እይታዎች 0 ፡ ደራሲ፡ የጣቢያ አርታዒ የህትመት ጊዜ፡ 2026-05-22 መነሻ ጣቢያ
የቤት ምግብ ማቆያ ገበያው ጨምሯል፣ ነገር ግን ገዢዎች ወዲያውኑ በቴክኖሎጂ፣ በዋጋ እና በመሠረተ ልማት መስፈርቶች ላይ ትልቅ ክፍተት ይገጥማቸዋል። ሸማቾች ብዙውን ጊዜ ደረጃውን ያደናቅፋሉ የምግብ ማድረቂያ ማሽን ከቀዝቃዛ ማድረቂያ ጋር፣ ወደ ውድ የግዢ ስህተቶች ያመራል። ሁለቱም እንዳይበላሹ እርጥበትን ቢያስወግዱም፣ በምግብ ላይ ያላቸው ባዮሎጂያዊ ተፅእኖ፣ ቅድመ ወጭ እና የስራ አሻራ ሙሉ ለሙሉ የተለያየ ነው። በ$100 ዕቃ እና በ$3,000+ የጥበቃ ስርዓት መካከል መወሰን የግብይት ጥያቄዎችን ማስወገድ እና ተጨባጭ መረጃዎችን መመልከትን ይጠይቃል። ይህ መመሪያ የትኛው ስርዓት ከእርስዎ ጥበቃ ግቦች ጋር እንደሚስማማ ለመወሰን በጠቅላላ የባለቤትነት ዋጋ (TCO)፣ የንጥረ ነገር ማቆየት፣ የንጥረ ነገሮች ተኳኋኝነት እና ተግባራዊ የቤተሰብ ውህደት ሁለቱንም ስርዓቶች ይገመግማል።
መደበኛ የምግብ ማድረቂያ ማሽን የሙቀት ትነት ተብሎ በሚጠራው አካላዊ ሂደት ላይ የተመሰረተ ነው. መሳሪያው ቋሚ እና ዝቅተኛ ደረጃ ሙቀትን ይጠቀማል፣በተለምዶ ከ85°F እስከ 160°F። አንድ የውስጥ ደጋፊ በምግብ ውስጥ በተጋለጠው ወለል ላይ የማያቋርጥ የአየር ፍሰት ያስገድዳል። ይህ የሙቀት እና የአየር ዝውውር ድብልቅ ከ 8 እስከ 24 ሰአታት ውስጥ እርጥበት ቀስ ብሎ እንዲተን ያደርጋል. ይህ ዘዴ ሙሉ በሙሉ በመሬት ላይ ባለው ትነት ላይ የተመሰረተ ስለሆነ ሁሉንም የውስጥ እርጥበት ማውጣት አይችልም. የሙቀት ትነት አብዛኛውን ጊዜ በምግብ ውስጥ ከ 5% እስከ 20% የሚቀረው እርጥበት ይተዋል. ይህ ቀሪ እርጥበቱ አጠር ያለ የመቆያ ህይወትን ያዛል እና የንጥረ ነገሩን አካላዊ መዋቅር ይለውጣል፣ ጥቅጥቅ ያለ፣ የተጨማደደ ወይም የሚያኘክ ያደርገዋል።
የሰውነት ድርቀት ዑደት በአጠቃላይ አራት የተለያዩ ሜካኒካዊ ደረጃዎችን ይከተላል.
