300л бу/газ/электр өнеркәсіптік пісіру қазаны

Өнімге шолу

Өнеркәсіптік пісіруге арналған кәстрөл — ретінде де белгілі — көкөністерді ағарту және тауық етін пісіруге арналған кәстрөл тағамды өңдеуде кең көлемде пісіруге, ағартуға және қайнатуға арналған әмбебап, ауыр жабдық. 200L-600L сыйымдылықтарында қол жетімді, ол әртүрлі қуат көздеріне бейімделу үшін бірнеше қыздыру әдістерін (бу, сұйытылған газ, табиғи газ, электр) қолдайды. жасалған Тағамға арналған SS304 баспайтын болаттан кәстрөлде біркелкі жылытуды және оңай тазалауды қамтамасыз ететін мөрленген, жылтыратылған жарты шар тәрізді корпусы бар. Қосымша араластырғышпен және гидравликалық төңкерілетін конструкциямен жабдықталған ол тез, қалдықсыз ағызу мүмкіндігін береді, бұл оны тамақ фабрикалары, ет өңдеушілері және орталық асүйлер үшін негізге айналдырады.

Негізгі мүмкіндіктер

Көп режимді жылыту жүйесі

Жергілікті ресурстарға негізделген операциялық шығындарды азайта отырып, энергияны икемді таңдау үшін төрт жылыту нұсқасын (бу, сұйытылған газ, табиғи газ, электр энергиясы) қолдайды.

Үлкен жылу алмасу аймағы мен қапталған құрылым стандартты кәстрөлдермен салыстырғанда пісіру/бландау уақытын 30%-ға қысқартып, температураның жылдам көтерілуін қамтамасыз етеді.

Өндірістің тиімді дизайны

Қосымша қалақша немесе спиральды араластырғыш ингредиенттің біркелкі қыздырылуын қамтамасыз етеді, үлкен партияны өңдеу кезінде күйіп қалуды немесе жабысуды болдырмайды.

Гидравликалық басқарылатын құйылатын ыдыс корпусы 90°-қа дейін еңкейеді, бұл қолмен қырып алмастан толық босатуға мүмкіндік береді, әр партия үшін 20 минутты үнемдейді.

Гигиена және төзімділік

Тағамға тиетін барлық бөлшектер FDA және ұлттық тағам гигиенасы стандарттарына сәйкес келетін тағамдық SS304 баспайтын болаттан жасалған.

Штампталған қалыптау және автоматты жылтырату өлі бұрыштарды жояды, кірдің жиналуын және бактериялардың өсуін болдырмайды.

Ықшам және энергия үнемдеу

Кеңістікті үнемдейтін құрылым кішігірім және үлкен шеберханаларға сәйкес келеді, көлемі ұқсас жабдыққа қарағанда 15% аз.

Жоғары термиялық тиімділік қуат тұтынуды 25%-ға азайтады, ал берік құрылым 8-10 жыл қызмет ету мерзімін қамтамасыз етеді.

Техникалық сипаттамалар

Үлгі	Өлшемі (L×W×H) (мм)	Сыйымдылығы (L)	Кәстрөлдің ішкі диаметрі (мм)	Жылыту әдісі	Гидравликалық қозғалтқыш қуаты (кВт)	Бу шығыны (KG/сағ)	Материал
HYL-200	1180×890×930	200	800	Газ/бу/электр	0.75	70	Азық-түлік SS304
HYL-300	1290×1000×980	300	900	Газ/бу/электр	0.75	90	Азық-түлік SS304
HYL-400	1390×1090×1030	400	1000	Газ/бу/электр	0.75	120	Азық-түлік SS304
HYL-500	1530×1190×1100	500	1100	Газ/бу/электр	0.75	140	Азық-түлік SS304
HYL-600	1590×1300×1200	600	1200	Газ/бу/электр	0.75	150	Азық-түлік SS304

Қолдану аймақтары

Тамақ өңдеу зауыттары

Мұздату, консервілеу немесе сусыздандыру, түс пен қоректік заттарды сақтау үшін көкөністерді (брокколи, сәбіз, шпинат) ағарту.

Тұздықтарды, джемдерді, сорпаларды және консервіленген тағамдарды үлкен партиялармен пісіру, тұрақты дәм мен құрылымды қамтамасыз етеді.

Ет өңдеу зауыттары

Тауық, шошқа етін және сиыр етін өңделген өнімдерге (шұжықтар, ет консервілері, гастрономдар) пісіру немесе ағарту, қоспаларды және артық майды кетіру.

Ет сорпасы мен маринадтарды жаппай қайнату, жоғары сұранысқа ие өнімдер үшін өндіріс тиімділігін арттыру.

Орталық ас үйлер мен қонақ үйлер

Мектептерге, ауруханаларға немесе қонақ үйлерге арналған пакеттік тағам дайындау, еңбек шығындарын азайту және үлкен топтар үшін азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету.

Қоғамдық тамақтандыру іс-шараларына ингредиенттерді дайындау, ең жоғары сағаттарда тағамдарды жылдам жинауға мүмкіндік береді.

Жұмыс және қауіпсіздік

Интуитивті басқару

Сандық басқару панелі температураны (30-150℃), қыздыру уақытын және араластырғыш жылдамдығын (бар болса) дәл реттеуге мүмкіндік береді.

Визуалды және дыбыстық ескертулер пісіру/бланчтау аяқталған кезде операторларды хабардар етіп, артық өңдеуді болдырмайды.

Қауіпсіздікті қорғау

Температураның жоғарылауы және қысымның жоғарылауы датчиктер (бу жылыту үшін) ауытқулар болған жағдайда жүйені автоматты түрде өшіреді.

Кеңейту бұрандалары бар тұрақты үш аяқты тіреу машинаны еңкейту немесе араластыру кезінде аударылып қалудың алдын алады.

Оңай техникалық қызмет көрсету

Алынбалы араластырғыш пышақтары мен кәстрөлдің тегіс беті сумен және тағамға қауіпсіз жуғыш құралдармен жылдам тазалауға мүмкіндік береді.

Тұрақты техникалық қызмет көрсету гидравликалық май деңгейін және қыздыру элементтерін тексеруді қамтиды, ең аз техникалық тәжірибе қажет.

Баптауды қолдау

Мына опциялардың көмегімен жабдықты өндірістік қажеттіліктеріңізге бейімдеңіз:

Сыйымдылықты теңшеу: стандарт ретінде 200L-600L, арнайы өндірістік желілер үшін қол жетімді теңшелетін қуаттары бар.

Жылыту әдісін теңшеу: энергетикалық инфрақұрылымға негізделген гибридті опциялар (мысалы, газ+электр) немесе жалғыз жылыту режимі.

Миксерді теңшеу: араластырғыш түрін, жылдамдығын таңдаңыз немесе қарапайым ағарту тапсырмалары үшін араластырғышсыз таңдаңыз.

OEM/ODM қызметтері: жұмыс үрдісіне сәйкес келетін пайдаланушы өлшемдері, бренд логотиптері және операциялық интерфейстер.