အသီးအရွက်ဖြတ်တောက်ရာတွင် အသုံးပြုရန် အကောင်းဆုံး ရိုးရှင်းသောစက်မှာ အဘယ်နည်း။

ပရော်ဖက်ရှင်နယ် မီးဖိုချောင်နှင့် သီးသန့်အိမ်တွင်း အစားအစာပြင်ဆင်သူများအတွက်၊ ပမာဏများပြားသော အလုပ်များနှင့် ရင်ဆိုင်ရသောအခါ ယုံကြည်ရသော စားဖိုမှူး၏ဓားသည် နံရံကို ထိမှန်သွားပါသည်။ ကြီးမားသောစုဝေးမှုအတွက် ကြက်သွန်နီဆယ်လုံးကို လှီးဖြတ်ခြင်း သို့မဟုတ် အာလူးပေါင်များကို လှီးဖြတ်ခြင်းသည် သိသာထင်ရှားသော ထိရောက်မှုကွာဟချက်ကို ဖော်ပြသည်။ ဤနေရာတွင် ရိုးရှင်းသော စက်များ၊ ရူပဗေဒ၏ အခြေခံမူများကို ကယ်တင်ရာရောက်ပါသည်။ ခေတ်မီဖြတ်စက်များသည် ငြီးငွေ့ဖွယ်ပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းများကို မြန်ဆန်ပြီး တူညီသောလုပ်ငန်းစဉ်အဖြစ် ပြောင်းလဲရန် လီဗာများ၊ သပ်များနှင့် ရိုတာရီလှုပ်ရှားမှုတို့၏ ရှေးကျသော အယူအဆများကို အသုံးချသည်။ အိမ်ချက်လုပ်သူအများစုသည် 'gadget ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း၊' အဆင်ပြေစေရန်အတွက် ကတိပေးထားသော်လည်း ရှုပ်ပွစေသော တစ်ခါသုံးကိရိယာများဖြင့် ပြည့်နေသော ၎င်းတို့၏အံဆွဲများ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ပန်းတိုင်မှာ ထိုဆူညံသံများကို ဖြတ်တောက်ရန်ဖြစ်သည်။ ဤလမ်းညွှန်ချက်သည် သင့်မီးဖိုချောင်လုပ်ငန်းအသွားအလာတွင် တိကျသော ပိတ်ဆို့မှုများကို ဖြေရှင်းပေးသည့် တာရှည်ခံ၊ မြင့်မားသော ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုကိရိယာကို ရွေးချယ်ရန် ကူညီပေးမည်ဖြစ်ပြီး အစားအစာပြင်ဆင်မှု ပိုမိုမြန်ဆန်၊ လုံခြုံပြီး ပိုမိုကိုက်ညီမှုရှိစေမည်ဖြစ်သည်။

သော့သွားယူမှုများ

• Wedge သည် ဘုရင်ဖြစ်သည်- အထိရောက်ဆုံး ဖြတ်တောက်မှုအများစုသည် အရည်အသွေးမြင့် သံမဏိချပ်ပြားများ (ဓါးသွားများ) ကို အားကိုးပြီး အမြင့်ဆုံးအင်အားအတွက် ဒုတိယတန်းစားလီဗာနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။
• ပစ္စည်း သမာဓိရှိမှု- အစားအသောက် ညစ်ညမ်းမှုနှင့် မျက်ရည်ယိုခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် 'ပလတ်စတစ် လေးလံသော' ဘတ်ဂျက်မော်ဒယ်များကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။
• Use-Case Alignment- ယူနီဖောင်း အန်စာတုံးများတွင် လက်ဖြင့်နှိပ်သည့် ဓားမများ သည် ထူးချွန်သည်။ တသမတ်တည်းလှီးဖြတ်ခြင်းအတွက် mandoline များသည် သာလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။ လျှပ်စစ်ပရိုဆက်ဆာများသည် ထုထည်မြင့်မားသော ကွဲအက်ခြင်းကို ကိုင်တွယ်သည်။
• ဘေးကင်းမှုနှင့် သုံးစွဲနိုင်မှု- ဤစက်များသည် အကန့်အသတ်ရှိသော လက်လှုပ်ရှားမှု (အဆစ်အမြစ်ရောင်ခြင်း) သို့မဟုတ် ကြက်သွန်နီကဲ့သို့ 'မျက်ရည်ကျစေခြင်း' အသီးအရွက်များကို လုပ်ဆောင်နေသူများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

မက္ကင်းနစ်များကို နားလည်ခြင်း- ရိုးရှင်းသောစက်များသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသီးအနှံဖြတ်တောက်ခြင်းကိရိယာများကို အစွမ်းထက်စေသည်

၎င်းတို့၏ အူတိုင်တွင်၊ အထိရောက်ဆုံး မီးဖိုချောင်ဖြတ်စက်များသည် အခြေခံ ရူပဗေဒ၏ တောက်ပသော အသုံးချမှုများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ရှုပ်ထွေးသော မော်တာများ သို့မဟုတ် အီလက်ထရွန်းနစ်ပစ္စည်းများကို အားမကိုးပါ။ အဲဒီအစား၊ မင်းရဲ့ကြိုးစားအားထုတ်မှုကို တိုးမြှင့်ဖို့ သူတို့က စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ အားသာချက်ကို သုံးတယ်။ ဤအခြေခံမူများကို နားလည်ခြင်းဖြင့် အချို့သော ဒီဇိုင်းများသည် တိကျသောအလုပ်များတွင် အဘယ်ကြောင့် ထူးချွန်ပြီး ရိုးရှင်းမှုသည် တောင်းဆိုနေသော မီးဖိုချောင်ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အဘယ်ကြောင့် မကြာခဏ ရိုးရှင်းရခြင်းကို ရရှိနိုင်သည်ကို သိမြင်နိုင်စေပါသည်။

