መጠን (ወደ -29.92 inHg ቅርብ) ብዙ ኦክሲጅን ያስወግዳል። ይህ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ቦርሳዎች እንዳይንሳፈፉ ይከላከላል እና ከፍተኛውን የሙቀት መጠን ከውሃ ወደ ምግብ ማስተላለፍን ያረጋግጣል.
ትልቅ የአትክልት ቦታ አለህ፣ ዓመታዊ የዓሣ ማጥመጃ ጉዞ ላይ ሂድ ወይም አደን? የስራ ሂደትዎ 50 ፓውንድ ወይም ከዚያ በላይ ምግብን በአንድ ክፍለ ጊዜ ማቀናበርን የሚያካትት ከሆነ፣ የእርስዎ ዋና ጉዳይ የማሽኑ የግዴታ ዑደት ነው። ይህ የ 'Fish Alaska' መስፈርት ነው። የሸማቾች ደረጃ ውጫዊ ማሸጊያዎች ብዙውን ጊዜ የሙቀት መከላከያ አላቸው ይህም ከእያንዳንዱ ማኅተም በኋላ ከ20-60 ሰከንድ የሚደርስ የቀዘቀዘ ጊዜን ያስገድዳል። ለጥቂት ቦርሳዎች ተቀባይነት ያለው ቢሆንም፣ በደርዘን የሚቆጠሩ ፓኬጆችን ሲዘጉ ይህ ትልቅ ማነቆ ይሆናል። ለከፍተኛ መጠን ሥራ, ለቀጣይ አሠራር የተሰራ ማሽን የቅንጦት አይደለም; የግድ ነው።
በመጨረሻም ለማእድ ቤትዎ 'ስኬት' ምን እንደሚመስል መግለፅ አለቦት። ቅድሚያ የሚሰጧቸውን ነገሮች ዝርዝር ይፍጠሩ። ፈሳሾችን ለመዝጋት ከመቻል የበለጠ የታመቀ ማከማቻ አስፈላጊ ነው? ፍጥነት ከድምጽ ደረጃ የበለጠ ወሳኝ ነው? ለእነዚህ ጥያቄዎች መልስ መስጠት በተለያዩ ሞዴሎች መካከል ያለውን የንግድ ልውውጥ ለማሰስ ያግዝዎታል።
| ቅድሚያ መስጠት | ለምርጫዎ | ምሳሌ ተጠቃሚ ምን ማለት ነው |
|---|---|---|
| የእግር አሻራ እና ማከማቻ | አነስ ያለ ውጫዊ የመምጠጥ ሞዴል በጣም ተስማሚ ሊሆን ይችላል. | የተወሰነ የቆጣሪ ቦታ ያለው የአፓርታማ ነዋሪ። |
| ኃይል እና ፍጥነት | ጠንካራ ፓምፕ ያለው እና ምንም የግዴታ ዑደት ገደቦች የሌሉበት የቻምበር ማሸጊያ ወይም ፕሮሱመር ውጫዊ ሞዴል። | የቤት እመቤት ትልቅ ምርትን በማዘጋጀት ላይ። |
| የአጠቃቀም ድግግሞሽ | ዕለታዊ ወይም ሳምንታዊ አጠቃቀም የበለጠ ዘላቂ እና የማይዝግ ብረት ግንባታን ያረጋግጣል። ከፍተኛ ጥራት ካለው የፕላስቲክ ሞዴል ጋር አልፎ አልፎ መጠቀም ጥሩ ሊሆን ይችላል. | የምግብ አዘጋጅ እና የበአል ተረፈ ምርቶችን ከሚያሽግ ሰው ጋር። |
| ፈሳሽ ማተም | የቻምበር ማተሚያ ብቸኛው ትክክለኛ አስተማማኝ አማራጭ ነው. | ሼፍ ሾርባዎችን፣ ስቶኮችን ወይም ማርናዳዎችን በመስራት ላይ። |
ሁሉም የቫኩም ማሸጊያዎች አየርን ያስወግዳሉ እና ቦርሳ ያሸጉታል, ነገር ግን ይህንን ግብ እንዴት እንዳሳኩ ሁለት የተለያዩ ምድቦችን ይፈጥራል. በውጫዊ የመምጠጥ ማሽን እና በካሜራ ማተሚያ መካከል ያለውን መሠረታዊ ልዩነት መረዳት ትክክለኛውን ምርጫ ለማድረግ ብቸኛው በጣም አስፈላጊ እርምጃ ነው።
ይህ የብዙ ሰዎች ምስል የማሸግ አይነት ነው። በቤት ውስጥ ኩሽናዎች ውስጥ የተለመዱ እና በአጠቃላይ የበለጠ ተመጣጣኝ እና የታመቁ ናቸው.
