Views: 0 Author: Site Editor ເວລາເຜີຍແຜ່: 2026-04-14 ຕົ້ນກໍາເນີດ: ເວັບໄຊ
ເຄົາເຕີເຮືອນຄົວມັກຈະກາຍເປັນບ່ອນຝັງສົບສໍາລັບເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ລືມ. ພວກເຮົາປະເຊີນກັບ 'ການແກ້ໄຂບັນຫາ countertop' ຢູ່ສະເຫມີໃນເວລາທີ່ການຊື້ gadgets ໃຫມ່. ການດຸ່ນດ່ຽງຜົນປະໂຫຍດໃນເຮືອນຄົວຕໍ່ກັບຄວາມວຸ່ນວາຍຂອງເຄື່ອງໃຊ້ຮູ້ສຶກວ່າເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງມືທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ທ່ານກຽດຊັງການສູນເສຍພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ.
ການເກັບຮັກສາອາຫານໄດ້ກ້າວໄປໄກກວ່າກົນລະຍຸດການຢູ່ລອດແບບງ່າຍດາຍ. ມື້ນີ້, ຜູ້ທີ່ມັກເຮັດອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມໃຊ້ການຂາດນ້ໍາສໍາລັບການປະສົມຂັ້ນສູງ, ອາຫານວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແລະການຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ຮ້າຍແຮງ. ການຫັນປ່ຽນສິ່ງເສດເຫຼືອໄປເປັນອາຫານຫຼັກໃນຫ້ອງອາຫານແມ່ນທ່າອ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ຊື້ເຄື່ອງມັກຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະຕັດສິນໃຈວ່າການເພີ່ມເຄື່ອງຈັກອື່ນເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທາງດ້ານການເງິນ.
ກ ເຄື່ອງອົບແຫ້ງອາຫານ ໃຫ້ບໍລິການເປັນການລົງທຶນທີ່ມີ ROI ສູງສໍາລັບຊາວສວນ, ຜູ້ຊື້ສິນຄ້າຈໍານວນຫຼາຍ, ແລະຄອບຄົວທີ່ຮັກສຸຂະພາບ. ທ່ານຕ້ອງເຂົ້າໃຈຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງໝົດຂອງການເປັນເຈົ້າຂອງເກີນກວ່າລາຄາສະຕິກເກີເບື້ອງຕົ້ນ. ອ່ານຕໍ່ໄປເພື່ອຄົ້ນພົບເສດຖະສາດທີ່ແທ້ຈິງ, ກໍລະນີການນໍາໃຊ້ຕົວຈິງ, ແລະຕົວຊີ້ວັດການປະເມີນທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ນິຍົມນີ້. ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການເພີ່ມມູນຄ່າຂອງມັນປະຈໍາວັນ.
ຜູ້ບໍລິໂພກຈໍານວນຫຼາຍລັງເລໃນລາຄາເບື້ອງຕົ້ນຂອງອຸປະກອນການຂາດນ້ໍາ. ເຂົາເຈົ້າສົງໄສວ່າເຄື່ອງໃຊ້ຈະຈ່າຍເອງບໍ? ທ່ານສາມາດຄິດໄລ່ຜົນຕອບແທນຂອງການລົງທຶນ (ROI) ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍການວິເຄາະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂາຍຍ່ອຍທຽບກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນເຮືອນ. ຕົວເລກມັກຈະເປີດເຜີຍການປະຫຍັດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.
ສິນຄ້າແຫ້ງທີ່ຊື້ມາໃນຮ້ານມີເຄື່ອງຫມາຍເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຜູ້ຜະລິດຄິດຄ່ານິຍົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ, ການຫຸ້ມຫໍ່, ແລະການຂົນສົ່ງ. ທ່ານຂ້າມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ເຊື່ອງໄວ້ເຫຼົ່ານີ້ໂດຍການແຫ້ງອາຫານຢູ່ເຮືອນ.