Lever & Wedge Synergy

အသုံးအများဆုံး လက်စွဲဒိုင်ကာ၊ 'ဖိချ-ဆင်း' ဓားမဖြင့် ခေါ်လေ့ရှိသည်မှာ လီဗာနှင့် သပ်ပေါင်းစပ်ထားသော မာစတာအတန်းအစားဖြစ်သည်။ သင်တွန်းချလိုက်သောလက်ကိုင်သည် ဒုတိယတန်းစားလီဗာတစ်ခုအဖြစ် လုပ်ဆောင်ပြီး သင်အသုံးပြုသည့်အင်အားကို ချဲ့ထွင်စေသည်။ ဤချဲ့ထွင်သောစွမ်းအားသည် ဟင်းရွက်များကို ချွန်ထက်သော သံမဏိဓားပြားများ—သပ်ဆက်ထားသော အစီအရီအဖြစ်သို့ တွန်းပို့သည်။ သပ်တစ်ခုစီသည် အစားအစာကို အနည်းငယ်သာ အားစိုက်ထုတ်ပြီး ခွဲပေးသည်။ ဤပေါင်းစပ်မှုက သင့်အား ဓားဖြင့်ဖိရုံမျှဖြင့် စီမံခန့်ခွဲရခက်ခဲမည့် ဖြတ်တောက်ထားသော ဇယားကွက်တစ်ခုအတွင်း မုန်လာဥနီ၊ အာလူးနှင့် ကြက်သွန်နီများကဲ့သို့ ထူထပ်သော အသီးအနှံများကို တွန်းထုတ်နိုင်စေပါသည်။ စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ အားသာချက်မှာ ရိုးရှင်းသော တွန်းအားတစ်ခုသည် တစ်ချက်တည်းတွင် ပြီးပြည့်စုံသော Cube ဒါဇင်ပေါင်းများစွာကို ဖန်တီးနိုင်ခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။

Rotary Motion (ဝက်အူ/ဘီး)

Rotary ကိရိယာများသည် ၎င်းတို့၏ဖြတ်တောက်ခြင်းပါဝါရရှိရန် စက်ဝိုင်းပုံလှုပ်ရှားမှုကို အသုံးပြုသည်။ အသုံးများသော ဥပမာနှစ်ခုကို သုံးသပ်ကြည့်ပါ-

• Manual Pull-Cord Choppers- ကြိုးကိုဆွဲသောအခါ၊ သင်သည် ဓါးများစွာကိုကိုင်ဆောင်ထားသော ဗဟိုပုဆိန်ကို လှည့်ပတ်သည်။ ဤလျင်မြန်သောလည်ပတ်မှုသည် ချွန်ထက်သောလှည့်ပတ်နေသောဓားသွားများနှင့် အစားအစာအပိုင်းအစများကို အပြင်ဘက်သို့ တွန်းပို့ကာ centrifugal force ကို ဖန်တီးပေးသည်။ ဓါးသွားများ၏ အရှိန်သည် ရိုင်းစိုင်းသော တွန်းအားမဟုတ်ပဲ အလုပ်လုပ်သည်။ ဆွဲငင်မှုများသည် ပို၍ သေးငယ်သော ခုတ်ထစ်ခြင်းကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။
• Rotary Graters- ဤကိရိယာများသည် ချွန်ထက်သောဖြတ်တောက်သည့်မျက်နှာပြင်များ (သပ်သပ်) စီတန်းထားသော ဒရမ်ကို လှည့်ရန် hand crank (ဘီးနှင့် axle) ကိုအသုံးပြုသည်။ စက်ဝိုင်းပုံရွေ့လျားမှုသည် ထိန်းသိမ်းရလွယ်ကူပြီး စဉ်ဆက်မပြတ် ခြစ်ထုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ခြစ်ထုတ်ခြင်းလုပ်ဆောင်ချက်ကို ပံ့ပိုးပေးသည်၊ ခဲစလူးအတွက် ဒိန်ခဲများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

မြေညှိလေယာဉ် (Mandoline)

မယ်ဒလင်းသည် ညွတ်သောလေယာဉ်နှင့် သပ်၏ အသန့်စင်ဆုံးပုံစံဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် ငုတ်တုတ်၊ စောင်းထားသော ဓားတစ်ခု ပါဝင်သည်။ သင်သည် ဤပုံသေသပ်ဖြတ်ထားသော အသီးအရွက်ကို လျှောချပါ။ ဤဒီဇိုင်း၏ထူးခြားချက်မှာ ၎င်း၏တိကျမှုဖြစ်သည်။ ပလက်ဖောင်း၏အမြင့်ကို ဓါးနှင့်နှိုင်းယှဉ်ခြင်းဖြင့်၊ အချပ်အထူကို မိုက်ခရိုမီတာအဆင့် တိကျမှုဖြင့် ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည် ချစ်ပ်များအတွက် စက္ကူပါးပါး အာလူးအချပ်များ သို့မဟုတ် caprese သုပ်အတွက် တူညီသော ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်များကဲ့သို့ လုံးလုံးညီညွတ်မှု လိုအပ်သော အလုပ်များအတွက် ၎င်းကို မအောင်မြင်နိုင်ပါ။ သင်သတ်မှတ်ထားသည့် အခိုက်အတန့်တွင် အလွန်ထက်မြက်သော ဖြတ်တောက်မှုအစွန်းတစ်ခု၏ ခံနိုင်ရည်ကို ကျော်လွှားနိုင်ခြင်းကြောင့် လိုအပ်သော တွန်းအားသည် အနည်းငယ်သာဖြစ်သည်။

ထိရောက်မှုနှင့် ရှုပ်ထွေးမှု

လျှပ်စစ်အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာများသည် အားကောင်းသော်လည်း ၎င်းတို့၏ ရှုပ်ထွေးမှုမှာ အားနည်းချက်တစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။ မော်တာများသည် မီးလောင်နိုင်ပြီး၊ ပလပ်စတစ် ဂီယာများ ချွတ်နိုင်ကာ ၎င်းတို့၏ အစိတ်အပိုင်း အများအပြားသည် သန့်ရှင်းရေးကို အလုပ်ဖြစ်စေသည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့် ကောင်းစွာတည်ဆောက်ထားသော လက်စွဲစာအုပ်ဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် သစ်သီးဖြတ်စက်တွင် ချို့ယွင်းချက် အနည်းငယ်ရှိသည်။ ၎င်း၏ဒီဇိုင်းသည် ဖောက်ထွင်းမြင်နိုင်သည်- ၎င်းသည် မည်သို့အလုပ်လုပ်သည်ကို သင်အတိအကျမြင်နိုင်သည်။ ဤရိုးရှင်းမှုသည် အထူးသဖြင့် အသုံးများသော မီးဖိုချောင်တွင် သာလွန်သောကြာရှည်ခံမှုနှင့် သက်တမ်းပိုရှည်ခြင်းသို့ ဘာသာပြန်ဆိုလေ့ရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် လျှပ်စစ်မီး မလိုအပ်ဘဲ အသေးစားမှ အလတ်စား လုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက် တပ်ဆင်ရန်နှင့် သန့်ရှင်းရန် မကြာခဏ မြန်ဆန်သည်။

