Views: 0 Author: Site Editor ເວລາເຜີຍແຜ່: 2026-07-03 ຕົ້ນກໍາເນີດ: ເວັບໄຊ
ແຫວນຜັກບົ່ວຈືນສະເຫນີສິ່ງທ້າທາຍດ້ານການເຮັດອາຫານທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການໃນເຮືອນຄົວມືອາຊີບຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຖິ້ມແຫວນທີ່ມີຮອຍແຕກສົດຫຼືແຊ່ແຂໍງ, ຂະບວນການແນະນໍາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງແລະຕະກອນ batter ຫນັກ. ການປະສົມປະສານທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນນີ້ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຈືນຂອງເຈົ້າລຸດລົງຢ່າງໄວວາ. ການເລືອກອຸປະກອນຜິດປົກກະຕິຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຂີ້ຕົມທີ່ເຜົາໄຫມ້, crispiness ບໍ່ສອດຄ່ອງ, ແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການທົດແທນນ້ໍາມັນສູງຂຶ້ນ. ເວລາການບໍລິການຊ້າກໍ່ເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າ ແລະພະນັກງານຜິດຫວັງຄືກັນ. ພວກເຮົາສ້າງຄູ່ມືທີ່ສົມບູນແບບນີ້ເພື່ອສະຫນອງຈຸດປະສົງ, ກອບການຂັບເຄື່ອນຕາມເງື່ອນໄຂສໍາລັບການປະເມີນທາງເລືອກອຸປະກອນຂອງທ່ານ. ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການປະເມີນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທາງການຄ້າໂດຍອີງໃສ່ປະລິມານ, ຮ່ອງຮອຍທາງກາຍະພາບ, ແລະຂະບວນການເຮັດວຽກປະຈໍາວັນ. ພວກເຮົາຍັງຈະຄົ້ນຫາຢ່າງແນ່ນອນໃນເວລາທີ່ມັນສົມເຫດສົມຜົນທີ່ຈະຍົກລະດັບໄປສູ່ການອຸທິດຕົນ ເຄື່ອງຈືນຜັກບົ່ວ . ໂດຍການເຂົ້າໃຈການຄຸ້ມຄອງຕະກອນທີ່ເຫມາະສົມ, ການຟື້ນຟູຄວາມຮ້ອນ, ແລະການຕອງ, ທ່ານສາມາດປົກປ້ອງຄຸນນະພາບອາຫານຂອງທ່ານ. ເຈົ້າຈະຮັກສາວົງແຫວນຂອງເຈົ້າໃຫ້ສົດຊື່ນ ແລະເພີ່ມປະສິດທິພາບການເຮັດວຽກໂດຍລວມຂອງເຈົ້າ.
ເຮືອນຄົວຈໍານວນຫຼາຍມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເພາະວ່າເຕົາອົບມາດຕະຖານບໍ່ສາມາດຈັດການຜັກທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງໄດ້ຢ່າງປອດໄພ. ໝໍ້ປຽກສົດມັກຈະຫຼົ່ນລົງໃນລະຫວ່າງການຢອດເບື້ອງຕົ້ນໃສ່ນ້ຳມັນຮ້ອນ. ເຂົ້າຈີ່ວ່າງນີ້ຕົກລົງໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ. ໃນທີ່ສຸດມັນຈົມລົງລຸ່ມຂອງ vat ໄດ້. ຖ້າອຸປະກອນຂາດພື້ນທີ່ເຢັນທີ່ຖືກອອກແບບຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ສິ່ງເສດເຫຼືອນີ້ຈະເຜົາໄຫມ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ອະນຸພາກກາກບອນລອຍຂຶ້ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າຕິດຢູ່ກັບຊຸດອາຫານໃຫມ່, ສ້າງລົດຊາດຂົມ. ເຕົາອົບມາດຕະຖານຂາດເລຂາຄະນິດເພື່ອແຍກສິ່ງເສດເຫຼືອອັນໜັກໜ່ວງນີ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.
