| Materiał: | |
|---|---|
| Rozmiar: | |
| Ilość: | |
HYL OEM
HUIYILAI
W pełni automatyczna patelnia planetarna z mieszaniem (marka: HUIYILAI, model: HYL OEM) to wielofunkcyjny sprzęt do przetwarzania żywności przeznaczony do mieszania, smażenia i gotowania. Nazywany również czajnikiem z płaszczem lub czajnikiem parowym, posiada dwuwarstwowy kulisty korpus garnka z warstwą z płaszczem grzewczym zapewniającym równomierne rozprowadzanie ciepła. Wyposażona w inteligentny system operacyjny PLC i unikalny mikser planetarny z pochylonym wałem, maszyna ta zapewnia dokładne mieszanie bez martwych kątów, co czyni ją idealną do produkcji sosów, cukierków, duszonych potraw i produktów mlecznych. Dostępny w wersjach z ogrzewaniem gazowym, elektrycznym i parowym, dostosowuje się do różnorodnych środowisk produkcyjnych, a materiał SUS304 dopuszczony do kontaktu z żywnością gwarantuje zgodność z normami bezpieczeństwa żywności. Jest szeroko stosowany w zakładach przetwórstwa spożywczego, dużych restauracjach i zakładach farmaceutycznych, pomagając przedsiębiorstwom poprawiać wydajność produkcji i jakość produktów.
Korpus garnka ma dwuwarstwową strukturę kulistą, ze środkową warstwą z płaszczem ogrzewaną parą, gazem lub energią elektryczną. Taka konstrukcja zapewnia dużą powierzchnię grzewczą, wysoką sprawność cieplną i równomierny rozkład temperatury, co pozwala uniknąć lokalnego przegrzania lub niedogotowania. Temperaturę ogrzewania można łatwo kontrolować, co zapewnia stałą jakość produktu w każdej partii.
Wyposażona w panel sterowania PLC , maszyna realizuje automatyczne mieszanie, kontrolę temperatury i synchronizację. Operatorzy mogą jednym kliknięciem ustawić parametry, takie jak prędkość mieszania, czas nagrzewania i temperatura (0–300 ℃), co ogranicza ryzyko błędu ludzkiego. Panel jest przyjazny dla użytkownika i posiada przejrzyste wskaźniki, odpowiednie zarówno dla wykwalifikowanych pracowników, jak i nowych pracowników.
Garnek wewnętrzny pokryty jest nieprzywierającą powłoką, która zapobiega przywieraniu potraw do dna podczas smażenia lub gotowania, co ogranicza ilość odpadów i ułatwia czyszczenie. Unikalny mikser planetarny z pochylonym wałem obraca się o 360 stopni, dzięki czemu mikser dotyka każdej części korpusu garnka. Nadaje się do gęstych sosów, lepkich cukierków i gęstych składników wymagających dokładnego wymieszania.
Oferując trzy metody ogrzewania — elektryczne , ogrzewanie gazowe i ogrzewanie parowe — maszyna dostosowuje się do różnych dostaw energii i potrzeb produkcyjnych:
Ogrzewanie elektryczne: Nadaje się do produkcji na małą skalę ze stabilnym zasilaniem.
Ogrzewanie gazowe: Wysoka wydajność grzewcza, idealna do gotowania w dużych partiach.
Ogrzewanie parowe: Delikatne ogrzewanie, idealne do produktów wrażliwych na ciepło, takich jak nabiał i farmaceutyki.
Wewnętrzne i zewnętrzne korpusy garnków wykonane są ze stali nierdzewnej SUS304 dopuszczonej do kontaktu z żywnością , która jest odporna na korozję, wysoką temperaturę i łatwa do czyszczenia. Pionowa lub uchylna konstrukcja maszyny (opcjonalnie) zapewnia bezpieczny i wygodny rozładunek – zapobiegając poparzeniu podczas pracy ręcznej. Posiada również zabezpieczenie przed przegrzaniem i zawory nadmiarowe ciśnienia (do ogrzewania parowego), aby zapewnić bezpieczeństwo pracy.
Parametr |
Opcje/Szczegóły |
Pojemność korpusu garnka |
50L-2000L (konfigurowalny); Standardowe rozmiary: 200L/300L/400L/500L/600L |
Typ struktury |
Typ uchylny / Konstrukcja pionowa |
Typ mieszania |
Mieszanie zwykłe / Mieszanie dolne / Mieszanie planetarne |
Metody ogrzewania |
Ogrzewanie elektryczne / Ogrzewanie gazowe / Ogrzewanie parowe |
Materiał korpusu garnka |
Wewnętrzna i zewnętrzna: stal nierdzewna SUS304 przeznaczona do kontaktu z żywnością |
Metoda uszczelniania |
Brak pokrywy / typ pokrywy płaskiej |
System operacyjny |
Inteligentne sterowanie PLC |
Zasilanie (elektryczne) |
Dostosowane w oparciu o pojemność (1,5 kW-15 kW) |
Funkcje bezpieczeństwa |
Zabezpieczenie przed przegrzaniem, zawór bezpieczeństwa (typ pary) |
Produkcja słodyczy: Mieszanie i gotowanie syropu, krówek i toffi.
