Visokotlačni avtoklav s parnim sterilizatorjem hrane

Pregled izdelka

Avtoklav za industrijski sterilizator hrane (imenovan tudi Steam Retort Sterilizator ) je visoko zmogljiva oprema, zasnovana za sterilizacijo konzervirane hrane (steklenih kozarcev, pločevink), fleksibilne embalaže in izdelkov, odpornih na vročino. V skladu s standardi FDA in certifikatom ASME uporablja tehnologijo preklapljanja pretoka tekočine , da zagotovi enakomerno porazdelitev temperature v retorti. Predgreta vroča voda v namenskem rezervoarju omogoča hiter dvig temperature, voda pa se po sterilizaciji reciklira za prihranek energije. S kratkotrajno visokotemperaturno (HTST) sterilizacijo odstranjuje bakterije, plesni in mikroorganizme, hkrati pa ohranja hranilno vrednost živila, okus in rok uporabnosti, kar je ključnega pomena za varnost hrane in trženje.

Ključne značilnosti

Enakomerna porazdelitev temperature

Edinstveno preklapljanje pretoka tekočine in razprševanje vode po celotni dolžini enakomerno mešata paro in vodo, kar zagotavlja ±0,5 ℃ nihanje temperature v retorti.

Odpravlja premajhno ali prekomerno sterilizacijo, kar zagotavlja dosledno kakovost izdelkov v serijah.

Varčevanje z energijo in vodo

Sistem za recikliranje tople vode zmanjša porabo energije za 30 % in porabo vode za 40 % v primerjavi z običajnimi sterilizatorji.

Konfiguracija z dvojno retorto (en rezervoar za vodo za dve retorti) podvoji produktivnost brez povečanja vnosa energije.

Tehnologija sterilizacije HTST

Pred sterilizacijo predhodno segreje vodo na ciljno temperaturo in tako skrajša cikle za 20-40 % (npr. 45 minut v primerjavi s 60 minutami za tradicionalne metode).

Ohrani 15-20 % več hranilnih snovi (vitaminov, mineralov) in ohranja teksturo hrane bolje kot dolga nizkotemperaturna sterilizacija.

Vsestranska združljivost

Primerno za vso embalažo, odporno na visoke temperature: steklene kozarce, pločevinke, fleksibilne vrečke, vakuumsko zaprte vrečke in PET plastenke.

Idealno za veliko pakiranje (npr. 5 kg vrečke) s hitrim prodorom toplote, ki zagotavlja temeljito sterilizacijo.

Tehnične specifikacije

Model	Prostornina retorte (m³)	Delovni tlak (MPa)	Delovna temperatura (℃)	Metoda ogrevanja	Material	Metoda hlajenja	Garancijski rok
HYL-R500	0.5	0,3-0,6	121-135	Parni kotel	Za živila SS304	Ploščni izmenjevalnik toplote	1 leto
HYL-R800	0.8	0,3-0,6	121-135	Parni kotel	Za živila SS304	Ploščni izmenjevalnik toplote	1 leto
HYL-R1000	1.0	0,3-0,6	121-135	Parni kotel	Za živila SS304	Ploščni izmenjevalnik toplote	1 leto
HYL-R1500	1.5	0,3-0,6	121-135	Parni kotel	Za živila SS304	Ploščni izmenjevalnik toplote	1 leto
HYL-R2000	2.0	0,3-0,6	121-135	Parni kotel	Za živila SS304	Ploščni izmenjevalnik toplote	1 leto

Področja uporabe

Tovarne konzervirane hrane

Sterilizacija konzerviranega sadja, zelenjave, mesa, rib in morskih sadežev (tuna, piščanec) v steklenih kozarcih ali pločevinkah, kar podaljša rok uporabnosti na 1-2 leti.

Ustreza svetovnim standardom varnosti hrane (FDA, EU) za izvozno usmerjeno proizvodnjo.

Obrati za fleksibilno pakiranje

Idealno za pripravljene obroke, juhe, omake in hrano za hišne ljubljenčke v fleksibilnih vrečkah, kar zagotavlja varnost izdelkov in dolgo življenjsko dobo.

Obdeluje debele ali velike vrečke (do 10 kg) z učinkovito penetracijo toplote.

Tovarne pijač

Sterilizacija ustekleničenih sokov, zeliščnih čajev in funkcionalnih pijač, ki zahtevajo visokotemperaturno obdelavo za odstranitev patogenov.

Ohranja okus in hranilno vrednost pijače, hkrati pa zagotavlja mikrobiološko varnost.

Delovanje in varnost

Natančen PLC nadzor

Napreden sistem PLC omogoča programiranje in shranjevanje 20+ sterilizacijskih receptov s spremljanjem temperature, tlaka in časa v realnem času.

Samodejno beleženje podatkov omogoča sledljivost serije za nadzor kakovosti.

Obsežne varnostne funkcije

Varnostni ventili, varnostne ključavnice in alarmi za nadtlak/previsoko temperaturo preprečujejo nesreče.

Sistem zaklepanja vrat: Vrata retorte se ne morejo odpreti, dokler se tlak ne vrne na atmosfersko raven, kar ščiti operaterje.

Sterilno hlajenje

Posredno hlajenje prek ploščnega toplotnega izmenjevalnika preprečuje neposreden stik vode z embalažo, preprečuje kontaminacijo in varčuje z vodo.

Postopek hlajenja je nadzorovan, da se prepreči deformacija embalaže (npr. zlom kozarca).

Podpora za prilagajanje

Ponujamo prilagojene rešitve za vaše potrebe po sterilizaciji:

Prilagoditev prostornine retorte: 0,5 m³-2,0m³ kot standard, z večjimi količinami, ki so na voljo za visokozmogljive linije.

Prilagoditev recepta: prilagodite parametre temperature, tlaka in časa za določene izdelke (npr. živila z nizko vsebnostjo kisline v primerjavi z živili z visoko vsebnostjo kislin).

Nadgradnje dodatne opreme: dodajte sisteme za samodejno polnjenje/razkladanje, merilnike pretoka ali napredne temperaturne senzorje.

Storitve OEM: načrtovanje strojev po meri, označevanje blagovnih znamk in večjezični uporabniški priročniki.