ພິຈາລະນາ 'Jerky Index.' ຊີ້ນງົວພຣີມຽມມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເລັກນ້ອຍຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ. ທ່ານສາມາດຊື້ steak flank ດິບແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົວທ່ານເອງສໍາລັບສ່ວນຫນຶ່ງຂອງລາຄາ. ເຫດຜົນດຽວກັນໃຊ້ກັບອາຫານຫວ່າງສັດລ້ຽງພິເສດ. ມັນຕົ້ນຫວານ ແລະ ຕັບເສື່ອມນ້ຳເສຍຄ່າໂດລາຕໍ່ອອນໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງສັດລ້ຽງ. ທ່ານສາມາດຜະລິດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ເຮືອນສໍາລັບ pennies.
ນີ້ແມ່ນຕາຕະລາງງ່າຍດາຍທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນການປະຫຍັດສະເລ່ຍ: ລາຄາຂາຍຍ່ອຍ
| ຜະລິດ | ຕະພັນສະເລ່ຍ (ຕໍ່ອໍ) | ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ເຮັດເອງ (ຕໍ່ອໍ) | ຄາດຄະເນການປະຢັດ |
|---|---|---|---|
| Premium Beef Jerky | $2.50 - $3.50 | $0.80 - $1.10 | ສູງສຸດ 70% |
| ໝາກມ່ວງແຫ້ງປອດສານພິດ | $1.80 - $2.20 | $0.60 - $0.80 | ສູງສຸດ 65% |
| Artisan Pet Liver Snaps | $3.00 - $4.00 | $0.50 - $0.90 | ສູງສຸດ 80% |
ຖ້າທ່ານຊື້ສິນຄ້າເຫຼົ່ານີ້ເປັນປະຈໍາ, ເຄື່ອງອົບແຫ້ງອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຈະຈ່າຍໃຫ້ກັບຕົວມັນເອງພາຍໃນສາມຫາຫົກເດືອນ.
ນັກວິຈານມັກຈະຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງໄລຍະເວລາທີ່ຍາວນານຂອງເຄື່ອງດູດນ້ໍາ. ພວກເຂົາເຈົ້າຄິດວ່າການແລ່ນເຄື່ອງໃຊ້ເປັນເວລາ 24 ຊົ່ວໂມງຈະເຮັດໃຫ້ໃບບິນຄ່າໄຟຟ້າຂອງເຂົາເຈົ້າເພີ່ມຂຶ້ນ. ການສົມມຸດຕິຖານນີ້ແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງສ່ວນໃຫຍ່.
ທ່ານສາມາດຄິດໄລ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ແນ່ນອນໂດຍໃຊ້ສູດໄຟຟ້າມາດຕະຖານ:
(Watts × ຊົ່ວໂມງຂອງການປະຕິບັດການ / 1000) × Cost per kWh
ເຄື່ອງ dehydrators ໃນເຮືອນສ່ວນໃຫຍ່ເຮັດວຽກລະຫວ່າງ 300 ຫາ 600 ວັດ. ຖ້າທ່ານຈ່າຍ $0.15 ຕໍ່ kWh, ວົງຈອນ 10 ຊົ່ວໂມງໃນເຄື່ອງ 500 ວັດມີລາຄາປະມານ $ 0.75. ຕົວແບບທີ່ມີພະລັງງານສູງອາຫານແຫ້ງໄວ. ຮູບແບບທີ່ມີກໍາລັງໄຟຕ່ໍາໃຊ້ພະລັງງານຫນ້ອຍຕໍ່ຊົ່ວໂມງແຕ່ຕ້ອງການເວລາຫຼາຍ. ໃນສະຖານະການໃດກໍ່ຕາມ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍພະລັງງານຍັງຄົງມີຫນ້ອຍເມື່ອທຽບກັບການຂາຍຍ່ອຍຂອງອາຫານແຫ້ງ.
ເສດອາຫານເຮັດໃຫ້ງົບປະມານຂອງຄົວເຮືອນໝົດໄປຢ່າງງຽບໆ. ພວກເຮົາມັກຈະຖິ້ມໃບຂຽວທີ່ຫ່ຽວແຫ້ງໄປ, ເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມອ່ອນ, ຫຼືການເກັບກ່ຽວຫຼາຍເກີນໄປໃນສວນ. ການຂາດນ້ໍາຢຸດເຊົາການຮົ່ວໄຫຼທາງດ້ານການເງິນ. ທ່ານສາມາດປະຫຍັດຜົນຜະລິດທີ່ຫມົດອາຍຸໄດ້ໂດຍການປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນວາງຂອງອາຫານທີ່ຫມັ້ນຄົງ. ການຫັນຫມາກໂປມເກົ່າເຂົ້າໄປໃນຊິບຫມາກໂປມໄຄ, ເອົາເງິນຄືນທີ່ເຈົ້າຈະຖິ້ມໃນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ.