የተከፈተውን የልዩ ጫፍ ጫፍ በማሽኑ ላይ ባለ ቴክስቸርድ ቦርሳ ውስጥ ታስገባለህ። ሽፋኑን ሲዘጉ, ፓምፕ አየሩን ከቦርሳው ውስጥ በቀጥታ ያጠባል. ቫክዩም ከተገኘ በኋላ, ሞቃት ባር ፕላስቲክን በማቅለጥ ማህተም ይፈጥራል.
እንደ እህል፣ ለውዝ እና የደረቁ ምግቦች ያሉ ደረቅ እቃዎች።
የተረፈውን ለመዝጋት ወይም የጅምላ ደረቅ እቃዎችን ለመከፋፈል አልፎ አልፎ መጠቀም።
ውስን ቆጣሪ እና የማጠራቀሚያ ቦታ ያላቸው ወጥ ቤቶች።
የውጫዊ ማሸጊያው ዋነኛው መሰናክል በፈሳሾች ላይ ያለው ችግር ነው። ማሽኑ ከከረጢቱ ውስጥ አየር ሲጠባ, ማንኛውንም እርጥበት ወይም ፈሳሽ ከእሱ ጋር ይጎትታል. ይህ ፈሳሽ ወደ ቫክዩም ቻናል ውስጥ ሊገባ ይችላል፣ ይህም ደካማ ወይም ያልተሳካ ማህተም ያስከትላል፣ እና ፓምፑን ሊጎዳ ይችላል። ብዙ ሞዴሎች ዝቅተኛ የቫኩም ግፊት እና ረዘም ያለ የማተም ጊዜን የሚጠቀም 'እርጥብ' ቅንብር ሲኖራቸው፣ ይህ ብዙውን ጊዜ ከትንሽ እርጥበታማ ነገሮች ውጭ ለማንኛውም ነገር ፍጹም ያልሆነ መፍትሄ ነው። ፈሳሹን ቀድመው ሳይቀዘቅዙ ሾርባዎችን ፣ ድስቶችን ወይም ማራኔዳዎችን መታተም የማይቻል ነው ።
በንግድ ኩሽናዎች፣ ስጋ ቤቶች እና በከባድ ምግብ ቆጣቢ ቤቶች ውስጥ የሚገኙት የቻምበር ማተሚያዎች በችሎታ እና በጥንካሬ ውስጥ ጉልህ የሆነ እድገትን ያመለክታሉ።
ከከረጢቱ ውስጥ አየር ከመምጠጥ ይልቅ ሙሉውን ቦርሳ ወደ ክፍል ውስጥ ያስቀምጡት. ከዚያም ማሽኑ ሁሉንም አየር ከ * ክፍል * ያስወግዳል, ይህም በቦርሳው ውስጥ እና በውጭ ያለውን የአየር ግፊት እኩል ያደርገዋል. የግፊት ልዩነት ስለሌለ ፈሳሾች በከረጢቱ ውስጥ ይቀመጣሉ። አየሩ ከክፍሉ ውስጥ ከተለቀቀ በኋላ በውስጡ ያለው የማኅተም አሞሌ ይሠራል, ቦርሳውን ይዘጋል. በመጨረሻም አየር ወደ ክፍሉ ተመልሶ እንዲገባ ይደረጋል, እና በውጭ ያለው የከባቢ አየር ግፊት በምግብ ዙሪያ ያለውን ቦርሳ ይሰብራል.
ከፍተኛ መጠን ያለው፣ ያለማቀዝቀዝ ወቅቶች ቀጣይነት ያለው ሂደት።
ማንኛውንም ዓይነት ፈሳሾችን ማተም: ሾርባዎች, አክሲዮኖች, ሾርባዎች እና ማራናዳዎች.
