Rozsdamentes acél ipari bolygókeverő serpenyő

Termék áttekintése

A HUIYILAI HYL OEM rozsdamentes acél edénye bolygókerekes keverősütő fűtőedénye egy nagy teljesítményű élelmiszer-feldolgozó berendezés, amelyet hatékony, higiénikus és egyenletes főzéshez terveztek. Élelmiszer-minőségű SS304-es rozsdamentes acélból készült (polírozva a könnyű tisztítás érdekében), sajtolt, félgömb alakú edénytesttel rendelkezik, amely egyenletes hőelosztást biztosít. A központi bolygókeverő rendszer ferde erőátvitelt használ, hogy teljes érintkezést érjen el az edénnyel, kiküszöbölve a kavargó holt sarkokat – ez kritikus a nagy viszkozitású anyagoknál, mint például a szószok vagy a forró edényalapok. Többféle fűtési módszerrel (gőz, cseppfolyós gáz, földgáz, elektromos, indukciós) és hidraulikus billenő kisüléssel támogatott ez a CE-tanúsítvánnyal rendelkező gép csökkenti a munkaintenzitást és megfelel a szigorú élelmiszerbiztonsági előírásoknak, így ideális élelmiszergyárak, nagy étkezdék és vendéglátóipari vállalkozások számára.

Főbb jellemzők

Élelmiszer-minőségű 304-es rozsdamentes acél szerkezet : A polírozott felület ellenáll a korróziónak, megakadályozza az anyagszennyeződést, és megfelel a globális élelmiszer-higiéniai előírásoknak (pl. FDA). A tartós kialakítás több mint 10 évre növeli az élettartamot.

Félgömb alakú edénykialakítás : Egy darabban bélyegzett, hogy minimalizálja a kerekítési hibákat. Egyenletes melegítést, gyors ürítést és egyszerű tisztítást biztosít – nem halmozódik fel maradék a sarkokban.

Planetáris keverőrendszer : Az egyedülálló ferde erőátvitel lehetővé teszi, hogy a keverő nem egész arányban forogjon és forogjon, kiküszöbölve a holt sarkokat. A karcos aljú kialakítás megakadályozza a vastag anyagok, például a vörösbabpaszta megtapadását és leégését.

Több fűtési rugalmasság : Válasszon a gőz (gyors, egyenletes), gáz (magas hőmérséklet a Maillard-reakciókhoz), elektromos (pontos hőmérsékletszabályozás) vagy indukció (energiatakarékos, 20%-kal hatékonyabb, mint a hagyományos módszerek) közül a helyszíni körülmények alapján.

Hidraulikus billenő ürítés : Automatikusan megdönthető akár 90°-ban a keverő szétszerelése nélkül, így 50%-os munkamegtakarítás érhető el a kézi öntéshez képest. Kisebb használathoz félautomata kézi billentés is elérhető.

Változtatható frekvenciájú fordulatszám szabályozás : Állítsa be a keverési sebességet (0-26 ford./perc) egy központi panelen keresztül az anyag viszkozitásának megfelelően – pl. alacsony fordulatszám lekvárhoz, nagy sebesség rántáshoz. Biztosítja a stabil működést és a termék állandó minőségét.

Műszaki előírások

Specifikáció	Részletek
Modell	HYL OEM
Anyag	Élelmiszer-minőségű SS304 (polírozott kezelés)
Kapacitás	100-500L (600L-ig testreszabható)
Fűtési módszerek	Gőz, cseppfolyós gáz, földgáz, villanyfűtés, indukciós fűtés
Keverő típusa	Bolygós (egy-/többfejű, karcmentes)
Kisütési módszer	Hidraulikus automatikus billentés (félautomata kézi opció)
Tápegység	Testreszabott (pl. 380V elektromos fűtéshez)
Tanúsítvány	CE
Vezérlőrendszer	Központi panel (hőmérséklet/sebesség állítás, automatikus időzítő opcionális)
Nettó tömeg	300-500 kg (a kapacitástól függően)

Alkalmazási területek

Ez a bolygókeverős serpenyő kiválóan alkalmas a nagy viszkozitású és általános élelmiszerek feldolgozására:

Fűszergyártás : Forró edényalapok, chili szósz, instant tésztaszósz és curry paszta (még a melegítés is megőrzi az ízt).

Töltelék feldolgozása : lekvár, lótuszmag paszta, vörösbab paszta és mooncake töltelékek (a karcolásos aljú kialakítás elkerüli az égést).

Menza és vendéglátás : zabkása, leves, párolt hús és rántott zöldségek (a nagy kapacitás 20-200 kg-os tételeket támogat).

Speciális ételek : pattogatott kukorica, biryani és párolt termékek (a többféle fűtési lehetőség a különböző főzési igényekhez igazodik).

Működés és biztonság

Kezelés : Az intuitív központi vezérlőpanel lehetővé teszi az egyszemélyes kezelést – néhány kattintással beállított hőmérséklet (akár 300°C gázfűtés esetén) és keverési sebesség. A hidraulikus billenőrendszer egy gombbal indítható, nincs szükség nehéz emelésre.

Biztonság : A lezárt erőátviteli szerkezet elszigeteli a mozgó alkatrészeket az élelmiszerektől, megakadályozva a szennyeződést. A gőz/elektromos/indukciós fűtéshez nyílt láng hiánya csökkenti a tűzveszélyt. Az SS304 test nem mérgező és hőálló, megfelel az élelmiszerbiztonsági szabványoknak.

Testreszabási támogatás

Űrtartalom : A gyártási igényekhez igazítva (100-600L); nem szabványos térfogatok (pl. 700 liter) állnak rendelkezésre.

Fűtési mód : Az energiaelérés alapján válassza ki – pl. gáz instabil elektromos árammal rendelkező területeken, indukció környezetbarát gyáraknál.

Keverő és vezérlés : Adjon hozzá többfejű keverőt a nagy viszkozitású anyagokhoz vagy digitális érintőképernyőket az automatizált gyártósorokhoz.

Tartozékok : Opcionális hőmérséklet-érzékelők vagy automatikus adagolórendszerek az integrált munkafolyamatokhoz.