नई खाद्य मशीनरी में निवेश करना जो आपकी उत्पादन क्षमता को बढ़ाता है, यह आपकी खाद्य सुविधा के लिए आपकी पेशकश बढ़ाने और आपके मुनाफे में तेजी लाने का एक शानदार तरीका है।

यह कसाई मालिक-संचालकों और खाद्य उद्योग में अन्य एसएमई व्यवसायों के लिए एक त्वरित मार्गदर्शिका है जो नई प्रसंस्करण और पैकेजिंग मशीनरी की खरीद के माध्यम से अपने संचालन का विस्तार करना चाहते हैं।

नये उपकरण खरीदने के सामान्य तरीके:

मशीन तुरंत खरीदें

उपकरण के लिए अग्रिम भुगतान करना जितना आसान लगता है उतना आसान है और निवेश करने का एक सुरक्षित तरीका है। इसे इस तरह से करना कभी-कभी सबसे सुरक्षित होता है, क्योंकि इसमें किसी भी अभूतपूर्व मंदी का कोई जोखिम नहीं होता है।

मुझे एकमुश्त मशीन कब खरीदनी चाहिए?

• आपका अकाउंटेंट आपको वित्तीय वर्ष के अंत से पहले कुछ पैसे खर्च करने के लिए कहता है;

वित्तीय वर्ष की समाप्ति से पहले संपत्ति खरीदने वाले छोटे व्यवसायों के लिए हमेशा प्रोत्साहन उपलब्ध होते हैं।

किसी भी सरकारी कर माफी या इसी तरह के कार्यक्रम का लाभ उठाने के लिए अपने अकाउंटेंट से बात करें।

• क्योंकि आपने इसे पहले भी किया है; कुछ लोगों का दर्शन केवल वही खरीदने का होता है जो वे खरीद सकते हैं - और यह ठीक है!

इसलिए, यदि आपने हमेशा अपनी संपत्ति एकमुश्त खरीदी है और ऐसा जारी रखने का इरादा रखते हैं - तो आप संभवतः सबसे सुरक्षित स्थिति में हैं। हालाँकि, आपका आउटपुट उसी स्तर पर रहेगा जैसा हमेशा से रहा है। पुरानी कहावत याद रखें; बिना जोखिम उठाए कुछ भी नहीं मिलता।

सीधे मशीनरी खरीदना सबसे सीधा विकल्प है। हालाँकि, यदि आप उपरोक्त किसी भी श्रेणी में फिट नहीं बैठते हैं, तो आप नीचे बताए गए वित्त विकल्पों पर विचार करना चाह सकते हैं।

वित्तपोषण उपकरण

वित्त विकल्प आपको 30, 50, या यहां तक ​​कि 60 महीने की अवधि में एए परिसंपत्ति का भुगतान करने के लिए हर हफ्ते छोटे भुगतान करने की अनुमति देते हैं। न्यूनतम साप्ताहिक भुगतान आंकड़े का मतलब यह होगा कि मशीन से प्राप्त उत्पादन समय के साथ 'खुद को भुगतान' करने में मदद करेगा, और अवधि के अंत में आप एक संपत्ति के रूप में उपकरण के मालिक होंगे।

चाहे वह आपका बैंक हो, सिल्वरशेफ जैसी वित्त कंपनियां या इसी तरह के कार्यक्रम हों, जब वित्त प्रदाता की सोर्सिंग की बात आती है तो कई अलग-अलग विकल्प होते हैं।

हम अनुशंसा करते हैं कि आप किसी ऐसे व्यक्ति से संपर्क करें जिसे आप जानते हैं और जिस पर आप भरोसा करते हैं, या यदि आपने पहले कभी वित्तपोषण का उपयोग नहीं किया है, तो अनुशंसाओं के लिए हमारी मशीनरी टीम में से किसी से क्यों न पूछें?

वित्तपोषण मशीन कब एक अच्छा विकल्प है - यहां सबसे आम स्थितियां हैं:

• उपकरण के बंडल या 'शॉप-लोड' में निवेश करते समय; उच्च चालान का आंकड़ा आपके निवेश को उधारदाताओं के लिए अधिक आकर्षक बना देगा और अक्सर आपको उपकरणों के विभिन्न टुकड़ों को अलग से वित्तपोषित करने की तुलना में बेहतर ब्याज दर प्राप्त होगी।

• जब नकदी प्रवाह तंग हो; यदि आप अपने व्यवसाय को बढ़ाने के लिए अपनी उत्पाद श्रृंखला का विस्तार करते हैं तो अक्सर आप अपने लिए एक बड़ा लाभ देख सकते हैं। लेकिन अग्रिम निवेश कठिन लग सकता है।