ለረጅም ጊዜ ጥበቃ የሚቻለውን ከፍተኛውን ቫክዩም ማግኘት።
የረጅም ጊዜ ጥንካሬ እና ዝቅተኛ የስራ ማስኬጃ ወጪዎች የሚፈልጉ ተጠቃሚዎች።
ዋና፣ ብዙ ጊዜ የማይታለፍ፣ የአንድ ክፍል ጥቅም የቫኩም ማተሚያ ማሽን የፍጆታ ዕቃዎች ዋጋ ነው. ውጫዊ ማተሚያዎች ፓምፑ አየርን እንዲያነሳ ለማስቻል የአየር ቻናሎች ያላቸው ልዩ የታሸጉ ወይም የታሸጉ ቦርሳዎች ያስፈልጋቸዋል። እነዚህ ቦርሳዎች በቻምበር ማተሚያዎች ከሚጠቀሙት ቀላል፣ ጠፍጣፋ ከረጢቶች የበለጠ ውድ ናቸው። በጊዜ ሂደት, በቦርሳዎች ላይ ያለው ቁጠባ - እስከ 70% ርካሽ ሊሆን ይችላል - የቻምበር ማሸጊያው ራሱ ከፍተኛውን የመነሻ ዋጋ በቀላሉ ማካካስ ይችላል.
ሞዴሎችን ስታወዳድሩ፣ በገበያ buzzwords ውስጥ ማጣት ቀላል ነው። በመረጃ ላይ የተመሰረተ ውሳኔ ለማድረግ, ዋናውን ቴክኖሎጂ እና ምን አይነት መመዘኛዎች በትክክል አፈጻጸምን እና ረጅም ጊዜን እንደሚነኩ መረዳት አለብዎት.
የቫኩም ሃይል በተለምዶ የሚለካው በሜርኩሪ (inHg) ኢንች ነው። ፍጹም የሆነ ቫክዩም -29.92 inHg ነው። ምንም የሸማች ማሽን ይህንን ማሳካት ባይችልም ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ሞዴሎች በጣም ይቀራረባሉ, ብዙውን ጊዜ ከ -28 እስከ -29 inHg ይደርሳሉ. ከከፍተኛው ቁጥር የበለጠ አስፈላጊው ይህንን ኃይል የሚያመነጨው ፓምፕ ነው.
ፒስተን ፓምፖች፡- እነዚህ በአብዛኛዎቹ ውጫዊ እና አንዳንድ የመግቢያ ክፍል ማሸጊያዎች ውስጥ የተለመዱ ናቸው። ምንም ጥገና የማያስፈልጋቸው ነገር ግን ጫጫታ ሊሆኑ የሚችሉ እና በከባድ አጠቃቀም ጊዜ አጭር የህይወት ዘመን ሊኖራቸው የሚችል ደረቅ ፓምፖች ናቸው።
የዘይት-ማዞሪያ ፓምፖች፡- በንግድ ክፍል ውስጥ የሚገኙ እነዚህ ፓምፖች ጸጥ ያሉ፣ የበለጠ ኃይለኛ እና ለተከታታይ ስራ የተነደፉ ናቸው። አንዳንድ ጊዜ የዘይት ለውጥ ይፈልጋሉ (ከመኪና ጋር ተመሳሳይ) ግን ለአስርተ ዓመታት የሚቆዩ ናቸው።
ማኅተሙ ካልተሳካ ቫክዩም ጥቅም የለውም። የማኅተም አሞሌ የማሽኑ አስተማማኝነት ልብ ነው። እነዚህን ባህሪያት ይፈልጉ:
የማኅተም ስፋት ፡ መደበኛ ማህተም ከ2-3ሚሜ አካባቢ ነው። ከ4-5 ሚሜ ያለው ሰፋ ያለ ማህተም የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ መዘጋት ያቀርባል, ይህም የመውደቅ አደጋን ይቀንሳል.
ባለሁለት ማኅተም ቴክኖሎጂ፡- ብዙ ፕሪሚየም ማሽኖች ለዳግም ሥራ ሁለት ትይዩ ማኅተሞችን ይተገብራሉ። ይህ በተለይ ለረጅም ጊዜ ማቀዝቀዣ ማከማቻ ወይም ለሶስ-ቪድ ምግብ ማብሰል ጠቃሚ ነው፣ ይህም አንድ የውድቀት ነጥብ አስከፊ ሊሆን ይችላል።
ቀደም ሲል እንደተገለፀው የግዴታ ዑደት የማሽን ያለማቋረጥ የመሥራት ችሎታ ነው. ርካሽ የውጪ ማሸጊያ የሙቀት መከላከያው ከመግባቱ በፊት 5-10 ተከታታይ ማህተሞችን ይይዛል፣ ይህም እስኪቀዘቅዝ ድረስ ብዙ ደቂቃዎችን እንዲጠብቁ ያስገድድዎታል። የከባድ ውጫዊ ወይም የቻምበር ሞዴል ላልተቋረጠ ቀዶ ጥገና የተነደፈ ሲሆን ይህም ሙሉውን የመኸር ወይም የጅምላ ግዢ ያለምንም ማቋረጥ እንዲሰሩ ያስችልዎታል.