အဓိက အကဲဖြတ်မှု သတ်မှတ်ချက်- ကြာရှည်ခံနိုင်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက် သစ်သီးဖြတ်စက်ကို ရွေးချယ်ခြင်း။

စျေးကွက်တွင် ဆင်တူသော်လည်း လုပ်ဆောင်ပုံ အလွန်ကွဲပြားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်ထစ်များဖြင့် ပြည့်နေသည်။ ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုကြာသည့် ကိရိယာတစ်ခုနှင့် တစ်လအတွင်း ကွဲသွားသည့်ကိရိယာကြား ခြားနားချက်မှာ ပစ္စည်းများနှင့် ဒီဇိုင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤစံသတ်မှတ်ချက်လေးခုကို အာရုံစိုက်ခြင်းက သင့်ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုနှင့် ထိုက်တန်သော ဘေးကင်းသော၊ ထိရောက်ပြီး ထိုက်တန်သော အရည်အသွေးမြင့်စက်ကို ရှာဖွေဖော်ထုတ်ရန် ကူညီပေးပါလိမ့်မည်။

Blade အဆင့်နှင့် ဂျီသြမေတြီ

ဓားသည် ဖြတ်တောက်သူတိုင်း၏ နှလုံးသားဖြစ်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် 420-grade သို့မဟုတ် ပိုကောင်းသောအဆင့်မြင့် stainless steel ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောဓါးများကိုရှာပါ။ ဤသံမဏိအမျိုးအစားသည် ချွန်ထက်မှု၊ ချေးခံနိုင်ရည်နှင့် တာရှည်ခံမှုကို ကောင်းမွန်စွာ ချိန်ခွင်လျှာပေးပါသည်။ စျေးသက်သာသောသတ္တုစပ်များသည် သံချေးတက်ခြင်း၊ မြေတွင်း သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏အစွန်းများ လျင်မြန်စွာဆုံးရှုံးနိုင်သည်။ စိတ်ဝင်စားစရာမှာ 'Gillette-sharp' ဓါးသည် ထူထပ်သော အသီးအရွက်များကို လှီးဖြတ်ရန် အမြဲတမ်း မသင့်တော်ပါ။ အနည်းငယ် ပိုထူပြီး ပိုမိုကြံ့ခိုင်သော ဓားသွားသည် မုန်လာဥနီနှင့် အာလူးများကို ခုတ်ထစ်ခြင်း သို့မဟုတ် ကွေးခြင်းမရှိဘဲ ထပ်ခါတလဲလဲ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး ပိုအသက်ရှည်စေပါသည်။

အိမ်ရာတာရှည်ခံမှု

ဘောင်နှင့် ကွန်တိန်နာသည် သိသာထင်ရှားသောဖိအားကို ခံနိုင်ရည်ရှိရမည်။ အရည်အသွေးမြင့်မော်ဒယ်များသည် အားဖြည့်ထားသော၊ BPA မပါသော ပလတ်စတစ်များ သို့မဟုတ် အလူမီနီယမ် သို့မဟုတ် သံမဏိဘောင်များကိုပင် အသုံးပြုသည်။ ဤပစ္စည်းများသည် ဝန်အောက်တွင် ကွဲအက်ခြင်းနှင့် ပျော့ပြောင်းခြင်းတို့ကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ အရည်အသွေးနိမ့် ခုတ်ထစ်များအတွက် အဓိက အနီရောင်အလံမှာ စျေးပေါပြီး ကြွပ်ဆတ်သော ပိုလီမာများကို အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။ အစိတ်အပိုင်းများ မှားယွင်းနေသောအခါတွင် ၎င်းတို့သည် သင့်အစားအစာထဲသို့ ပလတ်စတစ်အသေးအမွှားမုတ်ဆိတ်ရိတ်ခြင်းများကို ပြိုကွဲစေရုံသာမက အစားအစာဘေးကင်းရေးဆိုင်ရာ စိုးရိမ်စရာဖြစ်သည်။ သင့်လက်ထဲတွင် ခိုင်ခံ့သော ခိုင်မာတောင့်တင်းသော တည်ဆောက်မှုကို အမြဲစစ်ဆေးပါ။

ပွတ်တိုက်မှု သန့်ရှင်းရေး

သန့်စင်လိုလျှင် ကိရိယာတစ်ခုသည် အသုံးဝင်သည်။ မဝယ်မီ၊ အစာအမှုန်အမွှားများ ပိတ်မိနိုင်သည့် ထောင့်ကြပ်များ၊ ချုပ်ရိုးများနှင့် အကန့်များကို ကြည့်ရှုစစ်ဆေးပါ။ ပိတ်မိနေသော အစားအစာသည် ဘက်တီးရီးယားများကို မွေးထုတ်ပေးရာနေရာဖြစ်သည်။ အကောင်းဆုံးဒီဇိုင်းများသည် ရိုးရှင်းသော၊ မော်ဂျူလာတည်ဆောက်မှုပါ၀င်သည်။ စေ့စေ့စပ်စပ်ဆေးကြောရန်အတွက် ဓါးပြားနှင့် တွန်းပြားကို အလွယ်တကူ ဖယ်ရှားနိုင်သည့် မော်ဒယ်များကို ရှာဖွေပါ။ လူအများက 'ပန်းကန်ဆေးစက်-ဘေးကင်းသည်' ဟု ဆိုကြသော်လည်း အပူရှိန်မြင့်ခြင်းသည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ပလတ်စတစ်ကို ပျက်စီးသွားစေနိုင်သည်။ လက်ဆေးရလွယ်ကူသော ဒီဇိုင်းသည် ရေရှည်ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

တည်ငြိမ်မှုနှင့် Ergonomics

ကောင်တာပတ်လည်လျှောကျနေသောဓားမသည် အန္တရာယ်ရှိသောဓားမဖြစ်သည်။ စလစ်မကပ်သော ရော်ဘာ သို့မဟုတ် ဆီလီကွန်အောက်ခံသည် လုံခြုံရေးအတွက် ညှိနှိုင်းမရနိုင်သော အင်္ဂါရပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အောက်ဘက် သို့မဟုတ် ဘေးတိုက်တွန်းအား သက်ရောက်သည့်အခါ ၎င်းသည် ယူနစ်အား တည်ငြိမ်စေသည်။ ထို့အပြင်၊ ergonomics ကိုစဉ်းစားပါ။ 'Soft-grip' သို့မဟုတ် textured မျက်နှာပြင်များပါရှိသော လက်ကိုင်များနှင့် တွန်းစက်များသည် အထူးသဖြင့် ထပ်တလဲလဲလုပ်ဆောင်နေသည့် အလုပ်များအတွင်း ပိုမိုကောင်းမွန်သော ထိန်းချုပ်မှုနှင့် လက်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကို လျှော့ချပေးပါသည်။ ၎င်းသည် ထပ်ခါတလဲလဲ ဒဏ်ရာများကို တားဆီးပေးပြီး ချော်လဲခြင်းကြောင့် မတော်တဆဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။

