Samodejna retorta s stranskim pršenjem vode za sterilizacijo ribjih konzerv

Pregled

Samodejni sterilizacijski avtoklav s stranskim pršenjem vode zagotavlja varno dolgoročno shranjevanje ribjih konzerv, hrane za hišne živali in pripravljenih jedi z natančnim nadzorom temperature in tlaka. Z uporabo stransko nameščenega sistema za pršenje vode doseže enakomerno porazdelitev toplote (±0,5 °C) po vseh posodah, s čimer odpravi temperaturne gradiente, ki bi lahko ogrozili sterilizacijo. Komora s premerom 1200 mm sprejme do 5000 pločevink (330 ml) na cikel, kar združuje učinkovitost s skladnostjo s standardi FDA 21 CFR Part 113 in EU 2006/42/EC.

Lastnosti

Dinamični sistem za pršenje vode : 360° vrtljive šobe pršijo segreto vodo (121-135 °C) pri tlaku 2-3 barov, kar skrajša čas sterilizacije za 15 % v primerjavi s statičnimi retortami.

Natančna PID regulacija : Ohranja temperaturno stabilnost znotraj ±0,3°C in tlak znotraj ±0,1 bara, z beleženjem podatkov v realnem času in poročili o samodejnem preverjanju procesov.

Kotel za rekuperacijo energije : reciklira parni kondenzat za predgretje vhodne vode, kar zmanjša porabo energije za 40 % in porabo vode za 30 %.

Združljivost z več vsebniki : obdeluje steklene kozarce, kovinske pločevinke in fleksibilne vrečke (do višine 200 mm), s prilagodljivimi mrežami za vozičke za različne velikosti posod.

Varnostne zapore : sistem zaklepanja z dvojnimi vrati in varnostni ventili, občutljivi na pritisk, preprečujejo nenamerno odpiranje med delovanjem, z gumbi za zaustavitev v sili na obeh straneh.

Aplikacija

Morski sadeži v pločevinkah : Sterilizira tuno, sardine in lososa v olju/vodi, kar podaljša rok uporabnosti na 2-3 leta brez hlajenja.

Konzerviranje hrane za hišne živali : predeluje mesno hrano za hišne živali v vrečkah, ki jih je mogoče retortirati, kar zagotavlja inaktivacijo bakterij (vključno s Clostridium botulinum).

Obroki, pripravljeni za uživanje : Sterilizira popolnoma kuhane obroke v pladnjih ali pločevinkah za vojaške obroke, letalske obroke in nujne zaloge.

Farmacevtska sterilizacija : izbirni modeli čistih prostorov za sterilizacijo medicinskih pripomočkov in parenteralnih raztopin, ki izpolnjujejo zahteve ISO 13485.

pogosta vprašanja

V: Kakšen je najmanjši čas sterilizacije za živila z nizko vsebnostjo kisline?

O: Standardni postopek za živila s pH>4,6 je 30 minut pri 121°C, potrjen z biološkimi indikatorji (Bacillus stearothermophilus).

V: Ali lahko retorta prenese posode nepravilnih oblik??

O: Da, prilagodljive konfiguracije vozičkov sprejmejo kozarce z ročaji ali oblikovane vrečke, s skrbnim načrtovanjem obremenitve, da se zagotovi enakomernost toplote.

V: Ali je potreben ločen hladilni stolp??

O: Integrirani ploščni izmenjevalnik toplote hladi retorto z uporabo mestne vode ali sistema z zaprto zanko, z dodatnimi hladilniki za hitro hlajenje v vročih podnebjih.