Panci Masak Industri Uap/Gas/Listrik 300L

Ikhtisar Produk

Panci Masak Industri —juga dikenal sebagai Panci Rebus Sayuran dan Panci Masak Daging Ayam —adalah peralatan serbaguna dan tugas berat yang dirancang untuk memasak, merebus, dan merebus dalam skala besar dalam pemrosesan makanan. Tersedia dalam kapasitas 200L-600L, produk ini mendukung berbagai metode pemanasan (uap, LPG, gas alam, listrik) untuk beradaptasi dengan beragam pasokan energi. Dibuat dengan baja tahan karat SS304 food grade , panci ini memiliki badan setengah bola yang dipoles dan dicap untuk memastikan pemanasan seragam dan pembersihan mudah. Dilengkapi dengan mixer opsional dan desain tippable hidrolik, alat ini memungkinkan pemakaian yang cepat dan bebas residu, menjadikannya landasan bagi pabrik makanan, pengolah daging, dan dapur pusat.

Fitur Utama

Sistem Pemanas Multi-Mode

Mendukung empat opsi pemanasan (uap, LPG, gas alam, listrik) untuk pemilihan energi yang fleksibel, mengurangi biaya operasional berdasarkan sumber daya lokal.

Area pertukaran panas yang besar dan struktur berjaket memastikan kenaikan suhu yang cepat, memotong waktu memasak/blansing sebesar 30% dibandingkan dengan panci standar.

Desain Produksi yang Efisien

Mixer dayung atau spiral opsional memastikan pemanasan bahan seragam, mencegah gosong atau lengket selama pemrosesan dalam jumlah besar.

Badan panci yang dapat dimiringkan dengan penggerak hidraulik dapat dimiringkan hingga 90°, memungkinkan pemakaian sepenuhnya tanpa pengikisan manual, menghemat 20 menit per batch.

Kebersihan & Daya Tahan

Semua bagian yang bersentuhan dengan makanan terbuat dari baja tahan karat SS304 food grade, mematuhi standar kebersihan makanan FDA dan nasional.

Cetakan yang dicap dan pemolesan otomatis menghilangkan sudut mati, mencegah penumpukan kotoran dan pertumbuhan bakteri.

Kompak & Hemat Energi

Struktur hemat ruang cocok untuk bengkel kecil hingga besar, dengan ukuran 15% lebih kecil dibandingkan peralatan serupa.

Efisiensi termal yang tinggi mengurangi konsumsi energi sebesar 25%, sementara bentuk yang kokoh menjamin masa pakai 8-10 tahun.

Spesifikasi Teknis

Model	Dimensi (P×L×T) (mm)	Kapasitas (L)	Diameter Panci Bagian Dalam (mm)	Metode Pemanasan	Tenaga Motor Hidrolik (kw)	Konsumsi Uap (KG/Jam)	Bahan
HIL-200	1180×890×930	200	800	Gas/Uap/Listrik	0.75	70	SS304 kelas makanan
HIL-300	1290×1000×980	300	900	Gas/Uap/Listrik	0.75	90	SS304 kelas makanan
HIL-400	1390×1090×1030	400	1000	Gas/Uap/Listrik	0.75	120	SS304 kelas makanan
HIL-500	1530×1190×1100	500	1100	Gas/Uap/Listrik	0.75	140	SS304 kelas makanan
HIL-600	1590×1300×1200	600	1200	Gas/Uap/Listrik	0.75	150	SS304 kelas makanan

Area Aplikasi

Pabrik Pengolahan Makanan

Merebus sayuran (brokoli, wortel, bayam) untuk pembekuan, pengalengan, atau dehidrasi, menjaga warna dan nutrisi.

Memasak saus, selai, sup, dan makanan yang diawetkan dalam jumlah besar, memastikan rasa dan tekstur yang konsisten.

Pabrik Pengolahan Daging

Memasak atau merebus ayam, daging babi, dan daging sapi untuk produk olahan (sosis, daging kaleng, makanan deli), menghilangkan kotoran dan lemak berlebih.

Mendidihkan kaldu daging dan bumbu marinasi dalam jumlah besar, meningkatkan efisiensi produksi untuk produk dengan permintaan tinggi.

Dapur & Hotel Pusat

Memasak makanan dalam jumlah banyak untuk sekolah, rumah sakit, atau hotel, mengurangi biaya tenaga kerja dan memastikan keamanan pangan untuk kelompok besar.

Mempersiapkan bahan-bahan untuk acara katering, memungkinkan perakitan hidangan dengan cepat selama jam sibuk.

Operasi & Keamanan

Kontrol Intuitif

Panel kontrol digital memungkinkan penyesuaian suhu yang tepat (30-150℃), waktu pemanasan, dan kecepatan mixer (jika dilengkapi).

Peringatan visual dan audio memberi tahu operator ketika pemasakan/blansing telah selesai, sehingga mencegah pemrosesan berlebihan.

Perlindungan Keamanan

Sensor suhu berlebih dan tekanan berlebih (untuk pemanasan uap) secara otomatis mematikan sistem jika terjadi kelainan.

Dudukan berkaki tiga yang stabil dengan sekrup ekspansi mengamankan mesin, mencegah terjungkal saat dimiringkan atau dicampur.

Perawatan Mudah

Bilah mixer yang dapat dilepas dan permukaan panci yang halus memungkinkan pembersihan cepat dengan air dan deterjen yang aman untuk makanan.

Perawatan rutin mencakup pemeriksaan level oli hidrolik dan elemen pemanas, dengan keahlian teknis minimal yang diperlukan.

Dukungan Kustomisasi

Sesuaikan peralatan dengan kebutuhan produksi Anda dengan opsi berikut:

Kustomisasi kapasitas: 200L-600L sebagai standar, dengan kapasitas khusus tersedia untuk jalur produksi khusus.

Penyesuaian metode pemanasan: Opsi hibrid (misalnya gas+listrik) atau mode pemanasan tunggal berdasarkan infrastruktur energi Anda.

Kustomisasi mixer: Pilih jenis mixer, kecepatan, atau pilih tanpa mixer untuk tugas blansing sederhana.

Layanan OEM/ODM: Dimensi mesin khusus, logo merek, dan antarmuka operasional agar sesuai dengan alur kerja Anda.