ແຫວນ Frozen ແນະນໍາອຸປະສັກການດໍາເນີນງານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ. ການຫຼຸດລົງຂອງຜະລິດຕະພັນແຊ່ແຂງຂະຫນາດໃຫຍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຊ໊ອກຄວາມຮ້ອນຮ້າຍແຮງ. ອຸນຫະພູມນ້ໍາມັນຫຼຸດລົງທັນທີເມື່ອຕິດຕໍ່. ຖ້າອຸປະກອນບໍ່ສາມາດຟື້ນຟູອຸນຫະພູມເປົ້າຫມາຍໄດ້ໄວ, ແຫວນຈະດູດເອົານ້ໍາມັນເກີນ. ພວກມັນກາຍເປັນເຜັດ, ໜັກ, ແລະບໍ່ເປັນຕາກິນ. ເວລາຟື້ນຟູຢ່າງໄວວາປ້ອງກັນຄວາມລົ້ມເຫຼວທົ່ວໄປນີ້. ທ່ານຕ້ອງການອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນທີ່ເຂັ້ມແຂງເພື່ອຊຸກດັນໃຫ້ອຸນຫະພູມກັບຄືນໄປບ່ອນຂຶ້ນທັນທີ. ໂດຍບໍ່ມີການຟື້ນຟູຄວາມຮ້ອນທີ່ແຂງແຮງ, ເວລາຕົ໋ວຈະລາກໃນລະຫວ່າງການປ່ຽນວຽກ.
ການເຊື່ອມໂຊມຂອງນ້ໍາມັນເລັ່ງຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເມື່ອທ່ານປະສົມປະສານຕົວແປເຫຼົ່ານີ້. ແຫວນຫົວຜັກບົ່ວປ່ອຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢ່າງເປັນທໍາມະຊາດໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ນ້ໍານີ້ປະຕິສໍາພັນໂດຍກົງກັບ particles breading carbonized. ຮ່ວມກັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າສ້າງອາຊິດໄຂມັນຟຣີໂດຍຜ່ານ hydrolysis. ອາຊິດເຫຼົ່ານີ້ທໍາລາຍຄຸນນະພາບນ້ໍາມັນກ່ອນໄວອັນຄວນ. ພວກເຂົາຫຼຸດລົງຈຸດຄວັນຢາສູບຢ່າງແຮງ. ພວກເຂົາຍັງໂອນລົດຊາດທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ, ປາ, ຫຼືໄຟໄຫມ້ໄປຫາລາຍການເມນູອື່ນໆ. ອຸປະກອນມາດຕະຖານພຽງແຕ່ບໍ່ສາມາດກັ່ນຕອງສິ່ງປົນເປື້ອນເຫຼົ່ານີ້ອອກໄວພຽງພໍ. ຂັ້ນສູງ ເຄື່ອງຈືນຜັກບົ່ວ ແກ້ໄຂສິ່ງທ້າທາຍທາງເຄມີສະເພາະເຫຼົ່ານີ້ໂດຍຜ່ານການອອກແບບທີ່ເຫນືອກວ່າ.
ຂະຫນາດກໍານົດການເລືອກອຸປະກອນຂອງເຈົ້າທັງຫມົດ. ຮ້ານອາຫານເອກະລາດແມ່ນອີງໃສ່ວິທີການຈືນເປັນຊຸດຫຼາຍ. ການດໍາເນີນງານທີ່ມີປະລິມານສູງຕ້ອງການການແກ້ໄຂພິເສດ, ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ທ່ານຕ້ອງຈັບຄູ່ເທກໂນໂລຍີຂອງທ່ານກັບການເຂົ້າຊົມລູກຄ້າທີ່ຄາດໄວ້.