'ለህይወት ይግዙት' የሚለው ፍልስፍና በቫኩም ማተሚያዎች ላይ በትክክል ይሠራል። ሊጠገን እና ሊጠገን የሚችል ማሽን ሁልጊዜ ከሚጣል ይልቅ የተሻለ ኢንቨስትመንት ይሆናል።
ግንባታ ፡ ርካሽ ሞዴሎች ተጽእኖን የሚቋቋም ፕላስቲክ ይጠቀማሉ፣ ይህም ክብደቱ ቀላል ቢሆንም ሊሰነጠቅ ይችላል። ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ሞዴሎች የማይዝግ ብረት ይጠቀማሉ, ይህም ዘላቂ, ለማጽዳት ቀላል እና ሙቀትን በተሻለ ሁኔታ ይቆጣጠራል.
የአገልግሎት አቅም ፡ እንደ ክዳን ጋሼት እና ማሞቂያ ኤለመንቶችን የመሳሰሉ የተለመዱ የመልበስ እና የመቀደድ ክፍሎችን በቀላሉ መግዛት እና መተካት ይችላሉ? ምትክ ክፍሎችን የሚያቀርቡ ብራንዶች ለምርታቸው ረጅም ዕድሜ ያላቸውን ቁርጠኝነት ያሳያሉ።
ከዋና ተግባራቶቹ ባሻገር፣ አንዳንድ ባህሪያት ጠቃሚ ሁለገብነትን ይጨምራሉ፡
የልብ ምት ሁነታ ፡ ይህ የቫኩም ፓምፑን በእጅ እንዲቆጣጠሩ ይፈቅድልዎታል፣ ይህም እንደ ዳቦ፣ መጋገሪያዎች ወይም መሰባበር ለማትፈልጋቸው ለስላሳ እቃዎች ተስማሚ ነው።
ተጨማሪ ወደብ ፡ የቱቦ ወደብ አየርን ከልዩ ጣሳዎች፣ ኮንቴይነሮች እና የወይን ጠጅ ማቆሚያዎች ለማስወጣት የማሸጊያውን ፓምፕ ለመጠቀም ያስችላል።
የተቀናጀ ቦርሳ መቁረጫ ፡ አብሮ የተሰራ መቁረጫ ብጁ መጠን ያላቸውን ቦርሳዎች ከጥቅልል መፍጠር፣ ብክነትን በመቀነስ እና ጊዜን በመቆጠብ ቀላል ያደርገዋል።
የቫኩም ማሸጊያው ተለጣፊ ዋጋ የታሪኩ መጀመሪያ ብቻ ነው። አስተዋይ ገዢ የማሽኑን የመጀመሪያ ወጪ እና በህይወት ዘመኑ ቀጣይነት ያላቸውን የስራ ማስኬጃ ወጪዎች የሚያካትት አጠቃላይ የባለቤትነት ዋጋ (TCO)ን ይመለከታል። ብዙውን ጊዜ, በጣም ውድ የሆነ ማሽን በጣም ዝቅተኛ TCO ሊኖረው ይችላል.