वित्त विकल्प आपके नए उत्पाद उद्यम को बिना नकदी खर्च किए बाजार में पैर जमाने में मदद करने का एक शानदार तरीका है।

•अपने परिसर का विस्तार करने के लिए; आपके परिसर के विस्तार या किसी अन्य खुदरा स्टोर के जुड़ने से आपको नए उपकरणों की आवश्यकता महसूस हो सकती है।

यदि आप अपने विस्तार के लिए योजनाएं बनाने तक पहुंच गए हैं, तो एक बात स्पष्ट है: आपके पास आगे की राह के लिए एक अच्छी दृष्टि है, कभी-कभी वित्तीय प्रोत्साहन आपको बड़े और बेहतर काम करने के लिए आवश्यक आत्मविश्वास दे सकता है।

उपकरण खरीद का वित्तपोषण मशीनरी खरीदने का एक सुरक्षित और वित्तीय रूप से समझदार तरीका है। हालाँकि, यदि आप मशीन खरीदने के लिए अपने निवेश में पर्याप्त आश्वस्त नहीं हैं, तो किराये पर लेना आपके लिए सही विकल्प हो सकता है।

किराये या पट्टे के विकल्प

अलग-अलग कंपनियों के पास किराए पर लेने और वापस खरीदने के विभिन्न विकल्प होते हैं और कभी-कभी किराए पर लेने का विकल्प दिए जाने पर उपकरण के वित्तपोषण के बराबर होते हैं। आमतौर पर किराया साप्ताहिक किराये की राशि पर आधारित होगा - जिसमें सर्विसिंग और बीमा शुल्क भी शामिल है - जिसका भुगतान अक्सर एक बार अग्रिम भुगतान किया जाएगा।

इस प्रणाली में आमतौर पर न्यूनतम अवधि के अंत में किसी प्रकार का पुनर्खरीद प्रोत्साहन होगा। स्थिति के आधार पर बिलिंग अवधि अलग-अलग हो सकती है, लेकिन आमतौर पर आपको पाक्षिक या मासिक बिल भेजा जाएगा।

मुझे मशीनरी किराये पर कब विचार करना चाहिए?

कभी-कभी एक मशीन किराए पर लेने से आपको नई किट खरीदने के शुरुआती खर्च के बिना अनुबंधों और अभूतपूर्व मंदी को पूरा करने में मदद मिलती है।

यहां किराये के लिए कुछ सबसे आम उपयोग के मामले दिए गए हैं:

• अपने नए उत्पाद के लिए बाज़ार ढूँढना; उदाहरण के तौर पर, हो सकता है कि स्थानीय एशियाई सुपरमार्केट ने आपसे एक विशेष बर्गर बनाने के लिए संपर्क किया हो जो एक विशेष समूह का मूल व्यंजन है।

आप आश्वस्त नहीं हो सकते कि यह नया बाज़ार कितना मजबूत है, या इसमें विकास की संभावना है या नहीं।

इस स्थिति में, आप एक स्वचालित बर्गर मशीन किराए पर लेने पर विचार कर सकते हैं जो आपको सुपरमार्केट के लिए प्रारंभिक उत्पादन चरण शुरू करने और परीक्षण करने में सक्षम बनाएगी, जिससे उन्हें आपके नए उत्पाद का खरीदार ढूंढने में मदद मिलेगी।

• अल्पावधि या मौसमी अनुबंध को पूरा करना; एक सामान्य उदाहरण क्रिसमस के मूर्खतापूर्ण सीज़न के दौरान है जब उत्सव की अवधि के दौरान हैम का उत्पादन कुछ महीनों के लिए बढ़ सकता है।

एक मशीन जो वर्ष के अन्य महीनों में काम नहीं कर रही है, वह ख़त्म हो चुकी है, और आपको उत्पादन में मदद करने के लिए एक अतिरिक्त वैक्यूम पैकर किराए पर लेना पड़ सकता है, जिससे आपको सीज़न में मदद मिलेगी।

• ब्रेकडाउन के दौरान उत्पादन चालू रखने के लिए; दुर्भाग्य से यह हममें से सबसे अच्छे लोगों के साथ भी हो सकता है, और जब सबसे बुरा होता है और एक मशीन जो उत्पादन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, खराब हो जाती है, तो आप तेजी से बैकअप लेना चाहेंगे।

जब हर समय साइट पर दो मशीनें रखना व्यावहारिक नहीं हो सकता है, तो अगली सबसे अच्छी बात यह होगी कि डाउनटाइम से बचने के लिए एक नई मशीन किराए पर ली जाए।

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