بررسی اجمالی محصول

ماهیتابه تمام اتوماتیک سیاره ای همزن (با نام تجاری: HUIYILAI، مدل: HYL OEM) یک تجهیزات پردازش مواد غذایی چند منظوره است که برای مخلوط کردن، سرخ کردن و پخت و پز طراحی شده است. این کتری که به نام نیز شناخته می شود کتری روکش دار یا کتری بخار ، دارای بدنه دیگ کروی دولایه با یک لایه روکش حرارتی برای توزیع یکنواخت گرما است. این دستگاه مجهز به سیستم عامل هوشمند PLC و میکسر سیاره‌ای با شفت شیب‌دار منحصربه‌فرد، اختلاط کامل را بدون گوشه‌های مرده تضمین می‌کند و آن را برای تولید سس‌ها، آب نبات‌ها، غذاهای آب‌پز و محصولات لبنی عالی می‌سازد. در گزینه های گرمایش گاز، برق و بخار موجود است، با محیط های مختلف تولید سازگار می شود، در حالی که مواد غذایی SUS304 مطابقت با استانداردهای ایمنی مواد غذایی را تضمین می کند. این به طور گسترده ای در کارخانه های فرآوری مواد غذایی، رستوران های بزرگ و تاسیسات دارویی استفاده می شود و به شرکت ها کمک می کند تا کارایی تولید و کیفیت محصول را بهبود بخشند.

ویژگی های کلیدی

گرمایش یکنواخت از طریق طراحی لایه ژاکت دار

بدنه دیگ دارای ساختار کروی دولایه است که لایه میانی آن توسط بخار، گاز یا برق گرم می شود. این طراحی یک منطقه گرمایشی بزرگ، راندمان حرارتی بالا و توزیع یکنواخت دما را فراهم می‌کند - از گرمای بیش از حد موضعی یا پخت کم جلوگیری می‌کند. کنترل دمای گرمایش آسان است و کیفیت محصول ثابت را برای هر دسته تضمین می کند.

سیستم عامل هوشمند PLC

این دستگاه مجهز به پانل کنترل PLC ، همزدن خودکار، کنترل دما و زمان بندی را انجام می دهد. اپراتورها می توانند پارامترهایی مانند سرعت هم زدن، زمان گرمایش و دما (0-300 درجه) را با یک کلیک تنظیم کنند و خطای انسانی را کاهش دهند. این پنل کاربرپسند با نشانگرهای واضح است که هم برای کارگران ماهر و هم برای کارمندان جدید مناسب است.

میکسر ته دیگ نچسب و شفت شیبدار

دیگ داخلی با یک پوشش نچسب پوشانده شده است که از چسبیدن غذا به ته آن در هنگام سرخ کردن یا جوشاندن جلوگیری می کند - کاهش ضایعات و سهولت در تمیز کردن. منحصربه‌فرد میکسر سیاره‌ای شیب‌دار 360 درجه می‌چرخد و اطمینان حاصل می‌کند که میکسر تمام قسمت‌های بدنه قابلمه را لمس می‌کند. برای سس های غلیظ، آب نبات های چسبناک و مواد متراکم که نیاز به مخلوط کردن کامل دارند، مناسب است.

چندین گزینه گرمایش برای تطبیق پذیری

با ارائه سه روش گرمایش - گرمایش الکتریکی , گرمایش با گاز و گرمایش با بخار - دستگاه با منابع انرژی و نیازهای مختلف تولید سازگار می شود:

گرمایش الکتریکی: مناسب برای تولید در مقیاس کوچک با منبع تغذیه پایدار.

گرمایش گاز: راندمان گرمایش بالا، ایده آل برای پخت و پز در دسته های بزرگ.

گرمایش با بخار: گرمایش ملایم، مناسب برای محصولات حساس به حرارت مانند لبنیات و داروها.

مواد بادوام SUS304 و ساختار ایمن

بدنه داخلی و خارجی قابلمه از فولاد ضد زنگ SUS304 مواد غذایی ساخته شده است که در برابر خوردگی، مقاوم در برابر درجه حرارت بالا و تمیز کردن آسان است. ساختار عمودی یا کج دستگاه (اختیاری) تخلیه ایمن و راحت را تضمین می کند - از سوختن در حین کار دستی جلوگیری می کند. همچنین دارای دریچه‌های حفاظت در برابر حرارت و کاهش فشار (برای گرمایش بخار) برای اطمینان از ایمنی عملیاتی.

مشخصات فنی

پارامتر	گزینه ها/جزئیات
ظرفیت بدنه قابلمه	50L-2000L (قابل تنظیم)؛ اندازه های استاندارد: 200L/300L/400L/500L/600L
نوع ساختار	نوع کج / ساختار عمودی
نوع اختلاط	هم زدن معمولی / هم زدن پایین / هم زدن سیاره ای
روش های گرمایش	گرمایش الکتریکی / گرمایش گاز / گرمایش با بخار
جنس بدنه قابلمه	داخلی و خارجی: فولاد ضد زنگ SUS304 با درجه مواد غذایی
روش آب بندی	بدون درب / نوع پوشش تخت
سیستم عامل	کنترل هوشمند PLC
منبع تغذیه (برق)	سفارشی بر اساس ظرفیت (1.5Kw-15Kw)
ویژگی های ایمنی	حفاظت در برابر دما، شیر فشار شکن (نوع بخار)

حوزه های کاربردی

صنایع فرآوری مواد غذایی

تولید آب نبات: مخلوط کردن و جوشاندن شربت، فاج و تافی.