በ TCO ውስጥ ብቸኛው ትልቁ ነገር የቦርሳዎች ዋጋ ነው። የውጪ መምጠጥ ማሸጊያዎች ልዩ ቴክስቸርድ ቦርሳዎች ያስፈልጋሉ፣ ይህም ከፍተኛ ቀጣይነት ያለው ወጪ ነው። የቻምበር ማተሚያዎች በሚያስደንቅ ሁኔታ ርካሽ የሆኑ ቀላል፣ ሸካራ ያልሆኑ ቦርሳዎችን ይጠቀማሉ። ገላጭ የቦርሳ ዋጋ
| ንጽጽር | የውጪ መምጠጥ ቻምበር | ማሸጊያ |
|---|---|---|
| የቦርሳ አይነት | የተቀረጸ/የተለጠፈ | ጠፍጣፋ ቦርሳ |
| አማካኝ ዋጋ በከረጢት (ኳርት መጠን) | 0.25 - 0.40 ዶላር | 0.06 - 0.12 ዶላር |
| ለ 500 ቦርሳዎች ዋጋ | 125 - 200 ዶላር | 30 - 60 ዶላር |
| ከቻምበር ቦርሳዎች ጋር ሊሆኑ የሚችሉ ቁጠባዎች | 95 - 140 ዶላር | |
ሠንጠረዡ እንደሚያሳየው፣ በከረጢቶች ላይ ያለው ቁጠባ ብቻ ለመካከለኛ ተጠቃሚ በሁለት ዓመታት ጊዜ ውስጥ ከፍ ያለ የቅድሚያ ዋጋ የቻምበር ማሸጊያ ዋጋን በቀላሉ ያረጋግጣል።
አብዛኛዎቹ የቤት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ማተሚያዎች በኤሌክትሪክ ክፍያዎ ላይ ምንም ተጽእኖ ቢኖራቸውም, ኃይለኛ ፓምፖች ያላቸው ከባድ ሞዴሎች በረጅም ጊዜ ሂደት ውስጥ የበለጠ ኃይል ያጠፋሉ. ከሁሉም በላይ, የጥገና ክፍሎችን ዋጋ እና ተገኝነት ግምት ውስጥ ያስገቡ. ያረጀ ጋኬት ያለው ርካሽ ማሽን ሊጠገን የማይችል ሊሆን ይችላል፣ነገር ግን ጥራት ያለው ማሽን በጥቂት ዶላሮች ወደ ፍፁም የሥራ ሁኔታ ሊመለስ ይችላል።
ብዙ ርካሽ የኤሌክትሮኒክስ ዕቃዎች ለመጣል የተነደፉ ናቸው. ርካሽ የሆነ የቫኩም ማተሚያ ከሁለት አመት በኋላ ሳይሳካ ሲቀር, ወደ ቆሻሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያበቃል, እና አዲስ መግዛት አለብዎት. የዚህ ምትክ ዑደት የአካባቢ እና የፋይናንስ ወጪ ከፍተኛ ነው. ዘላቂ እና ሊጠገን የሚችል ማሽን ላይ ኢንቨስት ማድረግ በረጅም ጊዜ ውስጥ ገንዘብን የሚቆጥብ የበለጠ ዘላቂ ምርጫ ነው።
የመጨረሻው የROI ሹፌር *የማትጥሉት* ምግብ ነው። የምግብን የመቆያ ህይወት በሚያስደንቅ ሁኔታ በማራዘም፣ ቫክዩም ማተሚያ የቤት ውስጥ የግሮሰሪ ኢኮኖሚክስን ይለውጣል። በመደበኛ ማቀዝቀዣ ከረጢት ውስጥ ከ6-12 ወራት የሚቆይ ምግብ በአግባቡ ከታሸገ ከ3-5 አመት ሊቆይ ይችላል፣በፍሪዘር ቃጠሎ ምክንያት ምንም አይነት የጥራት ደረጃ አይቀንስም። ይህ የመበላሸት አደጋ ሳይኖር ከሽያጭ፣ ከጓሮ አትክልት እና ከጅምላ ግዢዎች ሙሉ በሙሉ እንድትጠቀም ይፈቅድልሃል።
ታላቅ መሣሪያ ባለቤት መሆን አንድ ነገር ነው; በወጥ ቤትዎ ውስጥ በተቀላጠፈ ሁኔታ ማዋሃድ ሌላ ነው። አዲሱ ማሽንዎ በቁም ሳጥን ውስጥ አቧራ መሰብሰቡን ለማረጋገጥ ግዢ ከመፈጸምዎ በፊት እነዚህን ተግባራዊ እውነታዎች ያስቡ።
ዘመናዊ ማተሚያዎች ለተጠቃሚዎች ተስማሚ ሲሆኑ, ትንሽ የመማሪያ ጥምዝ አለ. ለተከታታይ ስኬት ጥቂት ቁልፍ ቴክኒኮችን ማወቅ ያስፈልግዎታል፡-
የከረጢት አቀማመጥ ፡ የከረጢቱ ክፍት ጫፍ ንጹህ፣ ደረቅ እና በአግባቡ በማኅተም ባር ላይ መቀመጡን ያረጋግጡ።
