Nồi nấu công nghiệp hơi/gas/điện 300L

Tổng quan về sản phẩm

Nồi nấu công nghiệp — còn được gọi là Nồi chần rau củ và Nồi nấu thịt gà — là một thiết bị hạng nặng, linh hoạt được thiết kế để nấu, chần và ninh quy mô lớn trong chế biến thực phẩm. Có sẵn với dung tích 200L-600L, nó hỗ trợ nhiều phương pháp sưởi ấm (hơi nước, LPG, khí tự nhiên, điện) để thích ứng với các nguồn cung cấp năng lượng đa dạng. Được chế tạo bằng thép không gỉ SS304 cấp thực phẩm , nồi có thân hình bán cầu được đóng dấu và đánh bóng đảm bảo sưởi ấm đồng đều và dễ dàng vệ sinh. Được trang bị một máy trộn tùy chọn và thiết kế có thể nghiêng bằng thủy lực, nó cho phép xả nhanh, không có cặn, trở thành nền tảng cho các nhà máy thực phẩm, nhà chế biến thịt và nhà bếp trung tâm.

Các tính năng chính

Hệ thống sưởi đa chế độ

Hỗ trợ bốn phương án sưởi ấm (hơi nước, LPG, khí tự nhiên, điện) để lựa chọn năng lượng linh hoạt, giảm chi phí vận hành dựa trên nguồn lực địa phương.

Diện tích trao đổi nhiệt lớn và cấu trúc vỏ bọc đảm bảo tăng nhiệt độ nhanh chóng, cắt giảm 30% thời gian nấu/chần so với nồi tiêu chuẩn.

Thiết kế sản xuất hiệu quả

Máy trộn dạng cánh khuấy hoặc xoắn ốc tùy chọn đảm bảo gia nhiệt nguyên liệu đồng đều, ngăn ngừa cháy hoặc dính trong quá trình xử lý hàng loạt lớn.

Thân nồi có thể nghiêng được điều khiển bằng thủy lực có thể nghiêng tới 90°, cho phép xả hoàn toàn mà không cần cạo thủ công, tiết kiệm 20 phút mỗi mẻ.

Vệ sinh & Độ bền

Tất cả các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm đều được làm bằng thép không gỉ SS304 cấp thực phẩm, tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm quốc gia và FDA.

Khuôn dập và đánh bóng tự động giúp loại bỏ các góc chết, ngăn ngừa sự tích tụ bụi bẩn và sự phát triển của vi khuẩn.

Nhỏ gọn & Tiết kiệm năng lượng

Cấu trúc tiết kiệm không gian phù hợp với các xưởng từ nhỏ đến lớn, với diện tích nhỏ hơn 15% so với các thiết bị tương tự.

Hiệu suất nhiệt cao giúp giảm 25% mức tiêu thụ năng lượng, đồng thời kết cấu chắc chắn đảm bảo tuổi thọ sử dụng từ 8-10 năm.

Thông số kỹ thuật

Người mẫu	Kích thước (L×W×H) (mm)	Công suất (L)	Đường kính nồi trong (mm)	Phương pháp sưởi ấm	Công suất động cơ thủy lực (kw)	Tiêu thụ hơi nước (KG/H)	Vật liệu
HYL-200	1180×890×930	200	800	Gas/Hơi nước/Điện	0.75	70	SS304 cấp thực phẩm
HYL-300	1290×1000×980	300	900	Gas/Hơi nước/Điện	0.75	90	SS304 cấp thực phẩm
HYL-400	1390×1090×1030	400	1000	Gas/Hơi nước/Điện	0.75	120	SS304 cấp thực phẩm
HYL-500	1530×1190×1100	500	1100	Gas/Hơi nước/Điện	0.75	140	SS304 cấp thực phẩm
HYL-600	1590×1300×1200	600	1200	Gas/Hơi nước/Điện	0.75	150	SS304 cấp thực phẩm

Lĩnh vực ứng dụng

Nhà máy chế biến thực phẩm

Chần rau (bông cải xanh, cà rốt, rau bina) để đông lạnh, đóng hộp hoặc khử nước, bảo quản màu sắc và chất dinh dưỡng.

Nấu nước sốt, mứt, súp và thực phẩm bảo quản với số lượng lớn, đảm bảo hương vị và kết cấu đồng nhất.

Nhà máy chế biến thịt

Nấu hoặc chần thịt gà, thịt lợn, thịt bò cho các sản phẩm chế biến sẵn (xúc xích, thịt hộp, đồ nguội), loại bỏ tạp chất và mỡ thừa.

Đun sôi nước dùng và nước xốt thịt với số lượng lớn, nâng cao hiệu quả sản xuất cho các sản phẩm có nhu cầu cao.

Khách sạn & Nhà bếp Trung tâm

Nấu theo mẻ cho trường học, bệnh viện, khách sạn, giảm chi phí nhân công và đảm bảo an toàn thực phẩm cho nhóm đông người.

Chuẩn bị nguyên liệu cho các sự kiện phục vụ ăn uống, hỗ trợ lắp ráp món ăn nhanh chóng trong giờ cao điểm.

Vận hành & An toàn

Điều khiển trực quan

Bảng điều khiển kỹ thuật số cho phép điều chỉnh chính xác nhiệt độ (30-150oC), thời gian gia nhiệt và tốc độ máy trộn (nếu được trang bị).

Cảnh báo bằng hình ảnh và âm thanh thông báo cho người vận hành khi quá trình nấu/chần hoàn tất, ngăn chặn việc xử lý quá mức.

Bảo vệ an toàn

Cảm biến quá nhiệt và quá áp (để sưởi ấm bằng hơi nước) sẽ tự động tắt hệ thống trong trường hợp có bất thường.

Chân đế ba chân ổn định với các vít mở rộng giúp cố định máy, tránh bị lật khi nghiêng hoặc trộn.

Bảo trì dễ dàng

Lưỡi trộn có thể tháo rời và bề mặt nồi nhẵn giúp làm sạch nhanh chóng bằng nước và chất tẩy rửa an toàn thực phẩm.

Bảo trì thường xuyên bao gồm việc kiểm tra mức dầu thủy lực và các bộ phận làm nóng, với yêu cầu tối thiểu về chuyên môn kỹ thuật.

Hỗ trợ tùy chỉnh

Điều chỉnh thiết bị theo nhu cầu sản xuất của bạn với các tùy chọn sau:

Tùy chỉnh công suất: 200L-600L theo tiêu chuẩn, với công suất tùy chỉnh dành cho dây chuyền sản xuất chuyên dụng.

Tùy chỉnh phương pháp sưởi ấm: Tùy chọn kết hợp (ví dụ: ga+điện) hoặc chế độ sưởi đơn dựa trên cơ sở hạ tầng năng lượng của bạn.

Tùy chỉnh máy trộn: Chọn loại máy trộn, tốc độ hoặc chọn không có máy trộn cho các tác vụ chần đơn giản.

Dịch vụ OEM/ODM: Kích thước máy tùy chỉnh, logo thương hiệu và giao diện vận hành để phù hợp với quy trình làm việc của bạn.