ပစ္စည်းနှင့် ဒီဇိုင်း အရည်အသွေး နှိုင်းယှဉ်မှု

အင်္ဂါရပ်	High-Quality Indicator	အရည်အသွေးနိမ့် အလံနီ
ဓါးသွား	420 တန်း သို့မဟုတ် ပိုမြင့်သော သံမဏိ၊ ခိုင်မာသောဂျီသြမေတြီ။	သတ်မှတ်မထားသောသတ္တုအလွိုင်း; ပျော့ပျောင်းသော ဓားသွားများသည် အလွယ်တကူ ကွေးညွှတ်သွားနိုင်သည်။
အိမ်ရာ	အားဖြည့်ထားသော BPA မပါသော ABS ပလပ်စတစ် သို့မဟုတ် သံမဏိဘောင်။	ဖိအားအောက်တွင် ပျော့သွားသော ပါးလွှာပြီး တောက်ပသော ပလပ်စတစ်၊ ပြင်းထန်သောဓာတုအနံ့။
သန့်ရှင်းရေး	Modular ဒီဇိုင်း; အလွယ်တကူဖြုတ်တပ်နိုင်သောအစိတ်အပိုင်းများ; nooks and crannies အနည်းငယ်။	ပုံသေအစိတ်အပိုင်းများ; အပေါက်ငယ်များစွာဖြင့် ရှုပ်ထွေးသော စည်းဝေးပွဲများ။
တည်ငြိမ်မှု	ကျယ်ပြန့်သော၊ စလစ်မကပ်သောရော်ဘာ သို့မဟုတ် ဆီလီကွန်အောက်ခံ။	မာကျောသောပလပ်စတစ်ခြေထောက်; လွယ်လွယ်ကူကူ အကြံပေးနိုင်သော အခြေကျဉ်း။

မီးဖိုချောင်လိုအပ်ချက်တိုင်းအတွက် စွမ်းဆောင်ရည်အကောင်းဆုံး အမျိုးအစားများ

အသီးအရွက်လှီးဖြတ်ခြင်းအားလုံးကို တန်းတူဖန်တီးထားခြင်းမဟုတ်ပါ။ 'အကောင်းဆုံး' စက်သည် မင်း၏ မကြာခဏ မီးဖိုချောင်အလုပ်များနှင့် ပြည့်စုံစွာ ချိန်ညှိပေးသော စက်ဖြစ်သည်။ မှန်ကန်သောကိရိယာအမျိုးအစားကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် သင့်အား အချိန်ကုန်သက်သာစေမည်ဖြစ်ပြီး သင့်ရလဒ်များကို တိုးတက်စေကာ စိတ်ပျက်အားလျော့စေမည်ဖြစ်သည်။

Heavy-Duty Dicer ( Alligator Style )

တူညီသော အသီးအရွက်များကို ကြီးမားသောအတုံးများ ဖန်တီးရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းသည် pico de gallo၊ mirepoix (စတော့နှင့် စွပ်ပြုတ်များအတွက် မုန်လာဥနီ၊ တရုတ်နံနံနှင့် ကြက်သွန်ဖြူအခြေခံ) နှင့် သစ်သီးသုပ်များကဲ့သို့သော ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် အသုံးဝင်သောကိရိယာဖြစ်သည်။ ဒီဇိုင်းသည် ချွန်ထက်သောဇယားကွက်မှတဆင့် အစာကိုဖိရန် ပတ္တာတုံးကို အသုံးပြုထားသည်။ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အဆင့် တာရှည်ခံမှုအတွက်၊ သံမဏိဘောင်ပါသော မော်ဒယ်များကို ရှာပါ။ ပလပ်စတစ်ကိုယ်ထည်ဗားရှင်းများသည် သာမာန်ဖြစ်သော်လည်း၊ ကန်စွန်းဥကဲ့သို့ မာကျောသောပစ္စည်းများကို အတုံးတုံးသည့်အခါတိုင်း သံမဏိဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ပျော့ပြောင်းမှုကို တားဆီးပေးကာ ပြီးပြည့်စုံသော တုံးများကို အချိန်တိုင်းနှင့် ပိုမိုကြာရှည်စွာ သက်တမ်းရှိစေပါသည်။

တိကျသော လှီးဖြတ်ခြင်း (Mandoline)

ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုက 'paper-thin' သို့မဟုတ် အထူအပါးများကို တသမတ်တည်း တောင်းဆိုသောအခါ၊ မယ်ဒလင်းကို ဘယ်အရာမှ မမီပါ။ ၎င်းသည် အာလူးကြော်များ၊ Gratins၊ သခွားသီးသုပ်များ၊ သို့မဟုတ် coleslaw ပြုလုပ်ရန် သာလွန်ကောင်းမွန်သောကိရိယာဖြစ်သည်။ Super Benriner ကဲ့သို့ အဆင့်မြင့် ဂျပန်မော်ဒယ်များသည် ၎င်းတို့၏ မယုံနိုင်လောက်အောင် ထက်မြက်သော၊ အစားထိုးနိုင်သော ဓါးများနှင့် တိကျသော အထူကို ချိန်ညှိခြင်းအတွက် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် မီးဖိုချောင်များတွင် တန်ဖိုးကြီးပါသည်။ မတူညီသောဖြတ်တောက်မှုများ (julienne သို့မဟုတ် waffle ကဲ့သို့) အတွက် ဓါးများကို ပြောင်းထုတ်နိုင်မှုသည် ၎င်း၏ ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်မှုကို တိုးစေသည်။ ဤနေရာတွင် လုံခြုံရေးသည် အရေးကြီးဆုံးဖြစ်သည်။ ပါဝင်သော လက်ကာကို အမြဲသုံးပါ။

ထုထည်မြင့် ဖျက်စက် (Rotary & Electric)