'የመሽብሸብ ፍንጣቂዎችን' ማስወገድ ፡ በማኅተም ቦታ ላይ ያለ ማንኛውም ትንሽ መጨማደድ ወይም መታጠፍ አየር ከጊዜ ወደ ጊዜ ተመልሶ እንዲገባ ማይክሮ ቻናል ይፈጥራል። ከመታተምዎ በፊት ሁል ጊዜ ሻንጣውን ለስላሳ ያድርጉት።
ፈሳሾችን ማስተዳደር ፡ ለመምጠጥ ሞዴሎች፣ ብዙ ኢንች የጭንቅላት ቦታን ትቶ 'ፍሪዝ-መጀመሪያ' ዘዴን ለእርጥብ ምግቦች መጠቀም ለመማር ወሳኝ ችሎታ ነው።
የቫኩም ማተም የሚጠቅመው ተደራሽ ከሆነ ብቻ ነው። ውጫዊ ሞዴል በጠረጴዛው ላይ ወይም በአቅራቢያው ባለው መሳቢያ ውስጥ ለመኖር ትንሽ ሊሆን ይችላል. ከ25-50 ፓውንድ ወይም ከዚያ በላይ ሊመዝን የሚችል የከባድ ክፍል ማተሚያ የተወሰነ ቦታ ያስፈልገዋል። የንግድ ልውውጡን አስቡበት፡ በመደርደሪያው ላይ ያለው 'ሁልጊዜ ዝግጁ' ማሽን ያለው ምቾት የሚይዘው ቦታ ዋጋ አለው? ወይም ለሂደት ክፍለ ጊዜዎ ከበድ ያለ ማሽን ከጓዳ ወይም ቁም ሳጥን ውስጥ ለማምጣት ፍቃደኛ ነዎት?
የቫኩም ፓምፖች ከፍተኛ ድምጽ ሊሆኑ ይችላሉ. በተጨናነቀ፣ በተዘጋ ኩሽና ውስጥ፣ ይህ ጉዳይ ላይሆን ይችላል። ነገር ግን, ክፍት በሆነው የመኖሪያ ቦታ ውስጥ, ከኃይለኛ ፓምፕ የሚወጣው ድምጽ ሊረብሽ ይችላል. በቻምበር ማሸጊያዎች ውስጥ ያሉ የነዳጅ ማዞሪያ ፓምፖች በአጠቃላይ በአብዛኛው ውጫዊ ሞዴሎች ውስጥ ከሚገኙት ደረቅ ፒስተን ፓምፖች የበለጠ ጸጥ ያሉ ናቸው. ጫጫታ በጣም አሳሳቢ ከሆነ፣ የዲሲቤል (ዲቢ) ደረጃዎችን ወይም የድምፅ ደረጃዎችን የሚመለከቱ ግምገማዎችን ይፈልጉ።
የማሽኑ ዋና ዓላማ ምግብን ማዳን ስለሆነ ደኅንነቱ በጣም አስፈላጊ ነው። የሚያስቡት ማንኛውም ማሽን ለምግብ-አስተማማኝ እና ከጤና ደረጃዎች ጋር የተጣጣሙ ቁሳቁሶችን መጠቀሙን ያረጋግጡ። በተለይ ለመጠቀም ያቀዱት ቦርሳዎች ከቢፒኤ ነፃ መሆናቸውን ያረጋግጡ። በተጨማሪም ማሽኑ በከረጢቱ ውስጥ ሳይቀልጥ የተሟላ እና ደህንነቱ የተጠበቀ ማህተም ለማረጋገጥ የማያቋርጥ የሙቀት መጠን መስጠት አለበት።
ስለፍላጎቶችዎ እና ያለውን ቴክኖሎጂ በግልፅ በመረዳት አሁን አማራጮችዎን በልበ ሙሉነት ማጥበብ ይችላሉ። የውሳኔ አሰጣጡን ሂደት በሶስት የተለመዱ የተጠቃሚ መንገዶች መመደብ እንችላለን።
ይህ ተጠቃሚ በሳምንት አንድ ጊዜ ወይም ሁለት ጊዜ የተረፈውን ያትማል፣ አንዳንድ የጅምላ ደረቅ እቃዎችን ከመጋዘን ማከማቻ ቦታ ይከፋፍላል እና ማቀዝቀዣው በጥቂት እቃዎች ላይ እንዳይቃጠል ይፈልጋል።
ምክር፡- አስተማማኝ፣ የታመቀ የውጭ መምጠጥ ማሸጊያ።
የሚፈልጓቸው ዋና ዋና ባህሪያት፡-
ለማኅተም ወጥነት ጥሩ ግምገማዎች ያለው ታዋቂ የምርት ስም።
ለስላሳ ምግቦችን ለመቆጣጠር በእጅ የሚሰራ የልብ ምት ተግባር።
ከቆርቆሮዎች ጋር ለተጨማሪ ሁለገብነት ተጨማሪ ወደብ።
በቀላሉ ለማፅዳት ተንቀሳቃሽ የሚንጠባጠብ ትሪ።
ይህ ተጠቃሚ ሶስ-ቪድን አዘውትሮ ያበስባል፣ በማራናዳዎች ላይ ሙከራዎችን ያደርጋል፣ እና ትክክለኛነትን ይገነዘባል። እንዲሁም መጠነኛ መጠን ያለው የምግብ ዝግጅት ሊያደርጉ ይችላሉ።
ምክር ፡ ከፍተኛ-መጨረሻ የውጭ ማሸጊያ በፈሳሽ አያያዝ ባህሪያት ወይም የመግቢያ ደረጃ ክፍል ማሸጊያ።
የሚፈልጓቸው ዋና ዋና ባህሪያት፡-
ከፍተኛ የቫኩም ሃይል (ቢያንስ -28 inHg).
