Nồi hấp tiệt trùng thực phẩm bằng hơi nước áp suất cao

Tổng quan về sản phẩm

Nồi hấp tiệt trùng thực phẩm công nghiệp (còn gọi là Steam Retort Sterilizer ) là thiết bị hiệu suất cao được thiết kế để khử trùng thực phẩm đóng hộp (lọ thủy tinh, lon thiếc), bao bì linh hoạt và các sản phẩm chịu nhiệt. Tuân thủ các tiêu chuẩn của FDA và chứng nhận ASME, nó sử dụng công nghệ chuyển đổi dòng chất lỏng để đảm bảo phân bổ nhiệt độ đồng đều bên trong nồi hấp. Nước nóng được làm nóng trước trong bể chuyên dụng giúp nhiệt độ tăng nhanh và nước được tái chế sau khử trùng để tiết kiệm năng lượng. Với khả năng khử trùng trong thời gian ngắn ở nhiệt độ cao (HTST) , nó giúp loại bỏ vi khuẩn, nấm mốc và vi sinh vật trong khi vẫn bảo toàn dinh dưỡng, hương vị và thời hạn sử dụng của thực phẩm—rất quan trọng đối với an toàn thực phẩm và khả năng tiếp thị trên thị trường.

Các tính năng chính

Phân bố nhiệt độ đồng đều

Chuyển đổi dòng chất lỏng độc đáo và phun nước toàn thời gian trộn đều hơi nước và nước, đảm bảo sự thay đổi nhiệt độ ± 0,5oC bên trong bình cổ cong.

Loại bỏ việc khử trùng dưới mức hoặc khử trùng quá mức, đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng nhất giữa các lô.

Tiết kiệm năng lượng và nước

Hệ thống tái chế nước nóng giúp giảm 30% mức tiêu thụ năng lượng và 40% lượng nước sử dụng so với các máy tiệt trùng thông thường.

Cấu hình bình đun kép (một bình chứa nước cho hai bình đun) tăng gấp đôi năng suất mà không tăng năng lượng đầu vào.

Công nghệ tiệt trùng HTST

Làm nóng nước trước đến nhiệt độ mục tiêu trước khi khử trùng, rút ​​ngắn chu kỳ từ 20-40% (ví dụ: 45 phút so với 60 phút đối với các phương pháp truyền thống).

Bảo quản thêm 15-20% chất dinh dưỡng (vitamin, khoáng chất) và duy trì kết cấu thực phẩm tốt hơn so với khử trùng lâu ở nhiệt độ thấp.

Khả năng tương thích đa năng

Thích hợp cho mọi loại bao bì chịu nhiệt độ cao: lọ thủy tinh, lon thiếc, túi mềm, túi hút chân không và chai PET.

Lý tưởng cho bao bì lớn (ví dụ: túi 5kg) với khả năng truyền nhiệt nhanh, đảm bảo khử trùng kỹ lưỡng.

Thông số kỹ thuật

Người mẫu	Khối lượng vặn lại (m³)	Áp suất làm việc (MPa)	Nhiệt độ làm việc (°C)	Phương pháp sưởi ấm	Vật liệu	Phương pháp làm mát	Thời hạn bảo hành
HYL-R500	0.5	0,3-0,6	121-135	Nồi hơi	SS304 cấp thực phẩm	Bộ trao đổi nhiệt dạng tấm	1 năm
HYL-R800	0.8	0,3-0,6	121-135	Nồi hơi	SS304 cấp thực phẩm	Bộ trao đổi nhiệt dạng tấm	1 năm
HYL-R1000	1.0	0,3-0,6	121-135	Nồi hơi	SS304 cấp thực phẩm	Bộ trao đổi nhiệt dạng tấm	1 năm
HYL-R1500	1.5	0,3-0,6	121-135	Nồi hơi	SS304 cấp thực phẩm	Bộ trao đổi nhiệt dạng tấm	1 năm
HYL-R2000	2.0	0,3-0,6	121-135	Nồi hơi	SS304 cấp thực phẩm	Bộ trao đổi nhiệt dạng tấm	1 năm

Lĩnh vực ứng dụng

Nhà máy thực phẩm đóng hộp

Tiệt trùng trái cây, rau củ, thịt, cá, hải sản (cá ngừ, thịt gà) đóng hộp đựng trong lọ thủy tinh hoặc lon thiếc, kéo dài thời gian sử dụng lên 1-2 năm.

Đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm toàn cầu (FDA, EU) dành cho sản xuất hướng tới xuất khẩu.

Nhà máy đóng gói linh hoạt

Lý tưởng cho các bữa ăn sẵn, súp, nước sốt và thức ăn cho vật nuôi trong túi linh hoạt, đảm bảo an toàn sản phẩm và thời hạn sử dụng lâu dài.

Xử lý các túi dày hoặc lớn (lên đến 10kg) với khả năng truyền nhiệt hiệu quả.

Nhà máy nước giải khát

Tiệt trùng các loại nước trái cây đóng chai, trà thảo dược, các loại đồ uống chức năng cần xử lý ở nhiệt độ cao để loại bỏ mầm bệnh.

Giữ nguyên hương vị đồ uống và giá trị dinh dưỡng đồng thời đảm bảo an toàn vi sinh.

Vận hành & An toàn

Điều khiển PLC chính xác

Hệ thống PLC tiên tiến cho phép lập trình và lưu trữ hơn 20 công thức khử trùng, với khả năng theo dõi nhiệt độ, áp suất và thời gian theo thời gian thực.

Ghi dữ liệu tự động cho phép truy xuất nguồn gốc hàng loạt để kiểm soát chất lượng.

Tính năng an toàn toàn diện

Van giảm áp, khóa an toàn và cảnh báo quá áp/quá nhiệt giúp ngăn ngừa tai nạn.

Hệ thống khóa liên động cửa: Cửa vặn lại không thể mở cho đến khi áp suất trở về mức khí quyển, bảo vệ người vận hành.

Làm mát vô trùng

Làm mát gián tiếp thông qua bộ trao đổi nhiệt dạng tấm tránh tiếp xúc trực tiếp với nước với bao bì, ngăn ngừa ô nhiễm và tiết kiệm nước.

Quá trình làm mát được kiểm soát để tránh biến dạng bao bì (ví dụ như vỡ lọ thủy tinh).

Hỗ trợ tùy chỉnh

Chúng tôi cung cấp các giải pháp phù hợp cho nhu cầu khử trùng của bạn:

Tùy chỉnh âm lượng vặn lại: 0,5m³-2,0m³ theo tiêu chuẩn, với khối lượng lớn hơn dành cho đường dây công suất cao.

Tùy chỉnh công thức: Điều chỉnh các thông số nhiệt độ, áp suất và thời gian cho các sản phẩm cụ thể (ví dụ: thực phẩm có hàm lượng axit thấp và axit cao).

Nâng cấp phụ kiện: Thêm hệ thống nạp/dỡ tự động, đồng hồ đo lưu lượng hoặc cảm biến nhiệt độ tiên tiến.

Dịch vụ OEM: Thiết kế máy tùy chỉnh, ghi nhãn thương hiệu và hướng dẫn sử dụng đa ngôn ngữ.