အသုပ်များ၊ ပါးများ၊ သို့မဟုတ် အညိုရောင်များအတွက် ခွဲခြမ်းထားသော အသီးအရွက်ကြီးများအတွက်၊ သီးသန့်ခွဲခြမ်းစိပ်ဖြာရန် လိုအပ်ပါသည်။ သင့်တွင် အဓိက ရွေးချယ်စရာ နှစ်ခုရှိသည်။

1. Manual Drum Graters- ၎င်းတို့သည် ကွဲနေသောဒရမ်ကို လှည့်ရန် hand crank ကိုအသုံးပြုသည်။ ၎င်းတို့သည် ကောင်းမွန်သောထိန်းချုပ်မှုပေးစွမ်းနိုင်ပြီး သန့်ရှင်းရန်လွယ်ကူပြီး လျှပ်စစ်မီးမလိုအပ်ပါ။ ၎င်းတို့သည် အလယ်အလတ် အတွဲများအတွက် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။
2. လျှပ်စစ်လှီးဖြတ်စက်/ခွဲခြမ်းစိပ်စိပ်- ဂန္ထဝင် Presto SaladShooter ကဲ့သို့သော မော်ဒယ်များကို အမြန်နှုန်းနှင့် ထုထည်အတွက် တည်ဆောက်ထားသည်။ ကြေမွနေသော အသီးအနှံများကို ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ တိုက်ရိုက် ပစ်ချကြသည်။ စုစုပေါင်းပိုင်ဆိုင်မှုကုန်ကျစရိတ် (TCO) ကို အကဲဖြတ်သည့်အခါ လျှပ်စစ်မော်ဒယ်များသည် ပိုမြန်သော်လည်း၊ manual grater များတွင် ပျက်ကွက်နိုင်ပြီး လည်ပတ်ရန် ဘာမှမကုန်ကျနိုင်သော အစိတ်အပိုင်းများနည်းပါးကြောင်း ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။

Compact Manual Chopper (ဆွဲကြိုး)

ဤရိုးရှင်းသောကိရိယာသည် မီးဖိုချောင်အသေးစားများ၊ RV များနှင့် စခန်းချခရီးစဉ်များအတွက် စံပြဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် အခွံမာသီးများကို လျင်မြန်စွာ နုတ်နုတ်စဉ်းထားသော ဆော့စ်များ၊ အကောင်းဆုံး မော်ဒယ်များသည် မြင့်မားသော 'blade-to-bowl' အချိုး ရှိသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ဓါးများသည် ကွန်တိန်နာအတွင်း ကြီးမားသော ဧရိယာကို ပိုမိုထိရောက်စွာ လုပ်ဆောင်နိုင်စေရန်အတွက် ဓါးသွားများကို ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ၎င်း၏သေးငယ်သောခြေရာနှင့် ရိုးရှင်းသော၊ ကိုယ်တိုင်ပါရှိသော ဒီဇိုင်းသည် လျင်မြန်သော၊ သေးငယ်သောအလုပ်များအတွက် မယုံနိုင်လောက်အောင် အဆင်ပြေစေမည့် အစားအစာပရိုဆက်ဆာကို အလွန်အကျွံတပ်ဆင်ခြင်းမျိုးဖြစ်သည်။

'Hidden Costs' ကို ဖြေရှင်းခြင်း- ကြာရှည်ခံမှု၊ ဘေးကင်းမှု၊ နှင့် ပစ္စည်း ခိုင်မာမှု

စျေးနှုန်းသက်သာသော တံဆိပ်တစ်ခုသည် ဆွဲဆောင်မှုရှိနိုင်သော်လည်း ၎င်းသည် ကြာရှည်ခံနိုင်မှုအားနည်းခြင်း၊ ဘေးကင်းရေးအန္တရာယ်များနှင့် သံသယဖြစ်ဖွယ်ပစ္စည်းများနှင့် ဆက်စပ်သော ရေရှည်ကုန်ကျစရိတ်များကို ဖုံးကွယ်ထားလေ့ရှိသည်။ စမတ်ကျသောဝယ်သူသည် မီးဖိုချောင်သုံးကိရိယာ၏တန်ဖိုးအမှန်ကို အကဲဖြတ်ရန် ကနဦးဝယ်ယူသည့်စျေးနှုန်းထက် ကျော်လွန်ကြည့်ရှုသည်။

'Plastic Shaving' အန္တရာယ်

ဤသည်မှာ ဈေးပေါပေါဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဖိနှပ်ပုံစံ ဓားမဖြင့် ပျံ့နှံ့နေသော အရေးကြီးသော အစားအစာ ဘေးကင်းရေး ပြဿနာ ဖြစ်သည်။ pusher grid (အဖုံးပေါ်ရှိ အစိတ်အပိုင်း) နှင့် blade grid (ဖြတ်တောက်သည့်မျက်နှာပြင်) ကို ခံနိုင်ရည်နည်းပါးစွာဖြင့် ထုတ်လုပ်သောအခါ၊ ၎င်းတို့သည် ဖိအားအောက်တွင် မှားယွင်းနိုင်သည်။ ယင်းကြောင့် ပလတ်စတစ်တွန်းစက်သည် စတီးဓါးဘောင်ကို ခြစ်မိစေပြီး သေးငယ်သော ပလတ်စတစ်အမှုန်အမွှားများကို သင့်အစားအစာထဲသို့ တိုက်ရိုက် ခြစ်မိစေသည်။ အရည်အသွေးမြင့် ထုတ်လုပ်မှုသည် တိကျသော အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်ကြောင်း သေချာစေပြီး ဤအန္တရာယ်ရှိသော ညစ်ညမ်းမှုကို တားဆီးရန် ပိုမိုတာရှည်ခံသောပစ္စည်းများကို အသုံးပြုထားသည်။ မဝယ်မီ အဖုံးကို ဖိပြီး ဘေးချင်းကပ် လှုပ်ယမ်းခြင်း သို့မဟုတ် ခြစ်မိသည့် လက္ခဏာများ ရှိမရှိ စစ်ဆေးပါ။

