| الحجم: | |
|---|---|
| المادة: | |
| الكمية: | |
هايل تصنيع المعدات الأصلية
هوييلاي
وعاء الطبخ الصناعي - المعروف أيضًا باسم وعاء سلق الخضار ووعاء طهي لحم الدجاج - عبارة عن معدات متعددة الاستخدامات وشديدة التحمل مصممة للطهي على نطاق واسع، والسلق، والطهي على نار خفيفة في معالجة الطعام. متوفر بسعات 200 لتر - 600 لتر، وهو يدعم طرق تسخين متعددة (البخار، غاز البترول المسال، الغاز الطبيعي، الكهرباء) للتكيف مع إمدادات الطاقة المتنوعة. الوعاء مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SS304 الآمن غذائيًا ، ويتميز بجسم نصف كروي مختوم ومصقول يضمن تسخينًا موحدًا وسهولة التنظيف. مزود بخلاط اختياري وتصميم هيدروليكي قابل للقلب، فهو يتيح تفريغًا سريعًا وخاليًا من المخلفات، مما يجعله حجر الزاوية لمصانع الأغذية، ومعالجات اللحوم، والمطابخ المركزية.
يدعم أربعة خيارات للتدفئة (البخار، غاز البترول المسال، الغاز الطبيعي، الكهرباء) لاختيار الطاقة بشكل مرن، مما يقلل تكاليف التشغيل بناءً على الموارد المحلية.
تضمن منطقة التبادل الحراري الكبيرة والهيكل المغلف ارتفاعًا سريعًا في درجة الحرارة، مما يقلل وقت الطهي/السلق بنسبة 30% مقارنة بالأواني القياسية.
يضمن المجداف الاختياري أو الخلاط الحلزوني تسخينًا موحدًا للمكونات، مما يمنع الاحتراق أو الالتصاق أثناء معالجة الدفعات الكبيرة.
يميل جسم الوعاء القابل للقلب الذي يتم تشغيله هيدروليكيًا حتى 90 درجة، مما يتيح التفريغ الكامل دون كشط يدوي، مما يوفر 20 دقيقة لكل دفعة.
جميع الأجزاء الملامسة للأغذية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SS304 الآمن غذائيًا، بما يتوافق مع معايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ومعايير الصحة الغذائية الوطنية.
يعمل القالب المختوم والتلميع التلقائي على التخلص من الزوايا الميتة، مما يمنع تراكم الأوساخ ونمو البكتيريا.
هيكل موفر للمساحة يناسب ورش العمل الصغيرة والكبيرة، مع مساحة أصغر بنسبة 15% من المعدات المماثلة.
تعمل الكفاءة الحرارية العالية على تقليل استهلاك الطاقة بنسبة 25%، بينما يضمن التصميم القوي عمر خدمة يتراوح من 8 إلى 10 سنوات.
نموذج |
البعد (الطول×العرض×الارتفاع) (مم) |
السعة (لتر) |
قطر الوعاء الداخلي (مم) |
طريقة التدفئة |
قوة المحرك الهيدروليكي (كيلوواط) |
استهلاك البخار (كجم/ساعة) |
مادة |
HYL-200 |
1180×890×930 |
200 |
800 |
الغاز / البخار / الكهرباء |
0.75 |
70 |
الغذاء الصف SS304 |
HYL-300 |
1290×1000×980 |
300 |
900 |
الغاز / البخار / الكهرباء |
0.75 |
90 |
الغذاء الصف SS304 |
HYL-400 |
1390×1090×1030 |
400 |
1000 |
الغاز / البخار / الكهرباء |
0.75 |
120 |
الغذاء الصف SS304 |
HYL-500 |
1530×1190×1100 |
500 |
1100 |
الغاز / البخار / الكهرباء |
0.75 |
140 |
الغذاء الصف SS304 |
HYL-600 |
1590×1300×1200 |
600 |
1200 |
الغاز / البخار / الكهرباء |
0.75 |
150 |
الغذاء الصف SS304 |
سلق الخضار (البروكلي، الجزر، السبانخ) لتجميدها أو تعليبها أو تجفيفها، مع الحفاظ على اللون والمواد المغذية.
طهي الصلصات والمربيات والشوربات والأطعمة المحفوظة بكميات كبيرة، مما يضمن تناسق المذاق والملمس.
طهي أو سلق الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر للمنتجات المصنعة (النقانق واللحوم المعلبة والأطعمة الجاهزة)، وإزالة الشوائب والدهون الزائدة.
غلي مرق اللحوم والمخللات بكميات كبيرة، مما يحسن كفاءة الإنتاج للمنتجات ذات الطلب العالي.
وجبات طهي دفعة واحدة للمدارس أو المستشفيات أو الفنادق، مما يقلل من تكاليف العمالة ويضمن سلامة الغذاء للمجموعات الكبيرة.
إعداد المكونات اللازمة لمناسبات تقديم الطعام، مما يتيح تجميع الأطباق بسرعة خلال ساعات الذروة.
تتيح لوحة التحكم الرقمية إمكانية الضبط الدقيق لدرجة الحرارة (30-150 درجة مئوية)، ووقت التسخين، وسرعة الخلاط (إذا كانت السيارة مجهزة بذلك).
تعمل التنبيهات المرئية والصوتية على تنبيه المشغلين عند اكتمال الطهي/السلق، مما يمنع الإفراط في المعالجة.
تقوم أجهزة استشعار درجة الحرارة الزائدة والضغط الزائد (لتسخين البخار) بإيقاف النظام تلقائيًا في حالة حدوث خلل.
حامل ثابت ثلاثي الأرجل مزود بمسامير توسيع لتأمين الماكينة، مما يمنع الانقلاب أثناء الإمالة أو الخلط.
تتيح شفرات الخلاط القابلة للفصل وسطح الوعاء الأملس إمكانية التنظيف السريع باستخدام الماء والمنظفات الآمنة للطعام.
تتضمن الصيانة الدورية فحص مستويات الزيت الهيدروليكي وعناصر التسخين، مع الحد الأدنى من الخبرة الفنية المطلوبة.
قم بتخصيص المعدات بما يتناسب مع احتياجات الإنتاج الخاصة بك باستخدام هذه الخيارات:
تخصيص السعة: 200 لتر - 600 لتر بشكل قياسي، مع قدرات مخصصة متاحة لخطوط الإنتاج المتخصصة.
تخصيص طريقة التدفئة: خيارات هجينة (على سبيل المثال، غاز+كهرباء) أو وضع تسخين فردي يعتمد على البنية التحتية للطاقة لديك.
تخصيص الخلاط: اختر نوع الخلاط أو سرعته أو اختر عدم وجود خلاط لمهام السلق البسيطة.
خدمات OEM/ODM: أبعاد الماكينة المخصصة وشعارات العلامة التجارية والواجهات التشغيلية لتتناسب مع سير عملك.
