300L ånga/gas/elektrisk industriell kokgryta

Produktöversikt

The Industrial Cooking Pot — även känd som Vegetable Blanching Pot and Chicken Meat Cooking Pot — är en mångsidig, kraftig utrustning designad för storskalig matlagning, blanchering och sjudning i livsmedelsbearbetning. Tillgänglig i 200L-600L kapacitet, stöder den flera uppvärmningsmetoder (ånga, gasol, naturgas, elektricitet) för att anpassa sig till olika energiförsörjning. är tillverkad av livsmedelsklassat SS304 rostfritt stål och har en stansad, polerad halvklotformad kropp som säkerställer jämn uppvärmning och enkel rengöring. Krukan Utrustad med en valfri mixer och hydraulisk tippbar design möjliggör den snabb, restfri tömning, vilket gör den till en hörnsten för livsmedelsfabriker, köttberedare och centralkök.

Nyckelfunktioner

Multi-Mode Värmesystem

Stöder fyra uppvärmningsalternativ (ånga, gasol, naturgas, el) för flexibelt energival, vilket minskar driftskostnaderna baserat på lokala resurser.

Stor värmeväxlingsyta och mantlad struktur säkerställer snabb temperaturhöjning, vilket minskar tillagnings-/blancheringstiden med 30 % jämfört med standardgrytor.

Effektiv produktionsdesign

Valfri paddel- eller spiralblandare säkerställer enhetlig uppvärmning av ingredienserna, vilket förhindrar att de bränns eller klibbar vid stora partier.

Hydrauliskt driven tippbar kruka lutar upp till 90°, vilket möjliggör fullständig urladdning utan manuell skrapning, vilket sparar 20 minuter per sats.

Hygien & hållbarhet

Alla delar som kommer i kontakt med livsmedel är gjorda av livsmedelsklassat SS304 rostfritt stål, som uppfyller FDA och nationella standarder för livsmedelshygien.

Stämplad formning och automatisk polering eliminerar döda hörn, förhindrar ansamling av smuts och bakterietillväxt.

Kompakt & energibesparande

Utrymmesbesparande struktur passar små till stora verkstäder, med ett fotavtryck som är 15 % mindre än liknande utrustning.

Hög termisk verkningsgrad minskar energiförbrukningen med 25 %, medan den robusta konstruktionen säkerställer en livslängd på 8-10 år.

Tekniska specifikationer

Modell	Mått (L×B×H) (mm)	Kapacitet (L)	Innerkärlsdiameter (mm)	Uppvärmningsmetod	Hydraulmotoreffekt (kw)	Ångförbrukning (KG/H)	Material
HYL-200	1180×890×930	200	800	Gas/ånga/el	0.75	70	Livsmedelsklassad SS304
HYL-300	1290×1000×980	300	900	Gas/ånga/el	0.75	90	Livsmedelsklassad SS304
HYL-400	1390×1090×1030	400	1000	Gas/ånga/el	0.75	120	Livsmedelsklassad SS304
HYL-500	1530×1190×1100	500	1100	Gas/ånga/el	0.75	140	Livsmedelsklassad SS304
HYL-600	1590×1300×1200	600	1200	Gas/ånga/el	0.75	150	Livsmedelsklassad SS304

Användningsområden

Livsmedelsbearbetningsfabriker

Blanchera grönsaker (broccoli, morötter, spenat) för frysning, konservering eller uttorkning, för att bevara färg och näringsämnen.

Tillagning av såser, sylt, soppor och konserverad mat i stora omgångar, vilket säkerställer konsekvent smak och konsistens.

Köttbearbetningsanläggningar

Tillagning eller blanchering av kyckling, fläsk och nötkött för bearbetade produkter (korv, konserverat kött, delikatessartiklar), ta bort orenheter och överflödigt fett.

Sjud köttbuljonger och marinader i bulk, förbättrar produktionseffektiviteten för produkter med hög efterfrågan.

Centrala kök och hotell

Laga mat i grupp för skolor, sjukhus eller hotell, vilket minskar arbetskostnaderna och säkerställer livsmedelssäkerhet för stora grupper.

Förbereda ingredienser för cateringevenemang, vilket möjliggör snabb montering av rätter under rusningstid.

Drift & Säkerhet

Intuitiv kontroll

Digital kontrollpanel tillåter exakt justering av temperatur (30-150 ℃), uppvärmningstid och mixerhastighet (om sådan finns).

Visuella och ljudvarningar meddelar operatörerna när tillagningen/blancheringen är klar, vilket förhindrar överbearbetning.

Säkerhetsskydd

Övertemperatur- och övertryckssensorer (för ånguppvärmning) stänger automatiskt av systemet vid avvikelser.

Stabilt trebent stativ med expansionsskruvar säkrar maskinen och förhindrar tippning under lutning eller blandning.

Enkelt underhåll

Avtagbara blandarblad och slät grytyta möjliggör snabb rengöring med vatten och livsmedelssäkra rengöringsmedel.

Regelbundet underhåll innebär kontroll av hydrauloljenivåer och värmeelement, med minimal teknisk expertis som krävs.

Support för anpassning

Skräddarsy utrustningen efter dina produktionsbehov med dessa alternativ:

Kapacitetsanpassning: 200L-600L som standard, med anpassade kapaciteter tillgängliga för specialiserade produktionslinjer.

Anpassning av uppvärmningsmetod: Hybridalternativ (t.ex. gas+elektriskt) eller enkeluppvärmningsläge baserat på din energiinfrastruktur.

Mixeranpassning: Välj mixertyp, hastighet eller välj ingen mixer för enkla blancheringsuppgifter.

OEM/ODM-tjänster: Anpassade maskindimensioner, märkeslogotyper och operativa gränssnitt för att matcha ditt arbetsflöde.