300L damp/gas/elektrisk industrikogegryde

Produktoversigt

Den industrielle kogegryde - også kendt som grøntsagsblancheringspot og kyllingekødgryde - er et alsidigt, kraftigt udstyr designet til storstilet madlavning, blanchering og simring i fødevareforarbejdning. Tilgængelig i 200L-600L kapaciteter, den understøtter flere opvarmningsmetoder (damp, LPG, naturgas, elektricitet) for at tilpasse sig forskellige energiforsyninger. er lavet af fødevaregodkendt SS304 rustfrit stål og har en stemplet, poleret halvkugleformet krop, der sikrer ensartet opvarmning og nem rengøring. Gryden Udstyret med en valgfri mixer og hydraulisk vipbar design muliggør den hurtig, restfri udtømning, hvilket gør den til en hjørnesten for fødevarefabrikker, kødforarbejdere og centrale køkkener.

Nøglefunktioner

Multi-Mode varmesystem

Understøtter fire opvarmningsmuligheder (damp, LPG, naturgas, elektricitet) til fleksibelt energivalg, hvilket reducerer driftsomkostningerne baseret på lokale ressourcer.

Stort varmeudvekslingsområde og kappestruktur sikrer hurtig temperaturstigning, hvilket reducerer tilberednings-/blancheringstiden med 30 % sammenlignet med standardgryder.

Effektivt produktionsdesign

Valgfri skovl- eller spiralblander sikrer ensartet opvarmning af ingredienserne, hvilket forhindrer forbrænding eller fastklæbning under forarbejdning af store partier.

Hydraulisk drevet vipbart grydehus kan vippes op til 90°, hvilket muliggør fuldstændig udtømning uden manuel skrabning, hvilket sparer 20 minutter pr. batch.

Hygiejne og holdbarhed

Alle dele, der kommer i kontakt med fødevarer, er lavet af fødevaregodkendt SS304 rustfrit stål, der overholder FDA og nationale fødevarehygiejnestandarder.

Stemplet støbning og automatisk polering eliminerer døde hjørner og forhindrer ophobning af snavs og bakterievækst.

Kompakt og energibesparende

Pladsbesparende struktur passer til små til store værksteder, med et fodaftryk, der er 15 % mindre end tilsvarende udstyr.

Høj termisk effektivitet reducerer energiforbruget med 25 %, mens den robuste opbygning sikrer en levetid på 8-10 år.

Tekniske specifikationer

Model	Dimension (L×B×H) (mm)	Kapacitet (L)	Indvendig grydediameter (mm)	Opvarmningsmetode	Hydraulikmotoreffekt (kw)	Dampforbrug (KG/H)	Materiale
HYL-200	1180×890×930	200	800	Gas/damp/elektricitet	0.75	70	Fødevaregodkendt SS304
HYL-300	1290×1000×980	300	900	Gas/damp/elektricitet	0.75	90	Fødevaregodkendt SS304
HYL-400	1390×1090×1030	400	1000	Gas/damp/elektricitet	0.75	120	Fødevaregodkendt SS304
HYL-500	1530×1190×1100	500	1100	Gas/damp/elektricitet	0.75	140	Fødevaregodkendt SS304
HYL-600	1590×1300×1200	600	1200	Gas/damp/elektricitet	0.75	150	Fødevaregodkendt SS304

Anvendelsesområder

Fødevareforarbejdningsfabrikker

Blanchering af grøntsager (broccoli, gulerødder, spinat) til frysning, konservering eller dehydrering, bevaring af farve og næringsstoffer.

Tilberedning af saucer, syltetøj, supper og konserverede fødevarer i store partier, hvilket sikrer ensartet smag og tekstur.

Kødforarbejdningsanlæg

Tilberedning eller blanchering af kylling, svinekød og oksekød til forarbejdede produkter (pølser, dåsekød, delikatesser), fjernelse af urenheder og overskydende fedt.

Simrende kødbouillon og marinader i løs vægt, hvilket forbedrer produktionseffektiviteten for produkter med høj efterspørgsel.

Centrale køkkener og hoteller

Batch-tilberedning af måltider til skoler, hospitaler eller hoteller, hvilket reducerer lønomkostningerne og sikrer fødevaresikkerhed for store grupper.

Tilberedning af ingredienser til cateringarrangementer, hvilket muliggør hurtig samling af retter i myldretiden.

Drift & Sikkerhed

Intuitiv kontrol

Digitalt kontrolpanel tillader præcis justering af temperatur (30-150 ℃), opvarmningstid og mixerhastighed (hvis monteret).

Visuelle og lydadvarsler giver operatørerne besked, når tilberedningen/blancheringen er færdig, hvilket forhindrer overbehandling.

Sikkerhedsbeskyttelse

Overtemperatur- og overtrykssensorer (til dampopvarmning) lukker automatisk systemet ned i tilfælde af abnormiteter.

Stabilt trebenet stativ med ekspansionsskruer sikrer maskinen og forhindrer væltning under vipning eller blanding.

Nem vedligeholdelse

Aftagelige blandeblade og glat grydeoverflade muliggør hurtig rengøring med vand og fødevaresikre rengøringsmidler.

Regelmæssig vedligeholdelse indebærer kontrol af hydraulikolieniveauer og varmeelementer, med minimal teknisk ekspertise påkrævet.

Support til tilpasning

Skræddersy udstyret til dine produktionsbehov med disse muligheder:

Kapacitetstilpasning: 200L-600L som standard, med tilpassede kapaciteter til rådighed for specialiserede produktionslinjer.

Tilpasning af opvarmningsmetode: Hybride muligheder (f.eks. gas+elektrisk) eller enkelt opvarmningstilstand baseret på din energiinfrastruktur.

Tilpasning af mixer: Vælg mixertype, hastighed, eller vælg ingen mixer til simple blancheringsopgaver.

OEM/ODM-tjenester: Tilpassede maskindimensioner, mærkelogoer og operationelle grænseflader, der matcher din arbejdsgang.