| اندازه: | |
|---|---|
| جنس: | |
| تعداد: | |
HYL OEM
HUIYILAI
دیگ پخت و پز صنعتی - همچنین به عنوان دیگ بلانچ سبزیجات و دیگ پخت گوشت مرغ شناخته می شود - یک تجهیزات همه کاره و سنگین است که برای پخت و پز در مقیاس بزرگ، بلانچ کردن و جوشیدن در فرآوری مواد غذایی طراحی شده است. در ظرفیت های 200L-600L موجود است و از چندین روش گرمایش (بخار، LPG، گاز طبیعی، برق) برای انطباق با منابع انرژی متنوع پشتیبانی می کند. این دیگ که با فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی SS304 ساخته شده است ، دارای بدنه نیمکره ای مهر و موم شده و صیقلی است که گرمایش یکنواخت و تمیز کردن آسان را تضمین می کند. مجهز به میکسر اختیاری و طراحی هیدرولیک قابل سرکش، تخلیه سریع و بدون باقیمانده را امکان پذیر می کند و آن را به سنگ بنای کارخانه های مواد غذایی، پردازشگرهای گوشت و آشپزخانه های مرکزی تبدیل می کند.
پشتیبانی از چهار گزینه گرمایش (بخار، LPG، گاز طبیعی، برق) برای انتخاب انرژی انعطاف پذیر، کاهش هزینه های عملیاتی بر اساس منابع محلی.
منطقه بزرگ تبادل حرارتی و ساختار روکش دار افزایش سریع دما را تضمین می کند و زمان پخت و پز / بلانچ را تا 30 درصد در مقایسه با قابلمه های استاندارد کاهش می دهد.
پارویی یا میکسر مارپیچی اختیاری حرارت یکنواخت مواد را تضمین میکند و از سوختن یا چسبیدن در طول پردازش دستهای بزرگ جلوگیری میکند.
بدنه دیگ قابل سرکش هیدرولیک تا 90 درجه کج می شود و تخلیه کامل را بدون خراش دستی امکان پذیر می کند و در هر دسته 20 دقیقه صرفه جویی می کند.
تمام قطعات در تماس با غذا از فولاد ضد زنگ SS304 ساخته شده اند که مطابق با استانداردهای بهداشت مواد غذایی FDA و ملی است.
قالب گیری مهر و پرداخت خودکار گوشه های مرده را از بین می برد و از تجمع کثیفی و رشد باکتری ها جلوگیری می کند.
ساختار صرفه جویی در فضا مناسب کارگاه های کوچک تا بزرگ است، با ردپایی 15 درصد کوچکتر از تجهیزات مشابه.
راندمان حرارتی بالا مصرف انرژی را تا 25 درصد کاهش می دهد، در حالی که ساختار قوی عمر مفید 8 تا 10 سال را تضمین می کند.
مدل |
ابعاد (L×W×H) (mm) |
ظرفیت (L) |
قطر گلدان داخلی (میلی متر) |
روش گرمایش |
قدرت موتور هیدرولیک (کیلووات) |
مصرف بخار (KG/H) |
مواد |
HYL-200 |
1180×890×930 |
200 |
800 |
گاز/بخار/برق |
0.75 |
70 |
SS304 درجه غذایی |
HYL-300 |
1290×1000×980 |
300 |
900 |
گاز/بخار/برق |
0.75 |
90 |
SS304 درجه غذایی |
HYL-400 |
1390×1090×1030 |
400 |
1000 |
گاز/بخار/برق |
0.75 |
120 |
SS304 درجه غذایی |
HYL-500 |
1530×1190×1100 |
500 |
1100 |
گاز/بخار/برق |
0.75 |
140 |
SS304 درجه غذایی |
HYL-600 |
1590×1300×1200 |
600 |
1200 |
گاز/بخار/برق |
0.75 |
150 |
SS304 درجه غذایی |
بلانچ کردن سبزیجات (کلم بروکلی، هویج، اسفناج) برای انجماد، کنسرو کردن، یا آبگیری، حفظ رنگ و مواد مغذی.
پختن سسها، مرباها، سوپها و غذاهای کنسرو شده در دستههای بزرگ که طعم و بافت ثابتی را تضمین میکند.
پختن یا بلانچ کردن مرغ، گوشت خوک و گاو برای محصولات فرآوری شده (سوسیس، کنسرو گوشت، اقلام اغذیه فروشی)، حذف ناخالصی ها و چربی اضافی.
جوشاندن آبگوشت و مارینادها به صورت فله، کارایی تولید را برای محصولات با تقاضای بالا بهبود می بخشد.
غذاهای دسته جمعی برای مدارس، بیمارستان ها یا هتل ها، کاهش هزینه های نیروی کار و تضمین ایمنی غذا برای گروه های بزرگ.
آماده سازی مواد لازم برای رویدادهای پذیرایی، امکان مونتاژ سریع ظروف در ساعات اوج مصرف.
پانل کنترل دیجیتال امکان تنظیم دقیق دما (30-150 درجه سانتیگراد)، زمان گرم کردن و سرعت میکسر (در صورت مجهز بودن) را فراهم می کند.
هشدارهای بصری و صوتی به اپراتورها اطلاع می دهد که پخت و پز / بلانچ کامل شود و از پردازش بیش از حد جلوگیری می کند.
سنسورهای بیش از حد دما و فشار بیش از حد (برای گرمایش بخار) به طور خودکار سیستم را در صورت بروز ناهنجاری خاموش می کنند.
پایه سه پایه پایدار با پیچ های انبساط دستگاه را محکم می کند و از واژگونی در هنگام کج شدن یا اختلاط جلوگیری می کند.
تیغه های همزن قابل جدا شدن و سطح صاف قابلمه امکان تمیز کردن سریع با آب و مواد شوینده ایمن برای مواد غذایی را فراهم می کند.
تعمیر و نگهداری منظم شامل بررسی سطوح روغن هیدرولیک و عناصر گرمایشی با حداقل تخصص فنی مورد نیاز است.
با این گزینه ها تجهیزات را مطابق با نیازهای تولید خود تنظیم کنید:
سفارشی سازی ظرفیت: 200L-600L به عنوان استاندارد، با ظرفیت های سفارشی موجود برای خطوط تولید تخصصی.
سفارشیسازی روش گرمایش: گزینههای ترکیبی (به عنوان مثال، گاز + برق) یا حالت گرمایش تک بر اساس زیرساخت انرژی شما.
سفارشی سازی میکسر: نوع میکسر، سرعت را انتخاب کنید یا برای کارهای ساده بلانچ کردن، بدون میکسر را انتخاب کنید.
خدمات OEM/ODM: ابعاد ماشین سفارشی، آرم های برند و رابط های عملیاتی برای مطابقت با گردش کار شما.