ການຂົ້ວແບບເປັນຊຸດໃຊ້ໄດ້ດີທີ່ສຸດສຳລັບຮ້ານອາຫານ, ຮ້ານກິນດື່ມ, ແລະຂັ້ນຕອນການໃຫ້ບໍລິການດ່ວນມາດຕະຖານ. ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ປະກອບການສາມາດຈືນຄໍາສັ່ງຂະຫນາດນ້ອຍ, ຄວບຄຸມຢ່າງສົມບູນ. ພະນັກງານສາມາດຕິດຕາມກວດກາສີແລະໂຄງສ້າງສາຍຕາ. ເງື່ອນໄຂຄວາມສໍາເລັດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການຊົ່ວໂມງສູງສຸດ. ຄວາມອາດສາມາດນ້ໍາມັນ 40-50 lb ເຫມາະສົມກັບປະລິມານຂະຫນາດກາງຢ່າງສົມບູນ. ເຮືອນຄົວທີ່ມີການຈະລາຈອນສູງມັກຈະຕ້ອງການຄວາມອາດສາມາດ 70-100 lb. ປະລິມານພິເສດນີ້ປ້ອງກັນການຫຼຸດລົງຂອງອຸນຫະພູມທີ່ຮຸນແຮງໃນລະຫວ່າງຮອບການຈືນຊ້ຳໆ. vats ຂະຫນາດໃຫຍ່ສະຫນອງມະຫາຊົນຄວາມຮ້ອນທີ່ດີກວ່າ. ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ສະພາບແວດລ້ອມສະຖຽນລະພາບໃນເວລາທີ່ທ່ານຫຼຸດລົງຜະລິດຕະພັນ frozen ຕິດຕໍ່ກັນ.
ການຜະລິດສະບຽງອາຫານອຸດສາຫະກໍາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເຕັກໂນໂລຢີທີ່ແຕກຕ່າງກັນທັງຫມົດ. ເຮືອນຄົວກາງແລະການດໍາເນີນງານຂະຫນາດໃຫຍ່ໃຊ້ລະບົບຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. batching ດ້ວຍມືບໍ່ສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການໂຄຕ້າຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງປອດໄພ. ເຄື່ອງຈັກອັດຕະໂນມັດເຫຼົ່ານີ້ສະຫນອງການຄວບຄຸມຄວາມໄວສາຍແອວ conveyor ທີ່ຊັດເຈນ. ພວກມັນມີລະບົບການໄຫຼວຽນຂອງນ້ຳມັນອັດຕະໂນມັດ. ຮູບແບບຈໍານວນຫຼາຍຍັງປະກອບມີກົນໄກການຂູດຂີ້ຕົມອັດຕະໂນມັດ. ອັດຕະໂນມັດນີ້ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບທີ່ສອດຄ່ອງໃນທົ່ວການຜະລິດຂະຫນາດໃຫຍ່. ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຄັ່ງຕຶງທາງດ້ານຮ່າງກາຍຕໍ່ກໍາລັງແຮງງານຂອງເຈົ້າ. ວິຊາສະເພາະ ເຄື່ອງຈືນຜັກບົ່ວ ສາມາດຄຸ້ມຄອງຜົນຜະລິດທີ່ມີຄວາມສາມາດສູງໂດຍບໍ່ມີການແຊກແຊງຂອງມະນຸດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
ທ່ານຕ້ອງຄິດໄລ່ຜົນຜະລິດປອນຕໍ່ຊົ່ວໂມງຂອງທ່ານຢ່າງລະມັດລະວັງ. ກອບທາງຄະນິດສາດນີ້ປ້ອງກັນການຕິດຂວດຂອງອຸປະກອນໃນລະຫວ່າງການແລ່ນ. ປຽບທຽບຜົນຜະລິດຊົ່ວໂມງເປົ້າຫມາຍຂອງທ່ານຕໍ່ກັບປະລິມານນ້ໍາມັນ. ກົດລະບຽບມາດຕະຖານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ 1.5 ຫາ 2 ເທົ່າຂອງປະລິມານນ້ໍາມັນສໍາລັບທຸກໆປອນຂອງຜົນຜະລິດຊົ່ວໂມງ. ຖ້າທ່ານຈືນແຫວນ 50 ປອນຕໍ່ຊົ່ວໂມງ, ທ່ານຕ້ອງການອ່າງເກັບນ້ໍາ 80-100 ປອນ. ອັດຕາສ່ວນນີ້ຮັກສາການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.