ለከፍተኛው የማኅተም ደህንነት ሰፊ ወይም ባለሁለት ማኅተም ባር።
ለውጫዊ ሞዴሎች የ 'እርጥብ' ሁነታ እና ትልቅ የመንጠባጠብ ትሪ.
ወደ ክፍል ሞዴል ለሚጠጉ፣ ትንሽ አሻራ ባለው ላይ ያተኩሩ።
ይህ ተጠቃሚ ከፍተኛ መጠን ያለው ምግብን በነጠላ እና በከባድ ክፍለ ጊዜዎች ያስኬዳል። የማይዘገይ የስራ ፈረስ ያስፈልጋቸዋል።
የውሳኔ ሃሳብ ፡ ከባድ ተረኛ ክፍል ማሸጊያ።
የሚፈልጓቸው ዋና ዋና ባህሪያት፡-
ለቀጣይ ስራ እና ረጅም ጊዜ የሚቆይ የዘይት ማዞሪያ ፓምፕ.
ትላልቅ እቃዎችን ወይም ብዙ ትናንሽ ቦርሳዎችን በአንድ ጊዜ ለማስተናገድ ትልቅ ክፍል።
የሚበረክት የማይዝግ ብረት ግንባታ.
ርካሽ ፣ ሁለንተናዊ ክፍል ቦርሳዎችን የመጠቀም ችሎታ።
አንዴ መንገድዎን ካወቁ፣ ከመግዛትዎ በፊት እነዚህን የመጨረሻ እርምጃዎች ይውሰዱ፡-
የዋስትና ውሎችን ይገምግሙ ፡ ረዘም ያለ ዋስትና ብዙውን ጊዜ አምራቹ በምርታቸው ዘላቂነት ላይ ያለውን እምነት ያሳያል።
መጠገኛን ያረጋግጡ ፡ እንደ gaskets እና የማኅተም አሞሌ ያሉ ተተኪ ክፍሎች መኖራቸውን መረጃ ይፈልጉ።
ማስጀመሪያ ኪት ይምረጡ ፡ ለመረጡት ማሽን ትክክለኛውን ቦርሳ መግዛትን አይርሱ ስለዚህ ወዲያውኑ መጠቀም ይችላሉ።
የ 'ምርጥ' ፍለጋ የቫኩም ማተሚያ ማሽን አንድ ከፍተኛ ደረጃ የተሰጠውን ምርት ስለማግኘት ሳይሆን ለተለየ ሥራዎ ትክክለኛውን መሳሪያ ስለማግኘት ነው። ትክክለኛው ምርጫ በማሽኑ የሜካኒካል ግዴታ ዑደት እና በፍጆታዎቹ ዋጋ የረጅም ጊዜ ዘላቂነት መካከል ጥንቃቄ የተሞላበት ሚዛንን ይወክላል። የፓምፕ ዓይነቶችን፣ የማኅተም ጥራትን እና እውነተኛ TCOን ለመተንተን ከገበያ የይገባኛል ጥያቄዎችን ማለፍ ለጥበብ ኢንቨስትመንት ቁልፍ ነው። ብቸኛው በጣም አስፈላጊው ምክር ይህ ነው፡ ከ *ከፍተኛ* የአጠቃቀም ፍላጎቶችዎ ጋር የሚስማማውን ማሽን ይግዙ። በዓመት አንድ ሳምንት የጓሮ አትክልት ምርትን በማቀነባበር ካሳለፉ ለዚያ ሳምንት የተሰራውን ማሽን ይግዙ እንጂ ለሌላው አይደለም 51. ይህ ማተሚያዎ ለብዙ አመታት በኩሽናዎ ውስጥ አስተማማኝ አጋር እንደሚሆን ያረጋግጣል, ይህም የብስጭት ምንጭ አይደለም.