Produkcja sosów i przypraw: Smażony sos pomidorowy, sos chili, pasta sojowa i sos mięsny.
Przetwórstwo żywności w puszkach: Gotowanie duszonej wieprzowiny, duszonego kurczaka i przetworów warzywnych.
Piekarstwo i ciastkarstwo: Przygotowanie nadzienia (pasta z czerwonej fasoli, pasta z nasion lotosu) i mieszanie ciasta.
Idealny do kuchni centralnych w hotelach, szkołach i przedsiębiorstwach. Można na nim gotować zupę, dusić mięso, gotować owsiankę i smażyć duże partie potraw — oszczędzając czas i pracę w porównaniu do tradycyjnych pieców.
Nadaje się do przetwarzania ekstraktów farmaceutycznych, produktów mlecznych (jogurty, śmietana) i suplementów zdrowotnych. Delikatne ogrzewanie parowe i nieprzywierający korpus garnka zapewniają czystość produktu i zapobiegają zanieczyszczeniu.
Służy do gotowania syropów owocowych, dżemów i herbat owocowych. Mieszanie planetarne zapewnia równomierne wymieszanie składników, zachowanie smaku i wartości odżywczych owoców.
Zamontuj maszynę na płaskiej powierzchni i podłącz zasilanie (prąd/gaz/para).
Do garnka dodać surowce (nie przekraczać 80% pojemności garnka).
Ustaw prędkość mieszania, temperaturę i czas za pomocą panelu PLC.
Uruchom maszynę; automatycznie zacznie się mieszać i podgrzewać. Po zakończeniu należy przejść do trybu przechylania (w przypadku typu przechyłu) w celu rozładunku materiałów.
Po użyciu umyj korpus garnka ciepłą wodą; unikać stosowania ściernych środków czyszczących.
Nie dotykaj korpusu garnka podczas pracy, ponieważ może być gorący.
Upewnij się, że rurociąg gazowy jest szczelny (w przypadku ogrzewania gazowego), a elementy elektryczne są suche.
Regularnie sprawdzaj ciśnieniowy zawór bezpieczeństwa (typu para), aby zapobiec zatorom.
W przypadku wykrycia nietypowego hałasu lub zapachu należy natychmiast zatrzymać maszynę i skontaktować się z serwisem posprzedażnym.
HUIYILAI zapewnia kompleksowe rozwiązania dostosowywania , aby sprostać różnorodnym potrzebom produkcyjnym:
Dostosowanie pojemności: od 50 l (na małą skalę) do 2000 l (skala przemysłowa), aby dopasować ją do wielkości produkcji.
Regulacja konstrukcji: Wybierz typ przechylania (dla łatwego rozładunku) lub konstrukcję pionową (dla oszczędności miejsca).
Uaktualnienie typu mieszania: Wybierz mieszanie planetarne dla gęstych materiałów lub mieszanie od dołu dla płynnych składników.
Wybór metody ogrzewania: Dostosuj w oparciu o lokalne źródła energii (elektryczne/gazowe/parowe).
Dodatkowe funkcje: Dodaj moduły rejestracji temperatury, automatycznego podawania lub chłodzenia.
W przypadku produkcji na małą skalę (wydajność dzienna <500 kg) zaleca się ogrzewanie elektryczne ze względu na łatwy montaż i stabilną pracę. Jeśli zależy Ci na wysokiej wydajności i niskich kosztach energii, lepszym wyborem będzie ogrzewanie gazowe.
Tak. Obsługujemy dostosowywanie pojemności od 50L do 2000L. Wystarczy poinformować nasz zespół sprzedaży o wymaganej wydajności, a my zaprojektujemy odpowiedni model.
W korpusie garnka zastosowano nieprzywierającą powłokę dopuszczoną do kontaktu z żywnością, która jest odporna na wysoką temperaturę i zużycie. Przy prawidłowej konserwacji (unikanie ostrych narzędzi) powłoka może przetrwać 3-5 lat.
Najpierw zapoznaj się z „Typową metodą rozwiązywania problemów” w instrukcji obsługi. Jeśli problem będzie się powtarzał, skontaktuj się z naszym działem obsługi klienta — odpowiemy w ciągu 2 godzin i zapewnimy pomoc techniczną lub konserwację na miejscu.
Nie. System operacyjny PLC jest intuicyjny i łatwy do nauczenia. Zapewniamy szczegółową instrukcję obsługi i wskazówki online. Większość operatorów jest w stanie opanować operację w ciągu 1-2 godzin.
