Investir dans de nouvelles machines alimentaires qui augmentent votre capacité de production est un excellent moyen pour votre installation alimentaire d'élargir votre offre et d'accélérer vos bénéfices.

Il s'agit d'un guide rapide destiné aux bouchers propriétaires exploitants et aux autres PME de l'industrie alimentaire qui cherchent à étendre leurs opérations grâce à l'achat de nouvelles machines de transformation et d'emballage.

Méthodes courantes d'achat de nouvel équipement :

Achetez la machine directement

Payer d’avance pour l’équipement est aussi simple qu’il y paraît et constitue un moyen sûr d’investir. Procéder de cette manière est parfois le plus sûr, car il n’y a aucun risque de ralentissement sans précédent.

Quand dois-je acheter une machine directement ?

• Votre comptable vous dit de dépenser de l'argent avant la fin de l'exercice financier ;

Il existe toujours des incitations disponibles pour les petites entreprises qui achètent des actifs avant la fin de l'exercice.

Parlez à votre comptable pour profiter de toute déduction fiscale gouvernementale ou de programmes similaires.

• Parce que vous l'avez déjà fait ; Certaines personnes ont simplement pour philosophie d'acheter uniquement ce qu'elles peuvent se permettre – et c'est très bien !

Ainsi, si vous avez toujours acheté vos actifs et avez l’intention de continuer à le faire, vous êtes probablement dans la position la plus sûre. Cependant, votre production restera au même niveau qu’elle l’a toujours été. Rappelez-vous le vieux dicton : rien de risqué, rien de gagné.

L’achat pur et simple de machines est l’option la plus simple. Cependant, si vous n'appartenez à aucune des catégories ci-dessus, vous souhaiterez peut-être envisager les options de financement expliquées ci-dessous.

Matériel de financement

Les options de financement vous permettent d'effectuer de petits remboursements chaque semaine pour rembourser un actif sur une durée de 30, 50 ou même 60 mois. Le chiffre de récupération hebdomadaire minimal signifie que la production issue de la machine aidera à « s'amortir » au fil du temps, et à la fin de la période, vous posséderez l'équipement comme un actif.

Qu'il s'agisse de votre banque, de sociétés de financement comme SilverChef ou de programmes similaires, il existe de nombreuses options différentes lorsqu'il s'agit de trouver un fournisseur de financement.

Nous vous recommandons de contacter une personne que vous connaissez et en qui vous avez confiance, ou si vous n'avez jamais eu recours au financement auparavant, pourquoi ne pas demander des recommandations à l'un de nos membres de notre équipe de machines ?

Quand une machine de financement est-elle une bonne option ? Voici les situations les plus courantes :

• Lorsque vous investissez dans un lot ou un « ensemble » d'équipement ; le montant de la facture plus élevé rendra votre investissement plus attractif pour les prêteurs et vous rapportera souvent un meilleur taux d’intérêt par rapport au financement de plusieurs équipements séparément.

• Lorsque les flux de trésorerie sont serrés ; vous constaterez souvent un énorme avantage si vous élargissez votre gamme de produits pour développer votre entreprise. Mais l’investissement initial peut paraître intimidant.

Les options de financement sont un excellent moyen d’aider votre nouveau projet à trouver sa place sur le marché sans immobiliser votre trésorerie.

•Pour agrandir vos locaux; avec l'agrandissement de vos locaux ou avec l'ajout d'un autre magasin de détail, vous aurez peut-être besoin de nouveaux équipements.

Si vous êtes parvenu à planifier votre expansion, une chose est claire : vous avez une bonne vision du chemin à parcourir. Parfois, une incitation financière peut vous donner la confiance dont vous avez besoin pour faire des choses plus grandes et meilleures.

Financer l’achat d’équipement est un moyen sûr et financièrement judicieux d’acheter des machines. Cependant, si vous n'êtes pas suffisamment confiant dans votre investissement pour acheter une machine, la location peut être la bonne option pour vous.

Options de location ou de location

Différentes entreprises proposent diverses options de location et de rachat et sont parfois comparables au financement d'équipement lorsqu'elles proposent une option de location avec option d'achat. Habituellement, la location sera basée sur un montant de location hebdomadaire – y compris les frais d’entretien et d’assurance – qui sera souvent payé un paiement à l’avance.

Ce système comportera généralement une sorte d’incitation au rachat à la fin de la période minimale. Les périodes de facturation peuvent varier en fonction de la situation, mais vous serez généralement facturé bimensuellement ou mensuellement.

Quand dois-je envisager la location de machines ?

Parfois, la location d’une machine vous aide à honorer des contrats et à faire face à des ralentissements sans précédent sans avoir à investir initialement dans l’achat d’un nouveau kit.

Voici quelques-uns des cas d’utilisation les plus courants en matière de location :

• Trouver un marché pour votre nouveau produit ; à titre d'exemple, vous avez peut-être été approché par le supermarché asiatique local pour produire un hamburger spécial qui est la cuisine autochtone d'un groupe particulier.

Vous n’êtes peut-être pas sûr de la force de ce nouveau marché ou de son potentiel de croissance.

Dans cette situation, vous pouvez envisager de louer une machine à burger automatique qui vous permettra de démarrer et de tester la phase initiale de production du supermarché, lui permettant ainsi de trouver l'acheteur de votre nouveau produit.

• Remplir un contrat à court terme ou saisonnier; un exemple courant est celui de la période des fêtes de Noël, où la production de jambon peut s'accélérer pendant quelques mois seulement pendant la période des fêtes.

Une machine qui ne fonctionne pas pendant les autres mois de l'année est une trésorerie morte, et vous constaterez peut-être que la location d'une emballeuse sous vide supplémentaire pour vous aider dans la production vous aidera tout au long de la saison.

• Maintenir la production en cas de panne ; Malheureusement, cela peut arriver aux meilleurs d'entre nous, et lorsque le pire arrive et qu'une machine qui joue un rôle crucial dans la production tombe en panne, vous aurez envie d'effectuer une sauvegarde rapide.

Lorsqu’il n’est pas pratique d’avoir deux machines sur site à tout moment, la meilleure chose à faire serait de louer une nouvelle machine pour éviter les temps d’arrêt.

Pour en savoir plus sur nos options d'embauche, Contactez-nous.