ປະຊາຊົນມັກຈະພະຍາຍາມຫຼີກເວັ້ນການຊື້ເຄື່ອງໃຊ້ໃຫມ່. ພວກເຂົາພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ອາຫານຂາດນ້ໍາໂດຍໃຊ້ເຕົາອົບເຮືອນຄົວມາດຕະຖານຫຼືເຕົາອົບອາກາດ. ວິທີການທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະເຮັດໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ບໍ່ດີ. ເຄື່ອງຈັກທີ່ອຸທິດຕົນສະເຫນີຂໍ້ໄດ້ປຽບດ້ານວິຊາການສະເພາະ.
ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມກໍານົດຄຸນນະພາບຂອງອາຫານແຫ້ງ. ເຕົາອົບບໍ່ຄ່ອຍຮັກສາອຸນຫະພູມຕໍ່າກວ່າ 170 ອົງສາ F. ຄວາມຮ້ອນສູງນີ້ເຮັດອາຫານພາຍນອກ. ມັນສ້າງເປືອກແຂງໃນຂະນະທີ່ຈັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພາຍໃນ. ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຕິດຢູ່ນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດ mold ແລະທໍາລາຍ batch.
ເຄື່ອງ dehydrator ທີ່ເໝາະສົມເຮັດວຽກຢູ່ໃນຂອບເຂດທີ່ສໍາຄັນ 95°F–165°F. ຜູ້ທີ່ມັກອາຫານດິບຕ້ອງການອຸນຫະພູມຕໍ່າກວ່າ 118 ອົງສາ F ເພື່ອຮັກສາເອນໄຊທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ. ໂຮງງານຜະລິດຊີ້ນຕ້ອງການແນ່ນອນ 165°F ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຕາມຄໍາແນະນໍາດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງ USDA ສໍາລັບການ jerky. ທ່ານຕ້ອງມີເຄື່ອງຄວບຄຸມອຸນຫະພູມສະເພາະເພື່ອບັນລຸເປົ້າໝາຍທີ່ຊັດເຈນເຫຼົ່ານີ້.
ກະແສລົມສຳຄັນເທົ່າກັບອຸນຫະພູມ. ອາກາດຄົງທີ່ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການແຫ້ງຊ້າລົງແລະເຮັດໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ບໍ່ສະເຫມີກັນ. ເຄື່ອງຈັກໃຊ້ສອງການອອກແບບການໄຫຼຂອງອາກາດຕົ້ນຕໍ.
ການປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງທໍາລາຍວິຕາມິນທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ວິຕາມິນ C ແລະ B-complex ທໍາລາຍໄວໃນເຕົາອົບມາດຕະຖານ. ການຂາດນ້ໍາເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຊ້າໆຜ່ານຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຂະບວນການທີ່ອ່ອນໂຍນນີ້ປົກປ້ອງໂປຣໄຟລ໌ໂພຊະນາການຂອງອາຫານ. ທ່ານໄດ້ຮັບອາຫານວ່າງທີ່ມີສານອາຫານທີ່ຫນາແຫນ້ນໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບຂອງການອົບ.
ຜູ້ບໍລິໂພກຈໍານວນຫຼາຍຖືວ່າເຄື່ອງດູດນ້ໍາເປັນຜູ້ຜະລິດຫນັງຫມາກໄມ້ທີ່ງ່າຍດາຍ. ທັດສະນະທີ່ຈໍາກັດນີ້ບໍ່ສົນໃຈກັບຄວາມຫລາກຫລາຍທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອຂອງເຄື່ອງໃຊ້. ແນວໂນ້ມການເຮັດອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ຂະຫຍາຍກໍລະນີການນໍາໃຊ້ຂອງຕົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ພໍ່ຄົວແລະນັກຜະສົມຜະສານແມ່ນອີງໃສ່ສ່ວນປະກອບແຫ້ງຫຼາຍເພື່ອສ້າງໂປຣໄຟລ໌ປຸງລົດຊາດທີ່ສັບສົນ.
