300L damp/gass/elektrisk industriell kokekar

Produktoversikt

Industrial Cooking Pot - også kjent som Vegetable Blanching Pot og Chicken Meat Cooking Pot - er et allsidig, kraftig utstyr designet for storskala matlaging, blanchering og småkoking i matforedling. Tilgjengelig i 200L-600L kapasitet, støtter den flere oppvarmingsmetoder (damp, LPG, naturgass, elektrisitet) for å tilpasse seg ulike energiforsyninger. er laget av matkvalitets SS304 rustfritt stål , og har en stemplet, polert halvkuleformet kropp som sikrer jevn oppvarming og enkel rengjøring. Gryten Utstyrt med en valgfri mikser og hydraulisk tippbar design, muliggjør den rask, restfri tømming, noe som gjør den til en hjørnestein for matfabrikker, kjøttforedlere og sentralkjøkken.

Nøkkelfunksjoner

Multi-modus varmesystem

Støtter fire oppvarmingsalternativer (damp, LPG, naturgass, elektrisitet) for fleksibelt energivalg, og reduserer driftskostnader basert på lokale ressurser.

Stort varmevekslingsområde og mantelstruktur sørger for rask temperaturøkning, og reduserer koke-/blancheringstiden med 30 % sammenlignet med standard gryter.

Effektiv produksjonsdesign

Valgfri padle- eller spiralmikser sikrer jevn oppvarming av ingrediensene, og forhindrer brenning eller klebing under store partier.

Hydraulisk drevet gryte som kan tippes opp til 90°, noe som muliggjør fullstendig tømming uten manuell skraping, noe som sparer 20 minutter per batch.

Hygiene og holdbarhet

Alle deler som kommer i kontakt med mat er laget av matvaregodkjent SS304 rustfritt stål, i samsvar med FDA og nasjonale standarder for mathygiene.

Stemplet støping og automatisk polering eliminerer døde hjørner, og forhindrer opphopning av smuss og bakterievekst.

Kompakt og energisparende

Plassbesparende struktur passer til små til store verksteder, med et fotavtrykk som er 15 % mindre enn tilsvarende utstyr.

Høy termisk effektivitet reduserer energiforbruket med 25 %, mens den robuste konstruksjonen sikrer en levetid på 8-10 år.

Tekniske spesifikasjoner

Modell	Dimensjon (L×B×H) (mm)	Kapasitet (L)	Innvendig grytediameter (mm)	Oppvarmingsmetode	Hydraulisk motoreffekt (kw)	Dampforbruk (KG/H)	Materiale
HYL-200	1180×890×930	200	800	Gass/Damp/Elektrisitet	0.75	70	Matgodkjent SS304
HYL-300	1290×1000×980	300	900	Gass/Damp/Elektrisitet	0.75	90	Matgodkjent SS304
HYL-400	1390×1090×1030	400	1000	Gass/Damp/Elektrisitet	0.75	120	Matgodkjent SS304
HYL-500	1530×1190×1100	500	1100	Gass/Damp/Elektrisitet	0.75	140	Matgodkjent SS304
HYL-600	1590×1300×1200	600	1200	Gass/Damp/Elektrisitet	0.75	150	Matgodkjent SS304

Bruksområder

Matforedlingsfabrikker

Blanchere grønnsaker (brokkoli, gulrøtter, spinat) for frysing, hermetisering eller dehydrering, bevaring av farge og næringsstoffer.

Tilberedning av sauser, syltetøy, supper og konservert mat i store partier, noe som sikrer konsistent smak og tekstur.

Kjøttforedlingsanlegg

Tilberedning eller blanchering av kylling, svinekjøtt og storfekjøtt for bearbeidede produkter (pølser, hermetikk, delikatessevarer), fjerning av urenheter og overflødig fett.

Småkoking av kjøttbuljonger og marinader i bulk, forbedrer produksjonseffektiviteten for produkter med høy etterspørsel.

Sentrale kjøkken og hoteller

Batch-laging av måltider for skoler, sykehus eller hoteller, reduserer lønnskostnader og sikrer matsikkerhet for store grupper.

Tilberede ingredienser til cateringarrangementer, som muliggjør rask montering av retter i rushtiden.

Drift og sikkerhet

Intuitiv kontroll

Digitalt kontrollpanel tillater nøyaktig justering av temperatur (30-150 ℃), oppvarmingstid og blandehastighet (hvis montert).

Visuelle og lydvarsler varsler operatørene når matlagingen/blancheringen er fullført, og forhindrer overprosessering.

Sikkerhetsbeskyttelse

Overtemperatur- og overtrykksensorer (for dampoppvarming) slår automatisk av systemet ved unormalt.

Stabilt trebent stativ med ekspansjonsskruer sikrer maskinen, og forhindrer velting under tilting eller blanding.

Enkelt vedlikehold

Avtakbare blandeblader og glatt gryteoverflate muliggjør rask rengjøring med vann og mattrygge vaskemidler.

Regelmessig vedlikehold innebærer kontroll av hydraulikkoljenivåer og varmeelementer, med minimal teknisk ekspertise som kreves.

Tilpasningsstøtte

Skreddersy utstyret til dine produksjonsbehov med disse alternativene:

Kapasitetstilpasning: 200L-600L som standard, med tilpassede kapasiteter tilgjengelig for spesialiserte produksjonslinjer.

Tilpasning av varmemetode: Hybridalternativer (f.eks. gass+elektrisk) eller enkel oppvarmingsmodus basert på energiinfrastrukturen din.

Tilpasning av mikser: Velg miksertype, hastighet, eller velg ingen mikser for enkle blancheringsoppgaver.

OEM/ODM-tjenester: Egendefinerte maskindimensjoner, merkelogoer og operative grensesnitt for å matche arbeidsflyten din.