የቀዘቀዙ ማድረቂያዎች ሊዮፊላይዜሽን በመባል በሚታወቀው ውስብስብ ባዮሎጂያዊ የማቆያ ዘዴ ይሰራሉ። ማሽኑ ሙቀትን ከመጠቀም ይልቅ ፈሳሽ ውሃን ሙሉ በሙሉ ለማለፍ የከባቢ አየር ግፊትን ይቆጣጠራል. ውጤቱ ከ95% እስከ 99% የእርጥበት ማስወገጃ ፍጥነት ሲሆን ይህም የምግቡ ሴሉላር መዋቅር ሙሉ በሙሉ ያልተነካ እና መዋቅራዊ ጤናማ ሆኖ ይቀራል።
የሊዮፊላይዜሽን ሂደት በሦስት ጥብቅ ደረጃዎች ይከናወናል-
የመግባት እንቅፋት እነዚህን ሁለት ማሽኖች ወዲያውኑ ይለያቸዋል። ከፍተኛ አቅም ያለው መግዛት ይችላሉ። የምግብ ማድረቂያ ማሽን ከ40 እስከ 150 ዶላር አካባቢ። ፕሪሚየም፣ ከፍተኛ አቅም ያላቸው አይዝጌ ብረት ሞዴሎች 700 ዶላር ሊደርሱ ይችላሉ። እነዚህ ክፍሎች ከሳጥኑ ውስጥ በቀጥታ ለመጠቀም ዝግጁ ሆነው ይመጣሉ። ምንም ልዩ ሽቦ ወይም መለዋወጫዎች አያስፈልጋቸውም።
በተቃራኒው፣ የሸማቾች ማቀዝቀዣ ማድረቂያ ከፍተኛ የካፒታል ኢንቨስትመንት ይፈልጋል። የመሠረት ሞዴሎች በ2,000 ዶላር አካባቢ ይጀምራሉ እና በቀላሉ እንደ ትሪ አቅም እና የፓምፕ ማሻሻያዎች ከ5,000 ዶላር በላይ ይወጣሉ። ይህ ትልቅ የዋጋ ልዩነት ገዢዎች ትክክለኛውን የምርት ምርታቸውን እንዲመረምሩ ያስገድዳቸዋል። በየወሩ ጥቂት የፖም ወይም የበሬ ጅራትን ለማቀነባበር ብቻ ካቀዱ፣ የቀዘቀዘ ማድረቂያ አቧራ የሚሰበስብ ከባድ ኢንቬስትመንትን ይወክላል።
ብዙ ሸማቾች በተለይ ለድንገተኛ ጊዜ ዝግጁነት ማቀዝቀዣ ማድረቂያዎችን ይገዛሉ. ነገር ግን፣ የቤት ውስጥ በረዶ ማድረቂያ እና የንግድ በረዶ የደረቀ የመዳን ምግብ ከመግዛት ጋር ትክክለኛውን የኢንቨስትመንት መመለሻ (ROI) ማስላት አለቦት። እንደ ማውንቴን ሃውስ ወይም ኦጋሰን እርሻዎች ያሉ ብራንዶች #10 ጣሳዎችን በበረዶ የደረቁ ምግቦችን እያንዳንዳቸው ከ30 እስከ 50 ዶላር ይሸጣሉ። የ 3,000 ዶላር ማሽን ለራሱ የሚከፍለው ርካሽ የጅምላ ግብአቶችን ማግኘት ሲችሉ ብቻ ነው። የእረፍት ጊዜውን ለመምታት፣ የጅምላ ጥሬ ሥጋን፣ የጅምላ እህልን ማቀነባበር ወይም ትልቅ የአደን እና የቤት ማረሚያ ምርቶችን መጠቀም አለቦት። በችርቻሮ ዋጋ የሚሸጡ ሸቀጣ ሸቀጦችን ለማድረቅ ብቻ ከገዙ፣ የመጀመሪያውን የሃርድዌር ኢንቬስትመንትዎን በጭራሽ መልሰው ላያገኙ ይችላሉ።
ለዶሮ ጡቶች ይህን የሒሳብ ልዩነት አስቡበት፡-