ຮ້ານອາຫານສ້າງຂີ້ເຫຍື້ອຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ເຮືອນຄົວການຄ້າໃຊ້ການຂາດນ້ໍາເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຮອຍຄາບອນຂອງພວກເຂົາ. ແທນທີ່ຈະຖິ້ມຫົວແຄລອດ ຫຼື ໜັງມັນຕົ້ນ, ພວກມັນປຸງແຕ່ງເປັນເຄື່ອງປະດັບທີ່ກິນໄດ້. ການປະຕິບັດນີ້ຂະຫຍາຍເມນູ. ມັນຍັງອະນຸຍາດໃຫ້ເຮືອນຄົວຜະລິດຜະລິດຕະພັນຫມັກທີ່ເຮັດໃນເຮືອນເຊັ່ນ: ນົມສົ້ມຫຼື tempeh ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ.
ເຄື່ອງພິສູດວ່າມີປະໂຫຍດເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ນອກເຮືອນຄົວ. ຄອບຄົວໃຊ້ພວກມັນເພື່ອປະກອບອາຊີບຫັດຖະກໍາ. ທ່ານສາມາດແຫ້ງດອກໄມ້ສໍາລັບການຈັດການທີ່ສວຍງາມ. ທ່ານສາມາດແຫ້ງພືດສະຫມຸນໄພສໍາລັບ potpourri ຢູ່ເຮືອນ. ພໍ່ແມ່ສາມາດຕາກແຫ້ງ 'dough ເກືອ' ເຄື່ອງປະດັບໄດ້ໄວສໍາລັບການຫັດຖະກໍາວັນພັກ. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ພິສູດວ່າເຄື່ອງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງເຮືອນຄົວເທົ່ານັ້ນ.
ການເລືອກເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ຖືກຕ້ອງຕ້ອງຄິດຢ່າງລະມັດລະວັງ. ທ່ານຕ້ອງດຸ່ນດ່ຽງເປົ້າຫມາຍຂອງທ່ານຕໍ່ກັບພື້ນທີ່ທີ່ມີຢູ່ຂອງທ່ານ. ຮັກສາເງື່ອນໄຂການປະເມີນຜົນທີ່ສໍາຄັນເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນໃຈໃນຂະນະທີ່ຊື້ເຄື່ອງ.
ທ່ານຕ້ອງປະເມີນ tray square footage ຕໍ່ກັບພື້ນທີ່ counter ທີ່ມີຢູ່ຂອງທ່ານ. ເຄື່ອງຈັກອາດມີລັກສະນະນ້ອຍ, ແຕ່ມັນສາມາດໃຫ້ພື້ນທີ່ແຫ້ງໜ້ອຍຫຼາຍ. ຮູບແບບຮອບ stackable ໃຊ້ເວລາເຖິງຮອຍຕີນຫນ້ອຍແຕ່ຈໍາກັດຂະຫນາດ batch ຂອງທ່ານ. ແບບກ່ອງແບບຈໍາລອງໃຊ້ພື້ນທີ່ counter ຫຼາຍກວ່າແຕ່ມີຄວາມຈຸຂະຫນາດໃຫຍ່. ວັດແທກຕູ້ຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະຊື້.
ຄວາມຮ້ອນ ແລະພລາສຕິກພົວພັນກັນໃນທາງທີ່ບໍ່ສາມາດຄາດເດົາໄດ້ໃນໄລຍະເວລາ. ທ່ານຕ້ອງໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຄວາມປອດໄພຂອງວັດສະດຸ. ຊອກຫາພາດສະຕິກທີ່ບໍ່ມີ BPA ຖ້າທ່ານເລືອກຮູບແບບງົບປະມານ. ສໍາລັບຄວາມທົນທານໃນໄລຍະຍາວແລະຄວາມສະຫງົບຂອງຈິດໃຈ, ເລືອກຮູບແບບທີ່ມີຖາດສະແຕນເລດ. ສະແຕນເລດຕ້ານການ staining, ຫຼີກເວັ້ນການຮັກສາກິ່ນ, ແລະກໍາຈັດຄວາມກັງວົນ leaching ສານເຄມີ.