| ປະເພດອຸປະກອນ | ທີ່ເຫມາະສົມ ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ | ທີ່ສໍາຄັນ | ລະດັບຄວາມສຳເລັດຂອງເງື່ອນໄຂ |
|---|---|---|---|
| Fryer ຊັ້ນມາດຕະຖານ | ຮ້ານອາຫານ, ຈຸດບໍລິການໄວ | ຄວາມອາດສາມາດນ້ໍາມັນ 40-100 lb, ການຟື້ນຟູຢ່າງໄວວາ | ຕ່ຳຫາປານກາງ |
| ລະບົບຕໍ່ເນື່ອງ | ເຮືອນຄົວກາງ, ໂຮງງານອຸດສາຫະກໍາ | ການຂູດອັດຕະໂນມັດ, ການຄວບຄຸມຄວາມໄວ | ສູງທີ່ສຸດ |
ການເລືອກການອອກແບບຫມໍ້ນ້ໍາທີ່ຖືກຕ້ອງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຝັນຮ້າຍໃນການບໍາລຸງຮັກສາປະຈໍາວັນ. ແຕ່ລະແບບສະ ເໜີ ຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ເປັນເອກະລັກແລະຂໍ້ ຈຳ ກັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເມນູຂອງທ່ານກໍານົດທາງເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງ.
ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານຫຼາຍຄົນພິຈາລະນາແບບຮາບພຽງລຸ່ມເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ພວກມັນດີເລີດໂດຍສະເພາະໃນເວລາແຕ່ງກິນແຫວນຜັກບົ່ວທີ່ປຽກຊຸ່ມ. ໝໍ້ນ້ຳປຽກລອຍຢູ່ໃນນ້ຳມັນໂດຍບໍ່ມີສິ່ງກີດຂວາງ. ຕ່ອນວ່າງຕົກລົງຢ່າງປອດໄພຢູ່ດ້ານລຸ່ມກວ້າງ. ຂີ້ຕົມບໍ່ໄດ້ອົບໃສ່ທໍ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ຈົມຢູ່ໃຕ້ນ້ໍາ. ພະນັກງານສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດພື້ນຜິວຮາບພຽງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນຕອນກາງຄືນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການອອກແບບຮາບພຽງຢູ່ລຸ່ມມີບາງຂໍ້ບົກຜ່ອງໃນການດໍາເນີນງານ. ປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນທົນທຸກເວລາການຟື້ນຕົວຊ້າກວ່າເລັກນ້ອຍເມື່ອທຽບກັບຮູບແບບທໍ່. ທ່ານຕ້ອງປະກອບຄວາມດັນຄວາມຮ້ອນນີ້ໃສ່ເວລາປີ້ຂອງທ່ານໃນລະຫວ່າງຊົ່ວໂມງທີ່ຮີບດ່ວນ.
ການອອກແບບຫມໍ້ເປີດໃຫ້ພື້ນທີ່ເຢັນດີເລີດ. ພື້ນທີ່ພິເສດນີ້ເກັບເອົາຕະກອນຢ່າງມີປະສິດທິຜົນຢູ່ຫ່າງຈາກແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນ. ພະນັກງານສາມາດເຂົ້າເຖິງຫມໍ້ທີ່ເປີດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສໍາລັບການ skimming. ການທໍາຄວາມສະອາດປະຈໍາວັນຍັງຄົງກົງໄປກົງມາເພາະວ່າບໍ່ມີອຸປະສັກພາຍໃນ vat. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຂໍ້ຈໍາກັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໜ່ວຍ ໝໍ້ ເປີດ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບແຫວນທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ຫຼືແຊ່ແຂງ. ແບດເຕີຣີທີ່ປຽກໜາຫຼາຍອາດຈະຕິດຕົວໄວເກີນໄປໃນຕົວແບບເຫຼົ່ານີ້. ບາງຄັ້ງ batter ສາມາດສະກັດເຂດເຢັນແຄບກ່ອນໄວອັນຄວນ.
