Wajan Pengaduk Planet Industri Baja Tahan Karat

Ikhtisar Produk

HUIYILAI Panci Penggorengan Planetary Panci Penggorengan Planetary HYL OEM adalah peralatan pemrosesan makanan berkinerja tinggi yang dirancang untuk memasak secara efisien, higienis, dan seragam. Dibuat dari baja tahan karat SS304 food grade (dipoles agar mudah dibersihkan), panci ini dilengkapi badan panci semi-bulat yang dicap untuk memastikan distribusi panas yang merata. inti Sistem agitasi planet menggunakan transmisi miring untuk mencapai kontak penuh dengan panci, menghilangkan sudut mati pengadukan—penting untuk bahan dengan viskositas tinggi seperti saus atau dasar panci panas. Didukung oleh berbagai metode pemanasan (uap, gas cair, gas alam, listrik, induksi) dan pelepasan miring hidrolik, mesin bersertifikasi CE ini mengurangi intensitas tenaga kerja dan memenuhi standar keamanan pangan yang ketat, sehingga ideal untuk pabrik makanan, kantin besar, dan perusahaan katering.

Fitur Utama

Konstruksi Baja Tahan Karat 304 Food Grade : Permukaan yang dipoles tahan korosi, mencegah kontaminasi bahan, dan sejalan dengan peraturan kebersihan makanan global (misalnya FDA). Desain yang tahan lama memperpanjang masa pakai hingga lebih dari 10 tahun.

Desain Pot Semi Bulat : Dicap utuh untuk meminimalkan kesalahan kebulatan. Memastikan pemanasan seragam, pembuangan cepat, dan pembersihan mudah—tidak ada penumpukan residu di sudut.

Sistem Pengadukan Planet : Transmisi miring yang unik memungkinkan agitator berputar dan berputar pada rasio non-integer, sehingga menghilangkan sudut mati. Desain bagian bawah anti gores mencegah lengket dan terbakar pada bahan tebal seperti pasta kacang merah.

Fleksibilitas Multi-Pemanasan : Pilih dari uap (cepat, seragam), gas (suhu tinggi untuk reaksi Maillard), listrik (kontrol suhu presisi), atau induksi (hemat energi, 20% lebih efisien dibandingkan metode tradisional) berdasarkan kondisi di lokasi.

Pelepasan Kemiringan Hidraulik : Kemiringan otomatis hingga 90° tanpa membongkar agitator, menghemat 50% tenaga kerja dibandingkan penuangan manual. Opsi kemiringan manual semi-otomatis juga tersedia untuk penggunaan skala kecil.

Kontrol Kecepatan Frekuensi Variabel : Sesuaikan kecepatan pengadukan (0-26rpm) melalui panel terpusat untuk menyesuaikan viskositas bahan—misalnya, kecepatan rendah untuk selai, kecepatan tinggi untuk tumis. Memastikan pengoperasian yang stabil dan kualitas produk yang konsisten.

Spesifikasi Teknis

Spesifikasi	Detail
Model	HIL OEM
Bahan	SS304 food grade (perlakuan halus)
Kapasitas	100-500L (dapat disesuaikan hingga 600L)
Metode Pemanasan	Uap, gas cair, gas alam, pemanas listrik, pemanas induksi
Tipe Pengaduk	Planetary (tunggal/multi-kepala, dasar gores)
Metode Pembuangan	Kemiringan otomatis hidraulik (opsi manual semi-otomatis)
Catu Daya	Disesuaikan (misalnya, 380V untuk pemanas listrik)
Sertifikasi	CE
Sistem Pengendalian	Panel terpusat (penyesuaian suhu/kecepatan, pengatur waktu otomatis opsional)
Berat Bersih	300-500kg (bervariasi berdasarkan kapasitas)

Area Aplikasi

ini Wajan tumis planet unggul dalam memproses bahan makanan dengan viskositas tinggi dan umum:

Produksi Bumbu : Bahan dasar hot pot, saus sambal, saus mie instan, dan pasta kari (bahkan pemanasan mempertahankan rasa).

Pengolahan Isian : Selai, pasta biji teratai, pasta kacang merah, dan isian kue bulan (desain dasar gores menghindari gosong).

Kantin & Katering : Bubur, sup, daging rebus, dan sayuran tumis (kapasitas besar dapat menampung 20-200kg).

Makanan Khas : Popcorn, biryani, dan produk yang direbus (pilihan multi-pemanasan disesuaikan dengan kebutuhan memasak yang berbeda).

Operasi & Keamanan

Pengoperasian : Panel kontrol terpusat yang intuitif memungkinkan pengoperasian satu orang—mengatur suhu (hingga 300°C untuk pemanasan gas) dan kecepatan pengadukan hanya dengan beberapa klik. Sistem kemiringan hidraulik terpicu dengan sebuah tombol, tidak perlu mengangkat beban berat.

Keamanan : Struktur transmisi tertutup mengisolasi bagian yang bergerak dari makanan, mencegah kontaminasi. Tidak ada api terbuka untuk pemanas uap/listrik/induksi mengurangi risiko kebakaran. Bodi SS304 tidak beracun dan tahan panas, memenuhi standar keamanan pangan.

Dukungan Kustomisasi

Kapasitas : Sesuaikan dengan kebutuhan produksi (100-600L); volume non-standar (misalnya, 700L) tersedia.

Metode Pemanasan : Pilih berdasarkan akses energi—misalnya gas untuk area dengan listrik tidak stabil, induksi untuk pabrik ramah lingkungan.

Agitator & Kontrol : Tambahkan agitator multi-head untuk material dengan viskositas tinggi atau layar sentuh digital untuk jalur produksi otomatis.

Aksesori : Sensor suhu opsional atau sistem pengumpanan otomatis untuk alur kerja terintegrasi.