| Material: | |
|---|---|
| Größe: | |
| Menge: | |
HYL OEM
HUIYILAI
Die vollautomatische Planetenrührpfanne (Marke: HUIYILAI, Modell: HYL OEM) ist ein multifunktionales Lebensmittelverarbeitungsgerät zum Mischen, Braten und Kochen. Er wird auch als Mantelkessel oder Dampfkessel bezeichnet und verfügt über einen doppelschichtigen, kugelförmigen Topfkörper mit einer Heizmantelschicht für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Ausgestattet mit einem intelligenten SPS-Betriebssystem und einem einzigartigen Planetenmischer mit geneigter Welle sorgt diese Maschine für gründliches Mischen ohne tote Ecken – was sie perfekt für die Herstellung von Saucen, Süßigkeiten, Schmorgerichten und Milchprodukten macht. Es ist als Gas-, Elektro- und Dampfheizung erhältlich und passt sich verschiedenen Produktionsumgebungen an, während das lebensmittelechte SUS304-Material die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsstandards garantiert. Es wird häufig in Lebensmittelverarbeitungsbetrieben, großen Restaurants und pharmazeutischen Einrichtungen eingesetzt und hilft Unternehmen dabei, die Produktionseffizienz und Produktqualität zu verbessern.
Der Topfkörper hat eine doppelschichtige Kugelstruktur, wobei die mittlere Mantelschicht durch Dampf, Gas oder Strom erhitzt wird. Dieses Design bietet eine große Heizfläche, einen hohen thermischen Wirkungsgrad und eine gleichmäßige Temperaturverteilung – wodurch lokale Überhitzung oder Unterkochung vermieden wird. Die Heiztemperatur lässt sich leicht steuern und gewährleistet so eine gleichbleibende Produktqualität für jede Charge.
Ausgestattet mit einem SPS-Bedienfeld realisiert die Maschine automatisches Rühren, Temperaturregelung und Zeitsteuerung. Bediener können Parameter wie Rührgeschwindigkeit, Heizzeit und Temperatur (0–300 °C) mit einem Klick einstellen und so menschliche Fehler reduzieren. Das Panel ist benutzerfreundlich mit klaren Indikatoren und eignet sich sowohl für Fachkräfte als auch für neue Mitarbeiter.
Der Innentopf ist mit einer Antihaftbeschichtung versehen, die verhindert, dass Lebensmittel beim Braten oder Kochen am Boden haften bleiben – was den Abfall reduziert und die Reinigung erleichtert. Der einzigartige Planetenmischer mit geneigter Welle dreht sich um 360 Grad und stellt sicher, dass der Mixer jeden Teil des Topfkörpers berührt. Es eignet sich für dicke Soßen, klebrige Bonbons und dichte Zutaten, die gründlich gemischt werden müssen.
Mit drei Heizmethoden – Elektroheizung, , Gasheizung und Dampfheizung – passt sich die Maschine an unterschiedliche Energiequellen und Produktionsanforderungen an:
Elektrische Heizung: Geeignet für die Produktion in kleinem Maßstab mit stabiler Stromversorgung.
Gasheizung: Hohe Heizeffizienz, ideal für das Kochen großer Mengen.
Dampferhitzung: Sanfte Erwärmung, perfekt für hitzeempfindliche Produkte wie Milchprodukte und Arzneimittel.
Der innere und äußere Topfkörper bestehen aus lebensmittelechtem Edelstahl SUS304 , der korrosionsbeständig, hochtemperaturbeständig und leicht zu reinigen ist. Die vertikale oder kippbare Struktur der Maschine (optional) sorgt für eine sichere und bequeme Entleerung – und vermeidet Verbrühungen beim manuellen Betrieb. Zur Gewährleistung der Betriebssicherheit verfügt es außerdem über einen Übertemperaturschutz und Druckentlastungsventile (bei Dampfheizung).
Parameter |
Optionen/Details |
Fassungsvermögen des Topfkörpers |
50L-2000L (anpassbar); Standardgrößen: 200L/300L/400L/500L/600L |
Strukturtyp |
Kipptyp / Vertikale Struktur |
Mischtyp |
Gewöhnliches Rühren / Bodenrühren / Planetenrühren |
Heizmethoden |
Elektroheizung / Gasheizung / Dampfheizung |
Topfkörpermaterial |
Innen und außen: Edelstahl SUS304 in Lebensmittelqualität |
Versiegelungsmethode |
Kein Deckel/Typ mit flachem Deckel |
Betriebssystem |
Intelligente SPS-Steuerung |
Stromversorgung (elektrisch) |
Angepasst basierend auf der Kapazität (1,5 kW–15 kW). |
Sicherheitsfunktionen |
Übertemperaturschutz, Überdruckventil (Dampftyp) |
Herstellung von Süßigkeiten: Mischen und Kochen von Sirup, Fudge und Toffee.