ທ່ານຕ້ອງເຂົ້າໃຈຄວາມສ່ຽງໃນການປະຕິບັດຂອງ fryers ທໍ່. ພວກເຂົາປະຕິບັດໄດ້ດີເລີດສໍາລັບການຈືນທີ່ຫນັກແຫນ້ນເຊັ່ນ: ກະດູກໃສ່ໄກ່. ພວກເຂົາເຈົ້າສົ່ງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນເຮັດໃຫ້ເກີດສິ່ງທ້າທາຍທີ່ຮ້າຍແຮງສໍາລັບແຫວນຜັກບົ່ວຊຸ່ມ. ແບດເຕີຣີໜາໆຫໍ່ຢູ່ອ້ອມທໍ່ຄວາມຮ້ອນພາຍໃນ. ມັນອົບໃສ່ໂລຫະຮ້ອນທັນທີ. ສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ແຂງກະດ້າງນີ້ແມ່ນຍາກທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດ. ພະນັກງານມັກຈະທໍາລາຍທໍ່ໃນຂະນະທີ່ຂູດພວກມັນ. ຫຼີກເວັ້ນການຂົ້ວທໍ່ສໍາລັບຜັກບົ່ວທີ່ປຽກຊຸ່ມທຸກຄັ້ງທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ກ່ອນທີ່ຈະສໍາເລັດການຊື້ໃດໆ, ປະເມີນເງື່ອນໄຂດ້ານວິຊາການທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນຫນຶ່ງ. ປັດໃຈເຫຼົ່ານີ້ມີອິດທິພົນໂດຍກົງຕໍ່ປະສິດທິພາບເຮືອນຄົວປະຈໍາວັນ. ພວກເຂົາຍັງກໍານົດຜົນສໍາເລັດໃນການດໍາເນີນງານໄລຍະຍາວຂອງທ່ານ.
| ຄຸນນະສົມບັດ | ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນອາຍແກັສ | ຄວາມຮ້ອນໄຟຟ້າ |
|---|---|---|
| ການຟື້ນຟູອຸນຫະພູມ | ໄວພິເສດ; ຈັດການອາການຊ໊ອກຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີ. | ສະຫມໍ່າສະເຫມີ, ແຕ່ຊ້າລົງເລັກນ້ອຍໃນ batch drops. |
| ຄວາມຮ້ອນສະພາບແວດລ້ອມ | ເຮັດໃຫ້ເຮືອນຄົວຮ້ອນຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. | ເຮັດໃຫ້ສະພາບແວດລ້ອມເຮືອນຄົວເຢັນລົງ. |
| ຄວາມຕ້ອງການການຕິດຕັ້ງ | ຕ້ອງການສາຍອາຍແກັສການຄ້າແລະການລະບາຍອາກາດຢ່າງຫນັກ. | ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຍົກລະດັບໄຟຟ້າແຮງດັນສູງ. |
ຜູ້ຊື້ມັກຈະສຸມໃສ່ພຽງແຕ່ລາຄາອຸປະກອນເບື້ອງຕົ້ນ. ການກວດກາທົ່ວໄປນີ້ນຳໄປສູ່ການເກີນງົບປະມານຢ່າງຮ້າຍແຮງໃນພາຍຫຼັງ. ທ່ານຕ້ອງຄິດໄລ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດໍາເນີນງານທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອປົກປ້ອງອັດຕາກໍາໄລຂອງທ່ານ. ປັດໄຈໃນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທົດແທນນ້ໍາມັນປະຈໍາເດືອນຂອງທ່ານ. ແຫວນຜັກບົ່ວເຮັດໃຫ້ນໍ້າມັນຍ່ອຍໄວກວ່າມັນຝະລັ່ງມາດຕະຖານ. ຕິດຕາມການບໍລິໂພກພະລັງງານໂດຍປະມານຂອງທ່ານຢ່າງໃກ້ຊິດ. ທ່ານຍັງຕ້ອງງົບປະມານສໍາລັບຕາຕະລາງການບໍາລຸງຮັກສາການປ້ອງກັນທີ່ເຂັ້ມງວດ. ການລະເລີຍການບໍາລຸງຮັກເຮັດໃຫ້ອາຍຸການອຸປະກອນຂອງເຈົ້າສັ້ນລົງ. ໂປໂຕຄອນການຕົ້ມອອກທີ່ເຫມາະສົມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຊົ່ວໂມງແຮງງານທີ່ອຸທິດຕົນ.