የቅድሚያ ወጪዎች የሚናገሩት ግማሹን ታሪክ ብቻ ነው። የየቀኑ የክዋኔ አሻራ በሁለቱ ስርዓቶች መካከል በእጅጉ ይለያያል። ደረጃውን የጠበቀ የአየር ማድረቂያ መሳሪያ ጥቂት የማይታዩ አምፖሎችን ከመተው ጋር ተመሳሳይነት የሌለው ኃይል ይጠቀማል። መካከለኛ መጠን ያለው የበረዶ ማድረቂያ ማድረቂያ ኃይል-ተኮር መሣሪያ ነው። በአማካይ 9 amps ይስባል፣ አልፎ አልፎም መጭመቂያው ሲበራ ወደ 13 amps አካባቢ ይደርሳል። የ24-ሰዓት ዑደትን ማስኬድ በኤሌክትሪክ ዋጋ ከ2.00 እስከ 4.00 ዶላር ገደማ ያስወጣል፣ እንደየአካባቢው የመገልገያ ዋጋ።
ጥገና ሌላው የተደበቀ ነገር ነው። የውሃ ማድረቂያዎች ከጥገና ነፃ ናቸው። የፕላስቲክ ወይም የብረት ትሪዎችን ታጥበው የመሠረቱን ክፍል ይጥረጉ. የቀዘቀዙ ማድረቂያዎች አስገዳጅ, ቀጣይነት ያለው የሜካኒካዊ ጥገና ያስፈልጋቸዋል. ልዩ የቫኩም ፓምፕ ተደጋጋሚ ትኩረት ያስፈልገዋል. መደበኛ የዘይት ፓምፖች የተከማቸ ውሃን ለማስወገድ በየአራት እና አምስት ጊዜ ዘይቱን ለማጣራት ያስፈልግዎታል. በየጊዜው የተሟላ የዘይት መተካት እና የፓምፕ ማህተሞችን በየተወሰነ አመታት እንደገና መገንባት አለቦት. የፓምፕ ጥገናን ችላ ማለት ውሃን ወደ ዘይት ውስጥ ማስገባት, የውስጥ አካላትን ዝገት እና ማሽኑን ወዲያውኑ ያበላሻል.
የውሃ ማድረቂያዎች በቀላሉ በኩሽና ጠረጴዛዎች ላይ ይጣጣማሉ እና ክብደቱ ከመደበኛ ማይክሮዌቭ ያነሰ ነው. ጥቅም ላይ በማይውሉበት ጊዜ በጓዳ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ. ማቀዝቀዣ ማድረቂያዎች ከባድ የሎጂስቲክስ ተግዳሮቶችን ያቀርባሉ። አንድ መደበኛ ክፍል ከ 150 ፓውንድ በላይ ይመዝናል. የሚኒ-ፍሪጅ ቦታን ይይዛል፣ እና በከባድ ጋሪ ወይም በተጠናከረ የስራ ወንበር ላይ ማስቀመጥ አለብዎት። በተጨማሪም የሜካኒካል ቫክዩም ፓምፑ ለ30 ሰአታት ያለማቋረጥ እንደሚሰራ የሱቅ ቫክዩም አይነት ከፍተኛ ድምጽ ይፈጥራል።
በከባድ የኤሌትሪክ ሸክም ምክንያት የፍሪዝ ማድረቂያውን በጋራ የኩሽና ወረዳ ውስጥ መሰካት በተለይ ማቀዝቀዣ ወይም ማይክሮዌቭ በአንድ ጊዜ የሚሰራ ከሆነ ብሬክተሮችን ያበላሻል። ስለዚህ፣ የቀዘቀዙ ማድረቂያዎች በመደበኛነት ወደ ጋራጆች፣ basements፣ ወይም የተለየ የ 20-amp የኤሌክትሪክ ዑደት ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ወደሚቋቋምባቸው የፍጆታ ክፍሎች ይወሰዳሉ።
| የወጪ ምድብ | የምግብ ማድረቂያ ማሽን (ማድረቂያ) | የቤት ማቀዝቀዣ ማድረቂያ (መካከለኛ) |
|---|---|---|
| የመሠረት ክፍል ዋጋ | 40 - 700 ዶላር | 2,500 - 3,500 ዶላር |
| ኤሌክትሪክ በአንድ ባች | 0.20 - 0.50 ዶላር | $ 2.00 - $ 4.00 |
| መደበኛ የጥገና ወጪ | $0 (ሳሙና እና ውሃ) | $50 በዓመት (የቫኩም ፓምፕ ዘይት እና ማጣሪያዎች) |
