300L höyry-/kaasu-/sähköinen teollinen keittoastia

Tuotteen yleiskatsaus

Industrial Cooking Pot – joka tunnetaan myös nimellä Vegetable Blanching Pot ja Chicken Meat Cooking Pot – on monipuolinen, raskaaseen käyttöön tarkoitettu laite, joka on suunniteltu laajamittaiseen ruoanlaittoon, valkaisuun ja haudutukseen elintarvikkeiden jalostuksessa. Saatavana 200L-600L:n tilavuudella, se tukee useita lämmitysmenetelmiä (höyry, nestekaasu, maakaasu, sähkö) mukautuakseen erilaisiin energialähteisiin. valmistettu Ruostumattomasta ruostumattomasta teräksestä SS304 kattila on leimattu, kiillotettu puolipallon muotoinen runko, joka takaa tasaisen lämmityksen ja helpon puhdistuksen. Se on varustettu valinnaisella sekoittimella ja hydraulisella kippaavalla rakenteella, mikä mahdollistaa nopean, jäämättömyyden purkamisen, mikä tekee siitä kulmakiven elintarviketehtaille, lihanjalostajille ja keskuskeittiöille.

Tärkeimmät ominaisuudet

Monitoiminen lämmitysjärjestelmä

Tukee neljää lämmitysvaihtoehtoa (höyry, nestekaasu, maakaasu, sähkö) joustavaan energianvalintaan, mikä vähentää käyttökustannuksia paikallisten resurssien perusteella.

Suuri lämmönvaihtoalue ja vaipallinen rakenne takaavat nopean lämpötilan nousun, lyhentäen kypsennys-/valkaisuaikaa 30 % tavallisiin kattiloihin verrattuna.

Tehokas tuotantosuunnittelu

Valinnainen mela- tai kierresekoitin varmistaa ainesosien tasaisen kuumenemisen, mikä estää palamisen tai tarttumisen suuren erän käsittelyn aikana.

Hydraulisesti ohjattava, kallistettava kattilan runko kallistuu jopa 90°, mikä mahdollistaa täydellisen purkamisen ilman manuaalista kaapimista, mikä säästää 20 minuuttia erää kohden.

Hygienia ja kestävyys

Kaikki elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat osat on valmistettu elintarvikelaatuisesta SS304 ruostumattomasta teräksestä FDA:n ja kansallisten elintarvikehygieniastandardien mukaisesti.

Leimattu muotti ja automaattinen kiillotus poistavat kuolleet kulmat ja estävät lian kertymisen ja bakteerien kasvun.

Kompakti ja energiaa säästävä

Tilaa säästävä rakenne sopii pieniin ja suuriin työpajoihin, ja sen jalanjälki on 15 % pienempi kuin vastaavilla laitteilla.

Korkea lämpötehokkuus vähentää energiankulutusta 25 %, kun taas vankka rakenne takaa 8-10 vuoden käyttöiän.

Tekniset tiedot

Malli	Mitat (P × L × K) (mm)	Kapasiteetti (L)	Astian sisähalkaisija (mm)	Lämmitysmenetelmä	Hydraulimoottorin teho (kw)	Höyrynkulutus (KG/H)	Materiaali
HYL-200	1180×890×930	200	800	Kaasu/höyry/sähkö	0.75	70	Elintarvikelaatuinen SS304
HYL-300	1290×1000×980	300	900	Kaasu/höyry/sähkö	0.75	90	Elintarvikelaatuinen SS304
HYL-400	1390×1090×1030	400	1000	Kaasu/höyry/sähkö	0.75	120	Elintarvikelaatuinen SS304
HYL-500	1530×1190×1100	500	1100	Kaasu/höyry/sähkö	0.75	140	Elintarvikelaatuinen SS304
HYL-600	1590×1300×1200	600	1200	Kaasu/höyry/sähkö	0.75	150	Elintarvikelaatuinen SS304

Sovellusalueet

Elintarvikkeiden jalostustehtaita

Vihannesten (parsakaali, porkkana, pinaatti) valkaisu pakastamiseen, purkitukseen tai kuivatukseen, värin ja ravintoaineiden säilyttämiseen.

Kastikkeiden, hillojen, keittojen ja säilöntäruokien valmistaminen suurissa erissä varmistaen tasaisen maun ja koostumuksen.

Lihanjalostuslaitokset

Kanan, sian ja naudanlihan kypsennys tai valkaisu jalostetuille tuotteille (makkarat, säilykkeet, herkut), epäpuhtauksien ja ylimääräisen rasvan poistaminen.

Lihaliemen ja marinaattien hauduttaminen irtotavarana, mikä parantaa korkean kysynnän tuotteiden tuotannon tehokkuutta.

Keskuskeittiöt ja hotellit

Erävalmisteiset ateriat kouluihin, sairaaloihin tai hotelleihin, mikä vähentää työvoimakustannuksia ja varmistaa elintarviketurvallisuuden suurille ryhmille.

Ainesosien valmistaminen catering-tilaisuuksiin mahdollistaen ruokien nopean kokoamisen ruuhka-aikoina.

Käyttö ja turvallisuus

Intuitiivinen ohjaus

Digitaalinen ohjauspaneeli mahdollistaa lämpötilan (30-150 ℃), lämmitysajan ja sekoittimen nopeuden (jos varusteena) tarkan säätämisen.

Visuaaliset ja äänihälytykset ilmoittavat käyttäjille, kun kypsennys/valkaisu on valmis, mikä estää liiallisen käsittelyn.

Turvallisuussuojat

Ylilämpötila- ja ylipaineanturit (höyrykuumennukseen) sammuttavat järjestelmän automaattisesti, jos havaitaan poikkeavuuksia.

Vakaa kolmijalkainen jalusta laajennusruuveilla varmistaa koneen estäen kaatumisen kallistuksen tai sekoittamisen aikana.

Helppo huolto

Irrotettavat sekoittimen terät ja sileä kattilan pinta mahdollistavat nopean puhdistuksen vedellä ja elintarvikekelpoisilla pesuaineilla.

Säännöllinen huolto sisältää hydrauliöljyn tasojen ja lämmityselementtien tarkastuksen ilman, että vaaditaan vain vähän teknistä asiantuntemusta.

Räätälöintituki

Räätälöi laitteet tuotantotarpeidesi mukaan seuraavilla vaihtoehdoilla:

Kapasiteetin räätälöinti: 200L-600L vakiona, räätälöityjä kapasiteettia saatavilla erikoistuneille tuotantolinjoille.

Lämmitystavan mukauttaminen: Hybridivaihtoehdot (esim. kaasu+sähkö) tai yksi lämmitystila energiainfrastruktuurisi mukaan.

Sekoittimen mukauttaminen: Valitse sekoittimen tyyppi, nopeus tai valitse ilman sekoitinta yksinkertaisiin valkaisutehtäviin.

OEM/ODM-palvelut: Mukautetut koneen mitat, tuotemerkkilogot ja käyttöliittymät työnkulkuun sopivaksi.