ການຝຶກອົບຮົມພະນັກງານສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສໍາເລັດໃນໄລຍະຍາວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການຫັນປ່ຽນສູງໃນເຮືອນຄົວເຮັດໃຫ້ການຄວບຄຸມງ່າຍໆມີຄຸນຄ່າສູງ. ປະເມີນການຄວບຄຸມດິຈິຕອນທຽບກັບລູກບິດຄູ່ມືຢ່າງລະມັດລະວັງ. presets ທີ່ສາມາດດໍາເນີນໂຄງການໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຜິດພາດຂອງມະນຸດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ມາດຕະຖານເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງຜູ້ທີ່ດໍາເນີນການສະຖານີ. ການໂຕ້ຕອບແບບດິຈິຕອນຍັງເຮັດໃຫ້ການຈັດການອຸນຫະພູມນ້ໍາມັນງ່າຍ. ເທກໂນໂລຍີນີ້ຮັບປະກັນຄວາມຄົມຊັດໃນທຸກໆການປ່ຽນແປງ. ມັນເອົາການຄາດເດົາອອກຈາກສະຖານີຈືນ.
ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນເວລາເລືອກອຸປະກອນ. ຢ່າຟ້າວໄລຍະຈັດຊື້.
ການຊອກຫາອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມຍັງຄົງເປັນການຕັດສິນໃຈທີ່ມີສະພາບການສູງ. ທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມຂອງທ່ານແມ່ນຂຶ້ນກັບສ່ວນປະກອບຂອງເມນູສະເພາະຂອງທ່ານ. ເຮືອນຄົວທີ່ໃຊ້ batter ປຽກສົດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການແກ້ໄຂທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດກ່ວາແຫວນແຊ່ແຂງທີ່ຫຼຸດລົງ. ປະລິມານການຜະລິດຊົ່ວໂມງທັງໝົດຂອງເຈົ້າບອກເຖິງຂະໜາດທີ່ຈຳເປັນຂອງການລົງທຶນຂອງເຈົ້າ. ການດຸ່ນດ່ຽງອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບອາຫານທີ່ດີກວ່າ.
ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາຢ່າງສູງແບບຈໍາລອງທາງລຸ່ມທີ່ຈັບຄູ່ກັບການຕອງໃນຕົວສໍາລັບສະພາບແວດລ້ອມຮ້ານອາຫານມາດຕະຖານ. ການປະສົມປະສານນີ້ຈັດການຕະກອນທີ່ສວຍງາມ. ຖ້າທ່ານຄຸ້ມຄອງປະລິມານອຸດສາຫະກໍາ, ລົງທຶນໃນແບບລໍາລຽງພິເສດ. ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ເຄື່ອງຈືນຜັກບົ່ວ ເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດໄດ້ສູງສຸດໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແຮງງານ.