| የመሠረተ ልማት ማሻሻያዎች | ምንም አያስፈልግም | $200 - $500 (የተሰጠ 20A ወረዳ) |
| የተገመተው የ5-አመት ጠቅላላ ወጪ | 100 - 800 ዶላር | $3,500 - $5,000+ |
ሙቀት የምግብ ኬሚስትሪን ይለውጣል. በምግብ ማድረቂያ ማሽን የሚመነጨው ቀጣይነት ያለው ሙቀት ከ12 እስከ 24 ሰአታት ባለው የማድረቅ ዑደት ውስጥ የተወሰኑ የሙቀት-አነቃቂ ንጥረ ነገሮችን ይቀንሳል። ቫይታሚን ሲ፣ ቫይታሚን ኤ እና የተለያዩ ቢ-ውስብስብ ቪታሚኖች በ130°F እና 160°F መካከል ባለው የሙቀት መጠን ለረጅም ጊዜ ሲጋለጡ በተፈጥሮ ይበላሻሉ። የካሎሪክ እሴት እና ፋይበር ይዘቱ ሙሉ በሙሉ ሳይበላሽ ሲቆይ, የቪታሚን መገለጫው ይቀንሳል. ማቀዝቀዝ-ማድረቅ ይህንን ችግር ያደናቅፋል። ሊዮፊላይዜሽን በንዑስ ዜሮ አከባቢዎች ውስጥ በቫኩም ግፊት ስለሚከሰት እስከ 97% የሚሆነውን የመጀመሪያውን የአመጋገብ መገለጫ ይቆልፋል። በተጨማሪም, በረዶ-ማድረቅ ተለዋዋጭ ውህዶችን ይጠብቃል. በነጭ ሽንኩርት፣ ቀይ ሽንኩርት እና ትኩስ እፅዋት ውስጥ ያሉት ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዘይቶች ፍፁም ሳይነኩ ይቆያሉ፣ ከዓመታት በኋላም እንኳን ደስ የሚል እና ትኩስ ጣዕም ይሰጣሉ።
የእነዚህ ሁለት ሂደቶች አካላዊ ውጤት በኋላ ላይ ከምግብ ጋር እንዴት ማብሰል እንዳለቦት ያዛል.
ለጀርባ ቦርሳዎች፣ አዳኞች፣ እና በሕይወት የተረፉ ሰዎች፣ በእነዚህ ቴክኖሎጂዎች መካከል ያለው ምርጫ በቀጥታ በቦርሳ ክብደት እና በምድጃ ነዳጅ ኢኮኖሚ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። በበረዶ የደረቁ ምግቦች ለእግር ተጓዦች በአለም አቀፍ ደረጃ የተሻሉ ናቸው። የፈላ ውሃ እና የ10 ደቂቃ ተገብሮ ማረፍ ብቻ ያስፈልጋቸዋል በማይላር ቦርሳ። ይህ ከፍተኛ መጠን ያለው isobutane ምድጃ ነዳጅ ይቆጥባል። የተዳከመ ምግብ ብዙ ቀን በሚፈጅ ጉዞ ላይ ከባድ የጋዝ ጣሳዎችን በፍጥነት በማፍሰስ ቀጣይነት ያለው ማፍላትን ይፈልጋል።
ነገር ግን፣ ተጓዦች ይህንን የነዳጅ ብክነት ለመቀነስ 'ቀዝቃዛ-ሶክ ጠለፋ' ፈጥረዋል። የኋላ ሻንጣዎች በጠዋት ውሀ የተሟጠጠ ምግባቸውን በታሸገ የፕላስቲክ ማሰሮ ውስጥ በቀዝቃዛ ውሃ ያስቀምጣሉ። ማሰሮውን በእሽጉ ውስጥ ያስቀምጣሉ እና ቀኑን ሙሉ በእግር በሚጓዙበት ጊዜ ጥቅጥቅ ያሉ ንጥረ ነገሮች በስሜታዊነት እንደገና እንዲጠጡ ያደርጋሉ። በምሽት, ምግቡ ሙሉ በሙሉ ለስላሳ ነው እና በካምፕ ምድጃ ላይ ፈጣን የሁለት ደቂቃ የሙቀት ዑደት ብቻ ይፈልጋል.
