Ikhtisar Produk

Wajan Pengaduk Planetary Otomatis Penuh (merek: HUIYILAI, model: HYL OEM) adalah peralatan pengolah makanan multifungsi yang dirancang untuk mencampur, menggoreng, dan memasak. Juga dikenal sebagai ketel berjaket atau ketel uap, ketel ini dilengkapi badan panci bulat dua lapis dengan lapisan berjaket pemanas untuk distribusi panas yang seragam. Dilengkapi dengan sistem operasi PLC yang cerdas dan planetary mixer dengan poros miring yang unik, mesin ini memastikan pencampuran menyeluruh tanpa jalan buntu—menjadikannya sempurna untuk memproduksi saus, permen, makanan yang direbus, dan produk susu. Tersedia dalam pilihan pemanas gas, listrik, dan uap, bahan ini beradaptasi dengan beragam lingkungan produksi, sementara bahan SUS304 food grade menjamin kepatuhan terhadap standar keamanan pangan. Ini banyak digunakan di pabrik pengolahan makanan, restoran besar, dan fasilitas farmasi, membantu perusahaan meningkatkan efisiensi produksi dan kualitas produk.

Fitur Utama

Pemanasan Seragam melalui Desain Lapisan Berjaket

Badan panci mengadopsi struktur bola dua lapis, dengan lapisan berjaket tengah dipanaskan oleh uap, gas, atau listrik. Desain ini menyediakan area pemanasan yang besar, efisiensi termal yang tinggi, dan distribusi suhu yang seragam—menghindari panas berlebih atau kurang matang. Suhu pemanasan mudah dikontrol, memastikan kualitas produk yang konsisten untuk setiap batch.

Sistem Operasi Cerdas PLC

Dilengkapi dengan panel kontrol PLC , mesin mewujudkan pengadukan otomatis, kontrol suhu, dan pengaturan waktu. Operator dapat mengatur parameter seperti kecepatan pengadukan, waktu pemanasan, dan suhu (0-300℃) dengan satu klik, sehingga mengurangi kesalahan manusia. Panel ini mudah digunakan dengan indikator yang jelas, cocok untuk pekerja terampil dan karyawan baru.

Bagian Bawah Panci Anti Lengket & Mixer Poros Miring

Panci bagian dalam dilapisi dengan lapisan anti lengket, sehingga mencegah makanan menempel ke dasar selama menggoreng atau merebus—mengurangi limbah dan memudahkan pembersihan. yang unik Mixer planetary poros miring berputar 360 derajat, memastikan mixer menyentuh setiap bagian badan panci. Cocok untuk saus kental, permen lengket, dan bahan padat yang memerlukan pencampuran menyeluruh.

Berbagai Pilihan Pemanasan untuk Keserbagunaan

Menawarkan tiga metode pemanasan— pemanas listrik, , pemanas gas , dan pemanas uap —mesin ini beradaptasi dengan pasokan energi dan kebutuhan produksi yang berbeda:

Pemanas listrik: Cocok untuk produksi skala kecil dengan catu daya yang stabil.

Pemanasan gas: Efisiensi pemanasan tinggi, ideal untuk memasak dalam jumlah besar.

Pemanasan uap: Pemanasan lembut, cocok untuk produk yang sensitif terhadap panas seperti susu dan obat-obatan.

Bahan SUS304 yang Tahan Lama & Struktur Aman

Badan panci bagian dalam dan luar terbuat dari baja tahan karat SUS304 food grade , yang tahan korosi, tahan suhu tinggi, dan mudah dibersihkan. Struktur mesin yang vertikal atau miring (opsional) memastikan pemakaian yang aman dan nyaman—menghindari luka bakar selama pengoperasian manual. Ia juga memiliki perlindungan suhu berlebih dan katup pelepas tekanan (untuk pemanasan uap) untuk memastikan keselamatan operasional.

Spesifikasi Teknis

Parameter	Opsi/Detail
Kapasitas Badan Pot	50L-2000L (dapat disesuaikan); Ukuran standar: 200L/300L/400L/500L/600L
Tipe Struktur	Tipe miring / Struktur vertikal
Jenis Pencampuran	Pengadukan biasa / Pengadukan bawah / Pengadukan planet
Metode Pemanasan	Pemanas listrik/pemanas gas/pemanas uap
Bahan Badan Pot	Bagian dalam & luar: Baja tahan karat SUS304 food grade
Metode Penyegelan	Tanpa tutup / tipe penutup datar
Sistem Operasi	Kontrol cerdas PLC
Catu Daya (Listrik)	Disesuaikan berdasarkan kapasitas (1.5Kw-15Kw)
Fitur Keamanan	Perlindungan suhu berlebih, katup pelepas tekanan (tipe uap)

Area Aplikasi

Industri Pengolahan Makanan

Produksi permen: Mencampur dan merebus sirup, fudge, dan toffee.