ດໍາເນີນການຢ່າງເດັດຂາດກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອງຂໍລາຄາຜູ້ຂາຍ. ກວດສອບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍນ້ໍາມັນໃນປະຈຸບັນຂອງທ່ານຢ່າງໃກ້ຊິດ. ຕິດຕາມເວລາປີ້ຊົ່ວໂມງສູງສຸດຂອງທ່ານເພື່ອລະບຸບ່ອນທີ່ມີຄໍຂອດເກີດຂຶ້ນ. ເອົາຄໍາຕິຊົມຈາກພໍ່ຄົວຈືນຂອງເຈົ້າກ່ຽວກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການທໍາຄວາມສະອາດ. ຂໍ້ມູນທີ່ສົມບູນແບບນີ້ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານເລືອກເອົາອຸປະກອນທີ່ແທ້ຈິງສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງທ່ານ.
A: ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ຕໍ່ຕ້ານມັນຢ່າງແຂງແຮງ. ແຫວນຜັກບົ່ວຫຼົ່ນລົງ batter ຫນັກແລະປ່ອຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ສໍາຄັນ, ເຊິ່ງ degrades ນ້ໍາມັນຢ່າງໄວວາ. ຜັກບົ່ວຍັງໂອນລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງກັບນ້ໍາມັນ. ຖ້າທ່ານຈືນມັນຕົ້ນໃນຖັງດຽວກັນ, ພວກມັນຈະມີລົດຊາດຄ້າຍຄືຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ອຸທິດ vats ແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບແຕ່ລະລາຍການຖ້າຫາກວ່າປະລິມານຂອງທ່ານອະນຸຍາດ.
A: ແຫວນ Soggy ປົກກະຕິແລ້ວເປັນຜົນມາຈາກກະຕ່າເກີນແລະການຟື້ນຟູອຸນຫະພູມທີ່ບໍ່ດີ. ການຖິ້ມແຫວນທີ່ແຊ່ແຂງຫຼາຍເກີນໄປພ້ອມກັນເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຊ໊ອກຄວາມຮ້ອນ. ອຸນຫະພູມນ້ໍາມັນຫຼຸດລົງຢ່າງໄວວາ. ຖ້າເຕົາອົບຂາດພະລັງງານພຽງພໍທີ່ຈະຟື້ນຕົວຄວາມຮ້ອນໄດ້ທັນທີ, ແຫວນຈະດູດເອົານ້ໍາມັນສ່ວນເກີນແທນທີ່ຈະເປັນ crisping.
A: ຫົວຜັກບົ່ວສ້າງຕະກອນຫຼາຍເກີນໄປ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການບໍາລຸງຮັກສາຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ທ່ານຄວນຂູດຂີ້ເຫຍື້ອພື້ນຜິວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນລະຫວ່າງການໃຫ້ບໍລິການ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ການກັ່ນຕອງນ້ໍາມັນຢ່າງເຕັມທີ່ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງຫຼືສອງເທື່ອຕໍ່ມື້. ເຮືອນຄົວທີ່ມີປະລິມານສູງມັກຈະຕ້ອງການການກັ່ນຕອງກາງເກງເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບອາຫານແລະປ້ອງກັນການທໍາລາຍນ້ໍາມັນກ່ອນໄວອັນຄວນ.
A: Fryer ມາດຕະຖານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການລຸດລົງດ້ວຍມືໂດຍໃຊ້ກະຕ່າສາຍ. ພະນັກງານຕ້ອງຕິດຕາມເວລາແຕ່ງກິນ ແລະ ຍົກກະຕ່າດ້ວຍຕົນເອງ. ເຄື່ອງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃຊ້ສາຍແອວລໍາລຽງອັດຕະໂນມັດ. ທ່ານປ້ອນຜະລິດຕະພັນດິບເຂົ້າໄປໃນສົ້ນຫນຶ່ງ, ແລະມັນອອກມາຂົ້ວຢ່າງສົມບູນຢູ່ບ່ອນອື່ນ, ຮັບປະກັນການຜະລິດອຸດສາຫະກໍາທີ່ສອດຄ່ອງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.