በኤሌክትሪክ ፍርግርግ ላይ ሳይመሰረቱ ፍፁም ራስን መቻልን ለሚፈልጉ ሙሉ ለሙሉ ከግሪድ ውጪ ለሆኑ ተጠቃሚዎች፣ የሙቀት ትነት የተለየ ጥቅም ይሰጣል። በ DIY የፀሐይ ማድረቂያ ሳጥን በመጠቀም የንግድ የምግብ ማድረቂያ ማሽን ማባዛት ይችላሉ። ተሳቢ የፀሐይ ሙቀትን እና የተፈጥሮ ማሻሻያዎችን በመጠቀም የቤት እመቤቶች ከፍተኛ ዋጋ ያለው የሰብል ጥበቃን ማሳካት ይችላሉ። ከፍተኛ የቴክኖሎጂ ፍሪዝ ማድረቂያዎች፣ ሙሉ በሙሉ በተረጋጋ የኤሌክትሪክ መረቦች እና በሞተር የሚንቀሳቀሱ ፓምፖች ላይ የተመረኮዙ፣ ከዚህ ከግሪድ ውጭ የመቋቋም አቅም ጋር ሊመሳሰሉ አይችሉም።
ሁለቱም ዘዴዎች መበላሸትን ለመከላከል ጥብቅ የማከማቻ ፕሮቶኮሎች ያስፈልጋቸዋል, ነገር ግን ፍላጎታቸው በትንሹ ይለያያል.
እርጥበት አድራጊዎች የፍራፍሬ ቁርጥራጭ፣ ስርወ አትክልት፣ ጠንካራ እፅዋት እና ዘንበል ያለ አጥንት የሌላቸው ስጋዎችን በማዘጋጀት የላቀ ነው። ቋሚው ሙቀት ዘንበል ያለ የበሬ ሥጋን፣ ቱርክን ወይም አደን ወደ መደርደሪያ-የተረጋጉ እና የሚያኝኩ መክሰስ ይፈውሳል። የተከተፉ ፖም፣ ሙዝ እና ማንጎ ወደ ተሰባሰቡ፣ ጣፋጭ መክሰስ ለምሳ ሳጥኖች ይለወጣሉ።
ልምድ ያላቸው ተጠቃሚዎች ሙሉ በሙሉ እስኪሰባበር ድረስ እንደ ጎመን፣ ስፒናች፣ ቤጤ እና ትኩስ በርበሬ ያሉ ጥቅጥቅ ያሉ አረንጓዴዎችን ያደርቁታል። ከዚያም እነዚህን ደረቅ ቅጠሎች በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያዋህዳሉ, በጣም የተጨመቁ የአመጋገብ ዱቄት ይፈጥራሉ. እነዚህ በንጥረ-ምግብ-ጥቅጥቅ ያሉ ዱቄቶች ወደ ዜሮ የሚጠጋ የጓዳ ቦታን ይይዛሉ። የምግቡን ይዘት ሳይቀይሩ በየቀኑ የአትክልት ቅበላን ለመጨመር በቀላሉ በሾርባ፣ በወጥ ወይም ለስላሳዎች መደበቅ ይችላሉ።
ጥሬ ወተት (ወተት፣ ለስላሳ አይብ) ወይም ጥሬ እንቁላል ለማድረቅ በጭራሽ አይሞክሩ። ከ85°F እስከ 160°F የሙቀት መጠን ክልል ለሳልሞኔላ እና ሊስቴሪያ ላሉ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ተስማሚ የሆነ የመራቢያ ቦታ ይፈጥራል። ዘገምተኛ የትነት