300L parni/plinski/električni industrijski lonac za kuhanje

Pregled proizvoda

Industrijski lonac za kuhanje — poznat i kao lonac za blanširanje povrća i lonac za kuhanje pilećeg mesa — svestrana je oprema za teške uvjete rada dizajnirana za kuhanje velikih razmjera, blanširanje i pirjanje u obradi hrane. Dostupan u kapacitetima od 200L-600L, podržava više načina grijanja (para, LPG, prirodni plin, električna energija) za prilagodbu različitim opskrbama energijom. Izrađen od nehrđajućeg čelika SS304 pogodnog za hranu , lonac ima utisnuto, polirano polukuglasto tijelo koje osigurava ravnomjerno zagrijavanje i jednostavno čišćenje. Opremljen opcijskim mikserom i hidrauličnim preklopnim dizajnom, omogućuje brzo pražnjenje bez ostataka, što ga čini kamenom temeljcem za tvornice hrane, prerađivače mesa i centralne kuhinje.

Ključne značajke

Višenamjenski sustav grijanja

Podržava četiri mogućnosti grijanja (para, LPG, prirodni plin, električna energija) za fleksibilan odabir energije, smanjujući operativne troškove na temelju lokalnih resursa.

Velika površina za izmjenu topline i struktura s omotačem osiguravaju brz porast temperature, skraćujući vrijeme kuhanja/blanširanja za 30% u usporedbi sa standardnim loncima.

Učinkovit dizajn proizvodnje

Dodatna mješalica s lopaticom ili spiralom osigurava ravnomjerno zagrijavanje sastojaka, sprječavajući gorenje ili lijepljenje tijekom obrade velikih serija.

Tijelo lonca s hidrauličnim pogonom naginje se do 90°, omogućujući potpuno pražnjenje bez ručnog struganja, čime se štedi 20 minuta po šarži.

Higijena i trajnost

Svi dijelovi koji dolaze u dodir s hranom izrađeni su od nehrđajućeg čelika SS304 za hranu, u skladu s FDA i nacionalnim standardima higijene hrane.

Utisnuto oblikovanje i automatsko poliranje eliminiraju mrtve kutove, sprječavajući nakupljanje prljavštine i rast bakterija.

Kompaktan i štedi energiju

Struktura koja štedi prostor odgovara malim i velikim radionicama, s 15% manjim prostorom od slične opreme.

Visoka toplinska učinkovitost smanjuje potrošnju energije za 25%, dok robusna konstrukcija osigurava radni vijek od 8-10 godina.

Tehničke specifikacije

Model	Dimenzija (D׊×V) (mm)	Kapacitet (L)	Unutarnji promjer posude (mm)	Metoda grijanja	Snaga hidrauličkog motora (kw)	Potrošnja pare (KG/H)	Materijal
HYL-200	1180×890×930	200	800	Plin/para/struja	0.75	70	Prikladno za hranu SS304
HYL-300	1290×1000×980	300	900	Plin/para/struja	0.75	90	Prikladno za hranu SS304
HYL-400	1390×1090×1030	400	1000	Plin/para/struja	0.75	120	Prikladno za hranu SS304
HYL-500	1530×1190×1100	500	1100	Plin/para/struja	0.75	140	Prikladno za hranu SS304
HYL-600	1590×1300×1200	600	1200	Plin/para/struja	0.75	150	Prikladno za hranu SS304

Područja primjene

Tvornice za preradu hrane

Blanširanje povrća (brokula, mrkva, špinat) za zamrzavanje, konzerviranje ili dehidriranje, očuvanje boje i hranjivih tvari.

Kuhanje umaka, džemova, juha i konzervirane hrane u velikim serijama, osiguravajući dosljedan okus i teksturu.

Pogoni za preradu mesa

Kuhanje ili blanširanje piletine, svinjetine i govedine za prerađevine (kobasice, mesne konzerve, delikatesi), uklanjanje nečistoća i viška masnoće.

Kuhanje mesnih juha i marinada u rinfuzi, poboljšavajući učinkovitost proizvodnje za proizvode visoke potražnje.

Centralne kuhinje i hoteli

Skupno kuhanje obroka za škole, bolnice ili hotele, smanjujući troškove rada i osiguravajući sigurnost hrane za velike grupe.

Priprema namirnica za catering događaje, omogućava brzu montažu jela u vršnim satima.

Rad i sigurnost

Intuitivna kontrola

Digitalna upravljačka ploča omogućuje precizno podešavanje temperature (30-150 ℃), vremena zagrijavanja i brzine miksera (ako postoji).

Vizualna i zvučna upozorenja obavještavaju operatere kada je kuhanje/blanširanje završeno, sprječavajući prekomjernu obradu.

Sigurnosne zaštite

Senzori nadtemperature i nadtlaka (za parno grijanje) automatski isključuju sustav u slučaju abnormalnosti.

Stabilno tronožno postolje s ekspanzijskim vijcima osigurava stroj, sprječavajući prevrtanje tijekom naginjanja ili miješanja.

Jednostavno održavanje

Odvojive lopatice miksera i glatka površina lonca omogućuju brzo čišćenje vodom i deterdžentima sigurnim za hranu.

Redovito održavanje uključuje provjeru razine hidrauličkog ulja i grijaćih elemenata, uz minimalnu tehničku stručnost.

Podrška za prilagodbu

Prilagodite opremu svojim proizvodnim potrebama pomoću ovih opcija:

Prilagodba kapaciteta: 200L-600L kao standard, s prilagođenim kapacitetima dostupnim za specijalizirane proizvodne linije.

Prilagodba načina grijanja: Hibridne opcije (npr. plin+struja) ili pojedinačni način grijanja na temelju vaše energetske infrastrukture.

Prilagodba miksera: odaberite vrstu miksera, brzinu ili se odlučite bez miksera za jednostavne zadatke blanširanja.

OEM/ODM usluge: prilagođene dimenzije stroja, logotipi marke i operativna sučelja koja odgovaraju vašem tijeku rada.