Dehydrators ແລ່ນເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ພວກເຂົາມັກຈະແລ່ນຂ້າມຄືນ. ມົນລະພິດທາງສຽງກາຍເປັນບັນຫາທີ່ແທ້ຈິງໃນເຮືອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຄື່ອງຈັກສ້າງລະດັບ decibel ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂຶ້ນກັບການຈັດວາງພັດລົມແລະການອອກແບບ casing. ເຄື່ອງທີ່ມີສນວນກັນບໍ່ດີມີສຽງຄ້າຍຄືເຄື່ອງດູດຝຸ່ນທີ່ແລ່ນຢູ່. ອ່ານການທົບທວນຄືນໂດຍສະເພາະການກ່າວເຖິງລະດັບສຽງກ່ອນທີ່ຈະສໍາເລັດການເລືອກຂອງທ່ານ.
ທ່ານບໍ່ສາມາດຕິດຕາມອາຫານຂອງທ່ານໄດ້ຕະຫຼອດເວລາ. ຄຸນນະສົມບັດອັດຕະໂນມັດປົກປ້ອງການລົງທຶນຂອງທ່ານ. ທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ ເຄື່ອງອົບແຫ້ງອາຫານ ຕ້ອງປະກອບມີເຄື່ອງຈັບເວລາດິຈິຕອນ. ມັນຍັງຕ້ອງການຟັງຊັນ 'ປິດອັດຕະໂນມັດ'. ຄຸນສົມບັດນີ້ປ້ອງກັນການແຫ້ງເກີນໄປຖ້າທ່ານນອນຫລັບຫຼືອອກຈາກເຮືອນ. ມັນຍັງກໍາຈັດຄວາມສ່ຽງໄຟທີ່ອາດຈະເກີດຂຶ້ນຈາກຄວາມຮ້ອນເກີນໄປ.
ນີ້ແມ່ນລາຍການກວດສອບການປະເມີນດ່ວນ:
ການຊື້ອຸປະກອນແມ່ນພຽງແຕ່ຂັ້ນຕອນທໍາອິດ. ທ່ານຕ້ອງເຂົ້າໃຈຄວາມເປັນຈິງຂອງຂະບວນການ. ການຄຸ້ມຄອງຄວາມຄາດຫວັງຮັບປະກັນຄວາມສໍາເລັດໃນໄລຍະຍາວ.
ໄລຍະການແຫ້ງແມ່ນຕົວຕັ້ງຕົວຕີທັງຫມົດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໄລຍະການກະກຽມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີແຮງງານທີ່ແທ້ຈິງ. ທ່ານບໍ່ສາມາດພຽງແຕ່ຖິ້ມຫມາກໄມ້ທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລ້າງ, ປອກເປືອກ, ແລະຕັດທຸກຢ່າງໃຫ້ເປັນເອກະພາບ. ຕ່ອນບໍ່ເທົ່າກັນແຫ້ງໃນອັດຕາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ອາຫານບາງຊະນິດຕ້ອງການການປິ່ນປົວກ່ອນ. ຫມາກໂປມຕ້ອງການອາບນ້ໍາຂອງອາຊິດ ascorbic ເພື່ອປ້ອງກັນການເປັນສີນ້ໍາຕານ. ຊີ້ນຕ້ອງການ marinating ຂ້າມຄືນ. ຮັບຮູ້ເວລາກະກຽມທີ່ຫ້າວຫັນນີ້ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ.
ອາຫານແຫ້ງຈະແກ່ຍາວພຽງແຕ່ຖ້າເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແມ່ນສັດຕູ. ທ່ານຈະພົບກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ເຊື່ອງໄວ້ສໍາລັບການສະຫນອງການເກັບຮັກສາ. ທ່ານຕ້ອງການ jars ແກ້ວ airtight ຫຼືຖົງ Mylar. preppers ທີ່ຮ້າຍແຮງຍັງລົງທຶນໃນເຄື່ອງຜະນຶກສູນຍາກາດແລະເຄື່ອງດູດອົກຊີເຈນ. ປະກອບອຸປະກອນເສີມເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນງົບປະມານລວມຂອງເຈົ້າ.
