Paslanmaz Çelik Endüstriyel Planet Karıştırma Tavası

Ürüne Genel Bakış

HUIYILAI'nin HYL OEM Paslanmaz Çelik Tencere Planet Tavada Kızartma Isıtma Tavası, verimli, hijyenik ve eşit pişirme için tasarlanmış yüksek performanslı bir gıda işleme ekipmanıdır. Gıdaya uygun SS304 paslanmaz çelikten (kolay temizlik için cilalanmış) üretilen bu ürün, eşit ısı dağılımı sağlayan damgalı yarı küresel tencere gövdesine sahiptir. Çekirdek gezegensel çalkalama sistemi, tencereyle tam temas sağlamak için eğimli iletim kullanır ve ölü köşelerin karıştırılmasını ortadan kaldırır; bu, soslar veya güveç tabanları gibi yüksek viskoziteli malzemeler için kritik öneme sahiptir. Çoklu ısıtma yöntemleri (buhar, sıvılaştırılmış gaz, doğal gaz, elektrik, indüksiyon) ve hidrolik devrilme deşarjı ile desteklenen bu CE sertifikalı makine, iş yoğunluğunu azaltır ve katı gıda güvenliği standartlarını karşılayarak gıda fabrikaları, büyük kantinler ve catering işletmeleri için idealdir.

Temel Özellikler

Gıda Sınıfı 304 Paslanmaz Çelik Yapı : Cilalı yüzey korozyona karşı dayanıklıdır, malzeme kirlenmesini önler ve küresel gıda hijyeni düzenlemeleriyle (örn. FDA) uyumludur. Dayanıklı tasarım servis ömrünü 10 yıldan fazla uzatır.

Yarı Küresel Tencere Tasarımı : Yuvarlaklık hatalarını en aza indirmek için tek parça halinde damgalanmıştır. Eşit ısıtma, hızlı boşaltma ve kolay temizlik sağlar; köşelerde kalıntı oluşmaz.

Planet Karıştırma Sistemi : Benzersiz eğimli şanzıman, karıştırıcının tam sayı olmayan bir oranda dönmesini ve dönmesini sağlayarak ölü köşeleri ortadan kaldırır. Çizik tabanlı tasarım, kırmızı fasulye ezmesi gibi kalın malzemeler için yapışmayı ve yanmayı önler.

Çoklu Isıtma Esnekliği : Saha koşullarına bağlı olarak buhar (hızlı, eşit dağılımlı), gaz (Maillard reaksiyonları için yüksek sıcaklık), elektrik (hassas sıcaklık kontrolü) veya indüksiyon (enerji tasarrufu, geleneksel yöntemlerden %20 daha verimli) arasından seçim yapın.

Hidrolik Devirmeli Boşaltma : Karıştırıcıyı sökmeden 90°'ye kadar otomatik eğilebilir, manuel dökmeye kıyasla %50 işçilik tasarrufu sağlar. Küçük ölçekli kullanım için yarı otomatik manuel eğim seçeneği de mevcuttur.

Değişken Frekans Hız Kontrolü : Karıştırma hızını (0-26rpm) merkezi bir panel aracılığıyla malzeme viskozitesine uyacak şekilde ayarlayın (örneğin, reçel için düşük hız, kızartmalar için yüksek hız). Kararlı çalışma ve tutarlı ürün kalitesi sağlar.

Teknik Özellikler

Şartname	Detaylar
Modeli	HYL OEM
Malzeme	Gıda sınıfı SS304 (cilalı işlem)
Kapasite	100-500L (600L'ye kadar özelleştirilebilir)
Isıtma Yöntemleri	Buhar, sıvılaştırılmış gaz, doğal gaz, elektrikli ısıtma, indüksiyonla ısıtma
Karıştırıcı Tipi	Planet (tek/çok kafalı, çizik tabanlı)
Deşarj Yöntemi	Hidrolik otomatik devirme (yarı otomatik manuel seçeneği)
Güç Kaynağı	Özelleştirilmiş (örneğin, elektrikli ısıtma için 380V)
Sertifikasyon	CE
Kontrol Sistemi	Merkezi panel (sıcaklık/hız ayarı, otomatik zamanlayıcı isteğe bağlı)
Net ağırlığı	300-500kg (kapasiteye göre değişir)

Uygulama Alanları

Bu planet tavada kızartma tavası, yüksek viskoziteli ve genel gıda maddelerinin işlenmesinde mükemmeldir:

Çeşni Üretimi : Güveç bazları, kırmızı biber sosu, hazır erişte sosu ve köri ezmesi (ısıtmak bile lezzeti korur).

Doldurma İşlemi : Reçel, nilüfer tohumu ezmesi, kırmızı fasulye ezmesi ve ay çöreği dolguları (çizikli alt tasarım yanmayı önler).

Kantin ve Yiyecek Hizmetleri : Yulaf lapası, çorba, kızarmış et ve tavada kızartılmış sebzeler (büyük kapasite 20-200 kg'lık partileri destekler).

Özel Yiyecek : Patlamış mısır, biryani ve kızarmış ürünler (çoklu ısıtma seçenekleri farklı pişirme ihtiyaçlarına uyum sağlar).

Çalıştırma ve Güvenlik

Çalıştırma : Sezgisel merkezi kontrol paneli, tek kişinin çalışmasına olanak tanır; sıcaklığı (gazlı ısıtma için 300°C'ye kadar) ve karıştırma hızını birkaç tıklamayla ayarlayın. Hidrolik devirme sistemi bir düğmeyle tetiklenir, ağır kaldırmaya gerek yoktur.

Güvenlik : Yalıtımlı iletim yapısı, hareketli parçaları gıdalardan izole ederek kirlenmeyi önler. Buhar/elektrik/indüksiyonlu ısıtma için açık alev olmaması yangın riskini azaltır. SS304 gövdesi toksik değildir ve ısıya dayanıklıdır, gıda güvenliği standartlarını karşılar.

Özelleştirme Desteği

Kapasite : Üretim ihtiyaçlarına göre uyarlama (100-600L); standart dışı hacimler (örn. 700L) mevcuttur.

Isıtma Yöntemi : Enerji erişimine göre seçim yapın; örneğin elektriği dengesiz olan alanlar için gaz, çevre dostu fabrikalar için indüksiyon.

Karıştırıcı ve Kontrol : Yüksek viskoziteli malzemeler için çok kafalı karıştırıcılar veya otomatik üretim hatları için dijital dokunmatik ekranlar ekleyin.

Aksesuarlar : Entegre iş akışları için isteğe bağlı sıcaklık sensörleri veya otomatik besleme sistemleri.