高圧蒸気食品滅菌器オートクレーブ

製品概要

工業 用食品滅菌器オートクレーブ ( スチームレトルト滅菌器とも呼ばれます) は、缶詰食品 (ガラス瓶、ブリキ缶)、軟包装、耐熱製品を滅菌するために設計された高性能装置です。 FDA 規格および ASME 認証に準拠しており、 液体フロー切り替え技術を使用して レトルト内の均一な温度分布を確保します。専用タンクで予熱した熱水を使用することで昇温が早く、滅菌後に再利用することで省エネを実現します。により 高温短時間 (HTST)滅菌 、細菌、カビ、微生物を除去しながら、食品の安全性と市場性にとって重要な食品の栄養、風味、保存期間を保ちます。

主な特長

均一な温度分布

独自の液流切り替えと全長散水により蒸気と水を均一に混合し、レトルト内の温度変動±0.5℃を保証します。

滅菌不足または滅菌過剰を排除し、バッチ間で一貫した製品品質を保証します。

省エネと節水

熱水リサイクルシステムにより、従来の滅菌器と比較してエネルギー消費量を30％、水使用量を40％削減します。

デュアルレトルト構成 (2 つのレトルトに 1 つの水タンク) により、エネルギー投入量を増やすことなく生産性が 2 倍になります。

HTST滅菌技術

滅菌前に水を目標温度まで予熱し、サイクルを 20 ～ 40% 短縮します (従来の方法では 60 分に対し 45 分など)。

長時間の低温殺菌よりも15～20％多くの栄養素（ビタミン、ミネラル）を保持し、食品の食感を維持します。

多彩な互換性

ガラス瓶、ブリキ缶、フレキシブルパウチ、真空シールバッグ、ペットボトルなど、あらゆる高温耐性の包装に適しています。

熱の浸透が早く、徹底した滅菌を保証するため、大型包装（5kgパウチなど）に最適です。

技術仕様

モデル	レトルト容積 (m³)	使用圧力(MPa)	使用温度(℃)	加熱方法	材料	冷却方法	保証期間
HYL-R500	0.5	0.3～0.6	121-135	蒸気ボイラー	食品グレードのSS304	プレート式熱交換器	1年
HIL-R800	0.8	0.3～0.6	121-135	蒸気ボイラー	食品グレードのSS304	プレート式熱交換器	1年
HYL-R1000	1.0	0.3～0.6	121-135	蒸気ボイラー	食品グレードのSS304	プレート式熱交換器	1年
HIL-R1500	1.5	0.3～0.6	121-135	蒸気ボイラー	食品グレードのSS304	プレート式熱交換器	1年
HIL-R2000	2.0	0.3～0.6	121-135	蒸気ボイラー	食品グレードのSS304	プレート式熱交換器	1年

応用分野

缶詰工場

ガラス瓶または缶詰の果物、野菜、肉、魚、シーフード（マグロ、鶏肉）の缶詰を殺菌し、保存期間を 1 ～ 2 年延長します。

輸出志向の生産のための世界的な食品安全基準 (FDA、EU) を満たしています。

軟包装工場

フレキシブルパウチに入ったインスタントミール、スープ、ソース、ペットフードに最適で、製品の安全性と長期保存期間を保証します。

効率よく熱を浸透させ、厚い袋や大きな袋（10kgまで）にも対応します。

飲料工場

病原菌を除去するために高温処理が必要なボトル入りジュース、ハーブティー、機能性飲料の滅菌。

微生物学的安全性を確保しながら、飲料の風味と栄養価を維持します。

操作と安全性

正確なPLC制御

高度な PLC システムにより、温度、圧力、時間をリアルタイムで監視しながら、20 以上の滅菌レシピのプログラミングと保存が可能になります。

自動データロギングにより、品質管理のためのバッチトレーサビリティが可能になります。

包括的な安全機能

圧力リリーフバルブ、安全ロック、過圧/過熱アラームが事故を防ぎます。

ドアインターロックシステム: 圧力が大気圧に戻るまでレトルトドアが開かず、オペレーターを保護します。

無菌冷却

プレート熱交換器を介した間接冷却により、パッケージと水との直接接触が回避され、汚染が防止され、節水されます。

冷却プロセスは、パッケージの変形（ガラス瓶の破損など）を避けるために制御されます。

カスタマイズサポート

当社はお客様の滅菌ニーズに合わせたソリューションを提供します。

レトルト量のカスタマイズ: 0.5m³-2.0m³標準として、大容量ラインにはより大きな容量が利用可能です。

レシピのカスタマイズ: 特定の製品 (低酸性食品と高酸性食品など) の温度、圧力、時間パラメータを調整します。

アクセサリのアップグレード: 自動ロード/アンロード システム、流量計、または高度な温度センサーを追加します。

OEM サービス: カスタム機械設計、ブランドラベル付け、多言語ユーザーマニュアル。