Blade Dulling & Replacement

ဓါးသွားပေါ်မလာဘူး။ အသီးအရွက် အသီးအနှံဖြတ်စက်ကို အထူးသဖြင့် ခက်ခက်ခဲခဲ ဖြတ်တောက်သောအခါတွင် အသုံးပြုခြင်းဖြင့် နောက်ဆုံးတွင် မွဲခြောက်သွားလိမ့်မည်။ ဘတ်ဂျက်မော်ဒယ်များစွာတွင် 'fixed-blade' ဒီဇိုင်းများပါရှိသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ဓါးသွားများသည် ထိရောက်မှုမရှိတော့သည်နှင့် ယူနစ်တစ်ခုလုံးကို စွန့်ပစ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါက ရေရှည်မှာ အလဟသဖြစ်ပြီး စျေးကြီးပါတယ်။ ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုပြန်အမ်းငွေ (ROI) ၏ အဓိကမောင်းနှင်အားမှာ ဓါးသွားများကို ထက်မြက်ရန် သို့မဟုတ် အစားထိုးနိုင်စွမ်းဖြစ်သည်။ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အဆင့် mandolines နှင့် high-end dicers အချို့သည် အစားထိုးနိုင်သော blade cartridge များကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး tool ၏ သက်တမ်းကို အကန့်အသတ်မရှိ သက်တမ်းတိုးစေသည်။

သိုလှောင်မှု ခြေရာနှင့် အသုံးဝင်မှု

မီးဖိုချောင်နေရာသည် ပရီမီယံဖြစ်သည်။ 'unitaskers' ၏ဆွဲဆောင်မှုရှိသော—တိကျသော၊ မကြာခဏလုပ်လေ့ရှိသောအလုပ်တစ်ခုသာလုပ်ဆောင်သည့် ဂက်ဂျက်များကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ zucchini ကိုသာ spiralize လုပ်ပေးသည့် ကြီးမားပြီး ရှုပ်ပွနေသော ကိရိယာသည် ပျော်စရာဟု ထင်ရသော်လည်း တစ်နှစ်လျှင် နှစ်ကြိမ်သာ အသုံးပြုပါက ရှုပ်ပွနေပါသည်။ ကောင်းသော ဟင်းသီး ဟင်းရွက်လှီးဖြတ်စက်သည် သင့်ကောင်တာ သို့မဟုတ် သင့်ဗီဒိုတွင် ၎င်း၏နေရာကိုရရှိရန် စွယ်စုံရလုံလောက်သော စွယ်စုံရဖြစ်သင့်သည်။ သိုလှောင်မှုနေရာအား လက်ဝါးကြီးအုပ်ထားခြင်းမရှိဘဲ အသုံးဝင်မှုအများဆုံးရနိုင်စေရန်အတွက် သိမ်းဆည်းရလွယ်ကူသော ဓါးပြားများပါရှိသည့် ကျစ်ကျစ်လစ်လစ်ဒီဇိုင်းများ သို့မဟုတ် မော်ဒယ်များကို ရှာဖွေပါ။

ဘေးကင်းရေး ယန္တရားများ

လျင်မြန်သော အက်ဆစ်ဖြတ်စက်များသည် မွေးရာပါ ပြတ်ထွက်နိုင်သည့် အန္တရာယ်ရှိသည်။ တာဝန်ရှိသော ထုတ်လုပ်သူများသည် တွေးခေါ်မြော်မြင်သော ဘေးကင်းရေး အင်္ဂါရပ်များဖြင့် ဤအန္တရာယ်ကို လျော့ပါးသက်သာစေပါသည်။ မန်ဒိုလိုင်းများအတွက်၊ ကြံ့ခိုင်သောလက်ချောင်းများ သို့မဟုတ် အစားအစာကိုင်ဆောင်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ စာနယ်ဇင်းပုံစံ ဓားမဦးချများအတွက်၊ ယူနစ်ကို ခိုင်မြဲစွာစိုက်ထားနိုင်သည့် မတော်တဆလည်ပတ်မှုကို ဟန့်တားသောသော့ခတ်ထားသော အဖုံးများကို ရှာဖွေပါ။ ချွန်ထက်သောအစိတ်အပိုင်းများကို ကိုင်တွယ်သိမ်းဆည်းသည့်အခါ သင့်လက်များကို ကာကွယ်ရန်အတွက် Blade enclosures နှင့် storage cover များသည် အရေးကြီးပါသည်။ သက်သာသောစျေးနှုန်းဖြင့် ဘေးကင်းသောအင်္ဂါရပ်များကို ဘယ်တော့မှ အလျှော့မပေးပါနဲ့။

လည်ပတ်မှုထိရောက်မှု- ဘယ်အချိန်မှာ စက်ကိုအသုံးပြုရမလဲဆိုတာ စားဖိုမှူးရဲ့ဓားနဲ့ ယှဉ်ပါ။

အကောင်းဆုံးဓားမနဲ့တောင် ထက်ထက်ဓားနဲ့ ကျွမ်းကျင်တဲ့ စားဖိုမှူးက တစ်ခါတစ်လေ ပိုမြန်တယ်။ စစ်မှန်သောမီးဖိုချောင်ထိရောက်မှု၏အဓိကသော့ချက်မှာလက်ရှိအလုပ်အတွက်မည်သည့်ကိရိယာကိုအသုံးပြုရမည်ကိုသိခြင်းဖြစ်သည်။ မင်းရဲ့ဓားကျွမ်းကျင်မှုကို အစားထိုးတာမဟုတ်ဘူး၊ ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်အောင် မြှင့်တင်တာမဟုတ်ဘူး။

'သုံးနည်းဥပဒေ'

ဤသည်မှာ ဖြတ်တောက်သည့်စက်အသုံးပြုခြင်းကို အကြောင်းပြပြီး ရိုးရှင်းသော ဆုံးဖြတ်ချက်ချမှတ်ခြင်းမူဘောင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အကယ်၍ သင်သည် တူညီသော ဟင်းသီး ဟင်းရွက် သုံးမျိုးထက်ပို၍ ပြင်ဆင်နေပါက (ဥပမာ- ကြက်သွန်နီ သုံးလုံး လှီးဖြတ်၊ အာလူး လေးလုံးကို လှီးထားပါ)၊ စက်ဖြင့် သိမ်းဆည်းထားသော အချိန်သည် တပ်ဆင်ခြင်းနှင့် သန့်ရှင်းရေး အတွက် သုံးစွဲသည့် အချိန်ထက် အမြဲတမ်း နီးပါး ပိုများနေပါသည်။ ကြက်သွန်နီတစ်လုံး သို့မဟုတ် မှိုအနည်းငယ်အတွက်၊ သင့်စားဖိုမှူး၏ဓားသည် ပိုမြန်ပါသည်။ ဤစည်းမျဉ်းသည် ရိုးရှင်းသောအလုပ်အတွက် ရှုပ်ထွေးသောကိရိယာကို အသုံးပြုခြင်းထောင်ချောက်ကို ရှောင်ရှားရန် ကူညီပေးသည်။