መ: በጣም ከባድ እና አደገኛ ነው. ደረጃውን የጠበቀ መፍትሄ በመጀመሪያ በኮንቴይነር ውስጥ ያለውን ፈሳሽ ጠጣር ማቀዝቀዝ፣ ከዚያም የቀዘቀዘውን ብሎክ ማውጣቱ እና በከረጢት ውስጥ መዝጋት ነው። ፈሳሾችን በተደጋጋሚ ለሚዘጋ ለማንኛውም ሰው የበለጠ ውጤታማ እና አስተማማኝ መፍትሄ የቻምበር ቫኩም ማሸጊያ ነው, ይህም ያለ ምንም ልዩ ዝግጅት ፈሳሽ ለመያዝ የተነደፈ ነው.
መ: አዎ፣ በሁለት ዋና ዋና ምክንያቶች። በመጀመሪያ ደረጃ፣ ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ሞዴሎች እንደ የተሻሉ ፓምፖች እና ጠንካራ የማኅተም አሞሌዎች ያሉ የበለጠ ዘላቂ ክፍሎችን ይጠቀማሉ፣ ይህም ወደ ረጅም የህይወት ዘመን እና ጥቂት ያልተሳኩ ማህተሞችን ያስከትላል። በሁለተኛ ደረጃ, የቻምበር ማተሚያን ከመረጡ, በርካሽ ቦርሳዎች ላይ ያለው አስገራሚ ቁጠባ ከፍተኛውን የመጀመሪያ ኢንቨስትመንት በጊዜ ሂደት ሊከፍል ይችላል, ይህም በረጅም ጊዜ ውስጥ የበለጠ ኢኮኖሚያዊ ያደርገዋል.
መ: በምግብ እና በተከማቸበት ቦታ ይወሰናል. በማቀዝቀዣው ውስጥ፣ የቫኩም መታተም እንደ አይብ ወይም ደሊ ስጋ ያሉ እቃዎችን ከቀናት ወደ ሳምንታት እድሜ ሊያራዝም ይችላል። በማቀዝቀዣው ውስጥ, ልዩነቱ በጣም አስደናቂ ነው. ባህላዊ ዘዴዎች ለ6-12 ወራት ምግብን ሊከላከሉ ቢችሉም፣ ትክክለኛው የቫኩም መታተም የፍሪጅ ማቃጠልን ይከላከላል እና ለ3-5 ዓመታት ጥራቱን ይጠብቃል።
መ: አዎ፣ የማሽኑ አይነት ቦርሳውን ያዛል። የውጭ መምጠጥ ማሸጊያዎች ቫክዩም እንዲሰራ የአየር ማሰራጫዎችን ለመፍጠር የታሸገ ወይም የተለጠፈ ወለል ያለው ቦርሳ ያስፈልጋቸዋል። የቻምበር ቫክዩም ማሸጊያዎች ቀላል፣ ለስላሳ ሽፋን ያላቸው (እና በጣም ርካሽ) የፕላስቲክ ከረጢቶች ይጠቀማሉ ምክንያቱም አየሩ ከቦርሳው ብቻ ሳይሆን ከመላው ክፍል ስለሚወገድ።
መ: ሁለት የተለመዱ ውድቀቶች አሉ. በጣም ተደጋጋሚው ጉዳይ ያረጀ ክዳን ጋኬት ነው። ይህ የአረፋ ወይም የላስቲክ ቀለበት አየር የማያስተላልፍ ማህተም ይፈጥራል, እና በጊዜ ሂደት ሊጭመቅ ወይም ሊሰነጠቅ ይችላል, ይህም ማሽኑ ሙሉ በሙሉ ቫክዩም እንዳይጎተት ይከላከላል. ሁለተኛው በጣም የተለመደው ውድቀት, በተለይም በርካሽ ሞዴሎች, ከፍተኛ መጠን ባለው አጠቃቀም ወቅት የሞተር ማቃጠል ነው.