Herstellung von Soßen und Gewürzen: Anbraten von Tomatensoße, Chilisoße, Sojabohnenpaste und Fleischsoße.
Verarbeitung von Konserven: Kochen von geschmortem Schweinefleisch, geschmortem Hühnchen und Gemüsekonserven.
Bäckerei und Konditorei: Füllungen vorbereiten (rote Bohnenpaste, Lotussamenpaste) und Teig mischen.
Ideal für Zentralküchen von Hotels, Schulen und Unternehmen. Er kann Suppe kochen, Fleisch schmoren, Brei kochen und große Mengen an Gerichten unter Rühren braten – was im Vergleich zu herkömmlichen Herden Zeit und Arbeit spart.
Geeignet für die Verarbeitung von pharmazeutischen Extrakten, Milchprodukten (Joghurt, Sahne) und Nahrungsergänzungsmitteln. Die sanfte Dampferhitzung und der antihaftbeschichtete Topfkörper sorgen für Produktreinheit und verhindern Kontaminationen.
Wird zum Kochen von Fruchtsirupen, Marmeladen und Früchtetees verwendet. Das Planetenrührwerk sorgt für ein gleichmäßiges Mischen der Zutaten und bewahrt den Geschmack und die Nährwerte der Früchte.
Stellen Sie die Maschine auf einer ebenen Fläche auf und schließen Sie die Energieversorgung (Strom/Gas/Dampf) an.
Geben Sie Rohstoffe in den Topf (nicht mehr als 80 % des Topfinhalts).
Stellen Sie Rührgeschwindigkeit, Temperatur und Zeit über das SPS-Bedienfeld ein.
Starten Sie die Maschine. es rührt und erhitzt automatisch. Wechseln Sie nach Abschluss in den Kippmodus (beim Kipptyp), um Materialien auszuwerfen.
Reinigen Sie den Topfkörper nach Gebrauch mit warmem Wasser; Vermeiden Sie die Verwendung von Scheuermitteln.
Berühren Sie den Topfkörper während des Betriebs nicht, da er heiß sein kann.
Stellen Sie sicher, dass die Gasleitung dicht ist (bei Gasheizungstyp) und die elektrischen Komponenten trocken sind.
Überprüfen Sie regelmäßig das Überdruckventil (Dampfventil), um Verstopfungen vorzubeugen.
Stoppen Sie die Maschine sofort, wenn ungewöhnliche Geräusche oder Gerüche festgestellt werden, und wenden Sie sich an den Kundendienst.
HUIYILAI bietet umfassende kundenspezifische Lösungen , um den unterschiedlichen Produktionsanforderungen gerecht zu werden:
Kapazitätsanpassung: Von 50 l (kleiner Maßstab) bis 2000 l (industrieller Maßstab), passend zu Ihrem Produktionsvolumen.
Strukturanpassung: Wählen Sie den Kipptyp (für einfaches Entladen) oder die vertikale Struktur (für Platzersparnis).
Upgrade des Mischtyps: Wählen Sie Planetenrührwerk für dicke Materialien oder Bodenrührwerk für flüssige Zutaten.
Auswahl der Heizmethode: Anpassen basierend auf der örtlichen Energieversorgung (Strom/Gas/Dampf).
Zusätzliche Funktionen: Temperaturaufzeichnung, automatische Fütterung oder Kühlmodule hinzufügen.
Für die Produktion in kleinem Maßstab (Tagesproduktion <500 kg) wird die Elektroheizung aufgrund der einfachen Installation und des stabilen Betriebs empfohlen. Wenn Sie eine hohe Effizienz und niedrige Energiekosten benötigen, ist eine Gasheizung die bessere Wahl.
Ja. Wir unterstützen die Anpassung der Kapazität von 50 l bis 2000 l. Teilen Sie unserem Vertriebsteam einfach Ihre benötigte Kapazität mit und wir entwerfen das entsprechende Modell.
Der Topfkörper verfügt über eine Antihaftbeschichtung in Lebensmittelqualität mit hoher Temperaturbeständigkeit und Verschleißfestigkeit. Bei richtiger Pflege (Vermeidung scharfer Werkzeuge) kann die Beschichtung 3–5 Jahre halten.
Lesen Sie zunächst die „Allgemeine Methode zur Fehlerbehebung“ im Benutzerhandbuch. Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an unseren Kundendienst. Wir werden innerhalb von 2 Stunden antworten und technischen Support oder Wartung vor Ort leisten.
Nein. Das SPS-Betriebssystem ist intuitiv und leicht zu erlernen. Wir stellen eine ausführliche Bedienungsanleitung und eine Online-Anleitung zur Verfügung. Die meisten Bediener können den Vorgang innerhalb von 1–2 Stunden meistern.