ሂደት እነዚህን ምግቦች በባክቴሪያው 'አደጋ ዞን' ውስጥ ለሰዓታት ያስቀምጣቸዋል. በተጨማሪም እንደ አቮካዶ፣ ጥቅጥቅ ያሉ የአሳማ ሥጋ ወይም የወይራ ፍሬዎች ከመጠን በላይ የሰባ ወይም ጭማቂ ያላቸው ነገሮች የውስጠኛው እርጥበት ሙሉ በሙሉ ከመተንፈሱ ከረጅም ጊዜ በፊት ይበሰብሳሉ። ስቡ ውሃውን በምግብ ውስጥ የሚይዝ የማይበገር ንብርብር ይፈጥራል።
የቀዘቀዙ ማድረቂያዎች የተለያዩ ውስብስብ እና የተሟሉ ምግቦችን ይይዛሉ። ሙሉ በሙሉ የበሰለ ድስት፣ ጥሬ ስጋ ቁርጥራጭ፣ ሙሉ የወተት ተዋጽኦዎችን (ወተት፣ የተከተፈ አይብ፣ መራራ ክሬም)፣ ጥሬ የተከተፉ እንቁላሎችን እና የተዋሃዱ የፍራፍሬ ስስቶችን ማቀነባበር ይችላሉ። ኃይለኛው ከዜሮ በታች ያለው የማቀዝቀዝ ሂደት ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴን ወዲያውኑ ያቆማል፣ ከጥሬ የእንስሳት ፕሮቲኖች ጋር ተያይዘው የሚመጡትን የባክቴሪያ እድገት አደጋዎች ያስወግዳል። አርብ ላይ የተረፈውን ላዛኛ ማቀዝቀዝ እና ከአስር አመት በኋላ በደንብ በተመለሰ ሸካራነት እንደገና ማጠጣት ትችላለህ።
የቀዘቀዘ ማድረቂያዎች ከፍተኛ ቅባት ባላቸው ምግቦች በሚያስደንቅ ሁኔታ ወድቀዋል። ንፁህ ቅቤ፣ የሰባ ቦከን፣ ማዮኔዝ እና ኦቾሎኒ ቅቤ ሊደርቁ አይችሉም ምክንያቱም ቅባቶች ውሃ ስለሌላቸው። ስለዚህ, እነሱ የበላይ አይደሉም. ስቡ ሙሉ በሙሉ በትሪው ላይ እንዳለ ይቆያል። ቅባት የበዛባቸውን ምግቦች ካሸጉ፣ ቅባቶች በክፍል ሙቀት ማከማቻ ውስጥ በፍጥነት ይበሰብሳሉ፣ ይህም አጠቃላይውን ክፍል ያበላሻሉ። በተመሳሳይ፣ ከፍተኛ ስኳር የያዙ እንደ ጃም ፣ ንፁህ የሜፕል ሽሮፕ ወይም ማር ወደ ቫክዩም ቻምበር ውስጥ ወደ አረፋ ፣ ተጣባቂ ነገሮች ይለወጣሉ። እንደ ትልቅ የሐብሐብ ቁርጥራጭ ወይም ንጹህ በረዶ ያሉ ንጹሕ ውሃ ዕቃዎች ብዙውን ጊዜ እርጥብና የሚያጣብቅ ቅሪትን ሳይተዉ ተገቢውን sublimation ለማድረግ ይታገላሉ።
በእነዚህ ስርዓቶች መካከል ያለውን ክፍተት በትክክል ለመረዳት, ተመሳሳይ ምግቦች ለሁለቱም የማቀነባበሪያ ዘዴዎች እንዴት ምላሽ እንደሚሰጡ ይመልከቱ.