تولید سس و چاشنی: سس گوجه فرنگی سرخ کردنی، سس چیلی، رب سویا و سس گوشت.

پردازش مواد غذایی کنسرو شده: پختن گوشت خوک آب پز، مرغ خورشتی و کنسرو سبزیجات.

نانوایی و شیرینی: آماده سازی مواد پرکننده (خمیر لوبیا قرمز، خمیر دانه نیلوفر آبی) و مخلوط کردن خمیر.

رستوران‌های بزرگ و سالن‌های غذاخوری

ایده آل برای آشپزخانه های مرکزی هتل ها، مدارس و شرکت ها. می‌تواند سوپ بپزد، گوشت خورش بپزد، فرنی را بجوشاند و دسته‌های بزرگی از ظروف را سرخ کند که در مقایسه با اجاق‌های سنتی در زمان و کار صرفه‌جویی می‌کند.

رشته های داروسازی و لبنیات

مناسب برای فرآوری عصاره های دارویی، محصولات لبنی (ماست، خامه) و مکمل های بهداشتی. گرمایش ملایم بخار و بدنه قابلمه نچسب، خلوص محصول را تضمین می کند و از آلودگی جلوگیری می کند.

فرآوری نوشابه و میوه

برای جوشاندن شربت میوه، مربا و چای میوه استفاده می شود. هم زدن سیاره ای ترکیب یکنواخت مواد را تضمین می کند، طعم و تغذیه میوه ها را حفظ می کند.

عملیات و ایمنی

عملیات کاربر پسند

دستگاه را روی یک سطح صاف نصب کنید و منبع انرژی (برق/گاز/بخار) را وصل کنید.

مواد اولیه را به قابلمه اضافه کنید (از 80 درصد ظرفیت قابلمه تجاوز نکنید).

سرعت، دما و زمان هم زدن را از طریق پنل PLC تنظیم کنید.

دستگاه را راه اندازی کنید؛ به طور خودکار هم زده و گرم می شود. پس از اتمام، برای تخلیه مواد به حالت کج (برای نوع کج) بروید.

پس از استفاده، بدنه قابلمه را با آب گرم تمیز کنید. از استفاده از پاک کننده های ساینده خودداری کنید.

اقدامات احتیاطی ایمنی

در حین کار به بدنه قابلمه دست نزنید زیرا ممکن است داغ باشد.

از نشتی بودن خط لوله گاز (برای نوع گرمایش گاز) و خشک بودن قطعات الکتریکی اطمینان حاصل کنید.

برای جلوگیری از انسداد شیر فشار فشار (نوع بخار) را به طور مرتب چک کنید.

در صورت مشاهده صدا یا بوی غیرعادی دستگاه را فوراً متوقف کنید و با خدمات پس از فروش تماس بگیرید.

پشتیبانی سفارشی سازی

HUIYILAI راه حل های سفارشی سازی جامعی را برای رفع نیازهای مختلف تولید ارائه می دهد:

سفارشی سازی ظرفیت: از 50 لیتر (در مقیاس کوچک) تا 2000 لیتر (در مقیاس صنعتی) برای مطابقت با حجم تولید شما.

تنظیم ساختار: نوع کج (برای تخلیه آسان) یا ساختار عمودی (برای صرفه جویی در فضا) را انتخاب کنید.

ارتقاء نوع اختلاط: همزن سیاره ای را برای مواد ضخیم یا همزن پایین را برای مواد مایع انتخاب کنید.

انتخاب روش گرمایش: بر اساس منبع انرژی محلی (برق/گاز/بخار) سفارشی کنید.

عملکردهای اضافی: ماژول های ضبط دما، تغذیه خودکار یا خنک کننده را اضافه کنید.

سوالات متداول

چه روش گرمایی برای کارخانه کوچک مواد غذایی من مناسب است؟

برای تولید در مقیاس کوچک (بازده روزانه کمتر از 500 کیلوگرم)، گرمایش الکتریکی برای نصب آسان و عملکرد پایدار آن توصیه می شود. اگر به راندمان بالا و هزینه انرژی کم نیاز دارید، گرمایش گازی انتخاب بهتری است.

آیا می توان بدنه قابلمه را به 100 لیتر سفارشی کرد؟

بله. ما از سفارشی سازی ظرفیت از 50 لیتر تا 2000 لیتر پشتیبانی می کنیم. کافیست ظرفیت مورد نیاز خود را به تیم فروش ما اطلاع دهید و ما مدل مربوطه را طراحی خواهیم کرد.

آیا پوشش نچسب بادوام است؟

بدنه قابلمه از روکش نچسب مناسب مواد غذایی با مقاومت در برابر حرارت و مقاومت در برابر سایش استفاده می کند. با نگهداری مناسب (پرهیز از ابزارهای تیز)، پوشش می تواند 3-5 سال دوام بیاورد.

چگونه با خرابی تجهیزات مقابله کنیم؟

ابتدا به 'روش عیب‌یابی رایج' در دفترچه راهنمای کاربر مراجعه کنید. اگر مشکل همچنان ادامه داشت، با خدمات مشتری ما تماس بگیرید — ما ظرف 2 ساعت پاسخ خواهیم داد و پشتیبانی فنی یا تعمیر و نگهداری در محل را ارائه خواهیم کرد.

آیا برای کار با این دستگاه به آموزش حرفه ای نیاز دارم؟

خیر. سیستم عامل PLC بصری است و یادگیری آن آسان است. ما یک کتابچه راهنمای کاربر دقیق و راهنمای آنلاین ارائه می دهیم. اکثر اپراتورها می توانند در عرض 1-2 ساعت بر این عملیات مسلط شوند.