ການຂາດນ້ໍາແມ່ນວິທະຍາສາດ, ແຕ່ມັນຍັງຕ້ອງການ intuition. ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງຫ້ອງສະພາບແວດລ້ອມສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ເວລາແຫ້ງຂອງທ່ານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ສູດໜຶ່ງອາດຈະເວົ້າວ່າ 'ແຫ້ງເປັນເວລາ 8 ຊົ່ວໂມງ' ແຕ່ມື້ທີ່ຝົນຕົກອາດຈະເຮັດໃຫ້ເປັນ 12 ຊົ່ວໂມງ. ທ່ານຕ້ອງຮຽນຮູ້ການທົດສອບໂຄງສ້າງ. ຫມາກໂປມຄວນມີຄວາມຮູ້ສຶກເປັນຫນັງແລະ pliable. ພືດສະຫມຸນໄພຄວນງໍແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກ brittle. ເຈົ້າຈະທໍາລາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດໃນຂະນະທີ່ຮຽນຮູ້ nuances ເຫຼົ່ານີ້.
ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຫນຽວແລະຊີ້ນ marinades ສ້າງຄວາມເຄັ່ງຄັດ. ທ່ານຕ້ອງປະເມີນຄວາມຕ້ອງການທໍາຄວາມສະອາດກ່ອນທີ່ຈະຊື້. ຖາດທີ່ມີຕາໜ່າງທີ່ຊັບຊ້ອນ ຈັ່ນຈັບອະນຸພາກອາຫານ. ຖ້າທ່ານກຽດຊັງການເຮັດຖ້ວຍ, ຕ້ອງການສ່ວນປະກອບທີ່ປອດໄພຂອງເຄື່ອງລ້າງຈານ. ການລ້າງມືຫົກຖາດໃຫຍ່, ຫນຽວໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການບໍາລຸງຮັກສາງ່າຍຮັບປະກັນວ່າທ່ານຈະໃຊ້ເຄື່ອງຈັກເລື້ອຍໆ.
ເຄື່ອງອົບອາຫານນຳສະເໜີໂອກາດອັນດີເລີດສຳລັບຄວາມຄິດສ້າງສັນການເຮັດອາຫານ ແລະ ການປະຢັດທາງດ້ານການເງິນ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງຈັດລຽງການຊື້ກັບວິຖີຊີວິດຂອງເຈົ້າ.
ຄໍາຕັດສິນ: ເຄື່ອງອົບແຫ້ງອາຫານແມ່ນ 'ມີມູນຄ່າສູງ' ຖ້າທ່ານໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນກັບຄວາມໂປ່ງໃສຂອງສ່ວນປະກອບ. ມັນເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ສົມບູນແບບຖ້າທ່ານມີການເຂົ້າເຖິງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລາຄາຖືກ. ມັນຍັງຈ່າຍອອກຢ່າງໄວວາຖ້າທ່ານບໍລິໂພກສິນຄ້າແຫ້ງທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງເຊັ່ນ: jerky ເປັນປະຈໍາ.
ເຫດຜົນການຄັດເລືອກສຸດທ້າຍ: ເລືອກເຄື່ອງຈັກຂອງທ່ານໂດຍອີງໃສ່ເປົ້າຫມາຍຕົ້ນຕໍຂອງທ່ານ. ເຈົ້າປະຫຍັດເງິນໃນການປິ່ນປົວສັດລ້ຽງບໍ? ຊື້ແບບແນວຕັ້ງລະດັບກາງ. ທ່ານກໍາລັງທົດລອງກັບຜົງເຮັດອາຫານບໍ? ລົງທຶນໃນຫນ່ວຍງານແນວນອນທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍໍາ. ທ່ານກໍາລັງກະກຽມສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວບໍ? ໄປສໍາລັບຄວາມອາດສາມາດສູງສຸດຂອງຖາດໃນສະແຕນເລດ.
ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ: ຕິດຕາມງົບປະມານອາຫານຫວ່າງປະຈໍາອາທິດຂອງທ່ານເປັນເວລາຫນຶ່ງເດືອນ. ຄິດໄລ່ວ່າເຈົ້າໃຊ້ເວລາຫຼາຍປານໃດໃນຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະ jerky. ຈາກນັ້ນ, ປະເມີນຜົນຜະລິດສວນຂອງເຈົ້າ. ໃຊ້ຂໍ້ມູນນີ້ເພື່ອກໍານົດຄວາມອາດສາມາດຖາດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເຄື່ອງໃຊ້ໃຫມ່ຂອງທ່ານ.
A: ແບບຈໍາລອງສ່ວນໃຫຍ່ບໍລິໂພກລະຫວ່າງ 300 ແລະ 600 ວັດ. ແລ່ນເຄື່ອງ 500 ວັດເປັນເວລາ 10 ຊົ່ວໂມງ ໃຊ້ໄຟຟ້າປະມານ 5 ກິໂລວັດໂມງ. ໃນອັດຕາສະເລ່ຍ 15 ເຊັນຕໍ່ກິໂລວັດໂມງ, ການອົບແຫ້ງແບບປົກກະຕິມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫນ້ອຍກວ່າຫນຶ່ງໂດລາ. ໄລຍະເວລາໃນໄລຍະຍາວເບິ່ງຄືວ່າເປັນຕາຢ້ານ, ແຕ່ການດຶງດູດພະລັງງານຕົວຈິງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ.
A: ເຈົ້າສາມາດ, ແຕ່ມັນບໍ່ມີປະສິດທິພາບສູງ. ເຕົາອົບອາກາດມີຄວາມສາມາດຈຳກັດຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດໃສ່ຫມາກໂປມຫນຶ່ງຫຼືສອງເມັດພາຍໃນ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງຕໍ່ສູ້ເພື່ອຮັກສາຄວາມສອດຄ່ອງ, ອຸນຫະພູມຕ່ໍາສຸດທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບອາຫານດິບ. ເຄື່ອງ dehydrators ທີ່ອຸທິດຕົນສະຫນອງການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດທີ່ດີກວ່າແລະພື້ນທີ່ຫນ້າດິນ.
A: ແມ່ນແລ້ວ, ມັນມີສຸຂະພາບດີຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ. ຂະບວນການຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈະຮັກສາວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແລະເອນໄຊສ່ວນໃຫຍ່. ເນື່ອງຈາກວ່າທ່ານຄວບຄຸມສ່ວນປະກອບ, ອາຫານແຫ້ງໃນເຮືອນບໍ່ມີສານກັນບູດປອມ, ້ໍາຕານ, ຫຼືໂຊດຽມເກີນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານຫວ່າງທາງການຄ້າ. ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງແຄລໍລີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ດັ່ງນັ້ນການຄວບຄຸມສ່ວນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນ.
A: ອາຍຸການເກັບຮັກສາແມ່ນຂຶ້ນກັບວິທີການເກັບຮັກສາຫຼາຍ. ໝາກໄມ້ແຫ້ງຢ່າງຖືກຕ້ອງຖືກເກັບໄວ້ໃນກະປ໋ອງທີ່ມີອາກາດດີໃນຫ້ອງອາຫານທີ່ມືດເປັນເວລາ 4 ຫາ 6 ເດືອນ. Jerky ແກ່ຍາວເຖິງ 1 ຫາ 2 ເດືອນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ, ການນໍາໃຊ້ຖົງ Mylar ຜະນຶກເຂົ້າກັນສູນຍາກາດທີ່ມີເຄື່ອງດູດອົກຊີເຈນຈະຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາໄດ້ຫຼາຍປີ.
A: ຫມາກໂປມແລະຫມາກກ້ວຍແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ. ພວກເຂົາຕ້ອງການການກະກຽມຫນ້ອຍທີ່ສຸດແລະແຫ້ງຢ່າງຫມັ້ນຄົງ. ພືດສະຫມຸນໄພເຊັ່ນ parsley ຫຼື basil ຍັງເປັນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ດີເລີດເພາະວ່າພວກມັນແຫ້ງໄວ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍອາຫານທີ່ໃຫ້ອະໄພເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການທີ່ເຄື່ອງຈັກສະເພາະຂອງທ່ານຈັດການກັບອຸນຫະພູມແລະການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດກ່ອນທີ່ຈະຮັບມືກັບຊີ້ນລາຄາແພງ.