ဟင်းချက်သိပ္ပံအတွက် တူညီမှု

စက်၏ အကြီးမားဆုံးအားသာချက်မှာ ၎င်း၏ ပြီးပြည့်စုံသော ညီညွတ်မှုဖြစ်သည်။ ဟင်းချိုအတွက် အသီးအရွက်များကို လှီးဖြတ်သည့်အခါ တူညီသောအပိုင်းများကို အပူဖြန့်ဖြူးပေးကြောင်း သေချာသည်။ အကျက်လွန်သော အစေ့အဆန်များ နှင့် အကျက်လွန်သော အမာရွတ်များ မရှိတော့ဟု ဆိုလိုသည်။ အသီးအနှံတိုင်းသည် တူညီသောနှုန်းဖြင့် ချက်ပြုတ်ပြီး သာလွန်ကောင်းမွန်သော နောက်ဆုံးဟင်းလျာကို ရရှိစေပါသည်။ ဤတိကျမှုသည် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ပုံသဏ္ဍာန်ဖြင့် အလှဆင်ရန်အတွက်လည်း အရေးကြီးပါသည်။ ကောင်းမွန်သောစက်မှ တသမတ်တည်းဖြတ်တောက်ခြင်းသည် အသုပ်များမှ အရံဟင်းလျာများအထိ အရာအားလုံး၏အသွင်အပြင်ကို မြှင့်တင်ပေးကာ သင့်အစားအစာကို အရသာရှိရှိ ကြည့်ကောင်းစေသည်။

သုံးစွဲနိုင်မှုနှင့် ပါဝင်သော ဒီဇိုင်း

လူများစွာအတွက် စက်ဖြတ်စက်သည် အဆင်ပြေမှုမဟုတ်—၎င်းသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ တုန်လှုပ်ခြင်း၊ carpal ဥမင်လိုဏ်ခေါင်းရောဂါလက္ခဏာစုများ သို့မဟုတ် လက်အားအကန့်အသတ်ရှိသောသူများသည် ကျယ်ပြန့်သောဓားလုပ်ငန်းကို နာကျင်စေခြင်း သို့မဟုတ် မဖြစ်နိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိနိုင်သည်။ လီဗာလုပ်ဆောင်ချက် ဒိုင်ယာဆာ သို့မဟုတ် အံဝင်ခွင်ကျ ရိုတာရီ ခြစ်စက်သည် လတ်ဆတ်ပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာများကို လွတ်လပ်စွာ ဆက်လက် ချက်ပြုတ်နိုင်စေမည့် အစွမ်းထက်သည့် ကိရိယာတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။ ဤစက်ပစ္စည်းများသည် မီးဖိုချောင်ကို လူတိုင်းပိုမိုအသုံးပြုနိုင်စေရန် ပါဝင်သော ဒီဇိုင်း၏ အဓိကဥပမာတစ်ခုဖြစ်သည်။

Maintenance Reality ၊

'ကိုယ်တိုင်သန့်ရှင်းရေး' အရေးဆိုမှုများကို သံသယရှိပါ။ အချို့သော ဒီဇိုင်းများသည် အခြားသူများထက် သန့်ရှင်းရန် ပိုမိုလွယ်ကူသော်လည်း၊ အားလုံးသည် သင့်လျော်သော ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု လိုအပ်ပါသည်။ အစာအက်ဆစ်များသည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ သံမဏိများကို ကောင်းစွာမဆေးကြောဘဲ အခြောက်ခံပါက အက်ဆစ်များ ပျက်စီးသွားနိုင်သည်။ အသုံးပြုပြီးပြီးချင်း၊ ဖြတ်စက်ကို ဖြုတ်ပြီး အစာခြောက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် သေချာစွာ ဆေးကြောပါ။ ဓါးအစွန်းများနှင့် ထောင့်များကို အထူးဂရုပြုပါ။ လျင်မြန်သော၊ လုံ့လဝီရိယရှိရှိ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရိုးလုပ်စဉ်တစ်ခုသည် ကိရိယာအား တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် ၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းများ၏ စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကြံ့ခိုင်မှုကို နှစ်ပေါင်းများစွာ ယုံကြည်စိတ်ချရသော ဝန်ဆောင်မှုဖြင့် ထိန်းသိမ်းပေးသည်။

နိဂုံး

ဟင်းသီးဟင်းရွက်လှီးဖြတ်ခြင်းအတွက် မှန်ကန်သော ရိုးရှင်းသောစက်ကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် သင့်အဓိကအချက်အပြုတ်လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီသောကိရိယာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် မီးဖိုချောင်တွင် သင်၏ စွမ်းဆောင်ရည်နှင့် ပျော်ရွှင်မှုကို သိသိသာသာ တိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည့် ဗျူဟာမြောက် ဆုံးဖြတ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ mirepoix သို့မဟုတ် salsas အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ယူနီဖောင်းအတုံးများ ပြီးပြည့်စုံစေရန်၊ လေးလံသော လီဗာဖိဒိုင်းဆာသည် တုနှိုင်းမယှဉ်နိုင်ပါ။ Gratins သို့မဟုတ် အသုပ်အတွက် လိုအပ်သော စာရွက်ပါးပါး အချပ်များ အတွက်၊ အရည်အသွေးမီ mandoline သည် ရှင်းရှင်းလင်းလင်း အောင်နိုင်သူ ဖြစ်သည်။ သော့ချက်မှာ မရေမတွက်နိုင်သော ပူးတွဲပါဖိုင်များနှင့် တောက်ပြောင်သော စျေးကွက်ရှာဖွေခြင်း၏ ဆွဲဆောင်မှုထက် ကျော်လွန်ရန်ဖြစ်သည်။ ယင်းအစား၊ သင်၏နောက်ဆုံးအကြံပြုချက်သည် ရိုးရှင်းသောနိယာမပေါ်တွင် မှီသင့်သည်- သာလွန်ကောင်းမွန်သော ပစ္စည်းအရည်အသွေးကို ဦးစားပေးပါ။ အားဖြည့်ဘောင်တစ်ခုနှင့် အရည်အသွေးမြင့် သံမဏိဓားသွားများပါသည့် တူးလ်တစ်ခုသည် ရှားရှားပါးပါး အသုံးအဆောင်ပစ္စည်းတစ်ဒါဇင်ပါရှိသော ပလပ်စတစ်ဂက်ဂျက်ကို တာရှည်ခံကာ ပိုမိုစွမ်းဆောင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ သင်၏နောက်တဆင့်မှာ သင်၏မီးဖိုချောင်အတွက် ပိုစမတ်ကျသောရေရှည်ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုဟုတ်မဟုတ် ဆုံးဖြတ်ရန် သင်၏အပတ်စဉ်ပြင်ဆင်မှုပမာဏနှင့် အသုံးအများဆုံးအလုပ်များကို ရိုးသားစွာအကဲဖြတ်ရန် သင်၏နောက်အဆင့်တစ်ဆင့်ဖြစ်သည်။

အမြဲမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ

မေး- ဘယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် အသီးအနှံဖြတ်စက်က သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရ အလွယ်ဆုံးလဲ။

A- သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန် အလွယ်ကူဆုံးစက်များမှာ ရိုးရှင်းပြီး မော်ဂျူလာ ဒီဇိုင်းများဖြစ်သည်။ Blade grid နှင့် pusher plate ကို ကိုယ်ထည်မှ လုံးဝခွဲထုတ်သည့် မော်ဒယ်များကို ရှာဖွေပါ။ 'nooks and crannies' နည်းပါးခြင်းသည် အစားအစာ ပိတ်မိရန် နေရာများ နည်းပါးလာခြင်းကို ဆိုလိုသည်။ ဖြုတ်တပ်နိုင်သော ဓါးတိုင်ပါသော ဆွဲကြိုးများသည် သန့်စင်ဆေးကြောရန် အလွန်လွယ်ကူပါသည်။ ယေဘူယျအားဖြင့်၊ ရိုးရှင်းသော စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ ဒီဇိုင်းများသည် ရှုပ်ထွေးသော လျှပ်စစ်ပစ္စည်းများထက် ထိန်းသိမ်းရန် ပိုမိုလွယ်ကူသည်။

မေး- ဒီစက်တွေက ကန်စွန်းဥလိုမျိုး မာကျောတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ကိုင်တွယ်နိုင်ပါသလား။

A- ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် အရည်အသွေးမြင့်မော်ဒယ်တွေကသာ ဘေးကင်းပြီး ထိထိရောက်ရောက် လုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။ မာကျောသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက် စက်ပိုင်းဆိုင်ရာအားသာချက်နှင့် ထူထဲပြီး ကြံ့ခိုင်သော သံမဏိဓားသွားများအတွက် ခိုင်ခံ့သောလီဗာလက်တံတစ်ခု လိုအပ်ပါသည်။ ပါးလွှာသော ဓါးသွားများ သို့မဟုတ် ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိသော ပလပ်စတစ်ဘောင်များဖြင့် စျေးသက်သာသော မော်ဒယ်များသည် ကန်စွန်းဥ သို့မဟုတ် ထောပတ်စကွပ်ကို ဖြတ်တောက်ခြင်း၏ ဒဏ်ကြောင့် ကွဲနိုင် သို့မဟုတ် ကွေးနိုင်သည်။

မေး- ငါ့ဓားမတွေ သံချေးမတက်အောင် ဘယ်လိုကာကွယ်ရမလဲ။

A- အကောင်းဆုံးအလေ့အကျင့်မှာ အသုံးပြုပြီးပြီးချင်း စတီးလ်ဓားများကို ဆေးကြောပြီး အခြောက်ခံရန်ဖြစ်သည်။ အစိုဓာတ်ကို ကြာရှည်စွာ ထိတွေ့ခြင်းကြောင့် သံမဏိစတီးလ်တွင်ပင် မျက်နှာပြင် သံချေးတက်စေနိုင်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို လေအခြောက်မခံပါနှင့်။ မသိမ်းခင် မျက်နှာသုတ်ပုဝါနဲ့ သေသေချာချာ အခြောက်ခံပါ။ ပိုကောင်း ဓါးအဖုံးဖြင့် ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းထားပါက ၎င်းတို့၏ သက်တမ်းကိုလည်း တိုးစေမည်ဖြစ်သည်။

မေး- လျှပ်စစ် ဟင်းသီး ဟင်းရွက်ဖြတ်စက်က လက်စွဲစာအုပ်ထက် ပိုကောင်းသလား။

A: အလုပ်ပေါ်မှာပဲမူတည်တယ်။ လျှပ်စစ်ဖြတ်စက်များသည် ထုထည်မြင့်သော ဖြတ်တောက်ခြင်း သို့မဟုတ် ကြီးမားသောအသုတ်များကို လျင်မြန်စွာ လုပ်ဆောင်ခြင်းအတွက် ပိုကောင်းပါသည်။ သို့သော်၊ လက်စွဲဖြတ်စက်များသည် ဖြတ်၏အရွယ်အစားနှင့် အသွင်အပြင်ကို ပိုမိုထိန်းချုပ်နိုင်သည်၊ ယေဘုယျအားဖြင့် ပိုတာရှည်ခံသည်၊ အသေးစားအလုပ်များအတွက် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူသည်၊ လျှပ်စစ်မလိုအပ်ပါ။ နေ့စဉ် လှီးဖြတ်ခြင်း နှင့် လှီးဖြတ်ခြင်း အများစုအတွက်၊ ကောင်းမွန်သော လက်စွဲစက်သည် မကြာခဏ ပိုလက်တွေ့ကျသည်။

မေး- မယ်ဒလင်းကို အသုံးပြုရန် အလုံခြုံဆုံးနည်းလမ်းမှာ အဘယ်နည်း။

A- မယ်ဒလင်းပါရှိသော အစားအသောက်ကိုင်ဆောင်သူ သို့မဟုတ် ဘေးကင်းရေးအစောင့်ကို အမြဲအသုံးပြုပါ။ အပိုအကာအကွယ်အတွက်၊ သင်၏လမ်းညွှန်လက်ပေါ်တွင် ဖြတ်တောက်ခံနိုင်သောလက်အိတ်ကို ဝတ်ဆင်ရန် အထူးအကြံပြုလိုပါသည်။ တည်ငြိမ်သော အရှိန်အဟုန်ဖြင့် ထိန်းချုပ်ပြီး ဘယ်သောအခါမှ အလျင်စလိုမလုပ်ပါ။ အစောင့်အကြပ်နဲ့တောင်မှ အသီးအရွက်တွေက သေးငယ်လွန်းတဲ့အခါ ရပ်တန့်ပြီး ဓားကိုသုံးတာက ပိုကောင်းပါတယ်။