| የቀዘቀዘ | የምግብ ማድረቂያ ማሽን ውጤት | ማድረቂያ ውጤት |
|---|---|---|
| ፖም | ቡናማ፣ ማኘክ፣ የተጨማለቁ ቀለበቶችን ይሰጣል። ለመክሰስ በጣም ጥሩ ፣ ግን ለመጋገር በጣም አስፈሪ። | ፍጹም ቅርጽ ያላቸው፣ ፈዛዛ፣ ክራንች ቁራጮችን ይሰጣል። እርጥብ በሚሆንበት ጊዜ ወደ አዲስ ቅርብ ሸካራነት ይመልሳል። |
| ጥሬ ሥጋ | ሳያስበው ጥሬ ስጋን 'ያበስባል' ያለማቋረጥ የሙቀት መጋለጥ (160°F)። | ስጋን ሙሉ በሙሉ ጥሬ ይተዉታል. ከወራት በኋላ እንደገና ውሃ ማጠጣት እና መጥበሻ ሊበስል ይችላል። |
| ዕፅዋት (parsley/ባሲል) | ማሽቆልቆልን፣ ከፍተኛ የቀለም መጥፋት እና የጣዕም መገለጫ መቀነስን ያስከትላል። | ደማቅ ኤመራልድ አረንጓዴ ቀለም እና ከፍተኛ ጣዕም ይይዛል። በቀላሉ ወደ ዱቄት ይሰበራል. |
| የፍራፍሬ ለስላሳዎች | የተቀላቀለ ፈሳሽ ፍሬ ወደ ማኘክ፣ ተጣባቂ 'የፍራፍሬ ቆዳ' ጥቅልነት ይለውጣል። | ፈሳሹን ወደ ደረቅ ዱቄት ይለውጠዋል, ወዲያውኑ ወደ ወፍራም ለስላሳ ውሃ ይመለሳል. |
| የተዘበራረቁ እንቁላሎች (ጥሬ) | ደህንነቱ ያልተጠበቀ። ለረጅም ጊዜ በዝቅተኛ ሙቀት ምክንያት አደገኛ ባክቴሪያዎችን ያበቅላል. | አስተማማኝ። ወደ ፍፁም አስተማማኝ የማብሰያ እንቁላሎች እንደገና የሚያጠጣ ደረቅ ቢጫ ዱቄት ይፈጥራል። |
| ቲማቲም | ለማኘክ ዘይት መቀባት የሚያስፈልጋቸው ጠንካራ እና በፀሐይ የደረቁ የቲማቲም ግማሾችን ይሰጣል። | በፍጥነት ወደ ፓስታ መረቅ የሚቀልጡ በቀላሉ የማይበገሩ፣ አየር የተሞላ የቲማቲም ቁርጥራጮችን ይሰጣል። |
እርስዎ ለ ሀ ተስማሚ እጩ ነዎት የምግብ ማድረቂያ ማሽን ። ዋና ግብዎ ከአጭር እስከ መካከለኛ ጊዜ የሚደርሱ መክሰስ መፍጠርን የሚያካትት ከሆነ ይህ የበሬ ሥጋን ፣ የፍራፍሬ ጥቅልሎችን ፣ የዱካ ድብልቅ ክፍሎችን እና የአትክልት ዱቄቶችን ያጠቃልላል። ዋነኞቹ እገዳዎችዎ ጠባብ በጀት፣ የተገደበ የወጥ ቤት ቆጣሪ ቦታ፣ እና የመሳሪያ ጥገና ፍላጎት ዜሮ ናቸው። የሚጠበቀው የማከማቻ አድማስ ከ3 እስከ 12 ወራት ነው። ያለ ልዩ አውደ ጥናት ቦታ በአፓርታማ ወይም በከተማ ዳርቻ ቤት ውስጥ ይኖራሉ። የቤትዎን የኤሌክትሪክ ፓኔል ሳይቀይሩ ወይም ከከባድ ማሽነሪዎች ጋር ሳይገናኙ ሳምንታዊ የግሮሰሪ መበላሸትን ለመከላከል ቀላል፣ ተሰኪ እና ጨዋታ መሳሪያ ይፈልጋሉ።
