Жоғары қысымды бу тамақ стерилизаторы автоклавы

Өнімге шолу

Өнеркәсіптік азық-түлік стерилизаторының автоклавы ( бу ретортының стерилизаторы деп те аталады ) консервіленген тағамдарды (шыны банкалар, қаңылтыр банкалар), икемді қаптамаларды және ыстыққа төзімді өнімдерді зарарсыздандыруға арналған жоғары өнімді жабдық болып табылады. FDA стандарттарына және ASME сертификатына сәйкес, ол сұйықтық ағынын ауыстыру технологиясын пайдаланады. реторт ішіндегі температураның біркелкі таралуын қамтамасыз ету үшін Арнайы резервуардағы алдын ала қыздырылған ыстық су температураны жылдам көтеруге мүмкіндік береді, ал су энергияны үнемдеу үшін зарарсыздандырудан кейін қайта өңделеді. арқылы Жоғары температурадағы қысқа мерзімді зарарсыздандыру (HTST) ол бактерияларды, зеңдерді және микроорганизмдерді жояды, сонымен бірге тағамның қоректік қасиеттерін, дәмін және сақтау мерзімін сақтайды, бұл тағам қауіпсіздігі мен тауарлық өнімділік үшін маңызды.

Негізгі мүмкіндіктер

Температураның біркелкі таралуы

Бірегей сұйықтық ағынының ауысуы және толық ұзындықтағы су бүркуі бу мен суды біркелкі араластырып, реторт ішіндегі ±0,5℃ температураның өзгеруін қамтамасыз етеді.

Топтамалар бойынша дәйекті өнім сапасына кепілдік бере отырып, жеткіліксіз зарарсыздандыруды немесе артық зарарсыздандыруды жояды.

Энергия мен суды үнемдеу

Ыстық суды қайта өңдеу жүйесі кәдімгі стерилизаторлармен салыстырғанда энергия шығынын 30%-ға және суды пайдалануды 40%-ға азайтады.

Қос ретортты конфигурация (екі ретортқа бір су ыдысы) энергия шығынын арттырмай өнімділікті екі есе арттырады.

HTST зарарсыздандыру технологиясы

Стерилизация алдында суды мақсатты температураға дейін алдын ала қыздырады, циклдарды 20-40%-ға қысқартады (мысалы, дәстүрлі әдістер үшін 45 минутқа қарсы 60 минут).

Ұзақ төмен температурада зарарсыздандыруға қарағанда қоректік заттарды (дәрумендер, минералдар) 15-20% көбірек сақтайды және тағамның құрылымын жақсы сақтайды.

Жан-жақты үйлесімділік

Барлық жоғары температураға төзімді қаптамалар үшін жарамды: шыны банкалар, қаңылтыр банкалар, икемді дорбалар, вакууммен жабылған қаптар және ПЭТ бөтелкелер.

Мұқият зарарсыздандыруды қамтамасыз ететін, жылдам жылу өткізетін үлкен қаптамаларға (мысалы, 5 кг дорбалар) өте ыңғайлы.

Техникалық сипаттамалар

Үлгі	Реторт көлемі (м⊃3;)	Жұмыс қысымы (МПа)	Жұмыс температурасы (℃)	Жылыту әдісі	Материал	Салқындату әдісі	Кепілдік мерзімі
HYL-R500	0.5	0,3-0,6	121-135	Бу қазандығы	Азық-түлік SS304	Пластиналы жылу алмастырғыш	1 жыл
HYL-R800	0.8	0,3-0,6	121-135	Бу қазандығы	Азық-түлік SS304	Пластиналы жылу алмастырғыш	1 жыл
HYL-R1000	1.0	0,3-0,6	121-135	Бу қазандығы	Азық-түлік SS304	Пластиналы жылу алмастырғыш	1 жыл
HYL-R1500	1.5	0,3-0,6	121-135	Бу қазандығы	Азық-түлік SS304	Пластиналы жылу алмастырғыш	1 жыл
HYL-R2000	2.0	0,3-0,6	121-135	Бу қазандығы	Азық-түлік SS304	Пластиналы жылу алмастырғыш	1 жыл

Қолдану аймақтары

Консервілер зауыттары

Консервіленген жемістерді, көкөністерді, ет, балық, теңіз өнімдерін (тунец, тауық) шыны банкаларда немесе қаңылтыр банкаларда стерилизациялау, сақтау мерзімін 1-2 жылға дейін ұзарту.

Экспортқа бағытталған өндіріс үшін азық-түлік қауіпсіздігінің жаһандық стандарттарына (FDA, ЕО) сәйкес келеді.

Икемді орау зауыттары

Дайын тағамдарға, сорпаларға, соустарға және икемді дорбалардағы үй жануарларына арналған тағамдарға өте ыңғайлы, бұл өнімнің қауіпсіздігі мен ұзақ сақтау мерзімін қамтамасыз етеді.

Жылуды тиімді өткізетін қалың немесе үлкен дорбаларды (10 кг-ға дейін) өңдейді.

Сусын зауыттары

Патогендерді жою үшін жоғары температурада өңдеуді қажет ететін бөтелкедегі шырындарды, шөп шайларын және функционалды сусындарды зарарсыздандыру.

Микробиологиялық қауіпсіздікті қамтамасыз ете отырып, сусынның дәмі мен тағамдық құндылығын сақтайды.

Пайдалану және қауіпсіздік

Дәл PLC басқару

Жетілдірілген PLC жүйесі температураны, қысымды және уақытты нақты уақытта бақылай отырып, 20+ зарарсыздандыру рецептін бағдарламалауға және сақтауға мүмкіндік береді.

Деректерді автоматты тіркеу сапаны бақылау үшін пакетті бақылауға мүмкіндік береді.

Қауіпсіздіктің толық мүмкіндіктері

Қысымды төмендету клапандары, қауіпсіздік құлыптары және артық қысым/температура дабылдары жазатайым оқиғалардың алдын алады.

Есікті блоктау жүйесі: қысым атмосфералық деңгейге оралмайынша, есікті ашу мүмкін емес, бұл операторларды қорғайды.

Стерильді салқындату

Пластиналық жылу алмастырғыш арқылы жанама салқындату судың қаптамаға тікелей тиюін болдырмайды, ластануды болдырмайды және суды үнемдейді.

Салқындату процесі қаптаманың деформациясын (мысалы, шыны құмыра сынуы) болдырмау үшін бақыланады.

Баптауды қолдау

Біз стерилизация қажеттіліктері үшін арнайы шешімдерді ұсынамыз:

Реторт көлемін теңшеу: 0,5м⊃3;-2,0м⊃3; стандартты түрде, үлкен көлемдер жоғары өткізу қабілеті бар желілер үшін қолжетімді.

Рецепттерді теңшеу: Арнайы өнімдер үшін температураны, қысымды және уақыт параметрлерін реттеңіз (мысалы, қышқылдығы төмен және жоғары қышқылды тағамдар).

Қосымша жаңартулар: автоматты тиеу/түсіру жүйелерін, шығын өлшегіштерін немесе жетілдірілген температура сенсорларын қосыңыз.

OEM қызметтері: арнайы машина дизайны, бренд таңбалауы және көп тілді пайдаланушы нұсқаулықтары.