Nagynyomású gőzzel készített élelmiszer-sterilizátor autokláv

Termék áttekintése

Az ipari élelmiszer-sterilizátor autokláv (más néven Steam Retort Sterilizátor ) egy nagy teljesítményű berendezés, amelyet konzerv élelmiszerek (üvegedények, konzervdobozok), rugalmas csomagolások és hőálló termékek sterilizálására terveztek. Megfelel az FDA szabványoknak és az ASME-tanúsítványnak, használ folyadékáramlás-kapcsolási technológiát , hogy egyenletes hőmérséklet-eloszlást biztosítson a retortán belül. Az erre a célra kialakított tartályban előmelegített meleg víz gyors hőmérséklet-emelkedést tesz lehetővé, és a vizet a sterilizálás után újrahasznosítják az energiamegtakarítás érdekében. sterilizálással A magas hőmérsékletű rövid idejű (HTST) eltávolítja a baktériumokat, penészgombákat és mikroorganizmusokat, miközben megőrzi az élelmiszerek tápértékét, ízét és eltarthatóságát – ez kritikus az élelmiszerbiztonság és a piacképesség szempontjából.

Főbb jellemzők

Egyenletes hőmérséklet-eloszlás

Egyedülálló folyadékáramlás-kapcsolás és teljes hosszúságú vízpermetezés egyenletesen keveri a gőzt és a vizet, biztosítva a ±0,5 ℃ hőmérséklet-ingadozást a retortán belül.

Megszünteti az alul- vagy túlsterilizálást, garantálva az egyenletes termékminőséget a tételekben.

Energia- és víztakarékosság

A melegvíz-újrahasznosító rendszer 30%-kal csökkenti az energiafogyasztást és 40%-kal a vízfelhasználást a hagyományos sterilizátorokhoz képest.

A kettős retorta konfiguráció (egy víztartály két retortához) megduplázza a termelékenységet anélkül, hogy növelné az energiabevitelt.

HTST sterilizációs technológia

Sterilizálás előtt előmelegíti a vizet a célhőmérsékletre, 20-40%-kal lerövidítve a ciklusokat (pl. 45 perc a hagyományos módszereknél 60 perccel szemben).

15-20%-kal több tápanyagot (vitamint, ásványi anyagot) őriz meg, és jobban megőrzi az élelmiszerek állagát, mint a hosszú, alacsony hőmérsékletű sterilizálás.

Sokoldalú kompatibilitás

Alkalmas minden magas hőmérsékletnek ellenálló csomagoláshoz: üvegedények, konzervdobozok, rugalmas tasakok, vákuumzáras zacskók és PET-palackok.

Ideális nagy kiszereléshez (pl. 5 kg-os tasakok) gyors hő behatolással, biztosítva az alapos sterilizálást.

Műszaki előírások

Modell	Retort hangerő (m³)	Üzemi nyomás (MPa)	Üzemi hőmérséklet (℃)	Fűtési módszer	Anyag	Hűtési módszer	Jótállási időszak
HYL-R500	0.5	0,3-0,6	121-135	Gőzkazán	Élelmiszer-minőségű SS304	Lemez hőcserélő	1 év
HYL-R800	0.8	0,3-0,6	121-135	Gőzkazán	Élelmiszer-minőségű SS304	Lemez hőcserélő	1 év
HYL-R1000	1.0	0,3-0,6	121-135	Gőzkazán	Élelmiszer-minőségű SS304	Lemez hőcserélő	1 év
HYL-R1500	1.5	0,3-0,6	121-135	Gőzkazán	Élelmiszer-minőségű SS304	Lemez hőcserélő	1 év
HYL-R2000	2.0	0,3-0,6	121-135	Gőzkazán	Élelmiszer-minőségű SS304	Lemez hőcserélő	1 év

Alkalmazási területek

Konzervgyárak

Konzerv gyümölcsök, zöldségek, húsok, halak és tenger gyümölcsei (tonhal, csirke) sterilizálása üvegedényekben vagy konzervdobozokban, 1-2 évre meghosszabbítva az eltarthatóságot.

Megfelel a globális élelmiszerbiztonsági szabványoknak (FDA, EU) az exportorientált termelésre vonatkozóan.

Rugalmas csomagoló üzemek

Ideális fogyasztásra kész ételekhez, levesekhez, szószokhoz és állateledelekhez rugalmas tasakban, biztosítva a termékbiztonságot és a hosszú eltarthatóságot.

Vastag vagy nagy tasakok (10 kg-ig) kezelésére hatékony hőáthatolást biztosítanak.

Italgyárak

Palackozott gyümölcslevek, gyógyteák és funkcionális italok sterilizálása, amelyek magas hőmérsékletű kezelést igényelnek a kórokozók eltávolítására.

Megőrzi az ital ízét és tápértékét, miközben biztosítja a mikrobiológiai biztonságot.

Működés és biztonság

Precíz PLC vezérlés

A fejlett PLC rendszer lehetővé teszi több mint 20 sterilizációs recept programozását és tárolását, a hőmérséklet, a nyomás és az idő valós idejű monitorozásával.

Az automatikus adatnaplózás lehetővé teszi a kötegek nyomon követését a minőségellenőrzés érdekében.

Átfogó biztonsági funkciók

Nyomáscsökkentő szelepek, biztonsági zárak és túlnyomás/túlhőmérséklet riasztók megakadályozzák a baleseteket.

Ajtóreteszelő rendszer: A retortaajtó nem nyitható ki, amíg a nyomás vissza nem tér a légköri szintre, védve a kezelőket.

Steril hűtés

A lemezes hőcserélőn keresztüli közvetett hűtés elkerüli a víz közvetlen érintkezését a csomagolással, megakadályozza a szennyeződést és vizet takarít meg.

A hűtési folyamatot szabályozzuk, hogy elkerüljük a csomagolás deformálódását (pl. üvegedény törését).

Testreszabási támogatás

Testreszabott megoldásokat kínálunk az Ön sterilizációs igényeire:

Retorta térfogat testreszabása: 0,5m³-2,0m³ alapkivitelben, a nagy kapacitású vonalakhoz nagyobb mennyiség áll rendelkezésre.

Recept testreszabása: Állítsa be a hőmérsékletet, a nyomást és az időparamétereket bizonyos termékekhez (pl. alacsony savtartalmú vagy magas savtartalmú élelmiszerek).

Tartozékfrissítések: Adjon hozzá automatikus be-/kirakodási rendszereket, áramlásmérőket vagy fejlett hőmérséklet-érzékelőket.

OEM szolgáltatások: Egyedi géptervezés, márkacímkézés és többnyelvű felhasználói kézikönyvek.