| Tamaño: | |
|---|---|
| Material: | |
| Cantidad: | |
OEM de HYL
HUIYILAI
La olla para cocinar industrial , también conocida como olla para escaldar verduras y olla para cocinar carne de pollo, es un equipo versátil y resistente diseñado para cocinar, escaldar y cocinar a fuego lento a gran escala en el procesamiento de alimentos. Disponible en capacidades de 200L a 600L, admite múltiples métodos de calentamiento (vapor, GLP, gas natural, electricidad) para adaptarse a diversos suministros de energía. Fabricada con acero inoxidable SS304 apto para uso alimentario , la olla cuenta con un cuerpo semiesférico pulido y estampado que garantiza un calentamiento uniforme y una fácil limpieza. Equipado con un mezclador opcional y un diseño basculante hidráulico, permite una descarga rápida y sin residuos, lo que lo convierte en una piedra angular para fábricas de alimentos, procesadores de carne y cocinas centrales.
Admite cuatro opciones de calefacción (vapor, GLP, gas natural, electricidad) para una selección de energía flexible, lo que reduce los costos operativos en función de los recursos locales.
La gran área de intercambio de calor y la estructura encamisada garantizan un rápido aumento de la temperatura, lo que reduce el tiempo de cocción/blanqueado en un 30 % en comparación con las ollas estándar.
La mezcladora de paletas o espiral opcional garantiza un calentamiento uniforme de los ingredientes, evitando que se quemen o se peguen durante el procesamiento de lotes grandes.
El cuerpo de la olla basculante accionado hidráulicamente se inclina hasta 90°, lo que permite una descarga completa sin raspado manual, lo que ahorra 20 minutos por lote.
Todas las piezas que entran en contacto con los alimentos están hechas de acero inoxidable SS304 apto para uso alimentario, cumpliendo con las normas nacionales y de la FDA de higiene alimentaria.
El moldeado estampado y el pulido automático eliminan los rincones muertos, evitando la acumulación de suciedad y el crecimiento bacteriano.
La estructura que ahorra espacio se adapta a talleres pequeños y grandes y ocupa un espacio un 15 % más pequeño que equipos similares.
La alta eficiencia térmica reduce el consumo de energía en un 25 %, mientras que su construcción robusta garantiza una vida útil de 8 a 10 años.
Modelo |
Dimensión (Largo×Ancho×Alto) (mm) |
Capacidad (litros) |
Diámetro interior de la olla (mm) |
Método de calentamiento |
Potencia del motor hidráulico (kw) |
Consumo de vapor (KG/H) |
Material |
HYL-200 |
1180×890×930 |
200 |
800 |
Gas/Vapor/Electricidad |
0.75 |
70 |
SS304 de calidad alimentaria |
HYL-300 |
1290×1000×980 |
300 |
900 |
Gas/Vapor/Electricidad |
0.75 |
90 |
SS304 de calidad alimentaria |
HYL-400 |
1390×1090×1030 |
400 |
1000 |
Gas/Vapor/Electricidad |
0.75 |
120 |
SS304 de calidad alimentaria |
HYL-500 |
1530×1190×1100 |
500 |
1100 |
Gas/Vapor/Electricidad |
0.75 |
140 |
SS304 de calidad alimentaria |
HYL-600 |
1590×1300×1200 |
600 |
1200 |
Gas/Vapor/Electricidad |
0.75 |
150 |
SS304 de calidad alimentaria |
Blanquear verduras (brócoli, zanahorias, espinacas) para congelarlas, enlatarlas o deshidratarlas, preservando el color y los nutrientes.
Cocine salsas, mermeladas, sopas y alimentos en conserva en grandes cantidades, asegurando un sabor y una textura consistentes.
Cocinar o escaldar pollo, cerdo y carne de res para productos procesados (embutidos, carne enlatada, productos delicatessen), eliminando impurezas y exceso de grasa.
Cocer a fuego lento caldos de carne y adobos a granel, mejorando la eficiencia de producción de productos de alta demanda.
Cocine comidas por lotes para escuelas, hospitales u hoteles, reduciendo los costos de mano de obra y garantizando la seguridad alimentaria para grupos grandes.
Preparación de ingredientes para eventos de catering, permitiendo un rápido montaje de platos durante las horas pico.
El panel de control digital permite un ajuste preciso de la temperatura (30-150 ℃), el tiempo de calentamiento y la velocidad del mezclador (si está equipado).
Las alertas visuales y sonoras notifican a los operadores cuando se completa la cocción/escaldado, lo que evita el procesamiento excesivo.
Los sensores de sobretemperatura y sobrepresión (para calentamiento con vapor) apagan automáticamente el sistema en caso de anomalías.
El soporte estable de tres patas con tornillos de expansión asegura la máquina y evita que se vuelque al inclinarla o mezclarla.
Las cuchillas desmontables de la batidora y la superficie lisa de la olla permiten una limpieza rápida con agua y detergentes aptos para alimentos.
El mantenimiento regular implica verificar los niveles de aceite hidráulico y los elementos calefactores, y se requiere una experiencia técnica mínima.
Adapte el equipo a sus necesidades de producción con estas opciones:
Personalización de capacidad: 200L-600L como estándar, con capacidades personalizadas disponibles para líneas de producción especializadas.
Personalización del método de calefacción: opciones híbridas (por ejemplo, gas + electricidad) o modo de calefacción único según su infraestructura energética.
Personalización de la batidora: elija el tipo de batidora y la velocidad u opte por no usar batidora para tareas sencillas de escaldado.
Servicios OEM/ODM: dimensiones de máquina personalizadas, logotipos de marca e interfaces operativas que se adaptan a su flujo de trabajo.