Produksi saus & bumbu: Saus tomat tumis, saus sambal, pasta kedelai, dan saus daging.

Pengolahan makanan kaleng: Memasak daging babi rebus, ayam rebus, dan pengawet sayuran.

Bakery & pastry: Mempersiapkan isian (pasta kacang merah, pasta biji teratai) dan pencampuran adonan.

Restoran & Ruang Makan Besar

Ideal untuk dapur pusat hotel, sekolah, dan perusahaan. Kompor ini dapat memasak sup, merebus daging, merebus bubur, dan menggoreng sejumlah besar hidangan—menghemat waktu dan tenaga dibandingkan dengan kompor tradisional.

Bidang Farmasi & Susu

Cocok untuk mengolah ekstrak farmasi, produk susu (yogurt, krim), dan suplemen kesehatan. Pemanasan uap yang lembut dan badan panci anti lengket memastikan kemurnian produk dan menghindari kontaminasi.

Pengolahan Minuman & Buah

Digunakan untuk merebus sirup buah, selai, dan teh buah. Pengadukan planet memastikan pencampuran bahan secara merata, menjaga rasa dan nutrisi buah.

Operasi & Keamanan

Pengoperasian yang Ramah Pengguna

Pasang mesin pada permukaan datar dan sambungkan pasokan energi (listrik/gas/uap).

Masukkan bahan mentah ke dalam panci (jangan melebihi 80% kapasitas panci).

Atur kecepatan pengadukan, suhu, dan waktu melalui panel PLC.

Nyalakan mesin; secara otomatis akan diaduk dan dipanaskan. Setelah selesai, alihkan ke mode miring (untuk tipe miring) untuk mengeluarkan material.

Bersihkan badan panci dengan air hangat setelah digunakan; hindari penggunaan pembersih yang bersifat abrasif.

Tindakan Pencegahan Keamanan

Jangan menyentuh badan panci selama pengoperasian, karena mungkin panas.

Pastikan pipa gas anti bocor (untuk jenis pemanas gas) dan komponen kelistrikan dalam keadaan kering.

Periksa katup pelepas tekanan (tipe uap) secara teratur untuk mencegah penyumbatan.

Hentikan mesin segera jika terdeteksi suara atau bau yang tidak normal, dan hubungi layanan purna jual.

Dukungan Kustomisasi

HUIYILAI menyediakan solusi penyesuaian yang komprehensif untuk memenuhi beragam kebutuhan produksi:

Kustomisasi kapasitas: Dari 50L (skala kecil) hingga 2000L (skala industri) agar sesuai dengan volume produksi Anda.

Penyesuaian struktur: Pilih tipe miring (untuk memudahkan pemakaian) atau struktur vertikal (untuk menghemat ruang).

Peningkatan jenis pencampuran: Pilih pengadukan planet untuk bahan kental atau pengadukan bawah untuk bahan cair.

Pemilihan metode pemanasan: Sesuaikan berdasarkan pasokan energi lokal (listrik/gas/uap).

Fungsi tambahan: Tambahkan modul pencatatan suhu, pengumpanan otomatis, atau pendinginan.

Pertanyaan Umum

Metode pemanasan apa yang paling cocok untuk pabrik makanan kecil saya?

Untuk produksi skala kecil (hasil harian <500kg), pemanas listrik direkomendasikan karena pemasangannya yang mudah dan pengoperasian yang stabil. Jika Anda memerlukan efisiensi tinggi dan biaya energi rendah, pemanas gas adalah pilihan yang lebih baik.

Bisakah badan panci disesuaikan hingga 100L?

Ya. Kami mendukung penyesuaian kapasitas dari 50L hingga 2000L. Cukup beri tahu tim penjualan kami tentang kapasitas yang Anda butuhkan, dan kami akan merancang model yang sesuai.

Apakah lapisan anti lengketnya tahan lama?

Badan panci menggunakan lapisan anti lengket food grade dengan ketahanan suhu tinggi dan ketahanan aus. Dengan perawatan yang tepat (hindari alat tajam), pelapisan bisa bertahan 3-5 tahun.

Bagaimana cara menangani kerusakan peralatan?

Pertama, lihat 'Metode Pemecahan Masalah Umum' di panduan pengguna. Jika masalah terus berlanjut, hubungi layanan pelanggan kami—kami akan merespons dalam waktu 2 jam dan memberikan dukungan teknis atau pemeliharaan di tempat.

Apakah saya memerlukan pelatihan profesional untuk mengoperasikan mesin ini?

Tidak. Sistem operasi PLC intuitif dan mudah dipelajari. Kami menyediakan panduan pengguna terperinci dan panduan online. Kebanyakan operator dapat menguasai pengoperasian dalam waktu 1-2 jam.