ግብዎ ጥልቅ እና የረጅም ጊዜ የአደጋ ጊዜ ላደር እየገነባ ከሆነ ለበረዶ ማድረቂያ ተስማሚ እጩ ነዎት። ለተወሳሰቡ ምግቦች፣ ጥሬ ስጋዎች እና የወተት ተዋጽኦዎች ሙሉ የተመጣጠነ ምግብነት እና አፋጣኝ የውሃ ፈሳሽ ይፈልጋሉ። ከፍተኛ የሚጣል ገቢ፣ የተለየ ጋራጅ ወይም ምድር ቤት ቦታ፣ እና የሜካኒካል ዘይት ለውጦችን እና የቫኩም ፓምፕ ጥገና ለማድረግ ፈቃደኛ መሆን አለቦት። የሚጠበቀው የማከማቻ አድማስ ከ 5 እስከ 25 ዓመታት ይወስዳል። ይህንን ግዢ የሚመለከቱት እንደ አዝናኝ የኩሽና መግብር ሳይሆን ለጠቅላላ ምግብ ነፃነት እንደ ከባድ የሎጂስቲክስ ሀብት ነው። በትልቅ ደረጃ አደን ፣ የአትክልት ቦታ ፣ ወይም የጅምላ ስጋን በሩብ ላም ሊገዙ ይችላሉ።
መ: አዎ፣ ግን ጅል ለመስራት ብቻ። ማሽኑ ቢያንስ 160 ዲግሪ ፋራናይት መድረስ አለበት ባክቴሪያዎችን ገዳይ በሆነ ሁኔታ ለመቀነስ፣ ስጋው በሚደርቅበት ጊዜ በደንብ ማብሰል። ለወደፊት ምግብ ማብሰል ስጋን በ 'ጥሬ' ውስጥ ማቆየት አይችልም.
መ: እንደየአካባቢው ኤሌክትሪክ ተመኖች፣ መደበኛ ከ24-48-ሰዓት ዑደት ተከታታይ ሃይልን ይስባል እና በ13 amps አካባቢ ከፍተኛውን ደረጃ ይይዛል፣ ይህም ዋጋ በአንድ ባች ከ2.00 እስከ 4.00 ዶላር ነው።
መ: አይ. በረዶ-ማድረቅ ከፍተኛ ልዩ የሆነ ከፍተኛ ቅዝቃዜ (-40°F) እና ጥልቅ የቫኩም ግፊትን sublimation ለማግኘት ይፈልጋል። የውሃ ማድረቂያ ማሽን ሙቀትን እና የአየር ፍሰትን ብቻ ይጠቀማል.
መ፡- የደረቁ አትክልቶች ጠንካራ ሆነው ስለሚቆዩ እና ጉልህ የሆነ የማሰሮ ቦታ ስለሚወስዱ። እነሱን ወደ ዱቄት መፍጨት በንጥረ-ምግብ-ጥቅጥቅ ያለ ፣በምግብ ውስጥ በቀላሉ ሊደበቅ የሚችል ቦታ ቆጣቢ ማሟያዎችን ይፈጥራል ፣ይህም ደረጃውን የጠበቀ የውሃ ማድረቂያ አገልግሎትን ያራዝመዋል።
መ: አይደለም ዝቅተኛ የሙቀት መጠን እና በእርጥበት ማድረቂያ ውስጥ ያለው የዝግታ ትነት ጊዜ በወተት እና እንቁላል ውስጥ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ተስማሚ የሆነ የመራቢያ ቦታ ይፈጥራል። እነዚህ በብርድ ማድረቂያ ውስጥ መደረግ አለባቸው.
መ: አዎ፣ ነገር ግን በትክክል ከተሰራ (99% እርጥበት ከተወገደ) እና አየር በማይገባ ማይላር ቦርሳዎች ውስጥ ከተከማቸ ተገቢ የኦክስጂን መምጠጫዎች ከሙቀት እና ከብርሃን ርቀው ከተቀመጡ ብቻ።