Autoclavă pentru sterilizator alimentar cu abur de înaltă presiune

Prezentare generală a produsului

Autoclavul de sterilizare industrială pentru alimente (numit și Sterilizator cu retortă cu abur ) este un echipament de înaltă performanță conceput pentru sterilizarea alimentelor conservate (borcane de sticlă, conserve), ambalaje flexibile și produse rezistente la căldură. Conform standardelor FDA și certificării ASME, folosește tehnologia de comutare a fluxului de lichid pentru a asigura o distribuție uniformă a temperaturii în interiorul retortei. Apa caldă preîncălzită într-un rezervor dedicat permite o creștere rapidă a temperaturii, iar apa este reciclată după sterilizare pentru economii de energie. Cu sterilizarea la temperatură înaltă de scurtă durată (HTST) , elimină bacteriile, mucegaiurile și microorganismele, păstrând în același timp nutriția, aroma și durata de valabilitate a alimentelor - esențiale pentru siguranța alimentelor și comercializarea.

Caracteristici cheie

Distribuția uniformă a temperaturii

Comutarea unică a fluxului de lichid și pulverizarea cu apă pe toată lungimea amestecă uniform aburul și apa, asigurând o variație de temperatură de ± 0,5 ℃ în interiorul retortei.

Elimină substerilizarea sau suprasterilizarea, garantând o calitate constantă a produsului pe loturi.

Economie de energie și apă

Sistemul de reciclare a apei calde reduce consumul de energie cu 30% si consumul de apa cu 40% comparativ cu sterilizatoarele conventionale.

Configurația cu dublă retortă (un rezervor de apă pentru două retorte) dublează productivitatea fără a crește aportul de energie.

Tehnologia de sterilizare HTST

Preîncălzește apa la temperatura țintă înainte de sterilizare, scurtând ciclurile cu 20-40% (de exemplu, 45 de minute față de 60 de minute pentru metodele tradiționale).

Păstrează cu 15-20% mai mulți nutrienți (vitamine, minerale) și menține textura alimentelor mai bine decât sterilizarea îndelungată la temperatură joasă.

Compatibilitate versatilă

Potrivit pentru toate ambalajele rezistente la temperaturi înalte: borcane de sticlă, conserve, pungi flexibile, pungi sigilate în vid și sticle PET.

Ideal pentru ambalaje mari (de exemplu, pungi de 5 kg) cu penetrare rapidă a căldurii, asigurând o sterilizare completă.

Specificatii tehnice

Model	Volumul replică (m³)	Presiune de lucru (MPa)	Temperatura de lucru (℃)	Metoda de încălzire	Material	Metoda de răcire	Perioada de garanție
HYL-R500	0.5	0,3-0,6	121-135	Cazan de abur	SS304 de calitate alimentară	Schimbător de căldură cu plăci	1 an
HYL-R800	0.8	0,3-0,6	121-135	Cazan de abur	SS304 de calitate alimentară	Schimbător de căldură cu plăci	1 an
HYL-R1000	1.0	0,3-0,6	121-135	Cazan de abur	SS304 de calitate alimentară	Schimbător de căldură cu plăci	1 an
HYL-R1500	1.5	0,3-0,6	121-135	Cazan de abur	SS304 de calitate alimentară	Schimbător de căldură cu plăci	1 an
HYL-R2000	2.0	0,3-0,6	121-135	Cazan de abur	SS304 de calitate alimentară	Schimbător de căldură cu plăci	1 an

Domenii de aplicare

Fabrici de Conserve

Sterilizarea conservelor de fructe, legume, carne, pește și fructe de mare (ton, pui) în borcane de sticlă sau conserve, prelungind perioada de valabilitate la 1-2 ani.

Îndeplinește standardele globale de siguranță alimentară (FDA, UE) pentru producția orientată spre export.

Instalatii de ambalare flexibile

Ideal pentru mese gata de consumat, supe, sosuri și alimente pentru animale de companie în pungi flexibile, asigurând siguranța produsului și o durată lungă de valabilitate.

Manevrează pungi groase sau mari (până la 10 kg) cu penetrare eficientă a căldurii.

Fabrici de băuturi

Sterilizarea sucurilor îmbuteliate, ceaiurilor din plante și băuturilor funcționale care necesită tratament la temperatură înaltă pentru a elimina agenții patogeni.

Menține aroma băuturii și valoarea nutritivă, asigurând în același timp siguranța microbiologică.

Operare și siguranță

Control PLC precis

Sistemul PLC avansat permite programarea și stocarea a peste 20 de rețete de sterilizare, cu monitorizare în timp real a temperaturii, presiunii și timpului.

Înregistrarea automată a datelor permite trasabilitatea lotului pentru controlul calității.

Caracteristici de siguranță cuprinzătoare

Supapele de limitare a presiunii, încuietorile de siguranță și alarmele de suprapresiune/supratemperatură previn accidentele.

Sistem de blocare a ușii: Ușa retortei nu se poate deschide până când presiunea revine la nivelul atmosferic, protejând operatorii.

Răcire sterilă

Răcirea indirectă prin schimbătorul de căldură cu plăci evită contactul direct al apei cu ambalajul, prevenind contaminarea și economisind apă.

Procesul de răcire este controlat pentru a evita deformarea ambalajului (de exemplu, spargerea borcanelor de sticlă).

Suport de personalizare

Oferim soluții personalizate pentru nevoile dumneavoastră de sterilizare:

Personalizare volum replică: 0,5m³-2,0m³ standard, cu volume mai mari disponibile pentru linii de mare capacitate.

Personalizarea rețetei: ajustați parametrii de temperatură, presiune și timp pentru anumite produse (de exemplu, alimente cu conținut scăzut de acizi vs. alimente cu conținut ridicat de acid).

Actualizări de accesorii: adăugați sisteme automate de încărcare/descărcare, debitmetre sau senzori de temperatură avansați.

Servicii OEM: design personalizat de mașini, etichetare a mărcii și manuale de utilizare multilingve.